Cuci dan bersihkan terong. Buang tangkainya, kemudian belah manjadi 2.

Langkah 1

Panaskan teflon, kemudian panggang terong hingga empuk/matang di kedua sisinya.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan cara di ulek.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang dan harum.

Langkah 4

Tambahkan air, santan, gula, dan garam. Kemudian, masak hingga mendidih dan koreksi rasanya.

Langkah 5

Tata terong dalam piring saji, kemudian tuang kuah kuning. Pecak terong siap dinikmati.

Langkah 6

Pecak terong mempunyai cita rasa yang khas untuk dinikmati. selain rasa terong bakarnya yang nikmat, kuah kuningnya juga sedap apalagi disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin. Menu menggugah selera di akhir bulan #YummyMerdekaChallenge

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kencur

Kunyit

Santan

Terasi

Terong

Pecak Terong Bakar

Siapkan semua bahan, iris tahu kotak kotak sesuai selera

Didihkan air, masukan tahu dan bawang putih serta bawang merah iris. Masak sebentar

Masukan telur ayam yang sudah di kocok lepas sebelumnya. Setelah telur masuk langsung aduk agar telur membentuk serabut

Seasoning dengan gula, garam, kaldu bubuk serta lada bubuk

Terakhir taburi dengan daun bawang, sajikan

Tahu

Telur

Sup Tahu dan Telur

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan,cuci bersih cabe, terong, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Dalam wajan tuangkan minyak dan tunggu hingga panas lalu masukkan terong ungu yang telah di iris.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih ,dan garam yang telah di uleg sebelumnya.

Aduk hingga semua hingga tercampur rata dan sajikan selagi hangat.

Resep  simple dan murah yang disukai semua keluarga.

Bumbu-Bumbu

Balado Telur Ceplok Terong Ungu

Kupas ubi, potong memanjang, lalu rendam dengan air.

Panaskan minyak, goreng ubi menggunakan api sedang sampai matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan gula pasir, air, dan perasa vanila ke dalam teflon.

Masak hingga gula larut, air menyusut, dan mengental membentuk karamel.

Masukkan ubi goreng ke dalam karamel, lalu aduk sampai ubi terbalur rata dengan karamel. Kemudian angkat dan sajikan.

Terinspirasi dari Chef Yummy. Ubi goreng dengan balutan karamel manis. Cocok sekali dijadikan takjil saat berbuka. Kandungan gula dan karbohidrat dalam camilan ini bisa segera memulihkan energi yang hilang setelah berpuasa.

Vanilla

Ubi Karamel Ala Yummy #JagoMasak2022

Siapkan bahan terlebih dahulu, kemudian siapkan blender masukan jagung dan 2 gelas air.

Nyalakan kompor lalu saring jagung yang sudah di blender tadi ambil sarinya saja dan buang ampas jagungnya. Kemudian tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan masak dengan api kecil.

Sembari menunggu haluskan ubi lalu uleni dengan tepung tapioka.

Buat bola-bola seperti ini lalu mauskan ke dalam sup yang sedang di masak.

Aduk-aduk dan tambahkan 1 bungkus santan kara, aduk sampai mendidih dan jika bola-bola ubinya mulai mengapung artinya sudah matang dan siap disajikan.

Daun Pandan

Jagung

Tepung Tapioka

Sup Jagung With Bola-Bola Ubi

Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Masukkan sosis dan cabe rawit, aduk rata hingga sosis matang.

Beri air, didihkan. Masukkan sawi putih. Beri garam, kecap manis, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan daun bawang aduk rata hingga layu.

Masukkan mie telur yang sudah direbus. Aduk rata.

Koreksi rasa, hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 7

Salah satu menu yang gak bosenin tua muda suka mie

Sosis

Mie Goreng Sosis

Campur jadi satu santan, air, gula pasir, daun pandan dan garam masak hingga mendidih dan gula larut dengan api kecil. Angkat dan dinginkan.

Siapkan gelas masukkan  es batu dan pepaya.

Pepaya

Es Pepaya Santan Yummy #JagoMasakMi

Tumis tuna dengan sedikit minyak hingga setengah matang, sisihkan.

Ulek kasar bahan sambal, lalu masak di atas kompor, tambahkan potongan serai.

Tambahkan tuna di atas cobek, bolak-balik hingga tuna tercampur bumbu.

Masukkan bawang merah, aduk-aduk dan masak hingga bawang matang menambah aroma, tambahkan garam dan gula pasir.

Tambahkan pete, beri air jeruk limo, aduk perlahan supaya tuna tidak hancur, angkat kulit limo, siap disajikan.

Sambal Gami merupakan sambal khas daerah Kalimantan Timur, dimasak langsung di atas cobek tanah liat, kali ini saya bikin dengan tambahan tuna dan pete.

Bahan sambal

Ikan Tuna

Petai

Tomat

Sambal Gami Tuna Pete

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum

Masukan tahu pada wajan, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, aduk rata

Masukan kerupuk matang aduk dan masak hingga matang

Menu sederhana yang enak dan mudah membuatnya

Halal

Daun Salam

Lengkuas

Sawi

Tahu Bejek Pokcoy

Rebus mie selama 2 menit, angkat tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum matang.

Masukkan mie telur, kecap manis, garam, kaldu jamur & lada bubuk, aduk merata. Siap disajikan.

Yummyy. Mie goreng dengan topping full sayuran 💪🏻💪🏻💪🏻
Mie goreng ini selalu dijual di pinggir jalan saat momen ramadhan, karena untuk menu takjil berbuka puasa. Disiram dengan sambal kacang mantul sekali 😍😍✨✨

Wortel

Mie Goreng Sayur

Cincang bawang bombai dan bawang putih, kemudian lelehkan margarin di wajan, dan tumis hingga harum.

Masukan makaroni yang sebelumnya sudah direbus setengah matang. Aduk rata.

Masukan susu cair, dan sisa bumbu lainnya, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Masukan telur sebentar, aduk hingga tercampur dan telur matang.

Bawang Bombay

Kornet

Margarin

Susu

Krim Makaroni Kornet

Sangrai ebi ambil 1 sdm untuk taburan, kemudian haluskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu, lalu angkat.

Di panci terpisah membuat kaldu : didihkan air, lalu masukkan tumisan bawang dan ebi yang sudah di haluskan, aduk rata.

Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasanya kalau sudah pas, lalu kecilkan api.

Didihkan air dan rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Membuat sambal petis : haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan air dan petis ikan. Bumbui dengan garam dan gula pasir.

Ambil 1 sdm sambal petis, lalu tambahkan sedikit kuah dan aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Kemudian tambahkan tauge yang sudah di rebus, beri seledri, bawang goreng, dan ebi sangrai. Tuang kuah kaldu dan sajikan.

Langkah 10

Salah satu menu kuliner khas surabaya yg wajib di coba. Untuk kuah kaldu saya pakai ebi yg di sangrai kemudian di haluskan dan di tambahkan sambal petis.

Sambel Petis

Pelengkap

Daun Bawang

Kecap Manis

Tauge

Lontong mie khas surabaya #JagoMasak2022

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong-potong tomat.

Siangi akar taoge, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan tomat, tumis kembali hingga matang.

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk dan air, aduk rata.

Masak sebentar, matikan api. Angkat dan sajikan.

Menu simple dan rasanya enak. Inspired by chef Atik.

Lada

Tumis Taoge Tomat Ijo

Kemudian masukkan ubi orange, rebus selama 5 menit.

Setelah itu segera tiriskan airnya dan siram dengan air mengalir, kemudian tiriskan lagi airnya dan biarkan hingga dingin.

Setelah itu masukkan tepung maizena dan vanili.

Aduk hingga rata sehingga semua permukaan ubi tertutupi.

Panaskan minyak goreng, goreng ubi hingga garing dan krispy. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya. Setelah itu sajikan di atas piring saji.

Ingin makan French Fries, tapi tidak punya stok frozen food dirunah, dan tidak punya juga stok kentang, akhirnya putet otak. Gimana cara nya menikmati French Fries.. Akhirnya muncul lah ide untuk membuat Sweet Potato Stik ini.. Enak buat camilan.. Hmmm crispy ❤

Sweet Potato Stik #JagoMasak2022

Iris bawang merah dan putih yang sudah dibersihkan .

Tumis bawang merah putih dan jahe, tambahkan air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel, buncis dan kembang tahu, aduk hingga tercampur rata, tambahkan 1 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1 sdm garam.

Sayur Sop Kembang Tahu

Dalam wadah campurkan semua bahan isian pangsit, kecuali kulit pangsit.

Ambil 1 lembar kulit pangsit kemudian isi dengan isian ayam, beri perekat putih telur pinggiran kulit pangsit, kemudian lipat dan bentuk sesuai selera.

Didihkan air beri sedikit minyak goreng, kemudian rebus pangsit hingga mengapung dan masak.

Siapkan panci tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai harum, tuang air dan tambahkan daun seledri, garam, kaldu bubuk, gula dam lada bubuk masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Dalam mangkuk isi dengan pangsit sayur kemudian tuang kuahnya dan tambahkan sawi, sajikan selagi panas.

Enak dan menghangatkan, cocok untuk kudapan saat cuaca dingin dan hujan. 
Sajian pangsit rebus dengan ditambahkan kubis dan wortel didalamnya menjadikan masakan ini jadi lebih sehat.

Bahan kuah

Ayam

Kubis

Kulit Pangsit

Pangsit Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris wortel, kol, dan daun bawang, sisihkan

Panaskan wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan sayuran yang sudah di iris, beri garam, merica, dan penyedap rasa

Isi tahu dengan sayuran yang sudah di tumis

Larutkan tepung terigu dangan air secukupnya, beri garam, merica, penyedap rasa lalu balut tahu

Panaskan minyak, goreng di api sedang hingga matang

Tahu goreng yg dibalut tepung dan berisi sayuran

No Alcohol

Tahu isi sayur

Rendam cumi asin dengan air panas hingga airnya dingin.

Potong cuminya, cuci bersih lalu goreng sebentar dan angkat.

Tumis bumbu iris (cabe, bawang, jahe, pete, daun jeruk). Tumis hingga matanh.

Masukkan cumi dan dada ayam suwir. Bumbui dengan bumbu perasa. Hati-hati menggunakan garam, karena cuminya cenderung asin.

Resep Whipped Cream Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Whipped Cream Homemade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya