Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air sampai mendidih lalu tuang ke dalam mie hingga menjadi lunak. Angkat dan tiriskan

Langkah 1

Lalu tuang juga ke tauge hingga tauge layu, angkat dan tiriskan

Langkah 2

Panaskan minyak goreng dan goreng tahu sampai kecoklatan

Langkah 3

Ulek cabai rawit hijau dan bawang putih yang sudah digoreng serta garam hingga halus

Langkah 4

Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng, ulek kasar

Langkah 5

Lalu masukkan gula aren, ulek hingga halus

Langkah 6

Tuang air sedikit lalu diaduk rata. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis, koreksi rasa

Langkah 7

Siapkan bahan-bahan lotek, siap disajikan

Langkah 8

Bahan Utama

Bihun

Tauge

Buah

Kacang

Gula

Jeruk

Garam

Cabai

Rawit

Kecap

Lontong

Selada

Kerupuk

Lotek Padang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu iris hingga layu dan harum. Lalu masukkan telur dan orak arik telurnya.

Bumbui dengan bumbu perasa dan aduk rata.

Beberapa saat sebelum diangkat, masukkan jamur enoki. Masak sebentar hingga jamur layu.

Kalau semuanya sudah matang dan teksturnya sudah nyemek baru angkat dan sajikan.

Mie nyemek cita rasa Indonesia salah satu street food yang banyak digemari.

Bumbu Iris

Bumbu Perasa

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Mie Instan

Sawi

Mie Nyemek Mantap

Goreng kacang sampai berwarna kecoklatan.

Goreng bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, dan daun jeruk sampai kering.

Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, cabe, daun jeruk, garam, dan gula.

Campurkan bumbu ulek dengan kacang yang sudah diblender. Aduk sampai tercampur rata.

Stok bumbu pecel yang tahan sampai berhari-hari.

Asam Jawa

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Bumbu Pecel

Beri air sedikit-sedikit sampai oat matang. Sisihkan

Tumis bawang bombay sama bawa putih dan cabe. Sisihkan kepinggir wajan masukan sosis lalu buat telur orak arik. Masukan vegetable mix. Aduk dan bumbui

Masukan oatnya. Aduk sampai tercampur rata

Sebelum diangkat maaukan irisan bawang daun. Angkat dan sajikan

Recook dari yummy official..enak banget dan  menyehatkan cocok untuk yang lagi diet juga..supaya ada sayuran nya saya tambahkan vegetable mix stok homemade (jagung, wortel, buncis)..yummy

Bahan Penyedap

Pelengkap

Halal

Buncis

Jagung

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Oatmeal

Rebus mie hingga setengah matang, setelah itu tiriskan.

Goreng orak-arik telur hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air kemudian masukkan sosis dan sawi aduk sebentar hingga layu.

Selanjutnya masukkan air, tomat dan cabai rawit kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan mie dan telur, masak sesaat hingga bumbu meresap.

Bakmi godog versi ekonomis tanpa kaldu ayam atau ayam suwir, cocok dinikmati saat musim hujan.

Bumbu Halus:

Sosis

Bakmi Godog Jawa

Rendam dahulu cumi asin dengan air panas, kurang lebih 5 menit

Bilas cumi asin dengan air, lalu potong-potong

Rebus terlebih dahulu bumbu yang akan dihaluskan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun jeruk, sereh dan kaldu bubuk

Terakhir masukkan cumi asin, aduk-aduk, masak sebentar hingga matang

Cumi asin dibikin sambel dengan tambahan aroma daun jeruk membuat nafsu makan menjadi lahap sekali

No Alcohol

Cumi

Sambel Cumi Asin Daun Jeruk

Masukkan tepung terigu dan air panas lalu aduk rata.

Masukkan putih telur, bawang putih yang di haluskan, garam, lada bubuk, dan bumbu penyedap lalu aduk rata.

Setelah semua adonan tercampur rata lalu masukkan tepung tapioka lalu aduk rata dan di uleni dengan tangan.

Setelah diuleni lalu kita cetak dengan menggunakan tangan hingga adonan habis.

Adonan empek-empek bisa kita buat menjadi bentuk bulat ataupun lonjong. Setelah selesai kita bentuk lalu adonan empek-empek kita rebus di air mendidih, jangan lupa masukkan minyak goreng sedikit agar adonan tidak lengket satu sama yang lain. Setelah matang adonan ditiriskan dan didinginkan.

Setelah dingin adonan empek-empek tinggal kita goreng, jika sudah matang angkat lalu sisihkan.

Beralih membuat kuah cuko. Siapkan cabai rawit, bawang putih, dan garam diulek halus.

Siapkan panci kemudian masukkan air secukupnya, bumbu yang sudah dihaluskan, gula merah, asam jawa, gula pasir, dan bumbu penyedap. Aduk-aduk masak hingga mendidih.

Siapkan piring, ambil empek-empek yang sudah di goreng dan ambil kuah cuko taruh di mangkuk. Tidak lupa potong-potong timun sebagai bahan pelengkap. Empek-empek dos siap untuk dinikmati.

Langkah 9

Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang bercita rasa gurih asin tapi jika sudah di siram kuah cuko maka gurih asinnya empek-empek akan beradu dengan pedas dan asamnya kuah cuko menghasilkan cita rasa yang sangat enak. Empek-empek berbahan dasar Ikan dan ada juga yang tidak memakai ikan biasanya disebut dengan empek-empek dos.

Bahan Kuah Cuko

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Timun

Empek-Empek Dos

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai keriting merah.

Potong-potong kentang dan buncis sesuai selera.

Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, kemudian marinasi 5 menit menggunakan merica, ketumbar dan garam secukupnya.

Setelah di marinasi, goreng ayam sebentar hingga agak kecoklatan.

Goreng kentang dan buncis sebentar saja (opsional).

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan daun salam dan serai, tumis hingga wangi.

Kemudian, beri air secukupnya dan diamkan hingga mendidih.

Lalu, masukan ayam, kentang dan buncis beserta merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula dan kecap secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.

Ayam Kentang Kecap

<p>Lapisan putih di permukaan buah anggur disebut dengan lilin. Lilin berguna untuk melindungi kesegaran buah anggur dan mencegahnya agar tidak mudah busuk. Meski relatif aman jika termakan, namun lilin pada kulit anggur akan terasa sedikit pahit.</p>
<p>Buah anggur juga merupakan salah satu tanaman <em>dirty dozen</em>, yakni sebutan bagi hasil bumi yang mengandung pestisida cukup tinggi. Untuk itu, sebelum mengonsumsinya, kamu wajib mencuci anggur yang sudah kamu beli.</p>
<p>Namun, membersihkannya dengan air saja tidak cukup, sebab pestisida masih akan bertahan ketika hanya dicuci dengan air biasa. Bagaimana cara mencuci anggur untuk menghilangkan lapisan lilin serta pestisida yang menempel pada anggur? Yuk, simak tips dan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mencuci-anggur-agar-aman-dikonsumsi">cara mencuci anggur</a> yang telah Yummy App rangkum di bawah ini.</p><h2>Beberapa Tips Sebelum Mencuci Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/8c3a5dec85690b2675b35799627ae9ed.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><h3><strong>&bull; Simpan anggur sebelum dicuci</strong></h3>
<p>Sebelum dicuci dan dikonsumsi, ada baiknya untuk menyimpan anggur terlebih dahulu untuk mencegah kelembaban yang akan mempercepat proses pembusukan. Cuci anggur beberapa saat sebelum kamu ingin menyantapnya saja dengan mencuci sebagian atau sesuai kebutuhan.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>&bull; Cuci anggur dengan air bersih</strong></h3>
<p>Kamu tetap harus membilas atau mencuci anggur terlebih dahulu di bawah air mengalir. Bilas hingga beberapa kali sambil digosok dengan lembut untuk merontokkan pestisida yang menempel serta menghilangkan bakteri.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>&bull;&nbsp;Rendam anggur</strong></h3>
<p>Siapkan wadah bersih, kemudian masukkan anggur ke dalam wadah dan letakkan di bawah wastafel. Kemudian, kamu tinggal menyalakan keran dan biarkan air mengucur hingga memenuhi wadah dan buah anggur dapat terendam.</p>
<p>Ketika merendam anggur, ada beberapa bahan yang bisa kamu gunakan. Mulai dari larutan garam hingga larutan cuka, simak cara merendam anggur di bawah ini.</p><h2>1. Rendam dengan larutan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/44c2270f52b953c75e6cc7c07fffc7a4.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Cara mencuci anggur yang pertama yakni dengan merendam buah anggur di dalam air garam. Caranya siapkan air di dalam wadah, kemudian masukkan beberapa sendok teh garam atau secukupnya, kemudian aduk-aduk hingga larut. Setelah larut bersama air, kamu bisa mulai merendam buah anggur selama 5-10 menit untuk menghilangkan lapisan lilinnya.</p>
<p>Selesai direndam, jangan lupa membilas kembali anggur dengan air bersih atau air mengalir agar tidak ada sisa-sisa garam yang menempel.</p><h2>2. Rendam dengan <i>baking soda</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/cbdf11245cb434ed6737a6099357d1cd.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Cara mencuci anggur berikutnya yaitu menggunakan <em>baking soda</em>. Caranya, siapkan wadah berisi air bersih, kemudian tuang <em>baking soda</em> secukupnya. Pastikan untuk mengaduknya agar larut. Setelah larut, kamu bisa merendam buah anggur selama 3-5 menit untuk menghilangkan lapisan lilinnya.</p>
<p>Jangan lupa untuk membilas anggur yang sudah direndam dengan air bersih atau air mengalir untuk memastikan bahwa anggur benar-benar bersih dan terbebas dari residu atau bakteri yang tersisa.</p>
<p>Pastikan kamu tidak salah ya,<em> baking soda</em> yang dimaksud adalah soda kue yang mengandung 100 persen <em>natrium</em> atau <em>sodium bicarbonate</em>.</p><h2>3. Rendam dengan larutan cuka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/d623d2883ad970702a4d14f8d53b1387.jpg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Cara mencuci anggur selanjutnya yang bisa kamu coba adalah merendam anggur dengan air cuka. Pertama, siapkan air bersih dengan suhu yang mendekati suhu anggur yang akan dicuci.</p>
<p>Lalu tuangkan air ke dalam wadah dan tambahkan cuka dengan perbandingan 3:1. Artinya, tiap tiga gelas air, kamu dapat menambahkan satu gelas cuka. Perbandingan ini sudah pas dan efektif untuk menghilangkan pestisida.</p>
<p>Rendam anggur selama 5-10 menit di dalam larutan cuka. Setelah itu, bilas kembali dengan air bersih untuk menghilangkan sisa-sisa residu yang masih menempel. Membilas anggur juga berguna untuk meghindari rasa cuka yang menempel pada anggur.</p><p>Itulah tiga <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mencuci-anggur-agar-aman-dikonsumsi">cara mencuci anggur</a> yang dapat kamu coba untuk membersihkan anggur agar lapisan lilinnya hilang. Selain anggur, cara di atas juga dapat kamu gunakan untuk membersihkan jenis buah-buahan lainnya yang biasanya mengandung pestisida seperti apel dan <em>blueberry</em>.</p>
<p>Sedikit tambahan, jangan lupa untuk mengeringkan anggur dengan tisu atau diamkan beberapa saat sebelum dikonsumsi atau disimpan kembali.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-brokoli-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jika kamu khawatir dengan lapisan lilin atau pestisida yang menempel di buah anggur, kamu dapat mempraktikkan cara mencuci anggur berikut ini. Bersih sempurna!

Tips dan Cara Mencuci Anggur Agar Lapisan Lilinnya Hilang

3 Cara Mencuci Anggur agar Aman Dikonsumsi, Lengkap dengan Tipsnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris bakso jadi dua bagian dan sosis, sisihkan dahulu.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Beri kecap manis, saus tiram, gula, saus tomat, dan kaldu bubuk aduk rata.

Makan siang balita, tinggal ditambah rebusan brokoli atau timun untuk sayurnya.

Bakso

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Sosis Bakso

Potong tahu kotak kecil, goreng sampai kering, tiriskan.

Suwir suwir jamur tiram, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukan jamur tiram, aduk rata masak sampai layu.

Masukan tahu, cabe, tomat, saus teriyaki, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata masak sampai matang.

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata cek rasa, matikan api.

Tahu dimasak dengan saus teriyaki ternyata enak lho, cobain yuk

Jamur

Tahu Jamur Teriyaki

Masukkan tuna, jagung, dan bawang bombay ke dalam mangkuk.

Masukkan campuran tuna ke atas roti dan ratakan.

Panggang dengan toaster atau bisa dengan teflon.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

salam kenal, setor recook ya..
saya modif sedikit menyesuaikan persediaan. Trimakasih inspirasinya. izin buat reshare ya🙏🏻🤗
#recookyummy

Bawang Bombay

Mayonaise

Mentega

Roti Tawar

Saus Sambal

Tuna Sandwich

Panaskan margarin, masukan bawang putih cincang aduk rata

Masukan tepung terigu, aduk cepat, tuang susu cair dan air secukupnya aduk rata

Masukan pipilan jagung manis, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata

Siapkan kulit lumpia, tuang adonan jagung secukupnya, lipat dan gulung kulit lumpia

Resep Wedang Sarabba #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Sarabba #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya