Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan biang, aduk hingga rata. Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental seperti bubur. Dinginkan.

Langkah 1

Campur bahan biang dengan telor dan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit, sambil diaduk dengan sendok kayu. Aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa di bentuk.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya bentuk kapal selam. Caranya: adonan dibentuk agak lonjong dan lubangi dengan bantuan jempol dengan diputar-putar tekan ke sisi adonannya, (bila lengket baluri tangan dengan tepung sagu lagi) lalu isi tuang secukupnya telur.

Langkah 4

Rapatkan bagian atasnya di tekan dengan ujung jari.
Untuk pempek isi telur, dibentuk saat mau direbus, jadi langsung cemplung saat sudah di bentuk (air harus sudah mendidih)

Langkah 5

Langkah 6

Rebus hingga pempek matang, kalau sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Setelah pempek dingin, lalu goreng hingga

Langkah 8

Membuat cuko : Masak air, gula merah aren dan larutan asam jawa, masak hingga mendidih lalu saring. Tuang kembali ke panci, tambahkan bawang putih dan cabe rawit dan garam. Masak kembali hingga mendidih sambil koreksi rasa. Angkat dan dinginkan.

Langkah 9

Sajikan pempek dengan dengan cuko dan Potongan mentimun.

Langkah 10

Mau bikin pempek tapi lagi tanggal tua nih... kita bikin pempek dos / tanpa ikan. tetep enak walaupun tanpa ikan, cukonya muantap... 😋

Bahan Utama

Bahan Biang:

Bahan Isian: Kocok Lepas

Bahan Cuko:

Alat & Perlengkapan

Tepung

Minyak

Terigu

Garam

Gula

Kaldu

Ikan

Asam

Cabe

Panci

Pempek Dos  #MenuTanggalTua

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie di air mendidih sampai setengah matang, angkat dan tiriskan. Iris sebagian wortel lalu bentuk bunga, kemudian rebus sampai matang.

Cuci bersih dan iris sesuai selera wortel, kol, tomat, daun bawang dan seledri. Kemudian cincang halus bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan air. Masak sampai air setengah surut dan wortel setengah matang.

Setelah air setengah menyusut, masukkan kol, tomat dan bumbu gula, garam, kaldu dan kecap. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan mie, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan tes rasa. Angkat dan siap dihias untuk bekal.

Tata mie, sosis goreng dan hiasan lainnya.

Ide bekal day 1 adalah mie goreng bentuk kelinci yang cantik dan tidak lupa pelengkap sosis goreng. Cobain yuk.

Bumbu :

Bawang Putih

Kecap Manis

Sosis

Mie Goreng Kelinci With Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

Larutkan tepung beras kedalam santan tambahakn garam aduk aduk masak sampai menjadi bubur sumsum

Setelah menjadi bubur sumsum biarkan sampai dingin

Tambahkan es batu, sirup cocopandan dan susu cair

Bubur

Beras

Santan

Pisang

Sirup

Susu

Es Pallu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Angg

Cha Bang Angg Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Ulek cabai rawit, cabai keriting, kemiri, kencur, garam, guka merah, gula pasir dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan bawang merah dan tomat, lalu tekan-tekan dengan ulekan.

Tuang air panas dan aduk rata, lalu koreksi rasanya.

Letakkan ikan di piring saji dan siram dengan sambal banjur, siap disajikan.

Rasanya enak sekali dan membuat makan semakin berselera.

Bahan Sambal Banjur :

Bawang Merah

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kemiri

Kencur

Tomat

Ikan Nila Goreng Sambal Banjur

Siapkan sayuran yang sudah di cuci dan di potong sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum,lalu masukan buncis dan wortel terlebih dahulu.

Tambahkan air masak sampai wortel empuk,lalu masukan sosis.

Terakhir masukan kembang kol,kubis dan sawi. Bumbui dengan saos tiram,garan,gula dan kaldu bubuk aduk sampai merata.

Buah

Wortel

Buncis

Kubis

Sawi

Tiram

Bombay

Capcay kuah

Siapkan panci untuk merebus lalu campurkan 1 bungkus  pop ice, 1 bungkus Dancow, gula, susu kental manis, perasa Durian dan tepung maizena lalu aduk sampai rata.

Lalu tuangkan 800 ml air dan aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Jika sudah meengental dan rebusannya naik berarti sudah siap diangkat, matikan api lalu dinginkan.

Setelah dingin, lalu masukan ke dalam freezer dan dinginkan hingga setengah beku. Kurang lebih 2 jam, tergantung jenis kulkasnya, yang penting jangan sampai terlalu beku.

Setelah setengah beku, masukan kedalam wadah yang cukup besar lalu tambahkan 1 sendok SP.

Kemudian mixer hingga bahan menjadi lembut dan bertambah banyak.

Masukan kedalam wadah, terserah apa saja.

Dinginkan hingga membeku. Siap dinikmati.

Maslaah rasa bisa disesuaikan tinggal mengganti bahannya saja

Durian

Maizena

Es Krim Durian #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan duo bawang, kencur gula dan garam, kemudian campur rata dengan kelapa parut dan ikan teri.

Ambil daun singkong secukupnya lalu tambahkan 1 sdm campuran kelapa kemudian bungkus rata ikat menggunakan benang.

Kemudian haluskan duo bawang, duo cabe, kencur dan kemiri lalu panaskan minyak tumis bersama daun jeruk dan salam tumis hingga wangi.

Masukkan air tambahkan garam, gula, kaldu, dan kunyit bubuk.

Masukkan buntil dan rawit utuh lalu tambahkan santan masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Dari dulu penasaran bangat sama si buntil ini, emang isinya apa dan rasanya gimana? Kebetulan kemaren ada beli daun singkong akhirnya makan buntil.. Di luar perkiraanku ternyata ini enak banget asli meskipun cuman nasi putih buntil sama krupuk udah nikmattt.

Kuah :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kelapa

Kunyit

Singkong

Buntil Daun Singkong

Potong tahu menjadi kotak kecil lalu langsung goreng sampai matang tanpa bumbu. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar.

Masukkan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Pastikan rasa sudah pas.

Masukkan kacang panjang, tumis dan tunggu beberapa menit hingga sayur menjadi lunak.

Masukkan tahu yang sudah digoreng lalu tumis hingga bumbu meresap.

Tumis tahu kacang panjang siap dihidangkan.

Kacang Panjang

Tumis Tahu Kacang Panjang

Bagea

Bagea Jahe #JagoMasakMinggu10Periode3

Kue Bagea Khas Ambon Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Kue Bagea #JagoMasakMinggu10Periode3

Kue Sagu Bagea #JagoMasakMinggu10Periode3

Bagea #JagoMasakMinggu9Periode3

Iris tipis talas/bisa menggunakan pisau khusus keripik, cuci bersih hingga lendir hilang.

Tumis bawang Iris, kemudian tambahkan cabe, masak hingga matang kemudian tunggu dingin.

Campurkan keripik talas dan bada lalu aduk hingga tercampur rata.

Balado: 

Halal

No Alcohol

Keripik Talas Bada Balado

Kocok telur dan gula hingga larut dan mengembang.

Campurkan dengan tepung, aduk hingga bercampur.

Tambahkan kacang kenari bubuk, aduk rata.

Tambahkan air jahe dan minyak. Aduk hingga rata, lalu simpan di kulkas selama 30 menit.

Bentuk seukuran kelingking. Tata di loyang dan beri jarak karena akan mengembang.

Panggang pada suhu 160 derajat selama 30 menit.

Kukis lembut beraroma jahe khas daerah Maluku.

Jahe

Kacang

Potong dadu kecil wortel dan potong kecil buncis.

Rebus hingga wortel dan buncis matang, kemudian tiriskan.

Lelehkan margarin, masukan tepung terigu.

Beri susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk supaya tepung tidak menggumpal.

Setelah cream soup mengental, matikan api, bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk, kemudian masukkan ayam, keju parut dan sayuran.

Rolling kulit pastry hingga ketebalan sesuai selera.

Simpan cream soup di almunium cup, beri pastry kemudian olesi dengan kuning telur, panggang di suhu 180°C api atas selama 15 menit. Sajikan.

Favorit saat catering di hajatan. Resep ini saya pakai kulit pastry instant. Untuk kulit pastry homemade sudah di upload di resep sebelumnya.

Resep Zupa Soup Chicken Cheese

Bahan Utama

Bahan Cream Soup:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Zupa Soup Chicken Cheese

Bahan Utama

Bahan Cream Soup:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya