Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Nyoklat

Chocolate Drink

Choco Chip Nyoklat

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sesaat, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Baluri ikan dengan bumbu halus, kecap manis, saus tomat, dan minyak goreng. Marinasi sekitar 30 menit.

Langkah 3

Bakar ikan sambil di olesi bumbu sisa marinasi hingga matang di atas bara api atau bisa juga menggunakan teflon.

Langkah 4

Tata ikan bakar di atas piring saji dan siap disajikan.

Langkah 5

Bumbu dan cara membakar ikan khas Kalimantan Selatan. Untuk ikan bisa diganti sesuai selera.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Sore mba @Heny Rosita, saya kirim recook ikan kembung bakarnya, baru nyoba ikan kembung dibakar, biasanya digoreng. Ternyata enak apalagi tambah sambal kecap plus sayur asem. Jadi nambahkan makan siangnya 😂. Makasih resepnya mba🙏🏻. #RecookYummy

Bawang Putih

Garam

Ikan

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Ikan Kembung Bakar Khas Banjar

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur kecap manis, saus teriyaki, bubuk keju, kaldu bubuk, saus tomat, gula , dan saus sambal.

Masukkan salome, aduk rata. Marinasi 10 menit (lebih lama lebih enak)

Panggang hingga matang dibolak balik. Setelah matang makan dengan pelengkap

Yummy manis saus teriyaki dan gurihnya salome, cocok untuk diajdikan cemilan!

Bahan pelengkap

Margarin

Salome Panggang Teriyaki

Dimasak

Asinan Buah Segar Tanpa Dimasak

Cuci bersih ikan tongkol yang telah dipotong-potong terlebih dahulu.

Siapkan bahan bumbu halus dan bahan rempah. Kemudian blender semua bahan bumbu halus.

Siapkan wajan. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Lalu masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Langkah 6

Jika air sudah mulai berkurang, koreksi rasanya. Lalu matikan api dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Kudapan khas Ternate yang kaya akan rempah dan lezat.

Bawang Merah

Cabe

Ikan Masak Kering Kayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Kocok gula, telur dan vanilla sampai mengembang.

Ayak tepung terigu bersama baking powder, kemudian masukan secara bergantian dengan susu dan mentega cair. Aduk menggunakan spatula.

Masukan pasta red velvet kemudian aduk rata.

Panaskan loyang dengan api yang paling kecil, lalu oles dengan minyak atau mentega. Tuang adonan sekitar 3/4 penuh. Jangan sampai kepenuhan karena nanti si cubit akan mengembang.

Bila ingin permukaan atasnya lebih matang, bisa tutup loyangnya. Tapi yang suka setengah matang dibuka atau ditutup sebentar saja. Siap disajikan dengan aneka topping.

Kue cubit ala cafe, lebih hemat karena bikin di rumah.

Tepung

Terigu

butir

Gula

Mentega

Minyak

Susu

Vanilla

Pasta

Kue Cubit Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Memotong daging kambing :
Potong-potong daging kambing menjadi dadu, sisihkan.

Membuat Bumbu Halus :
Di Blender tambahkan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit dan sedikit minyak, blender hingga halus.

Di wajan yang panas tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata dan tambahkan daging, tumis hingga semua tercampur rata.

Tambahkan air, garam, gula merah, kaldu jamur masak hingga daging rica matang, terakhir tambahkan daun kemangi.

Bahan

 Bahan Bumbu Halus 

Halal

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Rica-Rica Daging Kambing

Potong-potong nangka lalu rebus sampai empuk.

Haluskan bawang merah, kemiri, bawang putih, cabai, ketumbar, lengkuas, kunyit.

Tumis bumbu halus beserta daun salam,ebi dan teri sampai harum, lalu masukkan kacang panjang tumis sebentar.

Lalu tuangkan air kurang lebih 500 ml kemudian masukkan kacang tolo ,masak hingga empuk.

Lalu masukkan semua bumbu lain serta nangka muda, tes rasa lalu angkat.

Tingkaat kepedasannya bisa disesuaikan sesuai selera ya.

Selamat malam mbak setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Sayur Nangka Muda Kuah Santan Pedas

Rendam mie dengan air hangat hingga mengembang.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Tambahkan bumbui dengan garam, kecap asin dan manis, saus tomat aduk rata.

Tambahkan daun seledri dan daun bawang, tutup sebentar. Aduk lalu matikan api.

Pas buat bocil gak pedes. Kalo suka pedes bole tambah cabe utuh.

Bumbu halus

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Bumbu Udang

Jika kacang sudah pecah masukan daging. rebus lagi kurang lebih 30 menit.

Masukan serai, daun jeruk, dan daun salam.

Masukan bumbu yang telah di ulek. biarkan mendidih 5 menit. tambahkan garam dan penyedap rasa. aduk rasa. sajikan.

Sup Babi Brenebon

Tauto

Soto Tauto Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Lelehkan margarin, tumis bawang putih, dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan telur, beri sedikit garam lalu buat orak-arik telur.

Masukkan mix vegetable dan ayam. Bumbui merica bubuk, kaldu jamur, dan garam secukupnya. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan nasi, aduk sampai rata dengan tumisan. Koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan irisan daun bawang, tumis sampai layu. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan taburan bawang merah goreng.

Rame meriah dengan aneka warna sayuran, komplit protein dari ayam dan telur. Enak banget rasanya.

Kacang Polong

Nasi

Nasi Goreng Anak Ceria

Tuang susu kental manis, aduk rata sebelum dinikmati.

Air Kelapa

Es Batu

Kelapa

Es Tape Kelapa Muda

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Masukan bayam dan aduk-aduk hingga bayam layu.

Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga bayam matang, icip rasanya dan sajikan.

Bayam

Tumis Bayam Telur Orak Arik

Lelehkan dark cooking chocolate atau cokelat batang dan margarin dengan teknik double boiler.

Pecahkan 1 butir telur dan kocok hingga rata.

Masukkan gula halus ke dalam kocokan telur dan aduk hingga rata.

Campurkan lelehan cokelat dan margarin ke adonan gula dan telur, aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, baking powder, garam dengan mengayaknya ke dalam adonan pada langkah 4.

Tuang ke loyang panggang, kemudiakan ratakan agar tebalnya sama.

Tambahkan topping keju dan almond. Panggang ke suhu 150 C selama 20-25 menit. Jika sudah dirasa kering dan matang, keluarkan dari oven dan segera potong sesuai selera selagi panas agar mudah dipotong. Sajikann!

Brownies tipis ini crispy bangett, manisnya pass, cokelatnya kerasa bangett. Cocok untuk camilan anak-anak maupun dewasa nihh. Ayo recookk!!

No Pork

Almond

Baking Powder

Cokelat

Keju

Tepung Terigu

Brownies Cookies Crispy #YummyXtraPoint

Buat sambal, goreng kacang, cabe dan bawang putih sampai matang, tiriskan lalu haluskan menggunakan blender jangan lupa beri sedikit air.

Pindahkan ke wajan beri sedikit minyak, daun jeruk, aduk rata masak sampai agak matang dan keluar minyak lagi.

Tuang air secukupnya, lalu masukan garam, gula merah, dan air asam Jawa, aduk rata masak sampai Tanak, koreksi rasanya, sisihkan.

Buat cilok, masukan semua bahan cilok kecuali air mendidih, aduk rata.

Masukan air mendidih sedikit demi sedikit, lalu aduk menggunakan sendok lanjut uleni menggunakan tangan sampai kalis.

Ambil secukupnya adonan lalu isi dengan sosis, bulatkan.

Rebus diair mendidih yang sudah diberi minyak sedikit, lalu rebus sampai mengapung.

Langkah 8

Langkah 9

Hujan hujan begini bawaannya pengen ngemil terus, yuk cobain

Bahan Sambal Kacang :

No Alcohol

Kacang Tanah

Sosis

Cilok sambal kacang

Siapkan 3 pasang ati ampela, yang sudah direbus atau diungkep, lalu potong-potong, kemudian goreng sebentar.

Siapkan bawang merah dan tomat, lalu potong-potong.

Lalu haluskan bumbu tersebut, langsung diatas cobek tanah liat.

Lalu tambahkan potongan bawang merah dan tomat.

Lalu letakkan cobek tanah liat diatas kompor, beri minyak goreng secukupnya, saya menggunakan minyak goreng sisa menggoreng ati ampela tadi.

Masak sambal hingga bumbunya matang, aduk sesekali, jika sudah matang, cicipi lalu angkat.

Sambal Gami ini merupakan sambal khas Bontang, Kalimantan Timur, yang dimasak diatas cobek tanah liat, biasanya ditambah ikan bawis, atau bisa juga menggunakan udang, cumi atau daging ayam, kali ini sambal gami saya tambahkan ati ampela, enak banget. Resep saya recook dari Resepnya Ummu Alfard.

Bumbu Yang Diulek :

Sambil Gami Ati ampela

Rebus dengan 150 ml air, brown sugar dan daun pandan sampai mendidih.

Dalam mangkuk, campur tepung beras, 100 ml air dan garam.

Lalu siram dengan kuah gula merah di bagian pinggirnya.

Badan lagi capek, pengin makan makanan yang tidak bikin eneg. Akhirnya malem-malem bikin bubur sumsum.

Daftar Nama Snack dari huruf X

X