Rebus air, bumbu halus dan rempah aromatik.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan irisan tomat dan masak sampai ikan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Langkah 5

Pindang patin dengan rasa kuah asam.pedas, yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Ikan

Pindang Patin

Tumbuk kasar cabe hijau, bawang dan tomat ceri, bersama garam.

Keprok ringan jengkol (jangan sampai hancur).

Goreng jengkol hingga matang, buang kulit ari yang terlepas, lanjutkan dengan menggoreng ikan teri hingga kriuk.

Goreng adonan sambal di minyak panas, api sedang, aduk.

Jengkol muda yang biasa untuk lalap, tak kalah enak disambal.  Apalagi kalau sambal cabe hijau.

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tomat

Jengkol Lalap Sambal Ijo

Larutkan maizena dengan air matang 2 sdm.

Didihkan air, masukkan pokcoy yang sudah dicuci bersih kemudian rebus sampai air mendidih lagi, tiriskan.

Masukkan jamur, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, masak sampai jamur layu.

Langkah 6

Tuang larutan maizena aduk aduk hingga mengental.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Kecap Asin

Kecap Manis

Pokcoy Siram Jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong dadu dan goreng tempe hingga kuning kecoklatan.

Masukkan tempe dan bahan pelengkap kemudian beri sedikit air lalu tumis sampai matang.

Bahan pelengkap

Petai

Tempe

Oseng Tempe Cabe Hijau

Campur semua bahan ke dalam wadah, kecuali minyak goreng.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan gilas menggunakan botol kaca.

Iris kecil memanjang menggunakan pisau bersih. Taburi sedikit tepung terigu, agar tidak lengket ketika digoreng.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk sampai matang merata.

Angkat dan tiriskan. Masukkan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

#RecookYummy
Ini juga salah satu cemilan yang cocok buat isi toples lebaran

Seledri

Tepung

Terigu

Tapioka

butir

Telur

Kaldu

Minyak

Roti

Stik Bawang Daun Seledri

Iris bawang merah dan bawang putih. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng lalu masukkan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan saus tiram dan air. Masak dan campur hingga tercampur rata.

Tambahkan kaldu jamur dan garam. Masak hingga matang dan koreksi rasa.

Jagung yang masih muda enak sekali ditumis, tambahkan jamur dan jadilah tumisan yang enak.

Baby Corn

Jamur Tiram

Saus Tiram

Tumis Jamur dan Jagung Muda

Campurkan semua bahan menjadi satu sampai tercampur rata

Ambil sedikit adonan, bentuk panjang & potong tipis adonan dengan gunting yang bersih sampai adonan habis dan jangan lupa taburi alasnya dengan sedikit terigu supaya tidak menyatu.

Panaskan minyak, goreng biji ketapang sambil di aduk.

Jika sudah kuning kecoklatan siap diangkat & dihidangkan.

Kue lebaran yang wajib ada di keluargaku, resep dari mamah tercinta.

Biji Ketapang Asin #JagoMasakMinggu11

Tim dcc, margarin dan minyak hingga dcc dan margarin mencair kemudian aduk rata.

Pecahkan 2 butir telur lalu masukkan gula pasir, aduk dengan wishk hingga gula larut dan tercampur rata.

Masukkan dcc yang sudah di tim tadi ke dalam kocokan telur, aduk rata hingga tercampur rata. Di sini adonan akan mulai terasa berat dan mengental.

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk kemudian aduk rata kembali, setelah tepung masuk adonan akan semakin terasa berat dan kental.

Siapkan loyang sekat ukuran 20 cm x 20 cm, oles dengan margarin kemudian beri alas baking paper hingga melebihi ujung loyang lalu tuang adonan brownies, fungsinya agar mudah untuk mengeluarkan brownies ketika matang nanti. Karena brownies ini tidak boleh dibalik saat mengeluarkannya agar shiny crustnya tidak rusak.

Pasangkan sekatnya lalu beri topping sesuai selera.

Panggang dalam oven dengan suhu 190°C dengan api atas bawah selama 15 menit kemudian lanjut dengan menggunakan api bawah hingga matang, lakukan tes tusuk. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Topping

Selamat malam mba, Terima kasih Resepnya ya, tertarik untuk recook karena resep ini bahannya lebih ekonomis dari brownies yang saya bikin sebelumnya, cocok deh kalo sering-sering bikin karena anak-anak suka banget brownies panggang seperti ini, dan ini juga bisa menjadi inspirasi saya untuk suguhan jika ada tamu yang akan datang, bisa juga untuk hantaran/buah tangan atau juga bisa jadi untuk jualan loh, pokoknya enaakk. 

#JagoMasakMaret

Almond

Biskuit Oreo

Cokelat Chip

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Brownies Potong Shiny Crust

Campur semua bumbu untuk olesan pentol, sisihkan terlebih dahulu

Panaskan teflon anti lengket dan beri sedikit margarin, lalu masukan pentol, bakar hingga setengah matang, jangan lupa di bolak balik agar matangnya merata

Lalu olesi dengan bumbu oles yang sudah disiapkan tadi hingga merata, lalu bakar lagi hingga matang, lakukan hal yang sama hingga pentol tusuk sudah habis

Siapkan bumbu kacangnya, blender bawang putih, cabai besar dan cabai kecil, beri air asam matang, blender hingga halus

Lalu masukan kacang yang sudah digoreng, beri air matang agar tidak terlalu kental, blender lagi hingga halus

Setelah halus tuang dalam teflon, lalu masukan gula merah, masak hingga gula merahnya meleleh tidak ada yang menggumpal

Tambahkan garam, gula pasir dan air secukupnya, lalu koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompornya

Susun pentol bakar dalam piring, lalu tuangkan bumbu kacang sesuai selera di atasnya

Pentol Bakar Bumbu Kacang siap untuk dinikmati selagi hangat.

Resep mudah membuat pentol bakar menggunakan teflon jadi lebih praktis, ditambah dengan bumbu kacang yang simple untuk dibuat.

Bakso

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang Tanah

Saus Sambal

Pentol Bakar Teflon Bumbu Kacang

Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya, lalu cuci bersih. Bumbui dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang merata, angkat tiriskan.

Siapkan adonan tepung bumbu serbaguna, tambahkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Celupkan ikan kedalam adonan tepung lalu goreng.

Setelah matang merata, angkat lalu sajikan.

Karena ikan yang akan saya goreng kali ini ikan pindang segar jadi saya pakai 2 kali penggorengan ya moms agar matang merata sampai dalam. 
Biasa nya kalau di rumah ibu pakai ikan keranjang, jadi bisa langsung di celup tepung lalu goreng.

Bumbu Marinasi Ikan

Kunyit

Ikan Pindang Segar Goreng Tepung

Campur bumbu halus, tambahkan gula merah dan penyedap rasa, aduk rata lalu goreng.

Goreng hingga kecolatan lalu angkat dan peras minyaknya. Sajikan

Tidak pakai garam,karena pindang sudah asin.

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Penyedap

Abon Pindang

Daging sapi di cuci hingga bersih kemudian di beri jeruk nipis dan garam.

Masukkan bumbu yang telah di haluskan ke rebusan daging sapi.

Masukkan daun salam dan serai, aduk aduk sebentar, koreksi rasa, jika sudah oke matikan kompor.

Daging Sapi

Daun Salam

Santan

Serai

Daging Sapi Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Presto ceker selama 10 menit. Tiriskan ceker.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan ceker, garam dan kaldu bubuk, aduk masak sampai matang mendidih.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Yuk kita masak dangkot khas Sulawesi. Aku masak dengan ceker, karena lagi mau nikmatin ceker yang dimasak dengan bumbu medok iniii.. Bisa diganti sama ayam, sapi, kambing dan bebek.. Ini rasanya khas banget enak beraroma kuat.. Mantuliti deh.. Dijamin ngabisin nasi euy 😁🥰😍✨

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Kemangi

Ceker Dangkot

Campurkan ubi yang sudah halus, tepung tapioka, maizena, gula, dan baking powder dalam wadah.

Ambil 2 sdm adonan lalu bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng adonan dengan api sedang sampai bola ubi berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Celupkan 1/2 bagian bola ubi ke dalam coklat glaze lalu tambahkan keju parut di atas coklat. Sajikan.

Kudapan manis, enak dan mudah membuatnya.

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bola Ubi Coklat Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng nila hingga matang, lalu tiriskan.

Tumbuk atau rajang halus bumbu nyat-nyat, kemudian biarkan tetap kasar.

Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bumbu bersama daun salam hingga matang dan tidak berbau langu.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap, kemudian koreksi rasa.

Masukkan nila goreng, masak dengan api kecil, lalu biarkan bumbu meresap.

Masak hingga kuah menyusut, dan sajikan bersama nasi putih hangat.

Umumnya bumbu nyat-nyat khas Bali ini dipakai untuk memasak ayam, bebek, atau daging babi, tapi dengan ikan rasanya juga tak kalah enak. Tips : haluskan bumbu nyat-nyat dengan ditumbuk atau dirajang halus, jangan menggunakan blender karena rasanya akan berbeda.

Bumbu Nyat-Nyat

Kencur

Terasi

Nila Nyat-Nyat

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan wajan, tuang minyak sampai panas, dan masukkan bawang putih yang sudah dipotong tipis.

Setelah tercium aroma harum bawang, masukkan telur ayam dan diorak-arik.

Masukkan nasi putih. Aduk rata. Taburi garam.

Nasi goreng kecap untuk anak siap disajikan.

Anakku suka banget makan nasi goreng ini.

Resep Wedang Ronde #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Ronde #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya