Langkah 1

Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan gula, tepung maizena, krimer kental manis dan daun pandan. Aduk rata.

Langkah 2

Nyalakan api kemudian masukkan krimer bubuk sambil terus diaduk agar krimer larut.

Langkah 3

Setelah kuah santan matang, kemudian angkat dan diamkan beberapa saat sampai uap panasnya hilang. Lalu masukkan tape ketan hitam, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan 1 tetes pasta ungu atau pewarna makanan ungu. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ke dalam cetakan es dan bekukan di dalam freezer.

Langkah 6

Es jadul yang rasanya ngangenin, cocok buat takjil saat buka puasa juga lho. Bener-bener nyegerin banget.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Susu

Tape Singkong

Tepung Maizena

Es Tape Ketan Hitam

Didihkan air bersama serai dan daun jeruk.

Bumbui dengan bahan seasoning, aduk rata.

Jika hampir matang, masukkan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasanya, lalu matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Menu yang enak disantap ketika hari hujan, pedas, gurih, segar. Enak banget.

Seasoning

Bakso

Cabe

Jeruk Nipis

Lada

Serai

Fishball Shirataki Kuah Tom Yum

Panaskan minyak goreng tahu yang sudah di rendam air garam hingga matang.

Panaskan minyak tumis bawang merah , bawang putih beri garam, gula pasir dan merica bubuk tunggu hingga harum.

Masukkan irisan cabe rawit, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Paling suka makan sawi apalagi di tumis dikasi tahu goreng dan saos tiram enak banget apaalgi makannya sama kerupuk.

Bumbu Iris :

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Hijau Tahu Saos Tiram

Lia_Ariani

Ayam Goreng Ungkep Kecap

Jus Belimbing Mentimun Jeruk Peras

Oseng Mercon Daging Kambing

Kare Pedas Iwak Mujaer

Nasi Goreng Ikan Asin

Bothok Lamtoro Udang Pedas

Spaghetti Daging Kecap Teriyaki

Gorengan Menjes Jumbo

Pindang Goreng Sambal Merah

Jemblem

Sosis Bakar

Perkedel Singkong

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cabe, tumis hingga wangi, orak-arik telur dan masukkan air, lada dan garam.

Masukan spaghetti dan kerupuk, aduk rata.

Masukkan dumpling dan sosis, masak hingga air menyusut.

Keluarga pecinta seblak, apalagi seblaknya pedas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Sosis

Spaghetti

Seblak Becek #YummyXtraPoint

Tumis margarin dan bawang merah hingga layu dan aromanya harum.

Tambahkan daging ayam kemudian masak hingga berubah warna.

Tuang susu dan tambahkan kaldu jamur, garam, lada dan pala bubuk.

Tambahkan oatmeal lalu aduk merata. Matikan api kompor dan tunggu adonan sampai suhu ruang.

Ambil adonan dan bentuk pipih, celupkan ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga semua adonan habis.

Simpan kroket di lemari es minimal 30 menit agar lebih menempel. Goreng kroket oatmeal ayam hingga semua sisi berwarna golden brown lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan favorit si kecil dan cocok untuk menemani aktivitas si kecil yang sudah masuk sekolah kembali.

Bahan Pencelup Basah

Bahan Pencelup Kering : 

Ayam

Margarin

Oatmeal

Pala

Tepung Terigu

Kroket Oatmeal Ayam #KURCEPCEMILANANAK

Haluskan bumbu, geprek sereh, lengkuas dan jahe.

Masukan kerang remis lalu tambhakan 1 gelas air, garam,gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga kerang remis membuka dan air menyusut,cicipi rasanya dan siap disajikan.

Remis, kerang yg banyak hidup di pesisir pantai selatan,rasanya gurih dan mudah diolah jadi berbagai menu makanan.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Kerang

Tomat

Kerang Remis Bumbu Balado

Tuang ke loyang dan kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan.

Agar-Agar

Pisang

Agar-Agar Pisang Kukus

<p>Beruntunglah kalian yang bisa memakan kenikmatan babi kecap. Babi Kecap mungkin akan menjadi salah satu menu favorit kamu saat perayaan hari Natal. Bagi orang-orang yang pernah memakan babi, mendapati bahwa daging babi memiliki rasa dan tekstur yang lebih enak dari sapi maupun kambing. Salah satu olahan babi yang populer dan terkenal akan kelezatanya adalah babi kecap.</p>
<p>Masakan yang satu ini memang terkenal akan kelezatannya. Apalahi jika dimasak dengan bumbu ngohiong yang akan membuat kamu semakin ketagihan. Namun, mesikipun begitu babi kecap akan memiliki tekstur yang alot dan rasa yang kurang pas jika kamu tidak mengolahnya dengan benar. Jika kamu ingin memasak daging babi kecap sendiri, resep ini mungkin akan menjadi solusinya. Kamu dijamin akan ketagihan.</p>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Babi Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/ab7f7517b577ceccd2ed9144339cbca4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep babi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep babi kecap (yummy.co.id/Etik Haryono)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gr daging babi, iris</li>
<li>4 siung bawang putih,iris</li>
<li>8 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 ruas lengkuas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Air</li>
<li>Kaldu Jamur secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula Pasir secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Babi Kecap</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang hingga layu dan harum.</li>
<li>Kemudian masukan daging. Aduk hingga daging mengeluarkan air dan berubah warna.</li>
<li>Kemudian masukan daun salam, dan lengkuas. Setelah air asat, lalu tuang lagi secukupnya air.</li>
<li>Masukan irisan daun bawang. Aduk.</li>
<li>Setelah daging mulai empuk, masukan garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>Tips Memasak Babi Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/69e10b3b82b534b195fe9ece4040cbfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi babi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi babi kecap (honestcooking.com)</a></span></div><p>Menu satu ini tentunya akan menjadi kesenangan banyak orang. Apalagi jika kamu menyajikannya ketika perjamuan natal. Daging yang sering dikatakan lebih enak dibandingkan sapi dan kambing ini, memang memiliki cita rasa yang sangat <em>tasty</em>. Akan tetapi, semua itu akan berubah jika kamu salah dalam mengolah babi kecap ini. Berikut merupakan tips untuk mengolah babi kecap agar babi kecap kamu memiliki rasa dan tekstur yang tak kalah dengan restoran.</p>
<ul>
<li>Gunakan daging babi yang berkualitas baik yakni daging yang segar dan tidak bau. Pilih daging yang lebih berlemak agar hasilnya lebih empuk dan lezat.</li>
<li>Potong daging babi menjadi ukuran yang kecil dan merata. Hal ini akan membuat daging babi lebih cepat matang dan mudah saat dikunyah.</li>
<li>Rendam daging babi dalam air hangat selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis.</li>
<li>Goreng daging babi tanpa minyak. Hal ini akan meminimalisir dari kelebihan minyak, dikarenakan minyak dari lemak babi akan keluar.&nbsp;</li>
<li>Dalam memasak babi kecap, pastikan kamu menggunakan api sedang supaya hasil masakanmu tidak mudah gosong.</li>
<li>Untuk menghasilkan babi kecap yang lezat, baiknya perhatikan konsistensi kecap. Jangan terlalu encer atau kental.</li>
<li>Terlalu banyak menggunakan garam akan merusak rasa. Sebab kecap yang digunakan sudah memiliki rasa yang asin.</li>
<li>Jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak. Gunakan sedikit air agar babi kecap tidak terlalu basah atau terlalu kering.</li>
<li>Supaya tekstur daging tetap empuk dan juicy, hindari memasak babi kecap terlalu lama. Masak terlalu lama bisa bikin daging jadi keras.</li>
<li>Kalau Sobat Yummy mau bervariasi, bisa dengan menambahkan telur sebagai pendamping babi kecap.&nbsp;</li>
</ul><h2>Cara Memilih Daging Babi yang Berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e3dcb9ccca93fcf0da24f9f950b8cee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (abcnews.go.com)</a></span></div><p>Tentunya dalam membuat olahan dari daging Babi ini membutuhkan daging yang segar dan memiliki kualitas yang baik. Akan tetapi, Sobat Yummy kini tak perlu khawatir lagi. Yummy akan membagikan beberapa tips cara memilih daging babi yang berkualitas sehingga akan menciptakan babi kecap yang berkualitas pula.</p>
<ul>
<li>Daging babi yang berkualitas biasanya cenderung berwarna merah pucat hingga keabuan.</li>
<li>Daging babi berkualitas lazimnya memiliki permukaan daging yang lembab, tidak terlalu basah, tidak terlalu kering, dan tidak ada lendir.</li>
<li>Bau daging dari hewan yang tua biasanya relatif lebih kuat dan tajam dibanding yang masih muda. Demikian pula dengan daging dari hewan jantan juga memiliki bau yang lebih kuat dan tajam daripada hewan betina.</li>
<li>Kamu bisa memilih potongan daging babi bagian has dalam atau tenderloin. Bagian ini memiliki sedikit lemak, tidak mengandung gula atau garam tambahan maupun pengawet.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/babi-guling-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tempat Makan Babi Guling Di Jakarta yang dijamin Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan daging babi akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan cara di atas yang untuk memilih daging babi dan tips memasaknya supaya daging babi kamu akan&nbsp; menjadi hidangan daging babi kecap dengan cita rasa yang sempurna. Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"><strong>Yummy</strong> </a> untuk mendapatkan resep nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>

Resep Babi Kecap yang mudah dibuat di ruma, beserta tips memilih daging babi yang berkualitas.

Resep Babi Kecap yang Mudah, Enak, Tak Kalah Dengan Restoran

Resep Babi Kecap yang Mudah dan Enak Tak Kalah Dengan Restoran

Tangkil

Kulit Tangkil Sisir

Campurkan ayam cincang, telur, kecap asin, gula, penyedap jamur, minyak wijen, merica, dan daun bawang ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata, sisihkan.

Siapkan kulit pangsit, tata ayam di atas kulit.

Oleskan air di pinggiran kulit. Lipat dan kerucutkan ujungnya.

Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan dimsum. Masak hingga dimsum mengambang dan isinya matang sempurna. Tiriskan.

Sajikan Dimsum Rebus ala Anak Kost sesuai selera.

Halal

Setor recook dimsumnya ya chef, enak banget apalagi dengan tambahan jamur kuping, jadi lebih berwarna serta lebih renyah tekstur dimsumnya. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🥰

Trimaksh Chef Resepnya... 🙏🙏 Cocok ini buat menu tanggal tua, hehehehe...

#RecookYummy


aku makan pakai saus kecap asin + bawang putih... enak, dan simple. tp isian ku agak keras kayaknya karena ayam giling yg kupake dada ayam nggak ada campuran lemak nya. #recookyummy.

halo chef, biasanya dimsum siomay dikukus, sekarsng coba direbus ternyata enak juga, kulitnya lebih empuk dan kenyal. terima kasih resepnya #RecookYummy

Selama ini taunya dimsum itu dikukus. Kalaupun direbus biasanya pakai kuah kayak bakso gitu. Tapi ternyata direbus lalu ditiriskan begini juga enak. Cuma kalau anakku kurang suka dikasi saus. Dia makan langsung dimsumnya aja hihihi. Makasih resepnya minchef #RecookYummy

Cobain bikin resep ini untuk yg pertama kali nya.rasanya mantul dan ekonomis,bukan hanya anak kos yg suka,emak2 juga suka sama resep ini he he
#JagoMasakFebruari

Telur

Dimsum Rebus Ala Anak Kost

Hancurkan tempe, lalu campur dengan daun bawang, bawang putih, lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan tepung bumbu, aduk kembali. Tambahkan telur, lalu ulen ringan sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, isi dengan sosis, lalu bulat-bulatkan. Lakukan sampai selesai.

Celupkan bola tempe ke dalam telur, lalu gulingkan di atas tepung panir, balur sampai rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bola tempe sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Olahan sederhana, murah meriah, tapi menjadi istimewa karna si kecil suka 🥰

Bahan Pelapis :

Tempe

Bola Tempe Isi Sosis

Panaskan air, rebus gori bersama garam dan kunyit hingga empuk

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu, dan lada, kemudian aduk rata

Ambil satu sendok makan tepung kering, lalu tambahkan dengan air

Tuang larutan tepung ke dalam mangkuk berisi gori, lalu tambahkan bawang putih parut. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Tuang saus yang sudah dicampur air, lalu aduk rata

Kemudian tuang larutan maizena dan bawang bombai, aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa dan sajikan bersama gori crispy

Biasanya kalo goreng crispy pakai ayam, ikan, atau jamur, tapi kali ini bikin yang nggak biasa. Saya pakai gori/nangka muda.
hasilnya enak banget.

 Bahan Saus

Bawang Bombay

Kunyit

Nangka

Saus Sambal

Gori Crispy Asam Manis

Cuci bersih kentang, potong-potong kemudian kukus hingga empuk.

Haluskan kentang menggu nakan garpu, tambahkan keju, seledri, garam, lada, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung maizena, uleni hingga kalis. Bila perlu bisa ditambahkan tepung maizena lagi.

Gulung adonan memanjang, kemudian simpan dulu didalam freezer selama 15 menit.

Goreng dalam minyak hingga terendam. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan sebagai cemilan untuk anak. Selamat mencoba.

Cemilan anak yang kaya karbohidrat bisa untuk anak yang sedang GTM

Keju

Kentang

Stik Kentang Keju Cemilan Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Chopper daging paha ayam dan bawang putih hingga halus.

Masukkan adonan kedalam mangkok kemudian tambahkan keju parut dan telur.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukkan tepung tapioka kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan kedalam loyang yang telah dioles minyak. Kemudian kukus selama 20 menit hingga matang.

Setelah dingin, potong nugget menjadi beberapa bagian. Celupkan kedalam adonan pencelup.

Masukkan kedalam frezer kurang lebih 1 jam.

Langkah 9

Bikin nugget ala nugget viral itu ternyata gak kalah enaknya.

Bahan pencelup

Bahan Pelapis

Tepung Tapioka

Chicken Nugget Bubble Crumb

Tumis bawang putih hingga harum Tambahkan daun bawang, cabai, dan tomat. Tumis semuanya, lalu tambahkan air.

Masukkan jagung dan wortel, biarkan hingga mendidih.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan biarkan telur menggumpal.

Jika telur sudah mulai menggumpal, aduk dan tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Cek rasa, jika sudah cukup, angkat dan sajikan.

Modifikasi dari sup telur pada umumnya, dengan sayuran dan cabai.

Buah

Penyedap

Cabai

Rawit

Sup Telur Jagung

Suwir jamur tiram kemudian cuci bersih, tiriskan.

Iris wortel kemudian cuci bersih, sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tuang secukupnya minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit yang sudah diiris. Tumis hingga harum.

Masukkan wortel terlebih dahulu, masak hingga setengah matang kemudian masukkan jamur tiram, tambah sedikit air, masak hingga jamur layu dan matang.

Terakhir masukkan saos tiram, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air sedikit menyusut, tes rass kemudian sajikan.

Mumpung ada jamur tiram di penjual sayur keliling auto eksekusi sama saos tiram.

Resep Papaya Lime Punch #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Papaya Lime Punch #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya