Rebus bunga pepaya sampai empuk, tiriskan.

Langkah 1

Potong dadu tahu kemudian goreng sampai berkulit.

Langkah 2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe .

Langkah 3

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Langkah 4

Kemudian masukkan cabe, tumis sampai harum.

Langkah 5

Masukkan bunga pepaya, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 6

Masukkan tahu, aduk hingga rata. Koreksi rasa, angkat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Tahu

Tumis Bunga Pepaya Tahu Bumbu Iris

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, bawang bombay, kayu manis bubuk, cengkeh, pekak dan kapulaga sampai harum.

Masukkan daging, tumis sampai berubah warna. Tambahkan 1 sdm bubuk kari, air, saus tomat dan santan. Beri garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, aduk rata. Matikan api, presto selama 30 menit sampai daging empuk.

Angkat daging yang sudah empuk dari dalam kaldu. Gunakan sisa kaldu daging untuk memasak beras.

Cuci beras, rendam 5 menit, tiriskan. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dengan jumlah beras yang dimasak. Jika terlalu banyak, ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air). Cicipin dulu kaldu. Apabila kurang garam, tambahkan.

Aron beras sampai kaldu habis terserap beras.

Goreng daging kambing hingga coklat berkulit. Sajikan kambing diatas nasi kebuli. Sajikan dengan pelengkapnya.

Biasanya sebelum pandemi kita  sering  makan nasi kebuli di Jalan Ampel di Surabaya. Memang di sana terkenal dengan nasi kebuli nya dan aneka masakan Arab. Di sana banyak pedagang kaki lima yang menjualnya. Daripada kita jajan diluar mending kita bikin sendiri yuk nasi kebuli ala Ampel yang legendaris di Surabaya ini.

Bumbu Yg Dihaluskan :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Beras

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Kambing

Kayu Manis

Pala

Santan

Nasi Kebuli Kambing Ala Ampel Surabaya #JajanDiRumah

Rebus cecek selama 5 menit, siram di air mengalir lalu potong-potong.

Tumis bumbu yang dihaluskan yaitu bawang dan cabai sampai wangi.

Masukkan cecek sapi, aduk rata, tuang sedikit air.

Halal

No Alcohol

Cecek Balado

Rebus mie, tambahkan sedikit minyak dan garam pada air rebusannya, sisihkan.

Sisihkan bawang putih, lalu ambahkan telur, buat orak-arik.

Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan sawi dan kucai, masak hingga layu.

Tambahkan sedikit air, tambahkan jamur kancing.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula merah, kecap manis dan kecap jamur. Aduk rata.

Tambahkan mie, lalu aduk rata, masak hingga matang. Sajikan.

Langkah 8

Tiam dalam bahasa Tio Ciu Pontianak adalah manis, dan Mie adalah Mi. 😊

Ayam

Jamur

Kecap Manis

Sawi

Telur

Tiam Mi Ayam Jamur

Rendam mie soun dengan air panas hingga mie lunak,tiriskan,lalu potong-potong.

Masukkan tahu ke dalam mangkok,lalu lumatkan dengan sendok.

Lalu masukkan mie soun,wortel,bawang putih bubuk,lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan telur. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang/wadah yang sudah di oles tipis minyak goreng. Ratakan dan padatkan. Lalu kukus selama 30 menit. Angkat.

Setelah suhu ruang,keluarkan tahu fantasi dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Bisa untuk cemilan saat santai sambil ngopi atau ngeteh. Sajikan hangat dengan lalapan cabai rawit.

Bahan Pelapis,Kocok :

Wortel

Mie Soun Tahu Fantasi

Campur semua bahan bumbu marinasi. Aduk sampai rata.

Potong dadu ayam fillet, rendam dengan bumbu marinasi. Simpan dalam lemari es selama 30 menit agar bumbu meresap.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan ayam fillet goreng, cabe rawit kering dan cabe merah. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata lalu tambahkan air masak sampai mendidih.

Tambahkan larutan maizena. Aduk-aduk sampai mengental. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang, kacang goreng dan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Kacang tanah goreng bisa diganti dengan kacang mede goreng.

Kacang

Saus Tiram

Ayam Kung Pao #JagoMasakMinggu8Periode2

Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai empuk.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan garam, gula, kecap manis. Aduk rata dan jangan lupa cicipi rasanya.

Setelah dirasa cukup, masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya panggang ayam sambil dibolak-balik supaya matang sempurna.

Bumbu Halus:

Hallo mba Astri
Ijin recook resep ayam bakar nya
Nikmat banget, ini aku buat makan bareng nasi liwet sama keluarga.. mereka suka
Terimakasih 

#JagoMasakMaret

Garam

Gula

Mentega

Ayam Bakar Kecap

Kocok telur, beri bumbu kari, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Masukkan mi dalam adonan telur, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang dan sosis. Aduk rata.

Panaskan mini teflon, tuang adonan martabak secukupnya. Masak sampai bagian bawah berkulit, lalu balik martabak. Masak sampai matang, angkat dan tiriskan. Lakukan berulang sampai adonan habis. Sajikan.

Tanggal tua bikin menu martabak mie ala India bumbu kari yang enak dan murah meriah di rumah.

Daun Bawang

Saus Sambal

Martabak Mie India Bumbu Kari #MENUTANGGALTUA

Pertama potong tempe memanjang, seukuran dua ruas jari kelingking, panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan.

Siapkan bahan bumbu merah untuk diblender dan jangan lupa beri minyak sedikit saat memblender. Kemudian potong cincang daun bawang.

Setelah bumbu merah diblender, tumis sampai setengah matang, lalu beri kaldu ayam bubuk, garam, gula, lada bubuk. Tumis kembali hingga matang

Setelah cabai matang, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi.

Step terakhir, aduk sampai tempe orek menyatu dengan sambal, dan tambahkan daun bawang diatasnya. Icip rasa kemudian sajikan.

Ada bahan tempe sisa kemarin, kita buatin masakan enak yuk!

Seledri

Tempe

Tempe Orek Balado

Hancurkan tahu putih nya dengan garpu lalu masukan daging giling nya.

Masukan daun bawang, garam, cabe iris, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, masukin juga telur.

Aduk ratakan sampai bumbu tercampur rata sambil di koreksi rasanya.

Siapkan daun pisang, letakan daun salam lalu tuang 2 sdm adonan pepes, lalu tutup rapatkan tusuk ujung ujungnya dengan lidi/tusuk gigi, lakukan begitu terus sampai adonan habis.

Masukan ke salam kukusan, kukus pepes selama 30 menit/sampai matang.

Setelah matang angkat dinginkan lalu bakar di atas teflon sampai kulit pisangnya mengering.

Daging Sapi

Daun Pisang

Kelapa

Pepes Tahu Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bawang putih dengan minyak hingga matang dan harum.

Tambahkan wortel, baby corn dan sosis lalu masak dan aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, gula, penyedap jamur ke dalamnya lalu aduk dan masak kembali.

Tambahkan air ke dalam tumisan lalu aduk dan masak kembali hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan piring saji lalu letakkan tumisan diatasnya dan sajikan dengan nasi panas.

Bahan

No Diet

simple bangetz....enak dan sehat, cocok buat anak² atau menu² simple yg ga makan banyak waktu masaknya

Hallo chef.. Dengan modal 14 ribu bisa dapat menu simpel kayak gini. Terima kasih inspirasinya chef 🙏
Ijin reshare resepnya ya chef


#JagoMasakFebruari

Makasih Yummy Resep nya 😍 pas bgt nih buat menu makan siang, sekeluarga sangat suka sama2 sayur2an.. apalagi ini bumbu tumis nya ga lebay jd gampang bgt bikinnya 😍

#JagoMasakFebruari

Kirim recook, Minchef, saya tumis dengan ceker ayam. Terima kasih.

#JagoMasakFebruari

Baby Corn

Sosis

Tumis Wortel Sosis

<p>Bakso bisa dinikmati dengan berbagai macam cara, salah satunya diolah dengan campuran bumbu mercon. Buat kamu pecinta pedas, bakso mercon akan menjadi masuk ke daftar makanan favorit, nih, karena rasa pedas dan asin yang mampu menggoyang lidah.&nbsp;</p>
<p>Jika tertarik untuk membuat bakso mercon versi kamu sendiri di rumah, kamu bisa ikuti resep dan cara buatnya di bawah ini, ya!</p><h2>1. Oseng mercon bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/9d34f7baa05d36523a11289dc3400f84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng bakso mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng bakso mercon (yummy.co.id/mamaalfa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 buah bakso ayam</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 ruas jahe, geprek</li>
<li>1. 100 gram cabai rawit setan</li>
<li>50 gram cabai merah keriting</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>250 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan.</li>
<li>Goreng cabai, bawang putih, bawang merah hingga layu, angkat tiriskan.</li>
<li>Ulek kasar cabai, bawang putih, dan bawang merah.</li>
<li>Tumis kembali cabai dan bawang hingga harum dan matang, lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan air, gula, garam, gula merah, masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan bakso, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.</li>
<li>Terakhir kucuri dengan jeruk limau, aduk rata.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>2. Bakso Pentol Mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/29b1c491d17b6e79b699c7439e70cb64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso pentol mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso pentol mercon (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 buah bakso sapi</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 buah cabai merah besar</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>5 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>2 buah jeruk limau</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bakso sapi lalu kerat-kerat.</li>
<li>Kemudian rebus bakso dengan air secukupnya hingga mendidih dan baksonya mengapung. Angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Siapkan bahan untuk sambal mercon.</li>
<li>Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat.</li>
<li>Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 5 sdm minyak goreng, jika sudah harum masukkan daun jeruk, aduk rata.</li>
<li>Beri kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso yang tadi sudah direbus, aduk rata, lalu matikan api.</li>
<li>Beri perasaan air jeruk limau, aduk rata.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.</li>
</ol><h2>3. Bakso goreng mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/a295db9857304b8d97cf8d2670af093c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso goreng mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso goreng mercon (yummy.co.id/aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah bakso sapi atau ayam</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Belah baso menjadi 2 atau 3 bagian.</li>
<li>Kemudian goreng sampai setengah kering.</li>
<li>Masukan bahan bumbu ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak.</li>
<li>Blender bumbu kasar saja, jangan terlalu halus.</li>
<li>Kemudian tumis bumbu sambil terus diaduk sampai matang.</li>
<li>Tambahkan sedikit air lalu bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukan bakso goreng ke dalam bumbu.</li>
<li>Aduk sampai merata, masak sebentar sampai. Bumbu meresap matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Bakso kuah mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/cc8e0f7431b95e30e47995d8789e1429.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso kuah mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso kuah mercon (yummy.co.id/selvimaryani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah bakso sapi</li>
<li>4 buah cikua</li>
<li>4 buah otak-otak</li>
<li>4 buah <em>fish roll</em></li>
<li>Daun jeruk secukupnya</li>
<li>Gula merah secukupnya</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai keriting merah</li>
<li>3 buah cabai merah besar.</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan, potong-potong menjadi beberapa bagian.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai merah besar&nbsp;sampai harum dan matang, lalu tambahkan gula merah, aduk kembali.</li>
<li>Masukkan bahan bakso, cikua, dan <em>fish roll</em>. Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan air, masak kembali sampai setengah matang.</li>
<li>Terakhir masukkan otak-otak, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai merata.</li>
<li>Masak sebentar sampai tercampur, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-kuah-bakso target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Kuah Bakso Gurih, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Tumis bakso mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/902547fdb71cbc1f8b85d3349e44ea88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep tumis bakso mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis bakso mercon (yummy.co.id/nensinuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai merah</li>
<li>20 buah cabai rawit (optional)</li>
<li>20 buah bakso ayam</li>
<li>5 sdm bumbu dasar merah</li>
<li>5 sdm minyak kelapa</li>
<li>200 ml air</li>
<li>&frac12; sdt terasi bakar</li>
<li>1 buah paprika hijau</li>
<li>1 buah paprika kuning</li>
<li>5 buah cabai rawit utuh</li>
<li>1 buah tomat besar</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Garam, lada, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit hingga halus.</li>
<li>Masak bumbu hingga berubah warna menjadi agak merah gelap, angkat dan biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara (simpan di dalam <em>freezer</em>, bisa dipakai 2 hingga 3 kali memasak).</li>
<li>Panaskan minyak, kemudian masukkan 5 sdm bumbu yang tadi sudah dibuat.</li>
<li>Masukkan terasi, aduk rata.</li>
<li>Masukkan paprika hijau, paprika kuning, tomat, dan cabai rawit utuh, aduk rata, lalu tambahkan air.</li>
<li>Masukkan bakso, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Cek rasa tumis bakso mercon, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>6. Bakso sapi mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/ca01f6b6594cf4274d6189615a34027e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso sapi mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso sapi mercon (yummy.co.id/hanaarnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 butir bakso sapi atau ayam</li>
<li>15 buah cabai merah keriting, potong kasar</li>
<li>15 buah cabai rawit merah, tusuk sedikit supaya tidak meledak saat ditumis</li>
<li>10 buah cabai rawit hijau, tusuk sedikit supaya tidak meledak saat ditumis nanti</li>
<li>5 buah bawang putih</li>
<li>12 buah bawang merah</li>
<li>2 butir kemiri utuh</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas, geprek</li>
<li>1 sdm gula merah sisir</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2/3 sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Cabe rawit hijau untuk ditaburkan secukupnya (opsional)</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng bakso sampai sedikit berubah warna. Tiriskan dari minyaknya.</li>
<li>Kurangi minyak bekas menggoreng bakso, set api sedang cenderung kecil, lalu goreng cabai keriting, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai layu. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Ulek kasar bahan yang ditumis tadi, khusus kemiri ulek halus.</li>
<li>Panaskan kembali wajan, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai matang dan tanak.</li>
<li>Masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso goreng, aduk sebentar.</li>
<li>Tuang air dan masak sampai cairan habis dan bumbu mengental, koreksi rasa.</li>
<li>Sebelum disajikan, bisa taburkan cabai rawit hijau jika suka ekstra pedas.</li>
</ol><h2>7. Bakso ayam mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/b16ee4834a420c3aac10910069aaf057.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso ayam mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ayam mercon (yummy.co.id/dapurmamahanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 butir bakso ayam</li>
<li>5 buah cabai merah keriting, potong kasar</li>
<li>15 buah cabai rawit merah</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah kemiri</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>100 ml air</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng bakso sampai berubah warna. Angkat, tiriskan.</li>
<li>Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan kemiri sampai matang. Angkat.</li>
<li>Ulek kasar bumbu yang digoreng tadi.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu ulek bersama daun salam sampai harum.</li>
<li>Masukkan bakso, aduk rata.</li>
<li>Masukkan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.</li>
<li>Masak sampai air mengental dan habis. Angkat.</li>
<li>Bakso ini juga bisa dijadikan isian dari bakso beranak mercon.</li>
</ol><h2>8. Bakso telur mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/997d7b770d652f33b69bd8b9bd4fb794.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso telur mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso telur mercon (yummy.co.id/cicikary)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 butir bakso</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, lalu panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi dan matang.</li>
<li>Masukkan bakso yang sudah dikerat seperti bunga, kemudian aduk rata.</li>
<li>Sisihkan pada tepi wajan, pecahkan telur pada sisi yang lain lalu aduk perlahan hingga telur berserabut dan matang.</li>
<li>Beri air, garam, gula pasir, dan saus tiram. Aduk hingga bumbu meresap. Lalu sisihkan bakso pada tepi wajan.</li>
<li>Pecahkan telur pada sisi lainnya.</li>
<li>Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk sebentar.</li>
<li>Angkat dan siap dihidangkan.</li>
</ol><p>Itu dia merupakan beberapa resep bakso mercon yang super duper enaknya. Untuk tingkat kepedasan bumbu mercon, kamu bisa mengaturnya sendiri dengan menambah cabai sesuai selera.</p>
<p>Resep bakso mercon lainnya, bisa kamu lihat dengan mengunduh aplikasi <a title="aplikasi yummy app" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a>&nbsp;gratis!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-makaroni-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Makaroni Basah Pedas ala Jajanan Sekolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau buat olahan bakso yang lezat? Yuk, coba buat bakso mercon yang pedasnya bikin nagih, dengan mengikuti resep dan cara buatnya hanya di Yummy App!

8 Resep Bakso Mercon Pedas Rumahan yang Mudah Dibuat

Rebus spaghetti sampai lunak, angkat, tiriskan, dan sisihkan.

Tuang kaldu udang. Masak hingga mendidih.

Tuang santan, sambil diaduk perlahan-lahan. Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan merica.

Kemudian larutkan tepung terigu dan tepung maizena dengan 3 sendok makan air, tuang larutan ke dalam kuah, aduk hingga mengental.

Koreksi rasanya, lalu masukkan daun bawang, matikan kompor.

Kemudian siram dengan kuah mie, beri taburan bawang goreng, siap disajikan.

Demi menyenangkan hati suami yang malam-malam sedang ngidam mie celor, akhirnya cari ide bikin mie celor versi ekonomis, rasanya tetap mantul.

Bumbu halus

Udang

Mie Celor Ekonomis

Tidak selamanya menimbun lemak, resep camilan sehat berikut ini dapat kamu coba buat di rumah. Cocok untuk kamu yang lagi diet!

20 Resep Camilan Sehat untuk Diet yang Mudah Dibuat

Aneka Resep Camilan Sehat untuk Diet yang Mudah Dibuat di Rumah

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukan ayam fillet, masak hingga ayam matang.

Masukan wortel dan buncis, tambahkan bahan saus. Aduk. Masukan air secukupnya untuk mematangkan wortel dan buncis.

Tambahkan gula, kaldu jamur. Koreksi rasa, tambahkan kecap lagi bila perlu. Taburkan cabe merah, sajikan.

Olahan fillet ayam berbumbu lezat dikombinasi sayur kaya vitamin...sedappp 👍

Bahan Saus

Selamat siang mbaa theaa..setor recooknya yaa mba 😋 mantaap.. terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Buncis

Kemiri

Ayam Fillet Buncis Wortel Kecap

<p><p>Halo, Sobat Yummy! Jika kamu sedang berada di Jambi atau sedang berencana mengunjungi provinsi ini, jangan lewatkan kesempatan untuk membawa pulang oleh-oleh khas Jambi.</p>
<p>Jambi memiliki beragam oleh-oleh yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan cita rasa tradisional. Di sini, <em>Yummy App</em> akan memberikan rekomendasi 15 oleh-oleh khas Jambi yang patut kamu coba. Yuk, simak selengkapnya!</p></p><h2>1. Keripik Keladi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/2829519a748f8ec48d1d1169287bee08.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keripik keladi tipis krenyes asal Papua" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik (pixabay.com/Hans)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Jambi pertama yang tidak boleh kamu lewatkan adalah keripik keladi. Keripik keladi merupakan makanan ringan yang terbuat dari keladi, umbi tanaman yang memiliki tekstur renyah dan rasa gurih. Keripik keladi Jambi memiliki bentuk tipis dan kering yang menjadikannya camilan yang nikmat untuk dinikmati di perjalanan pulang atau sebagai camilan di rumah.</p>
<p>Selain rasanya yang lezat, keripik keladi Jambi juga memiliki nilai nutrisi yang tinggi. Keladi mengandung serat, vitamin C, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Kamu bisa menemukan keripik keladi di berbagai toko oleh-oleh di Jambi. Pastikan untuk memilih keripik keladi yang berkualitas dan telah tersedia dalam kemasan yang aman.</p>
<p>Apabila kamu suka mencoba varian rasa, keripik keladi Jambi juga memiliki berbagai variasi rasa seperti pedas, manis, keju, dan lainnya. Jadi, jangan lewatkan oleh-oleh khas Jambi yang satu ini.</p><h2>2. Gelamai Perentak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/9662543787261e6526ea5a2801794821.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gelamai Perentak" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia commons" target="_blank">Gelamai Perentak (Dok. Roby Diery/Wikimedia Commons)</a></span></div><p>Gelamai perentak adalah oleh-oleh khas Jambi yang begitu istimewa dan lezat. Terbuat dari bahan utama tepung ketan yang dipadu dengan kelapa parut, gula kelapa, dan rempah-rempah tradisional, gelamai perentak memiliki cita rasa yang unik dan autentik. Kelembutan ketan yang dipadu dengan manisnya gula kelapa memberikan rasa yang memikat.</p>
<p>Selain itu, diolah dengan kayu karet memberikan wangi khas yang membuatnya menjadi oleh-oleh yang dicari para wisatawan. Gelamai perentak bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sebuah warisan kuliner yang menggambarkan kekayaan budaya Jambi dalam setiap gigitannya.</p><h2>3. Kopi Liberika Tungkal</h2><p>Kopi liberika tungkal adalah varietas kopi yang tumbuh subur di daerah Tanjung Jabung Barat, Jambi, menciptakan kopi dengan karakteristik unik yang memikat para penikmat kopi. Terkenal dengan biji kopi yang besar, kopi liberika tungkal menawarkan citarasa yang khas dengan sentuhan buah-buahan dan keasaman yang seimbang.</p>
<p>Proses pengolahan yang cermat dan tradisional dihasilkan dari perkebunan kopi di Jambi menjadikan kopi liberika tungkal sebuah keistimewaan dalam dunia kopi. Oleh karena keunikannya, kopi liberika cocok dinobatkan jadi oleh-oleh khas Jambi</p><h2>4. Kopi Bubuk AAA</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/70c0a07b65d8852a365fe79e96468b46.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopi AAA oleh-oleh khas Jambi" /><span class="main-article-source"><a href="Google Map" target="_blank">Dok.Panglima Bugis/Kopi AAA Jambi</a></span></div><p>Kopi bubuk AAA adalah kopi murni yang berasal dari Jambi yang kualitasnya sudah tidak diragukan lagi. Kopi ini juga menggunakan biji kopi liberika yang hanya ada di Jambi.</p>
<p>Karena kopinya pekat dan wangi, kopi AAA menjadi pilihan banyak wisatawan sebagai oleh-oleh khas Jambi. Sobat Yummy bisa mendapatkannya dengan mudah di berbagai toko oleh-oleh.</p><h2>5. Duku Kumpeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/f9b29535cadec5cb620092959441ddf4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah duku" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia commons" target="_blank">ilustrasi buah duku (Dok. Mike Gonzalez/Wikimedia Commons)</a></span></div><p>Duku Kumpeh dari Jambi adalah buah lokal yang menggoda selera dengan kelezatan dan keasaman yang istimewa. Buah duku yang khas dari daerah Kumpeh, Jambi, ini memiliki ciri khas kulit yang tebal dan daging yang segar. Kelembutan dan keasaman duku tersebut menciptakan harmoni rasa yang membuatnya begitu dicari oleh para pencinta buah.</p>
<p>Proses budidaya yang terjaga tradisinya dan iklim yang cocok di daerah Kumpeh menjadikan Duku Kumpeh Jambi memiliki karakteristik yang unggul. Nah, buah ini adalah salah satu oleh-oleh khas Jambi yang gak boleh dilewatkan begitu saja.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/oleh-oleh-khas-tegal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Tegal Paling Populer dan Harus Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kopi Kerinci</h2><p>Kopi Kerinci adalah salah satu oleh-oleh khas Jambi yang terkenal. Dibudidayakan di lereng Gunung Kerinci, kopi ini memiliki cita rasa yang khas dan aroma yang kuat, menjadikannya pilihan tepat untuk para pencinta kopi.</p><h2>7. Dodol Durian</h2><p>Jika kamu penggemar durian, dodol durian khas Jambi adalah oleh-oleh yang tidak boleh kamu lewatkan. Dodol ini memiliki rasa durian yang khas dan tekstur yang lembut, menjadikannya camilan yang lezat.</p><h2>8. Dodol Nanas</h2><p>Dodol nanas jambi adalah sebuah kelezatan lokal yang mencerminkan kekayaan rasa dan budaya khas daerah ini. Dodol ini terbuat dari buah nanas segar dan gula aren, menciptakan keseimbangan rasa yang unik antara manis dan sedikit keasaman dari nanas.</p>
<p>Proses pembuatannya melibatkan keahlian tangan yang terus diwariskan secara turun temurun, menjadikan dodol ini sebagai warisan kuliner yang sangat dihargai. Teksturnya yang kenyal dan cita rasanya yang lezat membuat dodol nanas jambi menjadi oleh-oleh khas Jambi yang dicari para pengunjung.</p><h2>9. Lempok Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/c3c51360a24be15732479e8cc97effd1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lempok durian oleh-oleh khas palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lempok durian (instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Lempok durian, atau yang juga dikenal sebagai dodol durian, telah menjadi oleh-oleh khas Jambi yang lezat dan tak tergantikan. Meskipun dapat ditemukan di banyak tempat, lempok durian dari Jambi menawarkan pengalaman rasa yang unik dan otentik. Buah durian yang terkenal dengan rasa manisnya menjadi bahan utama lempok ini, memberikan sentuhan kenikmatan yang khas.</p>
<p>Sebagai hasil inovasi dari kekayaan durian di Jambi, lempok durian menjadi pilihan oleh-oleh yang sangat diinginkan oleh para pengunjung. Seolah menjadi simbol kunjungan ke Jambi, membawa pulang lempok durian adalah cara yang lezat untuk membagikan kekayaan rasa dari kota ini kepada orang-orang terdekat.</p><h2>10. Dodol Kentang</h2><p>Dodol kentang Jambi adalah salah satu makanan khas Jambi yang terbuat dari kentang, gula merah, dan santan. Dodol ini memiliki cita rasa yang manis dan legit, dengan tekstur yang lembut dan kenyal.</p>
<p>Dodol ini biasanya disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat. Dodol kentang juga sering dijadikan oleh-oleh khas Jambi dan dapat kamu temukan dengan mudah di toko oleh-oleh.</p><h2>11. Bolu Kojo Jambi</h2><p>Bolu kojo adalah kue tradisional khas Jambi yang terbuat dari tepung terigu, telur, santan, pandan, gula pasir, dan mentega. Bolu ini memiliki bentuk yang khas, menyerupai bunga kamboja.</p>
<p>Bolu legit ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Jambi favorit untuk diberikan ke teman atau keluarga. Walau sebenarnya bolu ini khas Palembang, bolu kojo jambi bisa kamu temukan dengan mudah.</p><h2>12. Sambal Tempoyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/6d04a12c800b60e2f45564491b454ace.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal tempoyak oleh-oleh khas palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempoyak (instagram.com/afni.nr9525)</a></span></div><p>Sambal tempoyak Jambi merupakan salah satu <a title="makanan khas Jambi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jambi" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Jambi</a> yang terbuat dari fermentasi buah durian. Sambal ini memiliki cita rasa yang unik, perpaduan antara rasa asam, manis, dan gurih. Aromanya pun sangat khas, menyengat dan menggugah selera.</p>
<p>Sambal tempoyak bisa menjadi salah satu oleh-oleh khas Jambi yang harus Sobat Yummy bawa pulang. Sekarang tersedia sambal tempoyak botolan yang bisa kamu dapatkan dengan mudah di toko oleh-oleh.</p><p><p>Itulah 12 oleh-oleh khas Jambi yang wajib Sobat Yummy coba saat berkunjung ke provinsi ini. Semoga artikel ini dapat membantu kamu dalam mencari oleh-oleh khas Jambi yang menarik dan lezat. Selamat berburu oleh-oleh dan selamat menikmati cita rasa Jambi!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/oleh-oleh-khas-tegal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Tegal Paling Populer dan Harus Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencari oleh-oleh khas Jambi yang bisa dibawa pulang? Simak rekomendasi 12 oleh-oleh khas Jambi yang wajib kamu coba!

12 Oleh-oleh Khas Jambi Paling Terkenal!

20 Oleh-oleh Khas Jambi yang Paling Terkenal

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Goreng kentang hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah aduk rata

Masukan kentang dan tahu goreng, masak hingga bumbu menyerap

Wajib dicoba, karena mudah dan gampang bikinnya..

Selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya mantul
#RecookYummy

Asam Jawa

Daun Jeruk

Gula Merah

Kentang

Lengkuas

Serai

Sambal Goreng Kentang Tahu

Kupas kentang, cuci bersih. Potong kentang jadi 4 bagian, iris tipis

Cuci irisan kentang. Bumbui dengan garam. Remas-remas selama 10 menit sampai kentang lemas. Cuci lagi sambil diremas-remas. Siram dan tiriskan

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan irisan kentang yang sudah dibumbui. Aduk-aduk sampai kentang kering, jangan sampai gosong. Tiriskan

Resep Wedang Roti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Roti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!