Lumuri kulit ayam yang sudah di cuci bersih dengan semua bahan utama. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Langkah 1

Lumuri kulit dengan tepung krispy, cukup diaduk saja jangan di remas-remas.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah itu gulingkan lagi ke tepung krispy . Kibaskan agar keriting kulit nya terlihat.

Langkah 4

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang menggunakan metode deep fry.

Langkah 5

Goreng hingga golden brown dan garing, kemudian tiriskan minyaknya.

Langkah 6

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan. Untuk penyimpanan, bisa di simpan di wadah kedap udara agar kriyuk nya lebih tahan lama.

Langkah 7

Bahan Utama

Tepung Crispy: (Aduk Rata) 

Adonan Pencelup: (Konsistensi Sedang)

Ayam

Kulit Ayam Crispy

Tumis bawang putih dan merah hingga harum

Kemudian masukkan jagung oseng hingga jagung layu

Masukkan bumbu lainnya. Masak hingga matang dan angkat.

Buncis

Jagung

Bakso

Tomat

Garam

Gula

Oseng Buncis warna warni

Tera Terianti

Tumis Caisim Praktis

Pempek Sutra

Cheesekut

Puding Roti Pelangi

Gimbab

Ayam kulit tahu

Crispy Sempol Udang

Sayur Kacang Merah ala Sunda

Nasi Goreng Cumi Asin Pete

Sup Tahu Telur Tomat

Refresing Apple Drink

Nasi telur siram ala hongkong

Tambahkan kunyit bubuk, bawang putih, garam dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai bumbu merata, lalu marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, ikan tongkol goreng siap disajikan.

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Ikan Tongkol Goreng

Siapkan sayur bayam yang sudah dipetik, cuci dan tiriskan

Iris bawang putih dan bawang merah dan geprek kunci

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan kunci

Masukkan jagung, garam, gula dan penyedap rasa

Masukkan bayam tunggu sampai matang, cek rasa, lalu sajikan.

Halal

No Alcohol

Bayam

Sayur Bayam

Cuci paru sampai bersih, lalu dipotong tipis-tipis. Kemudian paru direbus dengan 2 lembar daun salam dan jahe sampai matang.

Uleg atau blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas) kemudian tumis, masukan 2 lembar daun salam dan 4 lembar daun jeruk.

Setelah bumbu halus harum, masukan paru kemudian tambahkan air secukupnya, masukan garam, gula dan penyedap.

Masak paru sampai air ungkepnya susut dan paru siap digoreng.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng paru dengan api sedang sampe matang. Tingkat kematangan tergantung selera.

Paru kriuk siap dinikmati, kering diluar tapi tetap lembut didalam.

Paru sapi yang gurih dan kriuk, garing diluar dan lembut didalam, yummy.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Salam

Ketumbar

Paru Goreng Kriuk

Masukkan semua bahan A di dalam wadah, aduk rata kemudian masukkan bahan B perlahan. Airnya jangan dituangin semua, sambil dimixer, lihat kalo sudah kalis stop memberikan air.

Kalau dirasa sudah kalis (adonan tidak menempel di wadah), masukkan bahan C.

Mixer kembali adonan sampai kalis elastis dan ini tahap penting agar roti super empuk.

Diamkan adonan, tutup dengan serbet lembab sampai mengembang ±1 jam, lalu kempiskan.

Timbang sekitar 50 gram, bulatkan dan diamkan lagi 15 menit kemudian masukkan sosis dan tutup rapat bentuk memanjang kemudian potong potong dengan panjang 0,5 kemudian putar berlawanan arah. Atas bawah dan seterusnya.

Proofing kembali selama 1 jam kemudian olesi dengan bahan olesan dan beri toping mayo, saus dan tambahkan potongan keju. Tambahkan taburan oregano dan parsley panggang selama 180°C selama 10 menit. Roti siap dinikmati dan agar tahan lama simpan roti didalam plastik satu per satu.

Salah satu varian dan bentuk roti gurih. Saya tambahkan beberapa tips.

Bahan B :

Bahan C : 

Olesan :

Topping :

Roti

Sosis

Tepung

Roti Sosis Caterpillar

Mixer telur, gula pasir, sp, dan vanili bubuk hingga mengembang. Gunakan speed tinggi

Sambil diayak masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan susu kental manis. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan margarin cair, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Panaskan oven. Tuang adonan ke dalam paper cup sebanyak 3/4 bagian. Panggang cupcake di rak bawah selama 25 menit. Gunakan api sedang. Pindahkan le rak atas, panggang selama 5 menit atau panggang hingga berwarna kecoklatan.  Waktu memanggang sesuaikan dengan suhu masing - masing oven.

Tekstur cake yang lembut dan lembab ini sangat recomended untuk MPASI anak usia di atas 1 tahun. Kadar gula jika tidak menyukai rasa manis bisa dikurangi 20 gr. Dengan kemasan yang dibuat seperti cake yang di dapat dari acara ulang tahun, Berharap si anak mau mencoba untuk menyicipi cake buatan mamanya. Yap.. Karena anak -anak cenderung menyukai tampilan yang menarik atau berwarna menarik.

Telur

Vanila Cupcake #YummyMPASIChallenge

Rebus fettuccine sayuran hingga lunak. Tiriskan.

Cincang bawang putih, panaskan minyak wijen, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Masukan fettuccine, tambahkan garam, kalau jamur, dan gula secukupnya. Kemudian aduk merata. Sajikan dengan taburan biji wijen.

Terbuat dari fettuccine sayuran, tak hanya warnanya cantik juga bernutrisi.

Gochujang

Pasta

Wijen

Rainbow Fettuccine Gochujang

Blender pandan dan air, lalu saring, lalu masak air sari daun pandan, tepung sagu dan pasta pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk, tambahkan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga adonan menjadi bening, angkat lalu tuang inthanin ke wadah.

Kuah santan : masukkan santan kental, gula pasir, garam dan daun pandan.

Tambahkan air, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat dan biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan kuah santan secukupnya, lalu masukkan inthanin, sajikan.

Salah satu Thai dessert yang sudah jarang ditemui.

Kuah Santan :

Bahan Lain :

Daun Pandan

Es Batu

Santan

Inthanin Thai Dessert

Goreng ikan teri medan sampai berwarna kecoklatan

Haluskan bahan" nya, bisa di blend pake blender juga.

masak bahan/sambal yg sudah di haluskan. masak sekitar 10 menit

masukan ikan teri medan dan tempe yang sudah di goreng,aduk hinga sambal merata.

Balado ikan teri medan siap disajikan.pake nasi panas yummy

Tempe

Buah

Cabe

Rawit

Balado Ikan Teri Medan

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air.

Masukkan kaldu, garam, dan daun bawang ke adonan tepung.

Aduk adonan tempe lalu ambil 1 sendok dan goreng hingga semua sisi matang lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kalau biasanya tempenya diiris tipis kali ini tempenya dipotong dadu.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Gimbal Tempe Dadu

Pangang 3 pcs bawang bombay selama 2 menit.

Goreng kentang 100 gr sampai warna berubah menjadi keemasan.

2 pcs chesse di susun di atas patty dan berikan 3 pcs bawang bombay dan tuangkan 5 zig-zag murstad yellow

Contains Pork

Mayonaise

Kentang

Bawang Bombay

Keju

Patty Chesse Burger

Beri perasan jeruk nipis dan garam pada ikan, sisihkan.

Giling halus kecombrang yang sudah direbus tadi bersama cabe rawit, andaliman, kemiri, garam, dan perasan air 1 buah  jeruk nipis. Sisihkan.

Goreng ikan setengah matang untuk mengurangi bau amis.

Sesudah digoreng setengah matang, panggang dalam teflon.Tunggu hingga kecoklatan.

Campurkan bumbu yg sudah dihaluskan dengan bawang iris dan kecap manis. Cicipi rasanya. Rasanya lebih enak jika asam manis asinnya tajam.

Setelah ikan kecoklatan, matikan api. Bubuhi dari atas dengan bumbu yg sudah dicampur tadi. Sajikan.

Jeruk

butir

Kemiri

Kecap

Ikan Panggang Sambal Kecombrang #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ayam, potong dadu dan letakkan di wadah bersih. Tambahkan bumbu marinasi ke dalam potongan ayam, aduk² sambil ayam diremas². Diamkan selama minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Panaskan margarin, masukkan ayam yang sudah di marinasi. Goreng ayam hingga kecoklatan atau matang.

Masukkan bawang putih cincang dan irisan bawang bombay. Masak hingga bawang layu dan bau harum.

Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap asin dan merica bubuk. Aduk² hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.

Masak hingga saus sedikit menyusut. Matikan api dan sajikan dengan taburan irisan daun bawang.

Mentega

Minyak Wijen

Saus Tiram

Ayam Saus Mentega #JagoMasakMinggu8Periode2

Jennifer Adelia

Shrimp Mayo Yako Onigiri

Onigiri Chicken Skin Daun Jeruk

Sambal Tempe Goang #1Resep1NasiBungkus2024

Lumpia Goreng Ayam Jamur

Chicken Nanban

Kwetiau Ayam Full Daging

Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Baluri dengan tepung panir hingga merata.

Goreng di minyak panas hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan sajikan.

Biskuit Oreo

Tepung Roti

Vanilla

Oreo Goreng #MENUTANGGALTUA

Rebus mie hingga lunak, kemudian angkat dan tiriskan.

Campur mie dengan tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, daun bawang, dan lada bubuk. Lalu tambahkan sedikit  air dan aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, kemudian lilitkan ke tusuk sate. Lakukan hingga semua adonan habis.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian celupkan adonan sempol.

Goreng hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Lada

Mie Instan

Sempol Mie

Campur rata ayam dengan bumbu rendaman, simpan di kulkas dan diamkan minimal 1 jam

Lalu balur ayam dengan tepung pelapis sambil dicubit-cubit

Dengan bahan sederhana bisa jadi ayam crispy ala-ala gerai ayam terkenal

Kaldu

Terigu

Maizena

Merica

Crispy Fried Chicken

Blender durian dengan setengah susu UHT,  kemudian panaskan, tambahkan kelapa dan kismis.

Setengah UHT nya lagi campur dengan gula pasir,  tepung custrad,  terigu,  dan maizena.

Tuang kedalam campuran durian yang sedang dipanaskan.

Aduk hingga mengental,  kemudian biarkan hingga suhu ruang dulu.

Masukkan margarin dan kuning telur,  aduk rata.

Tuang kedalam aluminium foil,  lalu panggang dengan teknik au ban marie ( 1/2 loyang terendam air) panggang 25 menit.

Campur putih telur dan gula kemudian mixer dengan kecepatan tinggi, hingga kaku,  masukkan kedalam plastik segitiga.

Semprot kan keatas klapertart hingga rata.

Resep Woku Ampela Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Woku Ampela Ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya