Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng bandeng presto. Kemudian hilangkan durinya dan suwir.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis dengan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya.

Langkah 3

Tambahkan air, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Langkah 4

Masukkan bandeng suwir. Masak sampai air menyusut.

Langkah 5

Berkreasi buat menu dengan bandeng presto yang durinya tidak lunak. Digoreng gitu aja ngak ada yang mau makan karena durinya masih kasar. Akhirnya saya goreng, terus disuwir-suwir sambil menggilangkan durinya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Bandeng Suwir Pedas

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung dengan garam, gula, dan baking powder.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Goreng di minyak panas, api sedang cendrung kecil. Tunggu agak hangat, taburi gula halus.

Penasaran dengan rasa donat ketan saat akhirnya coba buat. Oalaah...ini sejenis ondel-ondel. Bedannya nggak pakai isi dan biji wijen. Trik suksesnya, goreng dengan api sedang cendrung kecil.

Tepung

Garam

Gula

Baking Powder

Tepung Terigu

Donat Ketan

Cuci bersih terong lalu kupas kulit kentang dan potong.

Cincang halus bawang merah dan bawang putihnya lalu tumis sampai wangi.

Setelah tumisan wangi masukan daging giling nya lalu masukan juga tomat yg sudah di blender.

Langkah 6

Masukan saos tomat, saos sambal, garam, kaldu ayam, lada, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk serta kayu manis bubuknya, biarkan sampe rada set lalu koreksi rasa nya taburi dengan irisan daun seledri.

Langkah 7

Siapkan wadah anti panas letakan kentang goreng lalu tumpuk dengan terong goreng siram atasnya dengan saus daging.

Langkah 8

Letakan potongan tomat dan irisan bawang bombay lalu siram kembali sisa saus dagingnya sampai rata.

Langkah 9

Masukan ke oven yang sudah di panaskan, panggang selama 30 menit.

Langkah 10

Kulineran ala turkim beef moussaka. #JagoMasakMinggu7Periode2

Penasaran bagaimana rasanya beef moussaka yang enak ini? Yuk cobat buat sendiri di rumah dengan resep beef moussaka berikut ini.

Resep Beef Moussaka Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Bombay

Daging Sapi

Terong

Tomat

Beef Moussaka

Kupas kentang, cuci dan potong-potong. Panaskan minyak kemudian masukkan kentang. Goreng kentang hingga kering, masukkan bawang dan goreng hingga matang.

Masukkan kentang ke dalam wadah. Tambahkan irisan bawang pre, seledri dan masukkan telur, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk semua menjadi satu.

Kocok lepas telur,masukkan perkedel. Gulingkan.

Panaskan minyak, masukkan perkedel goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan

Balutan :

Daun Bawang

Perkedel Kentang Ekonomis

Panaskan minyak, lalu goreng usus hingga agak kering.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu hingga matang.

Kemudian tambahkan air,garam,kaldu bubuk dan kecap manis.

Setelah air mendidih, masukkan usus ayam yang telah di goreng.

Biarkan hingga air menyusut dan jangan lupa koreksi rasa.

Usus Ayam Pedas Manis #JagoMasakMinggu10Periode2

Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam. Tuang ke wajan anti lengket. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Kemudian masukkan minyak, nyalakan api dan aduk-aduk adonan.

Masak hingga menjadi adonan yang kental, lalu matikan api.

Pipihkan masing-masing bulatan, kemudian cetak dengan cookie cutter bulat atau pakai mulut gelas. Baluri dengan tepung tapioka supaya tidak lengket. Kulit pangsit siap digunakan.

Ternyata kulit pangsit bisa dibikin dari tepung beras dan tapioka. Jadi pangsit yang lebih sehat karena gluten free. Bikinnya juga mudah banget loh. Untuk teksturnya lembut, kenyal dan  nggak gampang robek.

Tepung Tapioka

Kulit Pangsit Gluten Free

Rendam bihun jagung dengan air dingin sampai bihun mengembang, angkat dan tiriskan.

Rebus santan dengan pasta pandan dan gula pasir sampai mendidih, aduk hingga rata.

Masukkan bihun jagung, aduk rata dan masak sampai santan meresap, matikan api.

Masukkan tepung kanji, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan oles tipis dengan minyak, lalu masukan kelapa parut yang sudah dicampur garam sambil ditekan hingga padat.

Masukan bihun ke dalam cetakan, tekan sampai padat.

Kukus selama 25 menit, sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar lalu keluarkan dari cetakan, sajikan.

Putu Ayu Bihun #JagoMasakMinggu6

Iris tofu lalu baluri dengan tepung maizena. Goreng dengan sedikit minyak hingga agak kecoklatan.

Tumis hingga wangi dan warnanya berubah lebih merah, masukkan batang pre, lengkuas, daun jeruk dan serai.

Setelah harum, masukkan air kaldu udang, aduk rata.

Bumbui kecap ikan, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Tuang sebagian air asam Jawa (kalau rasanya kurang asam bisa ditambah, sesuaikan dengan selera)

Masukkan pokcoy, jamur enoki lalu beri air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.

Masih belum bisa move on sama rasa asem pedasnya tom yum. Kali ini bikin pakai bumbu yang diracik sendiri, recook resepnya sobat Yummy, mbak Rindi Megasari. Isian sayurnya aku sesuaikan dengan isi kulkas dan karena punya stok air kaldu udang, makin mantul rasanya.

Halal

No Pork

Asam Jawa

Bakso

Bakso Ikan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jamur Enoki

Lada

Lengkuas

Sawi

Serai

Tepung Maizena

Tom Yum Tofu

Masukkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, merica dan bubuk bawang putih, lalu kocok lepas

Panaskan 4 sdm minyak, masukkan telur, biarkan sisi bawahnya matang

Lalu balikkan dan masak hingga sisi bawahnya matang, angkat

Ambil secukupnya nasi putih, taruh dadar kucay di atasnya, tambahkan emping bila suka

Sederhana tapi enak, tambahkan sambal kecap saat makan dengan nasi hangatnya, yummy...

Dadar Telur Daun Kucay

Potong-potong hati ayam dan kupas telur puyuh.

Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dan lidi, aduk secara merata, icip rasanya.

Kukus selama 25-30 menit sampai daun berubah warna.

Aroma daun pisang nya menambah sedap hidangan ini.

Bumbu Yang Dihaluskan

Santan

Botok Hati Ayam

Kupas dan potong dadu labu siam, sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung dengan secukupnya minyak goreng, tumis hingga wangi dan bau langu hilang.

Jika labu siam sudah mulai empuk, tambahkan merica, kaldu jamur, aduk rata dan koreksi rasa.

Kemudian tambahkan daun bawang, aduk rata.

Setelah itu rebus selama 2 menit lagi, kemudian matikan api. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Recook Chef Yummy dengan modifikasi bahan. Saya menggunakan tempe sebagai pengganti proteinnya, ini vegan friendly banget.

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Pelengkap:

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Tauge

Terasi

Rawon Tempe

Masukkan apel, pir dan wortel ke dalam blender.

Tambahkan cherry merah dan air kelapa. Haluskan dengan blender.

Sajikan (tambahkan es batu jika suka dingin).

Bahan

Wortel

Healthy Mix Juice

Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih.

Campur singkong, kelapa parut, dan sea salt.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri gula aren secukupnya kemudian bentuk bulat.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang kecokelatan, gunakan api sedang.

Jajan sehat dengan bahan alami seperti ini wajib dilestarikan!

Pulung-Pulung Ubi #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih udang kecil, buang kotorannya dan beri perasan air jeruk nipis atau limau, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri gula merah, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata, tunggu hingga sambel mendidih.

Masukkan udang kecil, aduk rata, lakukan tes rasa.

Masukkan daun salam, aduk rata masak hingga air menyusut dan mengental, lalu matikan api, sambel udang kecil siap dinikmati.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing-masing.

Udang

sambel udang kecil

Cuci ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 10 menit dan bilas kembali. Tiriskan.

Siapkan wadah lain, masukkan bumbu yang sudah di haluskan.

Masukkan santan kental instan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa nya.

Masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama minimal 15 menit.

Ambil secukupnya daun pisang. Masukkan 1 lembar daun salam dan irisan serai. Kemudian masukkan 1 potong ayam dan secukupnya bumbu nya. Bungkus hingga rapat dan rapikan. Lakukan hingga habis. Kemudian kukus botok dalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 45 menit atau hingga matang. Setelah matang,angkat dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Daun Pisang

Kemiri

Kunyit

Botok Ayam

Giling ayam sampai halus bersama bawang merah, bawang putih dan merica bubuk.

Kemudian tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk, campur jadi satu.

Tambah kan air sedikit demi sedikit dulu aduk-aduk jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental adonannya.

Ambil 1 buah tahu pong, lalu iris pinggirnya menggunakan pisau.

Kemudian walik (balik) kalau tahu pongnya besar bisa di bagi 2 pas sudah diwalik.

Tambahkan adonan ayam ke dalam tahu, saya sekitar 2 sdm. Lakukan sampai adonan habis tidak tersisa.

Cocok untuk cemilan saat sore hari dengan cocolan sambal kecap yummy..

Resep Wingko Babat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wingko Babat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025