Haluskan semua bahan lalu tambahkan tepung tapioka dan aduk rata.

Langkah 1

Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, pipihkan adonan lalu isi dengan keju dan bentuk bulat memanjang .

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan.

Langkah 6

Dimsum ayam dibalut tepung panir lalu digoreng dengan isian keju yang gurih dan lumer.

Bahan Utama

Bahan Isian Dan Baluran 

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Dimsum Goreng Isi Keju

Campur tepung terigu dan tapioka.lalu saring.

Campur gula pasir dan telur,lalu aduk sampai gula larut.

Masukkan mentega cair ke dalam kocokan telur.

Masukkan kacang sangrai ke dalam wadah,masukkan 3 sdm kocokan telur,aduk rata.lalu masukkan 3 sdm tepung terigu,aduk rata.pisahkan jika ada kacang yang saling menempel.

Ulangi langkah ke 4 sampai adonan habis.pastikan kacang terbalut rata.pisahkan jika ada masih ada yang saling menempel.

goreng dengan api sedang sampai matang.tiriskan lalu simpan dalam wadah tertutup

Kacang

Terigu

Tapioka

butir

Telur

Kaldu

Gula

Minyak

Kacang telur homemade #JagoMasakMinggu11

Untuk membuat isian iris-iris wortel, kol, dan daun bawang.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang. Setelah matang tambahkan air sedikit, kaldu bubuk, garam, dan msg.

Lalu masukkan wortel, kol, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Masak sebentar saja jangan sampai layu.

Kemudian masukkan isian sayur ke dalam tahu.

Untuk membuat bahan pencelup siapkan wadah tuang tepung terigu dan tepung tapioka.

Langkah 7

Lalu masukkan kemiri, bawang putih, dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Tambahkan air secukupnya, kaldu bubuk, garam, dan msg aduk-aduk hingga merata.

Langkah 8

Balurkan tahu ke dalam adonan tepung kemudian goreng hingga kuning kecokelatan. Setelah kuning kecokelatan angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Tahu isi sayur super pedas siap dinikmati.

Langkah 10

Tahu dengan isian sayur ini cocok untuk camilan atau pun lauk pendamping nasi. Perpaduan rasa gurih dari tahu dan segarnya sayuran memang bikin nagih saat dikunyah.
Semoga bermanfaat.

Bahan pencelup

Halal

No Alcohol

Cabe

Daun Bawang

Tahu

Wortel

Tahu Isi Sayur Super Pedas

Blender cabai merah, cabai rawit dan asam jawa dengan 300 ml air sampai halus.

Masukkan gula jawa dan gula pasir, lalu tambahkan garam. Masak sampai gula larut. Angkat dan tunggu dingin.

Kupas salak, bersihkan bagian kulit halusnya, potong daging buah salak menjadi 2 bagian lalu buang bijinya. Masukkan ke dalam mangkuk saji.

Siram salak dengan kuah asinan, lalu simpan ke dalam lemari es selama 30 menit. Sajikan.

Cabe rawit sesuai selera ya.. asam Jawa bisa digantikan dengan cuka atau air jeruk nipis. Sajikan dingin lebih nikmat.

Alat & Perlengkapan

Setor recook asinan nya gak tau knapa mau  nya makan yg seger2 kebetulan ada salak kebetulan beli agak sedikit asam trs nyobain dibikin asinan ternyata enak banget apalagi aq diamkan dlu dikulkas biar meresap makin maknyuss, thanks resepnya ya mba siti... Bner2 seger makin lama direndam makin enak 🥰
#JagoMasakMaret

Garam

Salak

Asinan Salak

Sangrai semua bahan-bahan sampai harum dan kering.

Masukan semua rempah-rempah ke dalam blender.

Saring bumbu kering. Untuk yang masih kasar bisa di blender kembali hingga halus. Simpan bumbu kering di dalam toples kedap udara.

Ketumbar

Jintan

Bumbu Kering Untuk Rendang

Kemudian sangrai hingga kecokelatan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, tambahkan terasi dan 100 ml air.

Masukkan oncom yang sudah di sangrai, masak sampai bumbu meresap.

Siapkan mangkuk. Masukkan nasi dan oncom lalu aduk sampai tercampur rata.

Sajikan nasi tutug oncom dengan petai dan ikan pindang atau sesuai selera.

Salah satu makanan khas sunda yang sangat digemari masyarakat, rasanya yang khas ditambah dengan lauk pendamping lainnya. Dulunya nasi tutug oncom hanya sajian untuk keluarga, tapi saat ini sudah banyak dijual ditempat makan berbagai daerah.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan

Kemiri

Kencur

Nasi

Petai

Terasi

Nasi Tutug Oncom #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Selanjutnya tambahkan bawang merah, daun bawang dan cabe aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya panaskan minyak goreng, masukkan telur goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Ulek kasar bawang goreng, cabe, garam dan kaldu jamur.

Kemudian tambahkan kecap manis secukupnya, aduk rata dan siap disajikan dengan telur dadar dan nasi hangat.

Simpel dan yummy, inspirasi resep chef Firhan cuma telurnya saya dadar biasa gak pakai minyak yang terlalu banyak..

Bahan Sambal Kecap:

Kecap Manis

Telur Dadar Sambal Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hijau yang sudah diiris dan juga jahe yang sudah di geprek sampai layu dan wangi.

Masukkan tomat yang sudah diiris dadu dan tumis sampai layu.

Masukkan air, garam, kaldu sapi bubuk, saos tiram dan lada hitam secukupnya lalu tutup dan biarkan sampai daging berubah warna dan empuk.

Setelah daging sapi empuk, masukkan irisan daun bawang. lalu koreksi rasa.

Daging Sapi

Jahe

Lada

Saus Tiram

Tomat

Daging Sapi Lada Hitam

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai dan lengkuas, tumis bumbu hingga matang, lengkuas saya haluskan dengan bumbu lainnya.

Tuang air, tunggu mendidih lalu masukkan terong dan timun.

Masak setengah matang lalu masukkan ikan, kacang panjang, cabai merah dan cabai hijau.

Masak hingga matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masukkan tomat.

Masak sebentar saja, cicipi rasanya dan matikan api.
Angkat dan sajikan.

Ini adalah sayur asem Banjar atau dalam bahasa Banjar disebut gangan asam. 
Umumnya menggunakan ikan baung, patin dan gabus, tapi pakai ikan bandeng dan ikan laut juga enak. 
Untuk sayurannya umumnya timun, kacang panjang dan kol, tapi kali ini kol saya skip ganti terong hijau kecil. 
Untuk rasa asamnya bisa pakai tomat, belimbing wuluh atau keduanya, bisa juga pakai terong asam, cuma terong asam selain di Kalimantan agak susah ditemukan.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terong

Timun

Sayur Asem Ikan Patin

<p><p>Tidak sulit menemukan restoran <em>chinese food</em> di Bandung yang cocok untuk keluarga. Di sana, tersedia beragam tempat makan dengan menu olahan daging sapi, telur, tahu, dan sayur. Beberapa restoran menyajikan masakan halal, sementara yang lain menawarkan masakan babi dalam daftar menu mereka.&nbsp;</p>
<p>Ada banyak opsi restoran dan rumah makan <em>chinese food</em> yang nyaman untuk dikunjungi bersama keluarga. Beberapa restoran masih mempertahankan cita rasa autentik, sementara yang lain telah menyesuaikan dengan selera lokal.</p>
<p>Berikut ini adalah beberapa rekomendasi restoran <em>chinese food</em> di Bandung yang cocok untuk merayakan Imlek.</p></p><h2>1. Hong Kong Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/54a1e915b8521ae78ece261afc55be00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="chinese food Hong Kong Restaurant, Bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret hidangan di Hong Kong Restaurant, Bandung (Google Maps/Awan Santosa)</a></span></div><p>Restoran Hong Kong ini menawarkan pengalaman bersantap yang ideal untuk keluarga atau rombongan besar dengan suasana ruang makan yang luas dan nyaman. Dengan dekorasi yang menarik dan penerangan yang hangat di malam hari, restoran ini menciptakan suasana yang <em>welcoming</em>.</p>
<p>Restoran ini menonjol dengan sajian khas Tiongkok, menampilkan menu-menu lezat seperti angsio tahu jepang, hong tomie, nasi capcay, puyunghai, udang sechuan, dan gurame kuah. Selain itu, tersedia pilihan menu vegetarian dan hidangan berbahan dasar babi untuk memenuhi selera beragam pengunjung.</p>
<p>Restoran Hong Kong berlokasi di Jalan Jenderal Sudirman Nomor 151-153 di Karanganyar, Kecamatan Astanaanyar, Kota Bandung. Buka setiap hari mulai pukul 10.00-13.30 WIB dan pukul 16.00-21.00 WIB.</p><h2>2. Mandarin Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/7be2eabcd9b3a4f9f7f442b82b24b70a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="chinese food restaurant Mandarin Restaurant" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Mandarin Restaurant, Bandung (Google Maps/Juan Sebastian)</a></span></div><p>Mandarin Restaurant terletak di Jalan Kebon Kawung, Pasir Kaliki, Bandung, adalah destinasi kuliner yang telah menjadi bagian dari sejarah kota sejak tahun 1972. Dengan suasana yang kental dengan nuansa klasik, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang nyaman dan cocok untuk pertemuan keluarga besar.</p>
<p>Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 10.00-22.00 WIB. Dengan kisaran harga dari Rp50.000 hingga Rp110.000-an per item, pengunjung dapat memilih antara porsi utuh atau setengah porsi.</p>
<p>Menu yang disajikan pun beragam, mulai dari nasi goreng babi, cah kangkung, ayam mandarin, udang gulung ham, dan bistik sapi saus mentega, hingga pilihan unik seperti kodok goreng mentega dan kodok tauco. Menu spesial seperti kangkung cah spesial, bihun goreng telur, dan i fu mie.</p><h2>3. Rose Flower Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/ca85290b960122264e54b3d1cffc16cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="chinese food Rose Flower Restaurant bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Rose Flower Restaurant (Google Maps/Nouvaldi Arditio Yoghi)</a></span></div><p>Rose Flower Restaurant menawarkan suasana <em>chinese food </em>klasik yang cocok untuk acara makan bersama keluarga. Berada di Jalan Jenderal Ahmad Yani Nomor 32, restoran ini mudah dikenali dari arsitekturnya yang mempertahankan gaya <em>old school</em>, memberikan nuansa nostalgia khususnya bagi generasi senior.</p>
<p>Restoran ini terkenal dengan sajian <em>seafood</em>-nya, terutama berbagai olahan kepiting seperti kepiting cingkong, kepiting songkang, dan kepiting pecay yang menjadi favorit banyak pengunjung.</p>
<p>Selain itu, menu lain seperti angsio haisom, ayam kuluyuk, sup asparagus, bistik sapi, dan mun tahu juga patut dicoba. Porsi makanan yang disajikan cenderung besar, cocok untuk dinikmati bersama-sama.</p>
<p>Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 10.30 sampai 14.00 WIB. Lalu, buka kembali dari pukul 16.00 hingga 20.30 WIB.</p>
<p>Dengan lingkungan yang nyaman dan sajian yang lezat, Rose Flower Restaurant menjadi destinasi yang menarik bagi mereka yang mencari pengalaman bersantap <em>chinese food</em> autentik di Bandung.</p><h2>4. Hong Sin Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/48c5dd9faa16cf440aac1c7a41c4c138.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran chinese food Hong Sin Restaurant bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Hong Sin Restaurant, Bandung (Google Maps/Rony Sulaeman)</a></span></div><p>Hong Sin Restaurant berlokasi di Jalan Banceuy Nomor 110 di jantung Kota Bandung, menawarkan pilihan kuliner Chinese food yang kaya rasa dan autentik.</p>
<p>Dengan berbagai pilihan menu seperti daging sapi ca saus tiram, soun goreng, dan ayam kuluyuk, restoran ini menjadi destinasi favorit bagi pecinta masakan China. Tidak hanya itu, nasi tim ayam, pangsit ca asam manis, puyunghay, dan bakso ikan kuah juga menjadi beberapa sajian andalan yang menarik banyak pengunjung.</p>
<p>Dengan kisaran harga Rp60.000 hingga Rp190.000, Hong Sin Restaurant tidak hanya menawarkan kelezatan kuliner, tetapi juga pengalaman bersantap yang nyaman dan menyenangkan</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/restoran-chinese-food-jakarta-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Restoran Chinese Food Jakarta Terbaik dan Paling Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. May Star Recipe Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/1e5761e508639886dcb38250540ba02e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran chinese food May Star Recipe Restaurant bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret menu di May Star Recipe Restaurant, Bandung (Google Maps/Intan Kinasih)</a></span></div><p>May Star Recipe Restaurant berlokasi di pusat Kota Bandung, tepatnya di lantai 1 23 Paskal Shopping Center, menawarkan tempat bersantap yang ideal untuk merayakan momen spesial seperti makan malam Imlek bersama keluarga besar.</p>
<p>Restoran ini menonjol dengan dekorasi interior yang elegan dan mewah. Dilengkapi dengan lukisan-lukisan yang menggambarkan kebudayaan Tiongkok, menciptakan suasana yang autentik dan meriah untuk perayaan.</p>
<p>Untuk acara makan malam Imlek, beberapa hidangan yang direkomendasikan antara lain angsio hisit daging kepiting, <em>roasted duck, suckling pig</em>, dan BBQ dengan tiga pilihan sajian. Selain itu, dimsum autentik, udang asam manis, iga babi wijen, dan sapo tahu juga menjadi pilihan yang tidak boleh terlewatkan bagi para pengunjung.</p><h2>6. Jing Paradise Chinese Fine Dining</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/018d25aea60cc8fa031704785954a5c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jing Paradise Chinese Fine Dining restoran chinese food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret interior Jing Paradise Chinese Fine Dining, Bandung (Google Maps/X Y)</a></span></div><p>Jing Paradise terletak di Hotel Grand Mercure di Lantai 1, Jl. Dr. Setiabudhi No. 269 - 275, Setiabudhi, Bandung, menawarkan pengalaman bersantap mewah dengan sajian <em>chinese food</em> autentik dalam suasana <em>fine dining</em> yang elegan.</p>
<p>Restoran ini merupakan destinasi sempurna untuk merayakan momen-momen spesial seperti tahun baru Imlek bersama keluarga besar, dimana Anda dapat menikmati keramahtamahan dan pelayanan cepat yang ditawarkan.</p>
<p>Menu di Jing Paradise dirancang untuk menggugah selera dengan mempertahankan keaslian rasa dari kuliner khas Tiongkok. Mulai dari sup sirip hiu, variasi daging BBQ yang kaya rasa, serta <em>roasted peking duck</em> yang menjadi favorit banyak orang.</p>
<p>Untuk hidangan utama, kamu bisa memilih dari beragam pilihan seperti sup ikan kerapu, sup ayam herbal, ikan tim ala Hong Kong, hingga lobster yang disajikan dengan cita rasa yang tak terlupakan.</p><h2>7. Eastern Restaurant</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/2a245b24b4595ba60ebafc051099ce99.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran chinese food Eastern Restaurant, Bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Eastern Restaurant, Bandung (Google Maps/UDAR1DER CHANNEL)</a></span></div><p>Eastern Restaurant menawarkan pilihan makanan <em>chinese food</em> halal di Bandung. Berlokasi di di Istana Plaza, Lantai Ground, Jl. Pasir Kaliki No. 121 - 123, Pasir Kaliki, Bandung, menjadi destinasi populer bagi pengunjung yang ingin menikmati kelezatan kuliner China dalam suasana nyaman dan luas.</p>
<p>Restoran ini terkenal dengan variasi menu yang luas, mulai dari <em>seafood</em>, ayam, sayuran, hingga dimsum yang diakui sebagai salah satu yang terbaik di Bandung. Lalu, bagi para penggemar dimsum, Eastern Restaurant menyajikan berbagai pilihan seperti hakau, siomay, lumpia udang kulit tahu, pangsit udang salad, kaki ayam, onde onde, dan bubur ayam telur asin yang semua patut dicoba.</p>
<p>Tidak hanya dimsum, restoran ini juga menyajikan berbagai hidangan Chinese klasik lainnya seperti sup burung dara, bebek panggang, dan ayam kung pao yang kaya rasa.</p>
<p>Dengan lokasinya yang strategis, Eastern Restaurant menjadi pilihan tepat untuk kamu&nbsp; yang mencari pengalaman bersantap <em>chinese food</em> halal yang autentik di kota Bandung.</p><h2>8. Shu Guo Yin Xiang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/887a8beddfa10df7a52c5dc5d7951b10.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran chinese food Shu Guo Yin Xiang, Bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Shu Guo Yin Xiang, Bandung (Google Maps/Johan Agus Sadikin)</a></span></div><p>Shu Guo Yin Xiang menawarkan pengalaman bersantap <em>hotpot</em> ala Chinese. Berlokasi di Jalan Ir. H. Juanda No. 117, Dago Bawah, Bandung, restoran ini memanjakan para tamunya dengan berbagai pilihan isian <em>hotpot</em> yang melimpah, mulai dari daging sapi berkualitas premium, ayam, bebek, berbagai jenis sayuran, tahu, babi, hingga domba.</p>
<p>Salah satu keunikan Shu Guo Yin Xiang adalah varietas kuahnya yang kaya. Menawarkan pilihan seperti kuah Szechuan mala yang terkenal dengan tingkat kepedasannya yang dapat disesuaikan, <em>chicken collagen soup</em> yang gurih, <em>chicken herbal soup</em> yang kaya rempah, hingga <em>pork bone soup</em> yang lezat.</p>
<p>Selain <em>hotpot</em>, restoran ini juga menyediakan salad yee shang, sebuah hidangan khas Imlek yang terdiri dari berbagai bahan seperti salmon, rumput laut, timun acar, ubur-ubur, dan lainnya, menambah kekayaan pilihan untuk perayaan Imlek yang meriah.</p>
<p>Shu Guo Yin Xiang menjadi tempat yang ideal untuk kamu yang mencari pengalaman makan <em>hotpot</em> autentik, baik untuk acara keluarga maupun pertemuan bersama teman.</p><h2>9. Hotin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/6b42001b4ca7702e009a656691e795b7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Hotin chinese food restaurant bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Hotin Restaurant (Google Maps/Faridah Fang)</a></span></div><p>Hotin merupakan destinasi kuliner yang menarik bagi para pencinta <em>chinese food</em> di Bandung.</p>
<p>Terletak di Jalan Jenderal Sudirman Nomor 178-180, Kebon Jeruk, Kecamatan Andir, restoran ini dikenal dengan sajian beragam yang menggugah selera. Mulai dari ayam tahu tausi yang lezat, mie goreng kucai yang unik, hingga udang cah kailan yang segar. Variasi menu lainnya termasuk pokcai cah saus tiram dan sayur asin cah jamur.</p>
<p>Bagi penggemar masakan babi, Hotin juga menyajikan pilihan yang memuaskan, menjadikannya tempat yang cocok untuk berbagai selera. Dengan jam operasional dari pukul 10.00-14.00 dan 17.00-21.00 WIB setiap harinya.</p>
<p>Pengalaman bersantap di Hotin tidak hanya tentang makanan yang lezat tetapi juga tentang menikmati suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah. Menjadikannya pilihan tepat untuk berbagai acara, dari pertemuan keluarga hingga makan malam romantis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Demikianlah 9 rekomendasi restoran <em>chinese food</em> Bandung terbaik dan paling enak yang layak Sobat Yummy coba. Setiap restoran dijamin menyajikan masakan China autentik yang akan memuaskan selera makan kamu. Jadi, sudah siap mencicipi kelezatan hidangan China di Bandung?</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Nikmati pengalaman kuliner tak terlupakan di restoran Chinese food Bandung terbaik yang akan Yummy App rekomendasikan dalam artikel ini.

9 Restoran Chinese Food Bandung Terbaik dan Paling Enak

Resep simple

Seblak Cabe Ijo

Balado Tahu Pedas

Pedas Manis Ikan Pindang

Tumis Mentimun Telur #AlaAnakKos

Sup Telur Sawi Simpel #AlaAnakKos

Potong-potong terong lalap jangan terlalu tipis, cuci bersih.

Iris cabe dan daun bawang, cincang halus bawang putih.

Tumis bawang putih dan cabe sampai matang.

Masukan terong, daun bawang, air, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai rata.

Masak cukup sampai terong layu, cek rasa, matikan api.

Memberdayakan terong lalap di kulkas yang udah lama di kulkas

Terong Cabe Bawang Saus Tiram

Rebus sayuran kecuali timun yang sudah dicuci bersih dan disiangi. Iris timun tipis tipis.

Beri air dan beri garam sesuai selera. Aduk rata.

Potong lontong, tempe dan  tahu, kemudian letakkan di piring saji. Tata sayuran juga ya di piring.

Siram dengan bumbu kacang. Aduk rata kemudian siap dinikmati bersama kerupuk dan cabe rawit utuh.

Nah rujak sayur ini kalau di daerah Jawa Timuran biasanya lengkap bersama cingur. Karena jujur kurang suka cingur jadi saya skip ya cingurnya. Menu salad khas Nusantara satu ini juga kesukaan saya loh, dinikmati saat siang hari sangat nikmat sekali

Bumbu kacang

Saus Kacang

Tauge

Tempe

Rujak Sayuran #IMYEkstraPoin

Siapkan panci, masukkan tepung beras, tepung maizena, air, santan kental, gula, dan garam. Aduk semua bahan hingga benar-benar tercampur rata.

Nyalakan api kecil, aduk adonan hingga mengental dan mengkilat sambil terus diaduk dengan spatula.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna hijau dan merah.

Aduk rata bubur sumsum dan pewarna hingga rata.

Tuang bubur sumsum berwarna hijau di jar paling bawah.

Tuang bubur sumsum putih di di jar lapisan tengah.

Tuang bubur sumsum berwarna merah di jar paling atas. Sisihkan.

Siapkan panci, tuang air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Aduk sampai mendidih.

Masukkan garam lalu masukkan larutan maizena, aduk rata kembali.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pelangi #YummyOCC11

Tumis bumbu halus, bumbu aromatik hingga harum.

Masukan air, santan, bawang daun, dan bawang putih goreng, masak hingga panas.

Masukan ayam, rebus hingga matang. Setelah itu keluarkan ayam dari kuahnya. Jangan lupa masukan garam, dan sisa bumbu lainnya saat memasukan ayam.

Goreng ayam yang sudah direbus di air kuah soto tadi, kemudian suwir-suwir, sisihkan.

Tata bihun yang sebelumnya sudah direndam air hangat hingga lunak, kol iris, dan pelengkap lainnya. Kemudian siram dengan kuah soto. Siap disajikan.

Di musim hujan dan cuaca dingin, sangat cocok menikmati hidangan yang hangat, salah satunya resep ini bisa dicoba.

Pelengkap

Bihun

Seledri

Soto Bihun

Cuci bersih udang, buang kumisnya yang panjang. Rendam perasan air jeruk 10 menit lalu tiriskan.

Blender semua bumbu. Blender halus lalu tuangkan ke wadah/ mangkok.

Campurkan udang dengan bumbu. Aduk-aduk sampai rata.

Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Pindahkan udang ke dalam tupperware. Diamkan dikulkas selama 1 jam (kalau aku 1/2 hari, malamnya baru goreng).

Siapkan minyak panas lalu masukkan udang.

Goreng udang sampai kering kecoklatan dengan api sedang biar tidak gosong.

Udang goreng gurih kriuk siap disajikan. Yummy😋

Gurih banget bumbunya meresap dan kriuk. Yummy😋

Malam mba, saya kirim recooknya nih.. udang gorengnya gurih, mengingatkan saya dengan udang goreng mama waktu saya kecil. Makasih yaa resepnya 

#RecookYummy

Punch

Subak Hwachae

Tropical Punch

Fruit Punch #JagoMasak2022

Papaya Lime Punch #JagoMasak2022

Watermelon Punch #JagoMasak2022

Passion Fruit Punch

Korean Watermelon Punch #KoreanFood

Watermelon Punch

Tropical Punch #JagoMasakMinggu1Periode2

Punch Jambu Biji #JagoMasakMinggu1Periode2

Orange Punch Longan #JagoMasakMinggu1Periode2

Sparkling Pear Punch #JagoMasakMinggu1Periode2