Name: Yakisoba (Mie Goreng ala Jepang) #JagoMasakMinggu6Periode2
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah soba/ramen; 1/4 buah kol; 1/4 siung bawang bombay; Daun bawang secukupnya; 1 butir telur; 2 sdm kecap inggris; 2 sdm kecap asin; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; Gula pasir secukupnya; Minyak untuk menumis secukupnya

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Siapa bilang kalau mau masak enak itu harus mahal? Buat Sobat Yummy yang anak kos ataupun moms yang lagi menghemat tapi tetap ingin makan enak, ada kabar gembira nih! Ternyata, banyak banget resep sederhana yang rasanya bisa diadu sama masakan resto tapi tetap ramah di dompet. Mulai dari lauk bergizi sampai camilan gurih, semuanya bisa kamu buat sendiri di rumah tanpa bikin kantong kering. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar atau warung terdekat, dengan proses yang juga nggak ribet. Yuk, intip lima resep anti boncos yang siap bikin jatuh cinta sama dapur sendiri!</p><h2>1. Telur Tumis Bawang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/5e4b9399726bb2119d236fbdad406723.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Telur Tumis Bawang oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Sajian sederhana ini selalu jadi andalan ketika waktu dan bahan masakan sedang terbatas. Perpaduan aroma bawang merah dan bawang putih yang ditumis hingga harum bersama cabai, lalu dicampur dengan kocokan telur, ga pernah salah deh! Hidangan ini menghasilkan rasa gurih dan menggugah selera. Meski cuma pakai bahan dapur sehari-hari dan sangat minimalis, rasanya tetap bikin nagih dan cocok disantap bareng nasi hangat. Cocok banget jadi menu andalan anak kos yang ingin makan enak tanpa ribet!</p><h2>2. Ayam Kukus Suwir Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/1ca7929c8f1c33f014717d38c7d7a7c4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Ayam Kukus Suwir Sambal Matah oleh Ummu Alfard (https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kukus-s</a></span></div><p>Menu simpel tapi kaya rasa yang cocok banget buat kamu yang pengen makan enak tanpa ribet. Ayam yang dikukus hingga empuk disuwir halus, lalu dipadukan dengan sambal matah segar khas Bali yang pedas, wangi, dan menggugah selera. Aromanya pun harum berkat irisan bawang merah, serai, dan perasan jeruk nipis yang khas. Rasanya pedas, segar, dan gurih dalam satu suapan. Cocok disantap bareng nasi hangat bikin makan siang atau malam makin semangat tanpa perlu banyak minyak!</p><h2>3. Sambal Kerupuk Kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/18464e591f8138047442101772fc17a5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sambal Kerupuk Kulit oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Sajian pedas dipadukan chewy-nya kerupuk kulit yang telah terendam dengan sambal merah yang gurih dan nendang. Cita rasa khas dari cabai, bawang, dan rempah-rempah yang ditumis sempurna menyatu dengan tekstur kenyal-garing dari kerupuk kulit, menghasilkan sensasi makan yang bikin ketagihan. Cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat atau pelengkap. Simpel, pedas, dan pastinya bikin nambah nasi terus!</p><h2>4. Tahu Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/c315f3e549d113f3ff5a9f8544465056.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tahu Telur oleh Nurwanida (https://www.yummy.co.id/resep/tahu-telur-32)</a></span></div><p>Sajian sederhana, namun kaya rasa yang memadukan tahu goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, diselimuti telur kocok lalu digoreng hingga keemasan. Disajikan dengan siraman saus kacang yang gurih-manis, dilengkapi tauge dan kerupuk untuk menambah tekstur dan kesegaran. Cocok disantap hangat sebagai menu makan siang atau malam, tahu telur selalu jadi <em>comfort food</em> favorit banyak orang karena praktis, terjangkau, dan nikmat di setiap gigitan.</p><h2>5. Sarden Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250522/c5bffe04649de2a1b2bbb5268a32fd7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sarden Tahu oleh Amalia Saras (https://www.yummy.co.id/resep/sarden-tahu-1)</a></span></div><p>Perpaduan sederhana namun menggugah selera antara tahu yang lembut dengan sarden yang kaya rasa. Tumisan ini mengandalkan bumbu-bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat yang bikin kuahnya makin nendang. Tahu yang menyerap bumbu sarden dengan sempurna, menciptakan tekstur yang juicy dan gurih di setiap suapan. Cocok disantap hangat bersama nasi putih praktis, hemat, dan tetap lezat!</p><p>Nah, itu dia lima resep hemat yang bisa kamu andalkan untuk menu sehari-hari. Buktikan sendiri kalau masak enak itu nggak harus mahal dan ribet! Jangan lupa pantengin terus artikel dan resep lainnya di Website melalui <a href="https://www.yummy.co.id/">link ini</a> maupun Yummy App untuk inspirasi masakan seru setiap harinya. Happy cooking, Sobat Yummy!</p>

​Masak Enak Gak Harus Mahal, Berikut 5 Resep Anti Boncos!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Bersihkan udang dari kotoran kepala. Gunting punggung udang, buang kotorannya. Cuci bersih udang. (Kulit tetep menempel ya, biar daging udang tetap lembut)

Langkah 1

Campur jadi satu saus lada hitam, saos BBQ, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk dan olive oil. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata dengan udang, biarkan 15 menit sampai meresap bumbunya.

Langkah 4

Taruh udang beserta bumbunya dalam airfryer. Beri taburan bawang bombay. Masak dalam air fryer suhu 190°C selama 5 menit.

Langkah 5

Buka air fryer, olesi udang dengan sisa bumbu yang sudah dibuat sambil dibalik posisi udangnya.

Langkah 6

Masukkan kembali dalam air fryer. Masak set suhu 190°C selama 5 menit lagi. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masak satset anti ribet dan minim minyak. Rasanya mantab meresap ke dalam udang.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Udang

Udang Barbeque Air Fryer

Cuci bersih timun kemudian potong sesuai selera.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun salam, masak hingga bumbu harum.

Masukkan timun, masak sekitar 5 menit atau tingkat kematangan yang diinginkan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Bawang Merah

Daun Salam

Garam

Gula

Timun

Tomat

Sayur Bening Timun #1Resep1NasiBungkus

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tipis dada ayam fillet, lalu bumbui dengan bawang putih parut, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, diamkan minimal 1 jam.

Lapisi daging ayam kedalam tepung pelapis 1, lalu celupkan kedalam pelapis 2, angkat.

Lalu lumuri lagi dengan tepung pelapis 1.

Goreng daging ayam dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang.

Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bawang bombay hingga harum, tambahkan campuran saus tomat, kecap inggris, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, jika sudah mendidih masukkan air larutan maizena, masak hingga mengental, angkat.

Rebus kentang sekitar 5 menit, lalu goreng.

Rebus wortel dan jagung hingga matang, angkat.

Langkah 8

Tata ayam krispi, kentang goreng, sayuran rebus dan saus dalam wadah bekal.

Langkah 9

Jujur sih gak kepikiran untuk bikin bekal steak ayam krispi, lalu kenapa engga karena udah pasti anak-anak suka banget, resep terinspirasi dari chef Lila. Dagaing ayam dimarinasi pada malam hari dan subuh tinggal lapis tepung lalu goreng, untuk saus sudah dibikin pada malam hari.

Bahan Tepung Pelapis 1 :

Bahan Pelapis 2 :

Saus :

Bahan Pelengkap :

Margarin

Tepung

Bekal steak ayam krispi

Es Batu

Kacang

Kopi

Susu

Usagi Latte

Tumis bumbu halus dan irisan cabai. Tumis hingga sehingga layu.

Kemudian masukkan telur puyuh. Tumis kembali hingga bumbu matang.

Tambahkan secukupnya air,tambahkan kecap manis,kecap asin,saus tiram,garam,merica bubuk,kaldu bubuk dan gula pasir,aduk rata. Masak hingga air mendidih dan sedikit menyusut.

Kemudian masukkan potongan belalo/bunga bawang,aduk rata. Masak dengan api besar hingga belalo matang (jangan terlalu lama agar belalo tetap renyah).

Ditambahkan telur puyuh atau protein lain juga cocok 🤤

Bumbu Halus :

Cabe

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tumis Belalo (Bunga Bawang)

Goreng ikan kembung tanpa di bumbui apa2x,tiriskan lalu ambil daging nya sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai bau langu nya hilang

Tambahkan serai dan daun jeruk,tumis lagi tambahkan sedikit air.Lalu bumbui dengan garam dan gula

Masuk kan ikan kembung yg sdh di kupas,aduk rata.Masak sampai bumbu meresap

Makan nya jadi lebih mudah karna tanpa duri

Ikan

Balado ikan kembung kupas

Uleni sampai Kalis. Diamkan selama 10 menit.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Balur dengan tapioka.

Kemudian giling pipih. Balur lagi dengan tapioka.

Kemudian giling di cetakan mie. Pisahkan per adonan kecil. Mie siap direbus.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Mie Homemade

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe.

Masukkan ayam rebus suwir dan juga telur.

Saat mendidih, masukkan bumbu. Masak sampe asat.

Bumbu

Kunyit

Ayam Suwir dan Telur Masak Kecap

Cuci bersih timun ,lalu potong tipis- tipis.

Siapkan bumbu dengan mengulek gula merah, cabai, dan garam hingga rata, lalu tambah sedikit air panas.

Masukkan timun yang telah dipotong tipis ke dalam wadah, kemudian tuangkan bumbu rujak. Sajikan.

Klo bosen siang2 di rumah,ya segerin aja buat rujak

Buah

Cabai

Rujak Timun segar

Masukkan ke dalam panci tepung terigu, air, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, masak di api kecil.

Lalu masukkan tepung tapioka, bawang goreng dan daun bawang.

Blender halus kacang goreng, cabe merah bawang putih dan garam.

Tumis bumbu kacang sampai matang, tambahkan kecap dan sedikit garam.

Terahkhir masukkan cilok ke dalam bumbu kacang, aduk-aduk sampai tercampur rata. Cilok siap disajikan.

Bumbu kacang

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Cilok Kuah Kacang

Chop

Hainanese Chicken Chop Saus Semur #JagoMasakMinggu5

Dalam baskom, campurkan tepung ketan, tapioka, garam, vanili, aduk merata. Masukkan kentang kukus.

Tuang santan cair hangat sedikit sedikit, sambil diuleni.

Beri pasta pandan, uleni hingga adonan tercampur rata.

Ambil 45 gram adonan, pipihkan lalu isi dengan unti kelapa, bulatkan, kukus selama 25 menit. Alasi adonan dengan daun yang sudah diolesi sedikit minyak agar bugis tidak lengket saat matang nanti.

Masak bahan vla santan sampai matang, kental meletup-letup. Matikan api biarkan hangat.

Cemilan yang cocok di tanggal tua, dengan bahan yang terjangkau dan mudah dicari.

Isian

Vla Santan 

Kelapa

Santan

Bugis Mandi #MENUTANGGALTUA

Panaskan wajan lalu masukkan gula dan air

Letakkan ubi ke dalam wadah, ubi siap disajikan

Ubi Karamel

<p>Anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin yang cukup. Untuk membantu mencegah anemia atau meningkatkan kadar darah, konsumsi makanan dan minuman yang kaya akan zat besi, asam folat, dan vitamin B12 sangat penting.&nbsp;</p>
<p>Anemia atau yang biasa disebut sebagai kurang darah adalah kondisi yang terjadi saat tubuh kekurangan sel darah merah. Hal ini bisa muncul karena perdarahan, kekurangan produksi sel darah merah, maupun kerusakan pada sel darah merah yang sudah dibuat.</p>
<p>Untuk bantu jaga agar tubuh tetap sehat ketika memiliki anemia, Sobat Yummy bisa mengonsumsi minuman penambah darah untuk bantu meningkatkan produksi sel darah merah. Berikut rekomendasinya.</p><h2>1. Jus Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/66415a477728d6b0b5a355645c518c14.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus bit minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus bit (unsplash.com/fcafotodigital)</a></span></div><p>Jus bit sering kali dianggap sebagai minuman yang baik untuk meningkatkan kadar darah karena mengandung zat besi, folat, dan vitamin C. Kandungan zat besi dalam jus bit membantu meningkatkan produksi sel darah merah, sementara folat dan vitamin C dapat mendukung penyerapan zat besi.</p><h2>2. Jus Delima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/15b2970916628b0a753a910fdae5cfd7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus delima minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus delima (unsplash.com/Lecic)</a></span></div><p>Mengandung zat besi dan antioksidan yang baik untuk meningkatkan produksi sel darah merah, jus delima juga dianggap sebagai minuman yang baik untuk penambah darah. Jus ini juga kaya akan nutrisi, termasuk vitamin C dan vitamin K.</p><h2>3 Jus Apel dan Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/23b0f0ec052d68fa0787aca3572544a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus apel dan anggur minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus apel dan anggur (unsplah.com/kirin_photo)</a></span></div><p>Melansir <em>siloamhospitals.com, </em>apel dan anggur termasuk buah yang baik untuk penambah darah.&nbsp; Meskipun jus apel dan jus anggur mengandung beberapa nutrisi yang bermanfaat, perlu dicatat bahwa zat besi yang terkandung dalam jus buah umumnya adalah zat besi non-heme atau tidak diserap dengan sebaik zat besi heme dari sumber-sumber hewani.</p>
<p>Namun, kombinasi jus apel dan jus anggur dapat memberikan beberapa manfaat nutrisi, terutama jika dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang.</p><h2>4. Jus Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/4f89821f3cdf90d9d194f164bc493591.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus bayam minuman untuk penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus bayam (unsplash.com/Anthony Eddy)</a></span></div><p>Kaya akan zat besi, asam folat, dan vitamin C yang mendukung penyerapan zat besi, jus bayam dapat menjadi pilihan yang baik untuk penambah darah. Kombinasi zat besi non-heme dari bayam dengan asam folat dan vitamin C dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh.</p><h2>5. Jus Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/d23a409e1467be6f0d601e8067cd36f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus wortel minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus wortel (unsplash.com/Anna Pustynnikova)</a></span></div><p>Jus wortel adalah minuman yang lezat dan sehat, meskipun wortel sendiri bukan sumber zat besi yang signifikan.</p>
<p>Namun, jus wortel bisa menjadi tambahan yang baik dalam diet untuk peningkatan kesehatan secara umum karena mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, vitamin K, kalium, dan antioksidan seperti beta-karoten. Kaya akan beta-karoten yang bisa mendukung produksi sel darah merah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Jus Lemon </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/aa3beb8272aa6c737eeb2ec46936443a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus lemon minuman untuk penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">llustrasi jus lemon (unsplash.com/jenifoto)</a></span></div><p>Jus lemon menjadi tambahan yang baik untuk meningkatkan kadar darah karena mengandung vitamin C. Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi non-heme (yang berasal dari tumbuhan) dalam tubuh.</p>
<p>Kombinasi jus lemon dengan makanan yang mengandung zat besi, seperti sayuran hijau, kacang-kacangan, atau biji-bijian, dapat membantu memaksimalkan manfaatnya. Kandungan vitamin C-nya dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.</p><h2>7. Jus Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/739a43462849eef0fca57883da612ad5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus semangka minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus semangka (unsplash.com/Drbouz)</a></span></div><p>Jus semangka adalah minuman yang menyegarkan dan mengandung beberapa nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin A, dan likopen. Meskipun semangka mengandung sedikit zat besi, khususnya jika dibandingkan dengan sumber zat besi lainnya seperti daging merah atau sayuran hijau tua.</p>
<p>Dilansir dari laman <em>SehatQ</em>, tak hanya wortel, buah seperti semangka juga bisa menjadi sumber vitamin A. Minum jus semangka merupakan salah satu cara untuk memaksimalkan penggunaan zat besi di tubuh, salah satunya untuk pembuatan sel darah merah.</p><h2>8. Sari Kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/f0785584fd8bac7ddea5bbc8002f7495.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus sari kedelai minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sari kedelai (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Sari kedelai adalah minuman nabati yang kaya protein, serat, dan beberapa mineral penting, tetapi zat besi yang terkandung dalam sari kedelai bersifat non-heme, yang diserap lebih rendah dibandingkan dengan zat besi heme yang ditemukan dalam produk-produk hewani seperti daging dan ikan.</p><h2>9. Jus Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/f87b0cff6d31eb8d89f95e1e34d484bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus kurma minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus kurma (unsplash.com/Wmaster890)</a></span></div><p>Jus kurma bisa menjadi tambahan yang baik untuk penambah darah karena kurma mengandung zat besi, serat, dan beberapa vitamin dan mineral penting. Zat besi dalam kurma bersifat non-heme, yang mungkin tidak diserap sebaik zat besi heme dari sumber-sumber hewani, tetapi dapat memberikan kontribusi positif pada asupan zat besi.</p><h2>10. Jus Seledri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231115/65af9a4d0a4340ba98f53f581fd373f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus seledr minuman penambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus seledri (unsplash.com/jenifoto)</a></span></div><p>Jus seledri ini dapat memberikan kontribusi pada asupan zat besi dan vitamin C dalam diet Sobat Yummy. Vitamin C dalam jus ini juga dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi non-heme yang ditemukan dalam seledri. Selain mengandung zat besi, juga membantu dalam meningkatkan produksi sel darah merah.</p><p>Namun, penting untuk diingat bahwa minuman saja tidak cukup. Perubahan gaya hidup sehat yang seimbang, mengonsumsi makanan yang kaya zat besi, vitamin, dan mineral lainnya, serta konsultasi dengan dokter atau ahli gizi dapat membantu mengatasi anemia.</p>
<p>Dilansir dari laman&nbsp;<em>Alodokter,</em> berbagai minuman penambah darah di atas memang dapat mencegah terjadinya anemia dan mendukung produksi sel darah merah. Akan tetapi, jenis minuman lainnya juga bisa meningkatkan risiko terjadinya anemia bila diminum berlebihan sehingga perlu dihindari. Misalnya, minuman yang mengandung alkohol dan kafein.</p>
<p>Selain mengonsumsi minuman penambah darah, kamu juga bisa mencukupi asupan nutrisi dari beragam makanan penambah darah. Misalnya, seperti kacang-kacangan, daging merah, serta hati sapi, agar terhindar dari anemia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-penurun-darah-tinggi-dan-resep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Sayuran Penurun Darah Tinggi yang Efektif dan Ide Resepnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Minuman penambah darah berikut dapat mendukung produksi sel darah merah dan mencegah anemia memburuk. Apa saja, ya?

10 Minuman Penambah Darah Bantu Cegah Atasi Anemia

10 Minuman Penambah Darah untuk Bantu Cegah Atasi Anemia

Rebus santan kental hingga mendidih. Tidak direbus tidak masalah.

Campurkan tepung beras dan parutan kelapa. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.

Tambahkan gula, garam, dan ragi. Aduk rata.

Tambahkan santan kental dan air, kemudian aduk hingga teksturnya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

Tutup adonan dengan kain basah. Diamkan minimal 1 jam.

Masak dengan panggangan khusus serabi atau teflon juga bisa. Tutup teflon hingga serabi matang.

Campurkan santan kental, daun pandan, garam, air, dan gula aren. Masak hingga mendidih.

Paduan dengan parutan bikin terasa lebih gurih.

Gula Merah

Serabi Bandung #JagoMasakMinggu9Periode2

<p>Tahukah Sobat Yummy bahwa nutrisi merupakan bagian penting dari kesehatan dan tumbuh kembang seseorang? Nutrisi yang baik tak hanya meningkatkan produktivitas tetapi juga mampu menghasilkan sistem imun yang kuat sehingga Sobat Yummy tidak gampang sakit. Melihat perannya yang krusial bagi tubuh, pada kesempatan kali ini <em>Yummy App</em> akan mengulas secara lengkap mulai dari pengertian nutrisi, jenis-jenis, hingga berbagai fungsinya. Mari disimak!</p><h2>Apa itu nutrisi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/317d5b0483a2531508a3b9820c44f5bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring makanan berisi roti, keju, dan sebagainya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan bernutrisi (pixabay.com/stevepb)</a></span></div><p>Merujuk dari buku <em>Nutrition</em> karya Paul M. Insel, nutrisi atau <em>nutrition</em> adalah proses di mana makanan diperoleh atau disiapkan, diserap, dan diubah menjadi zat-zat untuk pertumbuhan dan pembentukan energi. Nutrisi juga berfokus pada bagaimana seseorang dapat memilih asupan makanan untuk mengurangi risiko penyakit, memelihara sel, menjadi bahan bakar untuk kerja metabolis serta mengatur ratusan bahkan ribuan proses di dalam tubuh setiap harinya.</p>
<p>Sedangkan gizi atau <em>nutrients</em> adalah senyawa kimia penting yang ada di dalam makanan dan dibutuhkan oleh tubuh manusia agar dapat berfungsi dengan normal. Terdapat enam jenis <em>nutrients</em> di dalam makanan, seperti karbohidrat, lipid (lemak dan minyak), protein, vitamin, mineral, dan air.</p><h2>Jenis-jenis nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/7299fa5391ee9b15c439fb948dd59e3e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semangkuk makanan berisi berbagai sayuran dan protein." /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan bernutrisi (pexels.com/jane doan)</a></span></div><h3>1. Makronutrien</h3><p>Meskipun hampir semua zat gizi dapat dikatakan mempengaruhi proses tubuh dan memiliki kontribusi besar pada struktur tubuh, sebagian besar sumber energi hanya diperoleh dari protein, karbohidrat, dan lemak. Oleh karena itu, zat-zat karbohidrat, protein, dan lemak kemudian disebut sebagai makronutrien sebab tubuh membutuhkan zat-zat tersebut dalam jumlah yang besar.</p>
<ul>
<li>Karbohidrat</li>
</ul>
<p>Karbohidrat yang banyak terkandung di dalam nasi, gula, serat, dan pati adalah zat yang terbuat dari karbon, hidrogen, dan oksigen yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh.</p>
<ul>
<li>Lipid atau lemak</li>
</ul>
<p>Istilah lipid merujuk pada zat yang Sobat Yummy sering dengar sebagai lemak dan minyak. Lipid adalah senyawa organik yang terdiri dari hidrogen, karbon, dan oksigen. Lipid dapat ditemukan di dalam daging dan produk olahan susu dan beberapa sumber nabati seperti buah kelapa, zaitun, dan buah alpukat.</p>
<ul>
<li>Protein</li>
</ul>
<p>Protein merupakan senyawa organik yang terbuat dari asam amino. Tidak seperti karbohidrat, asam amino mengandung nitrogen, karbon, hidrogen, dan oksigen. Protein biasanya ditemukan di berbagai sumber pangan, tetapi lebih banyak terkandung pada produk olahan susu dan daging.</p><h3>2. Mikronutrien</h3><p>Berbeda dengan makronutrien, mikronutrisi merupakan zat-zat yang diperlukan tubuh tapi hanya dibutuhkan dalam jumlah yang lebih sedikit. Zat-zat yang masuk ke dalam golongan mikronutrien adalah vitamin dan mineral.</p>
<ul>
<li>Vitamin</li>
</ul>
<p>Vitamin adalah senyawa organik yang terdiri dari karbon dan hidrogen serta elemen-elemen lain seperti nitrogen, oksigen, fosfor, dan sulfur. Vitamin biasanya dibedakan menjadi dua grup, yakni vitamin yang larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air. Vitamin yang larut dalam lemak diantaranya adalah vitamin A, D, E, K. Sedangkan vitamin yang larut dalam air adalah vitamin C dan 8 vitamin B (B1, B2, B3, B6, B12, folat, asam pantotenat, biotin). Vitamin mudah ditemukan di banyak variasi bahan pangan mulai dari buah dan sayur-sayuran hingga olahan susu.</p>
<ul>
<li>Mineral</li>
</ul>
<p>Jika dilihat dari strukturnya, dapat dikatakan bahwa mineral memiliki pengertian yang sederhana, yakni senyawa tidak organik. Sama seperti nutrients, mineral juga dibagi menjadi makromineral dan mikromineral. Makromineral merupakan golongan mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan mineral yang lain. Setidaknya terdapat 16 jenis mineral yang masuk ke dalam golongan makromineral di antaranya adalah sodium, klorida, potasium, kalsium, fosfor, dan magnesium.</p>
<p>Di sisi lain, mikromineral merupakan golongan mineral yang hanya dibutuhkan dalam jumlah kecil, seperti zat besi, <em>zinc</em>, iodin, tembaga, mangan, molibdenum, selenium, dan fluorida. Sumber mineral dalam makan banyak terkandung dalam sayur-sayuran dan jika Sobat Yummy merasa memerlukan mineral tambahan maka dapat mengonsumsi suplemen sesuai anjuran pakar atau dokter.</p><h3>3. Air</h3><p>Air merupakan nutrien yang paling utama sebab tubuh manusia hampir 60 persen terdiri dari air dan walau tubuh dapat memproduksi air secara mandiri tetapi tubuh hanya memproduksi dalam jumlah yang terbatas. Oleh karenanya konsumsi air untuk menjaga hidrasi tubuh merupakan hal yang sangat penting. Air sendiri tidak hanya didapatkan dari minuman, tetapi juga buah-buah dan sayur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-manfaat-makanan-sehat-dan-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Sehat dan Bergizi serta Manfaatnya untuk Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Fungsi nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/8b856e1f0f24a69c13df228964e86e5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beberapa butir suplemen berbentuk pil dan kapsul" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi suplemen untuk tambahan nutrisi (pixabay.com/Mizianitka)</a></span></div><h3>1. Sebagai sumber utama energi</h3><p>Di setiap gerak yang Sobat Yummy lakukan akan membutuhkan energi di dalam prosesnya. Mulai dari impuls saraf, gerakan otot, hingga reaksi sel di dalam tubuh, semuanya membutuhkan energi dan sumber utama energi adalah nutrisi yang cukup. Tiga sumber nutrisi utama untuk mencukupi energi harian yang dibutuhkan tubuh adalah karbohidrat, lipid (hanya <em>triglycerides</em>), dan protein.</p><h3>2. Mengontrol temperatur tubuh</h3><p>Air yang merupakan salah satu sumber nutrisi utama nyatanya mampu mengontrol temperatur tubuh, menjadi pelumas sendi, serta menjadi alat transportasi berbagai zat dan senyawa di dalam tubuh. Oleh karena itu, pastikan tubuh Sobat Yummy senantiasa terhidrasi dengan meminum air yang cukup.</p><h3>3. Memelihara organ dalam</h3><p><a title="Vitamin" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-vitamin" target="_blank" rel="noopener">Vitamin</a> yang termasuk mikronutrien mampu membantu memelihara organ dalam manusia untuk dapat berfungsi dengan normal serta mengatur proses di dalam tubuh tetap seimbang. Karena vitamin memiliki fungsi yang beragam, kekurangan vitamin dapat memiliki efek yang lumayan besar bagi tubuh.</p>
<p>Untuk memenuhi kebutuhan vitamin, kebanyakan masyarakat mengonsumsi suplemen vitamin tambahan. Namun, Sobat Yummy perlu tahu <em>nih</em> bahwa konsumsi suplemen semacam itu tidak boleh dikonsumsi dalam dosis yang besar khususnya suplemen yang mengandung vitamin A, D, B6, atau niacin sebab dapat berdampak buruk bagi tubuh.</p><h3>4. Merawat struktur untuk tulang, otot, dan sel</h3><p>Lemak dan minyak dalam tubuh atau yang juga disebut sebagai <em>triglycerides</em> merupakan sumber utama lain bagi tubuh di mana <em>triglycerides</em> bersama kolesterol dan <em>phospholipids</em> juga berfungsi dalam menyediakan struktur untuk sel tubuh, membawa vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E dan K, serta menyediakan material untuk produksi hormon. Selain lipid, mineral turut berperan dalam hal pembentukan struktur gigi dan tulang serta mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh.</p><p>Itulah pengertian dari nutrisi, jenis-jenisnya, hingga fungsi dari nutrisi itu sendiri. Secara singkat, nutrisi adalah proses makanan diserap oleh tubuh dan digunakan untuk memelihara tubuh tetap sehat. Untuk memudahkan Sobat Yummy untuk memilih kreasi makanan sekaligus mengetahui apa saja nutrisinya, yuk, segera unduh <em><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/asupan-nutrisi-anak-sesuai-tingkatan-umur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nutrisi Penting yang Harus Dipenuhi Anak Sesuai Tingkatan Umur</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Nutrisi merupakan bagian penting dari kesehatan dan tumbuh kembang seseorang. Yuk, ketahui pengertian nutrisi, jenis-jenis, dan fungsinya.

Nutrisi: Pengertian, Jenis-jenis, dan Fungsi

​Nutrisi: Pengertian, Jenis-jenis, dan Fungsi

Marinasi ayam dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya selama 15 menit, iris tempe.

Goreng ayam setengah matang, lalu suwir-suwir ayam.

Tumis bahan cabai hingga harum. Masukkan tomat, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe dan ayam suwir, aduk hingga rata dan siap disajikan.

Enak dan lezat. Yuk, coba bikin di rumah!

Minyak Sayur

Ayam Crispy Balado

Taruh di wadah, ratakan dengan sendok agar rapih, sisihkan.

Parut 1/4 keju, campur kan dengan susu dan maizena, masak sembari diaduk sampai mengental.

Tuang di atas tatanan remukan biskuit marie tadi, simpan dalam kulkas sebentar agar set.

Terakhir, buat dalgonanya, campur nescafe, gula dan air panas, mixer sampai berbusa.

Beri parutan keju dan coklat bubuk secukupnya, sajikan dingin lebih nikmat.

Dalgona Coffee Dessert #JagoMasakMinggu9

Campur bumbu ungkepan ayam dan air, aduk rata. Saring dan buang ampasnya.

Campur tapioka, tepung beras, baking powder, kuning telur dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air ungkepan ayam dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan minyak yang banyak diwajan. Ambil satu sendok sayur adonan dan angkat sekitar 50 cm diatas wajan, lalu tuang adonan sedikit demi sedikit.

Ada bumbu yang tertinggal diwajan sisa mengungkep ayam dan sayang kalau dibuang begitu saja. Akhirnya dibuat kremesan yang enak dan renyah.

Resep Yakisoba (Mie Goreng ala Jepang) #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Yakisoba (Mie Goreng ala Jepang) #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol