Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ikan Como-como Masak Tomat

Kembung Como Pedas Manis #RecookYummy

Kembung Como Bakar Pedas Manis

Pepes Ikan Kembung Como Pedas

Ikan Bakar Bumbu

Langkah 1

Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur lalu kocok lepas.

Langkah 2

Celupkan roti tawar ke dalam telur sampai merata.

Langkah 3

Panaskan margarin dan letakkan roti, gunakan api kecil saja.

Langkah 4

Beri taburan keju parut dan bolak-balik sampai matang dan sedikit kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

assalamu'alaikum, selamat siang chef, recook roti bakar telur untuk sarapan pagi tadi 😊 simpel dan enak banget, terimakasih inspirasi resepnya chef 🥰

Roti Tawar

Roti Bakar Telur

Masukkan setengah air rebusan ayam atau kaldu ayam.

Masukkan kol, sawi dan tomat. Masak sampai setengah layu.

Masukkan sisa kaldu ayam, suwiran ayam dan telur.

Masukkan bihun, daun bawang dan seledri. Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis lalu koreksi rasa. Masak sebentar saja lalu angkat

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, timun dan cabai rawit.

Langkah 6

Bumbu halus

Bahan Taburan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Brokoli

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Sawi

Seledri

Timun

Tomat

Bihun Godog

Kocok telur dengan gula pasir, vanili serta garam hingga mengembang dan gula larut.

Masukkan kacang tanah ke dalam wadah besar. Lalu tuang 2 sdm kocokan telur, aduk rata.

Kemudian masukkan sedikit tepung (2-3 sdm) lalu aduk rata. Tepung yang ditambahkan tidak semuanya tapi secara bertahap.

Setelah tercampur rata, tambahkan kembali 2 sdm telur, aduk rata. Lalu tambahkan lagi tepung. Aduk rata.

Setelah itu bagi 2 kacang, timbang agar presisi. Ulangi lagi pemberian telur dan tepung hingga adonan telur habis. Tepung terigu akan tersisa sedikit.

Pisahkan jika ada kacang yang menggumpal, kemudian aduk kembali agar kacang terbalut tepung.

Panaskan minyak goreng, tunggu hingga benar-benar panas, lalu kecilkan api. Masukkan kacang, goreng dengan api kecil.

Langkah 7

Jika buih sudah berkurang, segera angkat dan tiriskan minyaknya. Ulangi proses menggoreng hingga kacang habis.

Langkah 8

Tunggu beberapa saat lalu pindahkan ke atas kertas merang. Biarkan hingga kacang benar-benar dingin.

Langkah 9

Untuk penyimpanan, simpan di toples agar kerenyahannya tetap terjaga. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Garam

Kacang

Kacang Tanah

Tepung Terigu

Kacang Telur Renyah

Dengan airfryer suhu 180° C selama 3 menit. Bisa juga dengan dipanggang di kompor.

Marinasi dada ayam dengan lada dan garam.

Gunakan tepung dan balur ke ayam yang sudah di marinasi.

Sarapan? Bikin burger aja moms, praktis dan keluarga pasti suka..

Tepung Ayam

Roti

Tepung

Burger Chicken

Mixer telur, gula dan vanilla cair hingga mengembang putih pucat.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder dan baking soda lalu mixer sebentar hingga rata.

Masukkan susu cair dan margarin cair lalu aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan pada cup sebanyak 3/4 bagian.

Oven dengan suhu 180° hingga matang lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangannya.

Setelah cake matang dingin terlebih dahulu lalu hias dengan buttercream sesuai selera.

Anak-anak pasti suka dengan cake satu ini

Cupcake

Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk sampai tidak bau langu.

Tambahkan air, bumbu saus, kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk, biarkan sampai mendidih, lalu masukkan udang dan tomat. Aduk kembali.

Cicipi rasa, biarkan sampai saus mengental. Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata.

Favorite saya dan keluarga yang suka seafood... Saus padang yang kental mantap dicampur dengan nasi hangat... 👍

Bumbu Halus :

Bumbu Saus :

Bawang Bombay

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Saus Padang

Panaskan minyak goreng, tambahkan sedikit margarin kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Olesi sedikit minyak zaitun dan beri garam pada ikan. Lumuri ikan dengan bumbu bakar yang sudah matang.

Oven ikan dengan  suhu 180 derajat celcius selama 50-60 menit atau bakar sampai matang disesuaikan dengan alat panggang masing-masing.

Untuk sambal, peras air limau dan campurkan semua bahan sambal. Kemudian siram ke atas ikan bakar. Sajikan.

Jujur sesuka itu sama bumbu bakar Jimbaran. Ada manis pedas di bumbu bakar serta asam dari sambal jeruk limau. Dan menurutku bumbu bakar jimbaran ga boleh kalo tanpa sambal jeruk limau ini. Enaknya lagi bumbu ini tu cocok untuk semua jenis seafood bahkan ayam sekalipun. Aku bikin bumbunya agak banyak dan bisa dijadiin stock di kulkas.

 Bumbu Halus

Sambal Jeruk Lemon

Alat & Perlengkapan

Hallo chef salam kenal, ini hasil recook saya tapi ikan saya ganti pake ikan bawal laut. Enak banget ini, selalu suka ikan bakar bumbu ala jimbaran. Untuk sambal saya pake sambal terasi biasa chef. 

Makasih inspirasinya ya chef, smoga chef dan keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

Ikan

Jeruk Nipis

Kencur

Kunyit

Madu

Minyak Sayur

Serai

Terasi

Baronang Bakar Jimbaran #JelajahTengah

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga matang, lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, lada bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, matikan api dan biarkan hingga dingin.

Kemudian chopper daging ayam yang tadi sudah dimasak, agar lebih halus.

Minyak bawang, masak kulit ayam hingga kulit ayamnya keluar minyak, lalu tambahkan minyak goreng dan bawang putih goreng dengan api kecil hingga matang, lalu angkat.

Acar : kupas mentimun dan buang bagian bijinya, potong-potong, tambahkan cabe rawit, bawang merah, garam, cuka dan gula pasir, aduk rata.

Penyajian : masak air secukupnya, lalu rebus mie hingga matang.

Siapkan wadah masukkan minyak bawang, lada bubuk dan kecap asin secukupnya, lalu masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata, lalu tuang di piring saji, sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Pertama kalinya bikin, ternyata enak makan mie dengan acar.

Minyak Bawang :

Acar :

Pelengkap :

Cwie Mie Malang

Siapkan jar masukkan rolled oats kedalamnya, tambahkan garam himalaya.

Tutup rapat jar, simpan ke dalam kulkas selama semalaman.

Keeseokan harinya aduk rata oats, tuang pada mangkuk beri potongan pepaya dan taburi dengan chia seeds.

sarapan yang enak dan menyegarkan, yummy..

Baham Topping :

Granola

Oatmeal

Pepaya

Susu

Goji Berry Overnight Oats Pepaya

Bersihkan lidah kemudian rebus selama 5 menit dalam air mendidih. Buang airnya.

Angkat, buang kulitnya dan potong-potong.

Rebus lidah, tambahkan semua bumbu. Masak selama 35 menit.

Bombay

Buah

Wortel

Kecap

Saus

Tiram

Bistik Lidah Sapi

Potong dadu buah semangka, melon, pir dan nanas.

Masukkan air matang, es batu dan selasih.

Es Batu

Melon

Nanas

Selasih

Semangka

Es Buah

Rajang bawang merah, bawang putih, tomat, 7 buah cabe rawit dan ikan asin.

Panaskan minyak, masukkan ikan asin. Tumis sebentar lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Tumis hingga harum.

Beri tomat dan cabe rawit utuh. Beri gula, chicken powder, saus tiram dan garam sesuai selera. Jangan lupa test rasanya.

Enak dan membuat nambah nasi! yuk dicoba!

Tumis Leunca Ikan Asin

Potong ikan patin menjadi beberapa bagian. Cuci bersih ikan patin lalu kucuri dengan jeruk nipis lalu sisihkan.

Campur ikan patin dan bumbu halus, kaldu bubuk, ketumbar aduk hingga bumbu merata.

Goreng ikan patin hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe, garam, kaldu bubuk serta koreksi rasa sesuai selera. Tuang sambal dengan minyak panas. Tata nasi, ikan patin, lalapan daun kemangi dan sambal dipiring lalu sajikan.

Kalau biasanya di menu sego sambal identiknya menggunakan sambal terasi tapi kali ini saya ganti dengan sambal bawang untuk rasa sama-sama enak mungkin yang membedakan hanya selera setiap orang .

Bahan Sambal Bawang :

Bahan Pelengkap :

Sego Sambal Ikan Patin

Eva Wijaya

Nugget Ayam Bubble Crumb

Teh Talua Khas Sumatra

Ayam Kampung Bakar Pedas

Sup Buntut Sapi

Rajungan Santan Pedas

Ayam Bakar Keluwek

Pesmol Ikan Kakap

Gembus dan Tempe Bacem Jawa Timur

Ayam Bakar Kalasan

Bumbu Dasar Merah Simple #1Resep1NasiBungkus2024

Jus Glowing #1Resep1NasiBungkus2024

Tumis Kates Teri Bumbu Terasi #1Resep1NasiBungkus2024

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, dan jahe.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk.

Masukkan santan dan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan suwiran ayam kukus. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga tidak ada kandungan air.

Buat kulit dengan masukkan semua bahan kulit.

Cetak di teflon sampai tidak lengket dan jangan sampai gosong. Setelah matang, balik teflon dan hentakkan di atas wadah yang sudah disiapkan untuk kulit sosis solo.

Ambil satu kulit, beri sedikit isian, bentuk seperti risoles.

Celupkan ke putih telur, goreng hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Resep Wonton Soup #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wonton Soup #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand