bakso

Pao Croissant Rendang

Cireng Kuah Seblak

Seblak Ceker Baso

Bakso Daging

Sayur Bakso Jahe Cabe Rawit

Capcay Bakso

Bakso Kuah Taichan #KurCepMakananBerkuah

Kuah Bakso Mie Kuning

Bakso Sosis Kuah Simpel

Tahu Bakso Goreng

Telur Dadar Sambal Tumis Bakso

Bihun Kuah Bakso dan Udang

Goreng ikan tongkol, gak usah terlalu kering, sisihkan.

Langkah 1

Tumis duo bawang hingga wangi, masukkan cabe ijo dan tomat, tumis hingga layu.

Langkah 2

Masukkan ikan, beri air, gula, garam dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 3

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, cek rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Punya ikan tongkol beberapa potong, ada cabe ijo juga, cusss ah di paduin, sat set jadi 😋.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Tongkol tumis cabe ijo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan singkong, kelapa, garam dan vanili ke dalam wadah. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Kecilkan api, masukkan ubi singkong goreng. Aduk terus sampai gula mengering. Angkat.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Godok Ubi Bagulo

Campur semua bahan A ke dalam mangkok tahan panas, lalu lelehkan dengan cara di tim.

Kocok telur dan gula hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Kemudian masukan bahan C ke dalam adonan telur dan gula pasir.

Lalu tuang cokelat yang sudah di tim, aduk sampai rata.

Setelah adonan tercampur dengan rata, masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

Langkah 6

Siapkan cup mini, tuang adonan brownies secukupnya lalu beri toping almond slice. Panggang selama 30 menit dengan suhu 150°C dengan api atas dan bawah atau sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 7

Setelah brownies matang, biarkan di suhu ruang, lalu beri topping dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan. Biarkan topingnya mengeras sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Langkah 8

Menu cemilan, untuk liburan tiba bareng keluarga :)

Bahan B

Bahan C

Toping

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Brownies Mini Double Choco

Masukkan santan dan bumbu halus ke dalam wajan dan aduk rata

Masukkan daun-daun dan juga bawang merah yang sudah diiris

Ambil bagian bunga yang bagian dalamnya saja, potong-potong dan cuci bersih

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk, masukkan kacang, aduk rata dan masak beberapa menit

Masukkan bunga kincung, dan tambahkan garam, aduk rata

Masak sampai bunga dan kacangnya empuk, icip rasa dan angkat

Bunga kincung adalah jenis bunga yang tumbuh di hutan, rasanya asam dan klau dibikin gulai rasanya enak apalagi kalau dicampur sama kacang.

Halal

No Alcohol

Kacang

Santan

Gulai Kacang dan Bunga Kincung

Blender atau parut jahe dan letakkan pada panci.

Tambahkan kayu manis, gula aren dan daun pandan wangi.

Masak dengan api sedang hingga gula larut. Saring dan sajikan.

Jamu jahe manis sebagai penawar rasa dari  jamu tradisional yang pahit.

setor recook chef, rasanya enak banget anget di tenggorokan dan bikin seger badan, terimakasih inspirasi resepnya 🙏☺️

Selamat siang lagi teman-teman Yummy, selanjutnya ada jamu jahe manis dari resepnya mbak Rinna. Biasanya orang minum jahe manis ini setelah jamu paitan agar rasa pahitnya terbilas. Atau untuk mengenalkan anak-anak belajar minum jamu. Warisan jamu Indonesia yang berharga ini harus dijaga dan dilanjutkan generasi muda kita. Trimakasih inspirasi resepnya jamunya mantap mbak Rinna 🙏 #RecookYummy.

Daun Pandan

Jahe

Kayu Manis

Jamu Jahe Manis

Campurkan minyak,  terigu, dan susu, aduk rata.

Tambahkan kuning telur dan vanili, aduk rata, sisihkan.

Mixer putih telur, air lemon dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir secara bertahap sambil dimixer hingga adonan soft peak (tidak jatuh saat dibalik).

Ambil 1/4 adonan putih telur, campurkan dengan adonan kuning telur, aduk rata.

Kemudian campurkan adonan step 4 ke dalam sisa adonan putih telur, aduk dengan spatula secara perlahan hingga rata.

Bagi 2 adonan dan tambahkan pasta coklat pada 1 adonan, aduk rata. Tuang adonan putih dan coklat berselang seling dalam loyang 8 x 20 x 8 cm yang sudah dialasi kertas roti. Hentakkan loyang.

Letakkan loyang cake di atas loyang yang lebih besar yang berisi air. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas dan lepaskan kertas rotinya. Biarkan dingin baru kemudian dipotong - potong.

Bahan Adonan Putih Telur :

Susu

Marmer Castella Cake

Haluskan cabai rawit, 1 cabai keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kemiri. Tambahkan 1/2 sdt garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan jahe dan lengkuas yang telah digeprek. Masukkan daun jeruk yang telah dihilangkan tulang daunnya. Masukkan daun salam. Tunggu sampai bumbu matang.

Masukkan potongan sawi caisim. Tunggu sampai sawi layu.

Tambahkan air matang. Kemudian masukkan bandeng. Tambahkan garam, lada dan gula pasir secukupnya. Taburkan daun bawang dan 1 cabai keriting. Tunggu hingga masakan mendidih dan bumbu meresap pada ikan.

Sajikan pada mangkok. Bandeng acar kuning siap dinikmati.

Resep ikan bandeng dengan bumbu kuning yang gurih.

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Kunyit

Sawi

Bandeng Acar Kuning

<p>Alpukat adalah buah yang kaya nutrisi dan sangat populer di berbagai kalangan usia. Alpukat juga terkenal sebagai buah yang memiliki lemak tak jenuh yang ramah untuk jantung. Tak heran ada banyak orang yang menggemari buah ini.</p>
<p>Kalau kamu salah satunya, kamu pasti pernah membeli alpukat tapi ternyata buahnya belum matang sempurna. Sekarang, kamu tidak perlu khawatir lagi. Yummy App akan bagikan cara mematangkan alpukat yang mudah dan cepat supaya kamu bisa segera menikmatinya.</p>
<p><em>Eits</em>, sebelum masuk ke cara mematangkan alpukat, kamu juga harus tahu dulu seperti apa ciri-ciri alpukat yang sudah matang. <em>Yuk</em>, simak penjelasannya di bawah ini!</p><h2>Bagaimana cara mengenali alpukat yang sudah matang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/c58cd4e2e63e1e2df233a265fc40e0de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Seperti kebanyakan sayur dan buah lainnya, alpukat yang sudah matang tentu akan mempengaruhi rasa dagingnya. Tapi, selain itu, ada juga cara lain yang bisa kamu gunakan untuk melihat tingkat kematangan alpukat, yaitu dari warna kulitnya.&nbsp;</p>
<p>Alpukat yang sudah matang biasanya memiliki warna yang lebih gelap dan memiliki bintik-bintik hijau. Kamu bisa meremas lembut alpukat untuk merasakan tekstur lembut dari daging alpukat yang ada di dalamnya.&nbsp;</p>
<p>Ketika kamu menemukan alpukat yang belum matang, biasanya alpukat membutuhkan waktu semalam atau 4 hingga 5 hari jika menggunakan cara-cara tertentu.</p>
<p>Waktu kematangan juga ditentukan oleh seberapa keras alpukat yang kamu beli. Semakin keras teksturnya ketika digenggam, maka semakin lama juga waktu yang dibutuhkan untuk alpukat matang.</p><h2>1. Menggunakan paper bag atau koran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/b73eca478c2fa956ac80763cf51581df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Alpukat ternyata menghasilkan <em>gas etilen</em> yang mana gas ini dapat mempercepat proses pematangan buahnya. <em>Nah</em>, agar gas ini tetap berada di sekitar buah alpukat, kamu bisa membungkus buah dengan <em>paper bag</em> ataupun dibalut dengan kertas koran. Tunggu sekitar 3-4 hari untuk mendapatkan hasil yang maksimal.</p><h2>2. Menyimpan di ruangan yang hangat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/a84d46c199dc6806fb2fd6fcbb463b62.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mematangkan alpukat selanjutnya adalah menyimpannya di ruangan yang hangat. Lemari es ternyata hanya akan memperlambat pematangan alpukat, lho. Maka dari itu, alpukat yang masih mentah jangan kamu taruh di dalam lemari es. Coba untuk simpan di ruangan yang memiliki suhu yang hangat atau sekitar 20 ℃ ke atas.&nbsp;</p>
<p>Ruangan yang hangat akan memancing gas etilen pada buah alpukat keluar, kamu bisa mengunci gas tersebut dengan membungkus alpukat di dalam <em>paper bag</em> ataupun di wadah lainnya agar tetap hangat.</p><h2>3. Simpan dengan pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/a2f2b255d4ff64104595d68eb7900bf3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sama seperti alpukat, pisang pun juga buah klimaterik yang dapat menghasilkan gas<em> etilen</em> dalam jumlah yang besar. Karena itu, kamu bisa menyimpan dua buah ini berdekatan agar menghasilkan <em>gas etilen</em> yang lebih banyak. Kamu hanya perlu sekitar 1-2 hari ketika melakukan cara ini dan alpukat pun akan matang dengan sendirinya.</p><h2>4. Simpan dengan <i>clip wrap</i> setelah dipotong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/8159c6bf7697fe6248791e1840c75249.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalau kamu sudah terlanjur memotong alpukat yang kurang matang, kamu bisa menggabungkannya kembali dengan menggunakan plastik. <em>Cling wrap</em> atau <em>plastic wrap</em> ini bisa kamu gunakan untuk menahan kelembaban dari alpukat yang masih dalam proses pematangan.</p><h2>5. Direndam dalam beras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/1a9f63d53c27e776fec787135ef9f2a7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara lama yang masih ampuh sampai saat ini adalah merendam alpukat di dalam beras. Cara ini bisa kamu lakukan dengan jangka waktu sekitar 3-4 hari sampai alpukat matang. Jangan lupa untuk memeriksa alpukatnya <em>yah</em>, siapa tahu alpukat bisa matang lebih awal!</p><p>Itulah 5 cara mematangkan alpukat yang bisa kamu coba di rumah. Mudah banget kan caranya? Jadi, gak perlu khawatir lagi kalau beli alpukat tapi belum matang! Semoga artikel ini bisa membantu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/begini-cara-menyimpan-alpukat-mentah-dan-matang-agar-tidak-cepat-busu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Stok Alpukat Cepat Busuk? Berikut Cara Tepat Menyimpannya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara mematangkan alpukat bisa dilakukan hanya dalam beberapa langkah. Apa saja? Yuk, simak di Yummy App!

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Olesi loyang dengan margarin, sementara loyang di panaskan.

Lelehkan dcc dan butter margarin, lalu tuang minyak, aduk rata.

Kocok gula dan telur sampai gula benar-benar larut.

Masukkan dcc yang tadi telah di lelehkan, aduk balik sampai merata.

Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. Tuang di loyang ukuran 20x20 dan beri taburan choco chips.

Oven sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

Bahan Lain

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Shiny Crust Brownies

Lepet

Lepet Khas Lebaran

Lepet Ketan

Lepet Jagung

Lepet Singkong

Lepet Jagung Manis

Lepet Labu Kuning #IMYEktraPoin #IMYEkstraPoin

Lepet Jagung (Versi Cetakan) #IMYEkstraPoin

Lepet Jagung Sederhana #MakanMasakBijak

Lapek Sagan Minang

Kue Singkong Tiramisu Kukus #JagoMasakMinggu5Periode3

Lepet Jagung Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Seduh bunga telang kering menggunakan air panas, sisihkan.

Siapkan sirup melon dan es batu ke dalam gelas.

Bunga telang yang tercampur sprite akan berubah warna menjadi ungu, sajikan.

Air Soda

Es Batu

Melon

Mermaid Ice Melon Bunga Telang

Masukkan ayam giling, aduk rata. Masak hingga daging ayam berubah warnanya.

Tambahkan saus tomat, saus bolognese, garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, pasir dan oregano. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air, masak hingga matang dan bumbu meresap. Sisihkan.

Untuk bechamel, lelehkan margarin, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata. Masak dengan api kecil.

Tambahkan susu cair, keju, pala bubuk, garam dan lada. Sambil diaduk, masak hingga mengental. Sisihkan.

Siapkan loyang aluminium foil yang sudah dioles margarin, lalu letakkan pasta lasagna.

Olesi dengan saus bechamel, kemudian tuang saus dagingnya, lakukan secara bertahap.

Tuang kembali saus bechamelnya, lalu taburi dengan keju cheddar dan keju mozzarella, tambahkan daun parsley kering. Panggang dengan oven pada suhu 175°C  selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Bumbu Iris :

Saus Bechamel : 

Bahan Lainnya :

Bawang Bombay

Keju

Lada

Lasagna Oven

Siapkan panci, masukkan tepung, gula, dan juga kopi.

Tambahkan air lalu aduk rata hingga semua bahan larut.

Masak hingga mendidih dan mengental lalu angkat.

Kemas dalam plastik es mambo, biarkan dingin lalu bekukan di dalam freezer.

Kopi

Es Mambo Cappuccino #KREASIKOPI

Siti Yuanah 

Toast Double Cheese #1Resep1NasiBungkus

Bikin minuman cokelat pake sirup hazelnut.

Choco Hazelnut

Cuci bersih lele dan potong-potong, lalu kucuri air jeruk nipis. Kemudian diamkan selama 10 menit dan bilas.

Campurkan bumbu yang sudah di blender halus dengan kelapa parut, kemudian aduk rata.

Campurkan kelapa bumbu dengan lele, lalu diamkan selama 20 menit.

Goreng lele dalam minyak panas hingga kering dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng pula kelapa parutnya, lalu angkat dan tiriskan.

Tata lele goreng dalam piring, lalu taburi dengan kelapa parut goreng dan sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Ikan Lele

Lele Goreng Kelapa

Daun Mint

Strawberry

Berry Virgin Mojito

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.

Masukkan potongan ayam lalu tumis hingga berubah warna.

Tuang air, setelah mendidih masukkan wortel.

Bumbui garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis lalu koreksi rasa.

Praktis buat sarapan, pakai stok ayam fillet di freezer.

Lime

Iced Lime Tea Sparkling

Lime Ade

Lime Drink With Pandan

Hot Lime Tea

Cocopandan Lime Sparkling

Sparkling Honey Lime

Thai Iced Lime Tea

Ice Lime Coffee #KREASIKOPI

Lime Soda 🍋

Lime Mojito

Kiwi Lime Mojito

Melon Lime Squash