Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan gula pasir, garam dan kelapa parut.

Langkah 3

Langkah 4

Ambil secukupnya adonan. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Camilan enak dan mudah. Enak untuk temen ngeteh.

Bahan Utama

Kelapa

Pisang

Tepung Terigu

Godok Pisang

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi.

Kemudian masukkan jamur enoki, tumis hingga layu, beri sejumput garam. 
Kemudian matikan api.

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan merica kemudian beri daun bawang, aduk rata.

Masukkan tumisan jamur enoki ke dalam kocokan telur, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian dadar telur hingga matang di kedua sisinya.

Kemudian angkat, dan tiriskan minyaknya. 
Lalu sajikan di atas piring saji.

Langkah 6

Recook dan modifikasi dari Lia Ariani.
Cara enak makan jamur enoki.
#JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jamur Enoki

Lada

Telur

Telur Dadar Jamur Enoki

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Potong-potong buah semangka sesuai selera.

Tambahkan sirup rasa cocopandan. Aduk rata.

Tambahkan krimer kental manis putih dan biji selasih. Aduk rata. Siap disajikan.

Selasih

Semangka

Susu

Es Cocopandan Semangka dan Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortelnya, aduk rata, masak hingga setengah matang.

Masukan kembang kol nya, lalu tambahkan air dan semua bumbu.

Setelah sayuran cukup matang dan air sudah menyusut masukan telur.

Kembang Kol

Wortel

Tumis Wortel Telur Kembang Kol

Rendam kacang hijau terlebih dahulu 30 menit dengan air panas.

Tumis hingga harum bumbu halus dengan minyak samin. Masukkan kapulaga, kayu manis, dan bumbu bubuk kebuli aduk rata.

Masukkan tetelan daging kambing, aduk dengan bumbu sampai berubah. Masak selama 30 menit (bertujuan supaya daging kambing tidak bau prengus).

Setelah 30 menit tuang susu evaporasi dan air lalu aduk.

Tambahkan garam himalaya, kaldu jamur dan koya kelapa.

Masak hingga daging empuk dan kacang hijau matang, tes rasa dan matikan api.

Langkah 7

Sajikan marak dengan khubs (bisa dimakan dengan cara meremat roti maryam didalam marak). Yummy.

Langkah 8

Bisa ditulis Khubbus/Khubz dari bahasa Arab خبز yang artinya Roti.
Maraq/Marak dari bahasanya arab مرق artinya Kuah (kuah disini sejenis Gulai berbumbu kental)
Seperti dalam kisah Rosul pada kitab Shohih muslim, beliau amat senang dengan makanan ini.
Resep ini asli resep saya dengan mengingat ciri makanan yang diceritakan pada kitab tersebut, Allahu A'lam bisshowab.
Rasa Khubz Marak ini ladziz, pecinta makanan timur tengah wajib cobain deh dijadikan ketagihan. 
Happy Cooking Sobat Yummy 😋

Bumbu Halus :

Daging Kambing

Jahe

Kacang Hijau

Kayu Manis

Kunyit

Khubz Marak

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, Diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih dan sisihkan

Siapkan semua bahan-bahannya. Potong-potong

Panaskan wajan beri minyak, Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk rata. Tambahkan ikan dan beri air

Tambahkan kemangi, wortel, tomat, garam gula, lada dan kaldu bubuk

Tambahkan cabe rawit. Masak hingga matang dan jangan lupa test rasa.

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Sup Ikan Kuah Bening

Bersihkan udang, buang kepalanya, dan masukkan jeruk lemon

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Lalu tumis dengan margarin

Masukkan saus tiram, garam, dan gula. Lalu masak sampai matang

Udang

Kangkung

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Margarin

Gula

Kangkung Udang Saus Tiram

Campurkan tepung agar, tepung beras, garam, pasta pandan, dan air. Aduk hingga rata.

Masak hingga mendidih dan mengkilap dengan api sedang sambil terus diaduk.

Masukkan ke plastik segitiga. Potong ujung plastik lalu tekan perlahan dengan dialasi kain ke air es.

Cendol siap digunakan, bisa disimpan di kulkas.

Buat cendol itu ternyata mudah lhooo, tidak terlalu ribet dan hasilnya juga enak.

Agar-Agar

Daun Pandan

Tepung Beras

Cendol Pandan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri dan terasi.

Rebus air sampai mendidih. Tambahkan jagung, labu siam, kacang panjang, terong lalu masak sampai setengah empuk.

Beri garam, vitsin dan gula pasir. Koreksi rasa dan tunggu sampai mendidih kembali.

Tambahkan melinjo, daun melinjo, kecambah kedelai lalu aduk. Angkat dan hidangkan.

Menu akhir bulan yang enak banget apalagi lauknya ikan peda.

Seasoning : 

Halal

Jagung

Labu

Sayur Asem Jakarta

Kocok lepas telur, tuang susu dan air, aduk rata.

Tuang ke bahan kering, aduk sampai licin dan tidak bergerindil.

Tuang minyak dan margarin cair, aduk sampai menyatu, saring.

Tuang pasta taro dan sedikit pewarna makanan ungu, aduk rata dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan wajan teflon, buat dadar sampai selesai, biarkan dingin.

Kocok whipped cream, tambahkan kental manis, kocok sampai kaku.

Bentangkan 3 lembar crepes. Beri filling secukupnya, lipat dan gulung. Diamkan selama 4 jam di dalam kulkas.

Filling 

Baking Powder

Tepung

Whipped Cream

Taro Roll Crepes

Mixer telur, gula dan margarin hingga menyatu dan gula larut.

Tambahkan terigu, susu, garam dan ragi. Aduk rata dengan spatula.

Tambahkan air sambil dimixer hingga rata.

Bagi adonan menjadi 3. Masing - masing tambahkan pewarna dan pasta, aduk rata. Tutup adonan san istirahatkan selama 15 menit.

Aduk rata adonan, tuang dalam cetakan yangvsudah dioles minyak goreng. Tuang  setinggi 1/2 cetakan. Tutup cetakan dan istirahatkan selama 25 menit.

Kemudian panggang dengan api kecil hingga matang.

Enak dan empuk dengan rasa original, pandan dan cokelat.

No Alcohol

Cake Bluder Panggang Mini 3 Rasa

Masukkan semua bahan utama kecuali margarin ke dalam wadah. Kemudian mixer setengah kalis.

Masukkan adonan ke dalam plastik, kemudian pipihkan adonan, simpan di kulkas semalaman.

Pipihkan juga butter mix di dalam plastik. Simpan juga butter mix di dalam kulkas.

Sheeting dan masukkan europe butter. Lakukan 1x lipatan double.

Pipihkan atau gilas memanjang adonan, lalu potong segitiga. Gulung seperti bentuk bulan sabit/croissant

Tata di loyang, diamkan selama 30 menit. Oles dengan kuning telur, lalu panggang di oven dengan suhu 200°C selama 15-20 menit hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang, dinginkan sebentar, lalu celupkan ke dalam DCC yang sudah dilelehkan, taburi dengan almond panggang, kemudian sajikan.

Langkah 10

Croissant kedua yang berhasil saya buat. Dengan menggunakan resep basic croissant yang simple dan sangat cocok untuk baking pemula seperti saya. Silahkan dicoba.

Almond

Cokelat

Mentega

Ragi

Choco Almond Croissant

Cuci kanji dan masukkan ke dalam air yang mendidih, aduk agar tidak lengket.

Setelah mengapung, masukkan gula, daun pandan, garam, dan vanili bubuk kemudian aduk rata.

Tunggu sampai mendidih, asal mendidih saja agar tidak muncul minyak dari santan kemudian angkat.

Takjil yang tak pernah absen di bulan Ramadhan.

Santan

Vanilla

Kanji Dalimo

Masukkan ikan lajang, air asam jawa, dan kunyit ke dalam wajan.

Sambil menunggu mendidih, tumis bawang merah sampai matang.

Masukkan bawang merah beserta minyaknya ke dalam wajan. Bumbu dengan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

butir

Asam

Kaldu

Minyak

Kuah Asam Ikan Lajang

Goreng hingga warnanya cantik dan tempe kering.

Keripik tempe merupakan camilan khas Malang. Saat ini, banyak keripik tempe yang sudah ditambahkan dengan bubuk bumbu tabur berbagai rasa, tetapi kali ini saya membuat yang original. Bubuk bumbu tabur bisa ditambahkan sesuai selera jika ingin yaa.

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Tempe

Keripik Tempe Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri. Di lain tempat presto kloyor daging sapi sampai empuk, kemudian potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Masukkan koyor daging yang sudah di presto dan dipotong sesuai selera, lalu aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Masak hingga airnya mulai menyusut dan mengering, cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

ini enaaakkk...bikin nagih coba kalau di buat lebih pedas jadi lebih nikmat makannya...

Bumbu halus

Daging Sapi

Oseng Kloyor Daging Sapi

Langkah yang pertama masukkan tepung terigu protein tinggi dan butter beserta telur  dan fermipan aduk sampai kalis elastis

Kemudian setelah adonan kalis elastis olesi adonan dengan butter dan korsvet dan bentuk segitiga

Kemudian gulung adonannya tunggu hingga adonan mengembang dua kali lipat selama satu jam

Setelah satu jam kemudian olesi dengan kuning telur kemudian Pagang di suhu 180 derajat Celcius api atas bawah selama 30 menit

Setelah 30 menit kemudian angkat dan sajikan dengan selai strawberry

Bahan Tambahan :

Croissant #DiRecookYummy

Cuci bersih ayam, tambahkan bawang putih dan ketumbar bubuk.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam dan gula pasir, aduk hingga merata.

Masukkan bawang putih utuh, cuci terlebih dahulu dan geprek asal saja. Marinasi bawang dengan ayam bersama kulit bawangnya selama 30 menit.

Sesaat sebelum di goreng beri taburan tepung maizena, aduk hingga merata.

Lalu goreng ayam bersama bawang putih utuh hingga matang dan garing, angkat dan tiriskan. 
Lalu sajikan.

garing di luar,wangi bawang putih nya bikin gurih tambahkan sambel terasi biar makin endulita 😋

Enak dan gurih. Makasih resepnya mbk 🥰

Hallo teh Assalamualaikum 
Ijin recook ayam goreng bawang putih. Ini sih pas goreng aroma nya semerbak kemana2. Bisa bikin gagal diet 😄
Anak anak dan suami aku juga suka..
Terimakasih ya teh resepnya 
#JagoMasakMaret

Ayam

Daun Salam

Serai

Ayam goreng bawang putih

Bilas kentang, lalu rebus hingga matang, angkat, tiriskan.

Sangrai kelapa hingga kering kecokelatan, angkat.

Lalu haluskan kelapa yang sudah disangrai.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kelapa dan aduk rata.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air, masak hingga bumbu matang, tapi masih agak basah, agar bumbu bisa menempel pada kentang.

Masukkan kentang rebus, aduk hingga tercampur rata, angkat.

Setelah dingin, tusuk kentang dengan tusukan bambu, sajikan.

Sate kentang yang dibalut serundeng, biasanya dinikmati dengan nasi jamblang.

Resep Wrap Salad

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wrap Salad

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota