Campur tepung hunkwe, gula pasir, garam, vanili dan santan jadi satu aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Langkah 1

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak kemudian 2 bagian tambahkan pewarna biru dan ungu, dan satunya lagi biarkan putih.

Langkah 2

Masak adonan biru hingga mengental dan matang.

Langkah 3

Masukkan kedalam loyang yang sudah dilapisi dengan plastik.

Langkah 4

Selanjutnya masak adonan warna putih hingga meletup-letup dan mengental.

Langkah 5

Langkah 6

Lakukan hal yang sama, dengan adonan ungu. Kemudian biarkan sampai adonan dingin dan mengeras.

Langkah 7

Setelah adonan dingin kemudian potong-potong.

Langkah 8

Bungkus dengan plastik lalu masukkan kedalam freezer, setelah dingin dan beku sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Santan

Es Wadai

Gunakan panci presto. Masak 20 menit setelah mendesis.

Setelah 20 menit, buka presto setelah uap panasnya hilang. Ketan masih agak mencair.

Lanjutkan dimasak dengan api sedang sampai kekentalan yg diinginkan.

Untuk anak², sajikan dengan topping kental manis. Lebih nikmat...

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Susu

Bubur Ketan Hitam #JagoMasakMinggu3Periode3

Tambahkan 1 butir telur, sejumput garam, 1 sdm gula pasir dan vanili.

Masukkan air sedikit demi sedikit menggunakan centong/solet hingga menjadi adonan.

Tambahkan mentega 3 sdm lalu uleni dengan tangan.

Tutup adonan dengan kain lap atau plastik, tunggu 1 jam hingga glutationnya terbentuk dan adonan mengembang.

Buka adonan. Jika sudah mengembang adonan sudah elastis.

Bentuk bulatan kecil beberapa bagian. Besar kecilnya sesuai selera ya.

Bentuk adonan donat. Tutup dengan kain lap sekitar 15 menit hingga adonan mengembang lalu goreng. Donat siap disajikan!

Alat

Halal

No Alcohol

Mentega

Telur

Tepung Terigu

DONAT SIMPEL 1 TELUR

Blender bumbu sampai halus atau bisa diulek

Rebus kepala ayam bersama bumbu halus,serai,daun jeruk dan daun salam sampai matang dan empuk. Atau bisa dipresto. Tiriskan

Masukkan ayam ke dalam kocokan telur. Balur rata

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Tiriskan

Blender bahan saos sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai mengental. Siram diatas kepala ayam. Sajikan

Enak dan mudah lho...cabainya disesuaikan saja ya

Jeruk

Salam

butir

Kunyit

Ketumbar

Lada

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Cuka

Tepung

Maizena

Kepala Ayam Goreng Saos Bangkok #JagoMasakMinggu5

Langkah yang pertama pecahkan telur, tambahkan sp bacing powder, aduk hingga putih kental berjejak.

Kemudian setelah putih kental dan berjejak, masukkan mentega yang sudah dilelehan dan didinginkan, aduk sampai rata.

Kemudian kukus dengan api sedang hingga 30 menit.

Setelah matang lalu angkat adonannya dan diamkan hingga dingin lalu olesi dengan butter cream dan taburi keju parut.

Kemudian tambahkan buah ceri di atas butter cream lalu siap disajikan.

Toping

Keju

Kue Ulang Tahun Topping Keju

Yummy App #1Resep1NasiBungkus yang berarti satu resep yang berhasil publish oleh Anda, sama dengan satu nasi bungkus untuk seluruh rakyat Indonesia.

#1Resep1NasiBungkus dari Yummy untuk Indonesia

#1Resep1NasiBungkus

Whipped Cream Home Made

Ayam Balado

Nasi Liwet Sunda Rice Cooker #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dadar Bakso Bumbu Ulek

Nasi Dadar Kol Ungu

Pampis #1Resep1NasiBungkus

Pakcoy Cah Sapi #1Resep1NasiBungkus

Kentang Goreng Rasa Keju #1Resep1NasiBungkus

Lempah Kuning Iga Daun Kedondong #1Resep1NasiBungkus

Sayur Bening Bayam

Bobor Bayam Jagung Manis #1Resep1NasiBungkus

Sayur Pedes Kaki Kambing #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bumbu, boleh diuleg dan boleh menggunakan blender.

Belah ayam di bagian dada tanpa putus. Balik, lipat sayap ayam lalu tekan tengahnya agar rata. Masukkan ayam dalam panci dan baluri bumbu halus. Diamkan sebentar sekitar 20 menit agar bumbu meresap.

Setelah meresap, nyalakan kompor. Beri daun jeruk, daun serai, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak ayam hingga air menyusut. Sesekali dibalik sisi ayam agar bumbu merata.

Masak sambil diaduk rata hingga bumbu mengental dan ayam matang.

Bakar ayam di atas bara api/grill pan sambil diolesi dengan sisa bumbu dan margarin. Angkat. Sajikan dengan pelengkap.

Hari ini aku bawa menu tradisional spesial dari tanah Jawa barat khususnya Pandeglang. Ayam bekakak atau dalam bahasa Sunda disebutnya Bakakak hayam. Biasanya menu ini sebagai makanan pendamping atau lauk pauk untuk pelengkap makan nasi.

Sebagian besar masyarakat Sunda menjadikan hayam bakakak sebagai makanan yang digunakan untuk kegiatan pesta adat, seperti pernikahan, sunatan, dan upacara adat lainnya.

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Serai

Ayam Bakakak Khas Sunda

Masukkan dalam wadah tepung terigu, ragi instan, gula pasir, vanili bubuk dan susu cair. Aduk rata.

Tambahkan garam dan minyak sayur. Aduk rata kembali.

Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu goreng adonan di dalam minyak panas sampai matang.

Topping:

Cokelat

Ragi

Vanilla

Lukumades

Campur bersamaan tepung, ragi, gula dan baking powder.

Tuang kuning telur dan susu cair, aduk setengah kalis.

Berikan garam dan margarin lalu uleni sampai kalis.

Cetak dari rounding urutan pertama. Pipihkan dulu sebelumnya sambil ditepuk agar gas keluar. Diamkan sampai mengembang sekitar 40 menit.

Goreng pakai api sedang 1x balik, minyaknya tenang pertanda adonan sudah ringan.

Angkat setelah kedua sisinya matang. Tunggu dingin bisa disajikan dengan topping. Di rumah dimakan polosan aja atau diberi susu bubuk full cream sedikit, rasanya enak penuh gizi.

Donat simpel aja buat cemilan anak-anak, nggak pake dibolongin, 1x proofing dan tanpa toping, donatnya lembuttt.

Baking Powder

Margarin

Donat Simpel

Cuci bersih jamur tiram dan sobek-sobek berbentuk menjari.

Kocok telur bersama dengan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Campurkan bahan tepung dengan garam dan sisa kaldu bubuk. Aduk merata.

Panskan minyak dalam wajan. Baluri jamur dengan bahan tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng jamur sampai coklat keemasan. Balik jamur saat bagian bawah mulai kecoklatan.

Recook dari kak Ayu Aura.
Mantab nih.
Tapi disini saya tambahin telur biar lebih enak.

Jamur

Jamur Tiram Kriuk

Masukan beras, air, santan, daun salam dan daun pandan  garam dalam magic com/rice cooker. Ukur air dua ruas jari seperti foto. Masak sesuai cara kerja rice cooker masing masing.

Setelah matang aduk aduk  nasi, diamkan hingga uap panas hilang

Ambil adonan nasi buras tekan tekan ratakan di atas daun pisang hingga pipih Isi dengan isian dan tutup dengan nasi buras lagi.

selimuti buras dengan daun pisang dan bentuk sesuai keinginan seperti gambar. Tips : Gunakan sendok plastik saat mengambil adonan agar buras tidak menempel.

Bungkus buras dan kukus hingga matang, hilangkan uap nya dan sajikan

22/06/2024 lontong nya orang sunda, rasanya gurih, lembut, padat tapi tidak keras dan kaku. isiannya bisa di sesuaikan dengan keinginan masing masing. bisa isi ragut sayur, daging, abon, ataupun oncom. Jadi nya banyak bisa sampai 20 pcs

Beras

Daun Salam

Buras Sunda Isi

Iris tipis daun bawang dan bawang bombai.

Siapkan wadah, campurkan semua bawang kecuali minyak,aduk merata.

Bagi dua adonan dan goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kecoklatan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Sosis

Wortel

Telur Dadar Isi Sayur Dan Sosis

Campurkan air teh hijau dengan potongan cincau hitam.

Masukan biji selasih yang telah di rendam dalam air panas.

Masukan susu kental manis, susu evaporasi, dan kelengkeng beserta airnya.

Tuangkan Cha Bang Ang Green Tea Longan kedalam gelas dan masukan es batu.

Hasil Modifikasi untuk berbuka puasa hari ini.

Cincau

Kelengkeng

Selasih

Cha Bang Ang Green Tea & Longan

Rebus air,bawang putih,garam dan lada bubuk. Kemudian campur bersama tepung terigu,tepung tapioka dan daun bawang. Uleni sampai tercampur rata

Blender bahan saos.  Kemudian masak sampai mendidih

Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental. Icip rasa. Sajikan bersama cilok

Terigu

Tapioka

Cilok Saos Bangkok #JagoMasakMinggu5

Dalam mangkuk masukan terigu, tapioka, garam, gula pasir, kaldu bubuk, vetcin dan merica bubuk. Aduk rata.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil teris diaduk.

Siapkan tahu apung, belah menjadi 2 bagian.

Panaskan kukusan, kukus tahu siomay sekitar 15 menit dengan api sedang.

Angkat rahu siomay, siapkan piring saji, tata di piring saji. Siqp dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Daun Bawang

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Siomay Aci

Cuci bersih ayam lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam 3 sdm diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih kembali

Siapkan semua bumbu halus lalu blender jadi satu

Panaskan wajan tumis bumbu halus hingga wangi dan matang

Lalu tambahkan ayam, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam

Tambahkan air hingga ayam terendam lalu ungkep ayam hingga setengah meresap kemudian angkat dan tiriskan

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang hingga bewarna kecoklatan dan berkulit kemudian angkat

Sementara itu sisa bumbu rebusan ditumis hingga kering lalu masukkan ayam yang sudah digoreng ke bumbu aduk rata dan koreksi rasa

Resep ayam kretep khas Madura yang biasa disebuh ‘Ajem Kretep’ enak dan gurih yang mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita ala rumahan

Bumbu halus

Asam Jawa

Jeruk Nipis

Ayam Kretep Khas Madura

Tiriskan semua sayuran. Lalu ambil perporsi.

Potong dadu dada ayam. Marinasi ayam dengan bumbu.

Sear di pan hingga kecokelatan. Boleh tambahkan minyak zaitun saat sear.

Goreng kentang tanpa minyak. Gunakan sisa menggoreng/sear ayam tadi. Masak hingga matang ya atau berkulit dan empuk di dalam.

Siapkan bahan salad dan tata kentang lalu ayam.

Bumbui dengan saus mayonaise wijen. Sarapan sehat sudah siap santap.

Menu sarapan hari kesekian.
Ini sayuran saladnya bisa di meal prep. Aman sampai 1 minggu.
Asalkan saat meniriskan pastikan benar-benar kering ya.

Resep Cocopandan Lime Sparkling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cocopandan Lime Sparkling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya