Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus iga kambing dengan presto sekitar 20-30 menit, buang airnya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu gulai bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kayu manis, kapulaga dan cengkeh.

Langkah 5

Masukkan iga kambing, kemudian tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Langkah 6

Tambahkan garam, gula putih, dan penyedap rasa, aduk rata. Tes rasa.

Langkah 7

Masukkan santan instan. Masak hingga matang. Matikan api dan hidangkan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Izin setor recook ya mbak,,
Yummy,,,
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Kambing

Santan

Gulai Kambing

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Bumbu halus

Mie 

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Rebus air sampai mendidih, lalu masukan bumbu mie dan bahan bumbu tambahan aduk rata.

Selagi menunggu mendidih, siapkan semua bahan, potong bahan bahan sesuai selera.

Laku masukan cumi, chikuwa, dan bakso ikan kedalam rebusan bumbu tadi masak setengah matang.

Lalu masukan mie dan kol, aduk rata masak setengah matang, cek rasa.

Terakhir masukan daun bawang dan telor, masak sebentar saja, matikan api.

Bahan Bumbu Tambahan :

Cumi

Daun Bawang

Kembang Kol

Sosis

Mie Kuah Pedas Ala Korea

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus sampai matang. Beri garam.

Tambahkan air lalu ungkep sampai bumbu menyerap.

Goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan penyedap rasa dan irisan tomat. Siram minyak panas sisa menggoreng ayam. Lalu aduk rata semuanya.

Buah

Rawit

Terasi

Garam

Penyedap

Tomat

Minyak

Kunyit

butir

Kemiri

Jahe

Serai

Lada

Ayam Goreng Sambal Pecak

Cuci bersih iga, rebus sampai empuk dengan air secukupnya, angkat lalu potong-potong .

Rebus kembali iga beserta kaldunya, masukkan bumbu halus, potongan wortel dan kayu manis, rebus sampai wortel empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa, terakhir masukkan potongan daun bawang, tomat dan seledri, aduk rata dan matikan api.

Pindahkan sup iga dimangkuk, taburi bawang goreng diatasnya, sajikan.

Daging Sapi

Wortel

Sup Iga/ Tangkar Sapi

Haluskan daging ayam dan bawang putih dengan chopper hingga halus.

Tambahkan tapioka, terigu, merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Pindahkan mangkok, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.

Didihkan air, kemudian kecilkan api. Cetak cilok ayam dengan tangan (seperti membuat bakso). Masukkan kedalam rebusan air, masak sampai mengapung. Tiriskan.

Campur semua bahan saos kecuali air dan bawang putih cincang. Aduk rata.

Masukkan campuran saos dan air. Masak sampai megental dan meletup-letup.

Masukkan cilok ayam, aduk hingga rata dan saos meresap. Taburi dengan irisan daun bawang. Sajikan.

Cilok adalah jajanan favorit dirumah... Daripada beli mending bikin aja, karena bisa disesuaikan dengan selera kita. Cilok ayam ala aku kali ini aku buat versi saos barbeque dan sedikit pedas 🤭.

Bahan Saos Barbeque

Ayam Cincang

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Ayam Saos Barbeque #JagoMasakMaret

<p>Solo, kota yang dikenal dengan keraton dan batiknya, tak hanya memikat dengan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner malam yang patut dijelajahi. Bagi Anda yang sering terbangun tengah malam karena perut yang meronta minta diisi, Solo menawarkan solusi dengan berbagai pilihan tempat makan yang buka hingga tengah malam, bahkan beberapa di antaranya beroperasi 24 jam. Saat berkunjung ke Kota Batik, berburu kuliner malam menjadi agenda yang tak boleh dilewatkan.</p>
<p>Mulai dari susu segar Shi Jack yang sudah menjadi legenda, hingga sajian tradisional seperti gudeg dan nasi liwet, kekayaan kuliner Solo siap memanjakan setiap pengunjung. Yummy App mengumpulkan beberapa rekomendasi tempat makan yang bisa menjadi tempat bersantai sambil menikmati hidangan nikmat yang juga murah meriah. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner malam di Solo yang akan memuaskan rasa lapar dan rasa ingin tahu kuliner Anda!</p><h2>1. Gudeg Ceker Bu Kasno Margoyudan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231114/58c5d42518f21fad9f534111bcf826c5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gudeg makanan khas jawa tengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gudeg jawa (yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></span></div><p>Di Solo, Gudeg Ceker Bu Kasno Margoyudan merupakan ikon kuliner malam yang tidak boleh dilewatkan. Terkenal dengan gudeg ceker ayam yang gurih dan empuk, warung ini menawarkan kombinasi rasa tradisional yang memikat.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Wolter Monginsidi No.41-43, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 02.00-07.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp13.000</li>
</ul><h2>2. Nasi Liwet Bu Sarmi</h2><p>Nasi Liwet Bu Sarmi menawarkan sajian nasi liwet Solo yang autentik, lengkap dengan opor ayam, sayur labu siam, dan areh. Warung ini buka hingga tengah malam, menjadikannya pilihan ideal untuk makan malam lezat.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi berbeda-beda, informasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Pukul 18.00-01.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Sekitar Rp 20.000 per porsi</li>
</ul><h2>3. Angkringan Omah Semar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/faf725336b4ec7bdc6d710913b514d8c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="usaha angkringan" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/eWxGXP" target="_blank">ilustrasi usaha angkringan (flickr.com/anugrahwicaksono)</a></span></div><p>Berbeda dari angkringan biasa, Angkringan Omah Semar menawarkan suasana yang lebih nyaman dengan berbagai menu variatif. Dari nasi kucing hingga Wedang Jokowi, setiap hidangan menjanjikan keunikan dan kelezatan.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Pukul 15.00-00.00 setiap hari</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp1.000 per tusuk sate</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg, Enak dan Wajib Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Susu Segar Shi Jack Kadipolo</h2><p>Untuk pengalaman minum susu malam yang berbeda, Susu Segar Shi Jack Kadipolo menawarkan lebih dari 50 rasa susu segar. Didirikan sejak 1982, tempat ini adalah pilihan sempurna untuk menikmati susu murni dengan berbagai varian rasa.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Dr. Rajiman No.313/ 319, Panularan, Kec. Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 16.00-01.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp4.000 per gelas</li>
</ul><h2>5. Harjo Bestik</h2><p>Harjo Bestik menawarkan masakan bestik Solo yang unik dengan cita rasa mirip steak tapi dengan kuah yang lebih encer. Bestik di sini disajikan dengan wortel, kentang, dan selada, menjadikannya makan malam yang sempurna.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: JL. Dr Rajiman, Kemlayan, Kec. Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57152</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: 18.30-24.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp21.000 per porsi<br />&nbsp;</li>
</ul><h2>6. Bang Ro</h2><p>Bang Ro menawarkan nasi kuning yang biasanya disajikan sebagai menu sarapan menjadi pilihan tengah malam yang mengenyangkan dan lezat, lengkap dengan berbagai lauk pelengkap.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Dr. Rajiman No.128, Kemlayan, Kec. Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 17.00-01.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp10.000<br />&nbsp;</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kuliner-malam-semarang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Kuliner Malam Semarang yang Enak dan Mengenyangkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Soto Seger Mbak Ronggeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240616/b4c27d8729b3f3cab7f741e8eef3fcaf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi soto daging (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p>Untuk malam yang dingin, Soto Seger Mbak Ronggeng menawarkan semangkuk soto hangat yang sempurna. Kuah bening yang gurih dan potongan daging sapi yang lezat membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan malam.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Letjen S. Parman, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57133</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 23.00-04.00</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp10.000</li>
</ul><h2>8. Seafood Pak Petruk</h2><p>Bagi pecinta seafood, Seafood Pak Petruk menawarkan aneka olahan laut yang segar dan lezat. Dari kerang hingga kepiting, setiap porsi besar yang disajikan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Lokasi spesifik tidak tersedia dalam narasi</li>
<li><strong>Jam Buka</strong>: Setiap hari pukul 17.00-00.30</li>
<li><strong>Harga</strong>: Harga bervariasi, tergantung jenis dan berat <em>seafood.</em><br />&nbsp;</li>
</ul><p>Berikut tadi sejumlah rekomendasi kuliner malam Solo yang bisa mengisi perutmu ketika malam tiba. Kalau Sobat Yummy ingin menemukan rekomendasi tempat kuliner lainnya, jangan lupa cek <em><strong><a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong></em>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-gurih-wangi-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Nasi Uduk Gurih, Wangi dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak rekomendasi kuliner malam Solo yang menjadi primadona warga lokalnya. Mulai dari makanan ringan hingga berat, cek semua di sini!

8 Kuliner Malam Solo yang Menjadi Primadona!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Bersihkan ikan, cuci, lalu tiriskan. Kemudian kerat-kerat, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya.

Goreng ikan nila sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai, bawang, tomat, terasi, dan gula jawa.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan air, garam, penyedap, dan kecap manis. Aduk dan cek rasa.

Terakhir masukkan ikan nila. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Ikan nila goreng dimasak dengan sambal terasi. Yummy

Bahan Sambal Belacan

Ikan

Ikan Nila Masak Sambal Terasi

Pertama siapkan 1 ikat sayur kangkung, potong sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan.

Lalu tumis bumbu rajangan hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan kangkung yang sudah dicuci, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir.

Tambahkan 200 ml air, masak hingga kangkung matang dan sajikan.

Yummy.. kali ini kita bikin tumis kangkung simple namun enak.

Kangkung

Tumis Kangkung

Didihkan air, tambahkan 1 sdt garam, masukkan brokoli. Masak sebentar saja, lalu angkat dan buang airnya. Kemudian masukkan ke dalam air es agar proses pematangan berhenti dan brokoli masih tetap hijau.

Petik brokoli perkuntum, rendam di air garam kurang lebih selama 7 menit agar ulat-ulatnya keluar. Kemudian buang airnya dan cuci bersih.

Cuci dan potong dadu daging, kemudian rebus sebentar saja hingga kotorannya keluar, lalu buang airnya.

Didihkan air di panci yang lain, lalu masukkan daging. Masak hingga empuk, saya menggunakan metode 5.30.7, bila ada silahkan menggunakan presto.

Setelah empuk masukkan bawang putih, kentang, dan wortel. Masak hingga setengah matang.

Lalu masukkan kol dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Bila ada yang kurang tambahkan, lalu matikan kompor.

Bila hendak disajikan masukkan brokoli ke dalam mangkuk saji.

Segar untuk sahur maupun berbuka puasa. Brokolinya di pisah agar tidak over cook, saat ingin di hidangkan baru di masukkan mangkuk saji.

Brokoli

Gula

Sup daging brokoli

Campur kol, wortel, daun bawang, ayam udang yang sudah dihaluskan, beri kaldu bubuk, aduk rata

Pecahkan telur, camlur hingga rata, masukkan tepung sagu

Panaskan minyak yang banyak di wajan, tuang adonan telur, ratakan hingga melebar, biarkan hingga sisi bawah matang kokoh dan mulai kecoklatan

Balik secara hati hati dan masak hingga sisi lainnya juga matang, tiriskan

Tumis bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel masak hingga wortel lunak

Tuang 3 sampai 5 sdm air, masukka  saoa tomat, saoa tiram, gula dan garam masak hingga mendidih

Tuang larutan maizena masak hingga saos mengental

Terakhir masukkan kacang polong, biarkan hingga berubah warna dan tercampur dengan saos

Langkah 9

Sajikan fuyunghai di piring saji, siram saos di atasnya

Langkah 10

Cara mudah membuat fuyunghai dengan saos asam manis yang segar

Bawang Bombay

Fuyunghai Ayam Udang #ImlekanDiYummy

Campur terigu, tepung beras, garam dan gula tambahan air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Buat adonan mengental.

Masukkan pisang ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan kedalam kulit pangsit. Lakukan hingga semua selesai.

Selamat pagi mba Astri.. 

Aku datang membawa recook.. Hehehe.. 

Makasi yaa inspirasi resep nyaa. Menu ini sempat viral beberapa waktu yang lalu aku belom sempat bikin.. Naaah kali ini baru keturutan. Anak SD suka yang viral² bukan? 😁😁😁

Jajanan ini murah meriah ala anak SD. Cuma pisang yang du salut sama tepung dan di beri irisan kulit pangsit menyerupai bulu rambutan.. Hehehe.. Nice idea.. Thank's mbaaa


#JagoMasakFebruari

Kulit Pangsit

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Rambutan

Potong-potong mangga dan pear, kemudian sisihkan.

Masukkan semua buah potong ke dalam blender, beri sedikit es batu.

Tambahkan susu kental manis (boleh diskip jika tidak suka).

Jurus langsing ideal. Mesti rajin minum smoothie. Enak dan manisnya bisa disesuaikan dengan selera.

Mangga

Mango Pear Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan

Halal

No Diet

Agar-Agar

Es Batu

Gula Merah

Nangka

Es Agar-agar Nangka

Siapkan bahan agar-agar lalu masukkan semua ke dalam panci. Aduk-aduk sampai mendidih. Tuang ke wadah dan biarkan mengeras.

Beri parutan agar-agar lalu beri susu kental manis putih dan aduk. Sajikan.

Susu

Es Agar-Agar

Tumis tempe sampai kecokelatan, tapi tidak terlalu garing. Angkat.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, hingga layu.

Masukkan jamur. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air agar bumbu merata, masak sampai air berkurang. Siap disajikan.

Jamur

Tumis Tempe Jamur Kuping

Rebus labu hingga empuk, lalu tiriskan dan biarkan agak dingin.

Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.

Olesi tangan dengan minyak, lalu bentuk adonan menjadi bulat pipih.

Kemudian balur dengan bread crumbs. Ulangi hingga adonan habis.

Lalu goreng hingga matang dan garing menggunakan api sedang.

Labu

Tepung Roti

Crispy Pumpkin #JagoMasakMinggu3Periode2

Kupas kelapa dan parut. Campurkan dengan tepung ketan, aduk rata.

Masak kelapa dan daun pandan dengan api kecil.

Masak sambil diaduk - aduk hingga gula larut dan kelapa matang.

Isian (unti) kelapa manis dan wangi pandan. Cocok buat isian kue ku, roti atau kue bugis.

Resep Watermelon Sharban

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Watermelon Sharban

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025