Haluskan bawang putih, jahe bersama garam dan lada bubuk. Lalu campurkan bumbu halus tersebut kedalam ayam. Campur rata dan marinasi/diamkan semalaman (beberapa jam) didalam kulkas.

Langkah 1

Langkah 2

Ambil ayam dari kulkas. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Campur rata.

Langkah 3

Gulingkan potongan ayam dalam tepung pelapis, remas sambil dicubit-cubit supaya tepung kelihatan keriting.

Langkah 4

Goreng ayam dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Langkah 5

Ayam goreng tepung yang menjadikan ayamnya menjadi crispy. Kesukaan anak-anak.

Bahan Utama

Bahan Marinasi: 

Bahan Tepung Pelapis:

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Crispy Goreng Tepung

Makanan pedas

Sambal Pecak #JagoMasakMinggu8Periode3

Rujak Natsepa #JagoMasakMinggu10Periode3

Asinan Nanas #JagoMasakMinggu8Periode3

Asinan Salak #JagoMasakMinggu8Periode3

Palumara Ikan Bandeng

Sambal Dabu - Dabu Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Kentang Mustopa Khas Jawa Barat #JagoMasakMinggu8Periode3

Pepes Nila Bumbu Kalio #JagoMasakMinggu8Periode3

Ayam Bakar Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Ikan Bakar Manokwari #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Lado Mudo #JagoMasakMinggu8Periode3

Sambal Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam. Aduk rata.

Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk adonan hingga kalis (bisa uleni dengan tangan).

Gulung hingga bentuk memanjang. Lakukan hingga habis. Lalu potong-potong sesuai selera.

Masak air, beri 2 sdm minyak sayur (agar tidak menempel). Rebus hingga mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Cara membuat saus : Campur semua bahan saus menjadi satu. Aduk hingga teksturnya berubah menjadi seperti pasta.

Langkah 6

Cara memasak : Masak air dengan saus. Lalu masukkan kue terigu, kaldu ayam bubuk dan garam.

Langkah 7

Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut dan mengental. Masukkan sosis dan pentol.

Langkah 8

Bisa cicipi dulu, sesuaikan rasa dengan selera kalian. Setelah air menyusut, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Saus :

Bahan Tambahan Untuk Memasak :

Cabe

Garam

Gula

Sosis

Tepung Tapioka

Tteokbokki

Siapkan bahan isian. Potong pendek kacang panjang, potong tebal labu siam, petiki daun kangkung, dan siangi kecambah.

Rebus air bersama daun salam, lengkuas, kacang panjang dan labu siam. Masak sampai ½ matang.

Masukkan bumbu halus dalam air rebusan. Tambahkan air asam jawa.

Masukkan kangkung dan kecambah, bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai semua sayur matang.

Sambal Teri Pete : goreng sampai layu semua cabe, bawang dan tomat. Tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu yang sudah digoreng bersama dengan jahe.

Tumis kembali ulegan sambal, bumbui garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera. Masukkan teri dan pete, goreng sesaat sebelum disajikan. Matikan kompor.

Sayur asem khas jawa timuran yang segar dan enak.

Alat & Perlengkapan

Kacang Hijau

Labu Siam

Sayur Asem khas Jawa Timur

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 2 jam.

Kukus beras ketan dan 1 selembar daun pandan selama 25 menit.

Didihkan santan, daun sereh, daun salam, garam.

Masukkan santan yang sudah di didihkan tadi, aduk-aduk biarkan santan sampai meresap ke ketannya.

Setelah santan sudah meresap, kukus kembali beras ketan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, sereh, daun daun salam hingga harum.

Masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap. Masukkan santan, lalu aduk rata masak sampai kering.

Alasi loyang dengan plastik, bagi ketan menjadi 2, masukkan ketannya lalu tekan-tekan dengan centong nasi agar padat. Masukkan isian lemper ratakan.

Masukkan lagi beras ketan sambil dipadatkan. Tutupi permukaannya dengan plastik agar tidak mengering. Biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Siap untuk dipotong-potong sesuai selera.

Beras Ketan

Serai

Lemper Isi Ayam

Potong-potong tongkol lalu goreng setengah kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabai dan tomat, tuang sedikit air. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, garam dan irisan daun bawang.

Pindahkan kepiring saji dan siap untuk dijadikan lauk makan siang.

Lagi pengen masak yang sekicep jadi, nggak pakai lama.

Bawang Merah

Ikan

Saus Tiram

Tongkol Saus Tiram

Masukkan merica bubuk, kaldu jamur dan penyedap rasa.

Tambahkan saus tiram. Aduk rata. Siap disajikan!

Menu sat set untuk pagi yang super sibuk.

Bumbu Iris

Kembang Kol

Lada

Minyak Sayur

Wortel

Tumis Kol Wortel Sosis

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel terlebih dahulu, kemudian jagung muda dan terakhir buncis.

Setelah sayuran matang, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan cabai hijau besar, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Buncis

Jagung

Tumis Buncis Jagung Muda

Siapakan bahan-bahannya kupas kentang lalu potong-potong.

Tumis bawang putih bawang merah. Masukkan hati ayam dan tahu, aduk-aduk.

Tambahkan air kaldu dan jagung. Terakhir masukkan brokoli aduk sebentar lalu angkat.

Blender atau saring bubur sesuaikan tekstur. Bagi menjadi 3 porsi.

Kacang merah yang kaya akan vitamin baik untuk mpasi.

Ati Ampela

Kacang

Kentang

Mpasi Kentang Hati Kacang Merah

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

Makanan Pembuka

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Bakwan Kol Toge Saus Kacang

Perkedel Kentang

PISANG GORENG MENTEGA KEJU

Gulai Pare Tahu Udang

Asem-Asem Iga Sapi

Bolu Pisang 2 Telur

Brownies kukus tanpa oven

Tumis kacang panjang tempe kedelai

Uli Gemblong Ketan

Bakwan Jagung

Tumis pepaya muda daun melinjo

Puding Kopi Cincau

Tumis bumbu halus satu lembar daun salam hingga air menyusut lalu masukkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata, tumis hingga asat matikan api

Siapkan piring stainless letakkan daun salam dibawah kemudian letakkan udang  tambahkan potongan tomat diatasnya.

Masukkan pepes di dalam pengukusan lalu kukus pepes selama 15 menit hingga matang, pepes siap disajikan.

Pengen pepes tapi tidak punya daun??
Yuk dicoba cara ini, selain tanpa daun lebih praktis loh.
Rasanya enak sama saja dengan menggunakan daun. Yummy..

Bumbu Halus :

Halal

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Udang

Pepes Udang Tanpa Daun

Ikan Salai Kuah Kuning

Nasi goreng jadul

Perkedel Tahu Bihun

Bakso Tahu Goreng Pedas Komplit

Banana Bread Chef Wilgoz

Sambal terong ungu

Udang Saus Padang

Es cincau hijau gula aren

Sambal seruit lampung

Bawal sambal matah

Bawal santan pesmol

Sup kubis wortel

Tumis cabe yang sudah diblender, masukkan potongan tomat, tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai matang

Masukkan terong dan ikan tongkol, aduk rata

Lagi ada stok tongkol dan terong dibalado aja deh, lagi malas ngulek jadi diblender aja dan dikasih sedikit gula mumpung suami lagi dinas luar kota

No Alcohol

Terong

Balado Tongkol Terong

Didihkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan rebung dan rebus sampai empuk.  Setelah empuk tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun bawang, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang. Matikan api dan sisihkan.

Campur santan, rebung, tahu, daun salam dan bumbu yang telah di tumis. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga mendidih.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Tahu

Lodeh Rebung dan Tahu

Tumis bumbu halus, daun salam dan batang serai hingga harum. Masukan air kaldu, santan, garam, gula dan suwiran ayam. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Sisihkan.

Campurkan semua bahan adonan kulit. Aduk hingga tercampur rata. Saring agar tidak bergerindil. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.

Panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok sayur. Putar telflon agar merata. Biarkan matang dan kering pinggirannya. Angkat.

Ambil 1 lembar kulit. Masukan ayam suwir secukupnya. Lipat kedua sisi lalu gulung. Lem ujung kulit dengan sisa adonan kulit.

Resep Yakisoba (Mie Goreng ala Jepang) #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Yakisoba (Mie Goreng ala Jepang) #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah