Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan sayuran, bumbu halus ke dalam adonan tepung.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng adonan dengan ukuran kecil.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kubis

Sosis

Tauge

Telur

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur Mini #JagoMasakMinggu8

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan ayam cincang dan wortel aduk-aduk hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan daun bawang.

Tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata. Lalu masukkan misoa, aduk rata, cicipi rasanya.

Setelah misoa tidak berair matikan api. Masukkan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak tipis.  Biarkan hingga dingin.

Keluarkan dari cetakan potong-potong, lalu celupkan ke telur kocok.

Bumbu halus

Bahan pencelup

Bihun

Garam

Lada

Tepung Terigu

Misoa Goreng

Tuang air panas dan gula pasir ke dalam wadah, aduk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.

Tambahkan ragi instan. Aduk kembali hingga tercampur rata. Istirahatkan selama 30 menit.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis minyak sayur. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 6

Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang selama 20 menit. Setelah matang, angkat dinginkan suhu ruang.

Langkah 7

Langkah 8

Halal

No Alcohol

Ragi

Tepung Beras

Kue Apem Tepung Beras

Campur semua bahan kecuali air, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan menggumpal membentuk bulat dan tidak lengket di tangan.

Ambil sebagian adonan, giling di penggilingan mie hingga membentuk lembaran yang tidak begitu tipis.

Potong dengan panjang yang diinginkan, masukkan lembaran adonan ke gilingan mie yang lebar, lalu giling. 
Taruh di nampan dengan ditaburi tepung tipis-tipis agar tidak menempel satu sama lain.

Panaskan minyak, goreng stik dengan api kecil sampai berwarna kuning kecoklatan.

Angkat, tiriskan, bila sudah dingin masukkan ke dalam toples.

Stik keju ini adalah salah satu cemilan kesukaan keluarga di rumah.

Baking Powder

Keju

Stik Keju

Suwir ikan cue tongkol jika ada durinya buang.

Panaskan minyak dan kemudian goreng hingga setengah garing.

Jika bumbu sudah matang masukan suir tongkol yang telah digoreng.

Makanan yang selalu nambah nasi jadi dietnya besok aja.

Seasoning

Cabe

Ikan

Tomat

Suwit Tongkol

Bagi satu buah tempe menjes menjadi 4 bagian sama rata, lalu di setiap bagiannya bagi lagi menjadi 2-3 bagian tipis.

Masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar utuh dan kunyit yang sudah dikupas kulitnya.

Haluskan menggunakan ulekan hingga benar-benar halus, sehingga saat dimakan tidak ada bumbu yang terlalu medok.

Campur tepung terigu protein tinggi, bumbu halus dan daun jeruk yang diiris sangat tipis.

Encerkan dengan air hingga kentalnya sedang.

Masukkan kaldu bubuk, icipi rasanya sudah pas.

Goreng di minyak panas di dalam sebuah wajan.

Bolak-balik hingga kedua sisinya garing dan kriuk.

Langkah 9

Percayalah bahwa gorengan ini lebih enak daripada beli di luar karena bumbunya yang tidak pelit dan mengandung bumbu-bumbu aromatik di dalamnya.

Daun Jeruk

Tempe

Gembos Kunyit Daun Jeruk

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus.

Tambahkan daun salam, lalu aduk-aduk hingga bumbu harum.

Tambahkan pare, lalu aduk hingga agak layu.

Tambahkan bumbu balado bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak hingga pare empuk. Angkat dan sajikan.

Salah satu tips agar pare tidak terlalu pahit adalah dengan merendam pare dengan air garam, lalu diremas-remas untuk menghilangkan getahnya. Jika sudah tampak layu, bisa dibilas lalu diolah sesuai selera. Jika suka lebih pedas bisa ditambahkan bumbu balado bubuk lebih banyak, dalam resep ini saya rasa sudah cukup pedas. Selamat mencoba!

Daun Salam

Pare

Tumis Pare Balado

Dalam budaya Imlek, menjaga kesehatan dan umur panjang menjadi nilai penting. Salah satu tradisi yang turut merawat kesejahteraan ini adalah dengan mengonsumsi mie panjang umur khas Imlek.&nbsp;
Bagaimana sebenarnya cara makan mie panjang umur ini sesuai dengan tradisi imlek dan maknanya? Berikut penjelasannya!<h2>Cara Makan Mie Panjang Umur dan Maknanya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240209/651bca5402b1cdfc9de528bfcafe7658.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mie umur panjang (youtube.com/netentertaimentnews)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie umur panjang (youtube.com/netentertaimentnews)</a></div>Hidangan mie panjang umur seringkali disajikan dalam momen istimewa seperti perayaan Tahun Baru Imlek, pernikahan, atau pesta ulang tahun. Tradisionalnya, mie ini memiliki bentuk lebih panjang daripada mie biasa dan tidak dipotong.&nbsp;
Tujuannya adalah untuk melambangkan umur panjang dan kesehatan. Biasanya dihidangkan dengan i fu mie atau yi mein dan daging kepiting dalam sup. Dalam budaya Cina, mie dianggap sebagai simbol umur panjang, dan karenanya, mie panjang umur selalu hadir dalam perayaan ulang tahun dan Imlek.&nbsp;
Dikenal juga sebagai Siu Mie, katanya makan mie ini saat Imlek membawa harapan untuk umur panjang, kebahagiaan, dan keberuntungan di tahun baru. Maka dari itu cara makan mie panjang umur diusahakan jangan sampai terpotong!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-makanan-imlek target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Makanan Khas Imlek dan Kalori Di Dalamnya, Awas Kebanyakan
 
 </a>
 <div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240209/008187250999d731bb5edcea1eac0b97.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mie umur panjang (youtube.com/seleranusantara)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie umur panjang (youtube.com/seleranusantara)</a></div>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya
 
 </a>
 Tidak hanya cara makan mie panjang umur yang memiliki makna rejeki tidak terputus, mie ini juga mie yang panjang menjadi simbol usia, sehingga saat menikmati siu mie saat perayaan Imlek, diharapkan mendapatkan umur yang panjang.&nbsp;
Sajian mie panjang umur sering menjadi bagian dari santap malam menjelang pergantian tahun. Sebelum menyantapnya, sering diucapkan doa dan harapan untuk tahun yang lebih baik. Uniknya, cara makan mie panjang umur mie ini dimakan utuh tanpa digigit, dan agar tidak putus, biasanya dimakan dengan sumpit. Isiannya kaya dengan sawi, kol, jamur, udang, kerang, dan cumi, membuatnya berbeda dari mie goreng biasa.
Dengan menggali lebih dalam ke dalam budaya cara makan mie panjang umur khas Imlek, kita dapat mengapresiasi kearifan nenek moyang dalam menjaga kesehatan dan umur panjang. Selamat tahun baru Imlek, dan jangan lupa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a> agar bisa mengetahui berbagai informasi kuliner yang cocok untuk tahun baru Imlek!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jeruk-mandarin target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Manfaat Jeruk Mandarin untuk Kesehatan, Simbol Kebahagian Imlek
 
 </a>

Mie panjang umur adalah salah satu makanan khas Imlek yang harus ada saat imlek. Sudah tahu cara makan mie panjang umur dan maknanya? Simak di sini ya.

Cara Makan Mie Panjang Umur dan Maknanya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus terlebih dahulu ayam, ini untuk mengurangi kadar lemak.

Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, kemiri, jahe, dan kunir. Boleh tambahkan sedikit air agar mudah menghaluskannya. Untuk serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas cukup digeprek aja.

Tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit kering.

Masukkan ayam dan hati ayam lalu aduk sambil campur-campur sampai merata.

Jangan lupa tambahkan kecap, garam, dan gula sesuai selera ya. Aduk-aduk hingga meresap, siap disajikan jika sudah meresap dan rasanya pas sesuai selera.

Yuk bikin ayam bumbu kuning di rumah dengan resep ayam bumbu kuning tanpa santan berikut ini.

Alat & Perlengkapan

Bagaimana cara membuat ayam bumbu kuning tanpa santan yang enak? Simak resep ayam bumbu kuning tanpa santan yang mudah dibuat dari Yummy App ini ya.

Resep Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

Ketumbar

Jahe

Kemiri

Serai

Jeruk

Lengkuas

Gula

Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan oven suhu 150 derajat celcius kemudian mulai campurkan gula, telur dan sp.

Kocok dengan kecepatan rendah hingga berbusa. Kemudian naikkan ke kecepatan tinggi. Kocok hingga mengembang kental berjejak.

Turunkan ke kecepatan rendah, masukkan bahan kering mix hingga asal rata. Matikan mixer.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk balik menggunakan spatula hingga rata.

Ambil 3 sendok makan adonan, campurkan dengan larutan kental manis lalu aduk hingga rata.

Tuang kembali ke dalam adonan. Aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan tadi selama 40 menit. Tergantung oven masing-masing. Lakukan tes tusuk untuk melihat kematangan.

Langkah 10

Resep ini hasilnya lembut dan manisnya pas. Saya menggunakan loyang 12x24x7 cm. Bolunya mengembang hingga 3/4 tinggi loyang.

Bahan Kering (Diayak)

Indomilk Kental Manis

Margarin

Susu

Bolu Lembut

Siapkan blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. blender sampai halus.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan biji pala bubuk. aduk rata.

Koreksi rasa, masak sampai matang dan empuk. Ayam Kuah Kuning Versi Hemat siap di sajikan 🙏

Bahan Penyedap

Kunyit

Santan

Ayam Kuah Kuning Versi Hemat

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga tidak langu.

Masukkan potongan daging ayam kemudian tumis sebentar.

Masukkan air dan tunggu sampai air mendidih.

Jika air sudah mendidih masukkan jamur kuping.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk kemudian tes rasa.

Jika rasa kuah nya sudah pas, masukkan mie dan aduk rata hingga mie lunak.

Terakhir masukkan daun bawang dan siap untuk di sajikan, selamat mencoba ☺️

Kalau musim hujan paling enak makan mie yaa. Apalagi kuah nya gurih dan pedas. Ditambah kenyal nya jamur. nagiih poll 🤭.

Jamur

Mie Jamur Kuah Pedas

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih beri sedikit air.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan sere lalu tumis sampai harum.

Masukkan ceker yang sudah direbus, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

Tambahkan kaldu ceker ayam sedikit lalu aduk-aduk tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Setor #RecookYummy rica-ricanya dengan kepala ayam ya mbak Jhesica. Enak pedasnya mantul. Trimakasih ya inspirasi resepnya 🙏🏻

Assalamualaikum mbak... Salam kenal yaa...
Bosan dengan olahan ceker yang biasa akhirnya menemukan resep Ceker Rica-Rica ini. Rasanya mantap. Makasih banyak yaa untuk resepnya 🙏🤗

#JagoMasakFebruari

Resep Watermelon Sparkling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Watermelon Sparkling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi