Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi beef slice dengan 1 sdt kaldu jamur dan lada bubuk.

Langkah 1

Potong acak bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan kecombrang.

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan kasar, bumbui dengan 1 sdt kaldu jamur.

Langkah 4

Tumis beefslice hingga matang, kemudian campurkan dengan sambal rias.

Langkah 5

Langkah 6

Tidak hanya di Bali, sambal dengan campuran kecombrang yang segar juga menjadi ciri khas warga Batak. Pecinta kecombrang wajib coba, enak banget.

Bahan Utama

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Tomat

Sambal Rias Batak Beef Slice #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Saat ini, sudah banyak cara untuk memulai pola hidup sehat dan memilih makanan bernutrisi baik. Salah satunya dengan mengganti konsumsi telur biasa dengan telur omega 3. Pasalnya, telur omega 3 atau yang sering disebut telur omega diyakini memiliki lebih banyak manfaat dibanding telur biasa.</p>
<p>Seperti namanya, telur omega 3 memiliki kandungan omega yang tentunya jauh lebih banyak. Tidak heran jika kelebihan ini juga diikuti dengan harga yang jauh lebih mahal daripada telur ayam biasa.</p>
<p>Lalu, di mana letak perbedaan telur omega 3 dan telur ayam biasa dan bagaimana cara membedakan keduanya? Berikut penjelasannya.</p><h2>Apa itu telur omega 3?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/65e89bd217fe2e92447e723e416014f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/organic-brown-egg-wicker-basket-supermarket_5028432.htm#page=2&query=telur%20ayam%20kampung&position=17&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam omega 3 (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Telur omega 3 atau telur omega adalah telur yang dihasilkan dari ayam petelur yang diberi pakan khusus dengan kandungan omega 3. Pakan yang diberikan biasanya terdiri dari minyak biji rami, minyak alga laut, rebusan ampas ikan sarden atau udang, dan ampas tahu.</p>
<p>Selain pakan, ayam petelur juga diberikan suplemen tambahan agar kandungan nutrisi pada pakan dapat terserap dengan baik oleh telur yang dihasilkan.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu, telur omega dipercaya memiliki lebih banyak manfaat. Khasiatnya pun dinilai lebih banyak dibanding jenis telur biasa atau telur lainnya, seperti telur ayam kampung dan telur ayam organik.&nbsp;</p>
<p>Semua usaha untuk menghasilkan telur omega berkualitas ini, membuat harganya berada jauh di atas rata-rata harga telur ayam normal. Ditambah lagi manfaat dan gizi yang terkandung di dalamnya jauh lebih unggul dibanding telur lainnya.</p><h2>Manfaat telur omega dan kandungan nutrisinya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/5de728cd9ffb7bc57c8396e6cecf07f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat telur omega 3" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/boiled-tasty-eggs-with-spices-white-plate-high-quality-photo_15806059.htm#page=2&query=telur%20omega&position=38&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam yang direbus (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Telur omega dan telur ayam biasa memiliki perbedaan kandungan nutrisi yang cukup signifikan.&nbsp;</p>
<p>Keunggulan telur omega, terdapat pada kandungan DHA (Docosahexaenoic), ALA, dan EPA (Eicosapentaenoic Acid), dibanding telur ayam biasa. DHA dan EPA adalah zat lemak esensial yang punya banyak menfaat.</p>
<p>Sebuah penelitian tahun 2006 dalam <em>Journal Food Chemistry,&nbsp;</em>ditemukan kandungan asam lemak omega 3 sebesar 6 persen pada kuning telur omega, sementara telur lain hanya memiliki 1,3 persen asam lemak omega. Selain tinggi asam lemak esensial, telur ini memiliki asam lemak jenuh terendah.</p>
<p>Tidak heran jika telur omega 3 banyak diminati karena keunggulan nutrisinya. Berikut beberapa manfaat baik telur omega 3 bagi tubuh, di antaranya</p>
<ol>
<li>mendukung perkembangan otak pada bayi,</li>
<li>mencegah demensia pada orang lanjut usia,</li>
<li>merawat kesehatan mata,</li>
<li>sebagai antiinflamasi dan antioksidan sehingga mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan terhindar dari serangan virus dan bakteri,</li>
<li>mencegah risiko jantung koroner, dan</li>
<li>membantu mengurangi stres</li>
</ol>
<p>Untuk mengetahui cara membedakan telur omega dengan telur ayam biasa, simak rangkuman dan informasi selanjutnya berikut ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/manfaat-telur-ayam-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Telur Ayam Kampung, Ciri, dan Bedanya dengan Ayam Negri</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Perbedaan ciri fisik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/f06bff6259d2951b0f735967d916762d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur ayam dengan kuning telurnya" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/protein-eat-object-uncooked-aliment_1174501.htm#page=2&query=telur%20omega&position=41&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam dengan kuning telurnya (freepik.com/4045)</a></span></div><p><strong>Cangkang</strong></p>
<p>Sering kali jika hanya dilihat dari cangkangnya saja, tidak ada perbedaan yang cukup terlihat. Namun, cangkang telur omega memiliki kandungan beta karoten yang membuatnya lebih keras dan tidak mudah pecah.&nbsp;</p>
<p><strong>Bagian dalam telur</strong></p>
<p>Pada telur omega, kuning telur memiliki warna yang lebih oranye karena memiliki kandungan asam lemak esensial yang jauh lebih tinggi. Kuning telurnya juga padat dan tidak mudah pecah.</p>
<p>Bagian putih telurnya akan lebih kental dibanding telur ayam biasa. Ketika kamu merebusnya, telur ayam omega akan meiliki tekstur yang lebih padat dan berisi.</p><h2>2. Perbedaan dari segi harga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/6fc03309ee2f4e10923cf893e585d3fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/eggs-yolk-inside-eggshell-cardboard-tray-piece-burlap_10464608.htm#page=3&query=telur%20omega&position=21&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Berkat kandungan nutrisi dan manfaat baiknya, telur omega dibanderol dengan harga yang jauh lebih tinggi. Bahkan hingga tiga kali lipat harga telur ayam biasa.</p>
<p>Harga 1 kg telur omega 3 mencapai Rp36.000,-. Sedangkan 1 kg telur ayam negeri sekitar Rp26.000,-.</p>
<p>Perhatikan kualitas dan jenis telur yang akan kamu beli. Biasanya, telur omega 3 memiliki label informasi pada kemasannya.</p><h2>3. Perbedaan cara ternak ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/170bcb79a3204f6fba35acae87a46052.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ternak ayam pedaging" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/white-chicken-farm_23835383.htm#query=ayam%20petelur&position=48&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi ternak ayam (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Ayam petelur yang menghasilkan telur omega 3, diberi pakan khusus yang mengandung asam lemak omega 3. Pakan ini harus berasal dari bahan-bahan alami dan organik. Sedangkan ayam petelur biasa diberi pakan bekatul dan biji-bijian.</p>
<p>Pakan inilah yang membuat ayam menghasilkan telur omega 3 dengan kualitas yang baik dan memiliki ketahanan yang lebih tinggi terhadap penyakit.</p>
<p>Cara merawatnya pun tidak boleh asal-asalan. Ayam harus diberi ruang untuk mengeksplorasi lingkungan sekitarnya dan tidak boleh hanya berkurung di dalam kandang. Kandang ayam pun harus dibangun sedemikian rupa agar tidak sempit dan higienis.</p><p>Baik telur omega atau telur biasa, keduanya tentu sama-sama memiliki manfaat baik bagi tubuh. Informasi mengenai manfaat telur omega 3 di atas bisa kamu gunakan untuk membantu menentukan pilihan makanan yang cocok untukmu.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-telur-yang-benar-agar-mudah-dikupas-dan-tidak-pecah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagaimana cara membedakan telur omega 3 dan telur ayam biasa? Ketahui perbedaan dengan mangamati ciri-ciri berikut!

Perbedaan Telur Omega 3 dan Telur Biasa Beserta Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Popcorn/Chicken

Italian Herbs Chicken Popcorn

Ayam Popcorn

Chicken Pok-Pok

Chicken Popcorn Sauce Barbeque

Chicken Pok-Pok Bumbu Kuning

Chicken Pop Corn Saus Madu

Chicken Pizza

Bekal Nasi Ayam Kerikil

Korean Chicken Pop Bekal Simple #MISIHARIANAKNASIONAL

Bekal Nasi Ayam Popcorn #MISIHARIANAKNASIONAL

Ayam Popcorn Rice Bowl #MISIHARIANAKNASIONAL

Bilas dawet beras dengan air matang kemudian rendam dengan air es. Sisihkan sebentar.

Sisir gula merah dan masukkan dalam panci. Masukkan juga bahan sirup gula merah yang tersisa.

Jerang di atas api sedang sampai mendidih dan gula larut. Saring setelah dingin.

Rebus air bersama daun pandan dan garam. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan santan instan, aduk rata dan biarkan sampai suhu ruang.

Penyajian : masukkan dawet beras ke gelas saji, tuang kuah santan dan beri beberapa sendok sirup gula merah. Tambahkan es batu saat akan disantap.

Sirup Gula Merah

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Es Dawet

Campur semua bahan, kecuali kulit pangsit dan aduk rata.

Potong-potong kulit pangsit ukuran 4×4 cm, lalu letakkan adonan tahu secukupnya.

Bentuk seperti pada gambar atau sesuai selera.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, angkat dan sajikan dengan saus kacang.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Lada

Tepung Terigu

Batagor Kulit Pangsit

Rebus mie hingga setengah matang, tambahkan kecap secukupnya aduk rata.

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan telur lalu orak arik.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin.

Aduk hingga tercampur rata, lalumatikan api. Sajikan mie dengan taburan bawang merah goreng dan cabai rawit. Yummy 😋

Langkah 7

Resep ala Xander's kitchen sebenarnya menggunakan bihun, karena saya adanya mie kuning jadi saya menggunakan mie kuning. Rasanya ga kalah enak, ala ala rumah makan. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Pelengkap :

Halal

No Pork

No Diet

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Wortel

Mie Goreng Wortel

Selain mie celor, kamu juga bisa nikmati mie telor dengan resep berikut. Pertama, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai sampai halus.

Potong kecil-kecil kentang atau sesuai selera.

Setelah itu taruh kentang ke dalam bumbu.

Kemudian ceplok 5 butir telur satu per satu.

Setelah mendidih, masukkan mie dan masak dengan api sedang.

Setelah mie sudah matang, letakkan di atas piring dan siap disajikan.

Langkah 8

Buah

Kemiri

Cabai

Rawit

butir

Penyedap

Tauge

Mie Telor Kuah

Masukkan bumbu yang akan dihaluskan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi ayam dan air. Tambahkan daun jeruk daun salam dan serai.

Rebus ayam hingga empuk dan bumbu meresap ±35 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan.

Yummy dan aromanya bikin nagih, rasanya ala-ala warung tenda pinggir jalan. Yuk dicoba. Yummy!

Bumbu Halus :

Lengkuas

Ayam Kampung Goreng Lengkuas

Setelah paha dan daging direbus hingga empuk lalu potong daging sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan bumbu cemplung. Aduk hingga daun jeruk dan daun salam layu.

Masukkan daging kambing rebus dan tahu goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan instant. Aduk hingga tercampur rata. Didihkan sebentar.

Lebaran Kurban kemarin kita dapat daging kurban yang setelah saya lihat ada betis kambingnya. Ya sudah langsung kita rebus bersama bagian daging kambing lainnya agar gampang diolah jadi masakan kesukaan anak-anak.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

No Alcohol

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Gulai Kambing Tahu

Lumuri ikan yang telah dibersihkan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan kira-kira 10 menit.

Masukkan air asam, merica, garam, kecap, kaldu bubuk, koreksi rasa. Matikan kompornya. Ini adalah bumbu untuk bakaran.

Beri teflon dengan sedikit minyak, masukkan ikan dan oles dengan bumbu bakaran.

Balik dan oles lagi dengan bumbu. Bakar hingga matang.

Asam Jawa

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Parape

Rendam bunga sedap malam dalam air panas, cuci dan tiriskan lalu simpulkan tiap helainya, sisihkan.

Goreng minyak hingga panas, masukkan soun, goreng hingga mengembang, tiriskan.

Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga matang dan kering.

Tambahkan air untuk kuahnya, masak hingga mendidih, beri bumbu dan koreksi rasa.

Masukkan wortel lalu masukkan jamur kuping.

Masukkan daun bawang seledri, sajikan segera.

Khas dari sup kimlo adalah bunga sedap malam kering, meskipun sekarang jarang yang pakai bunga sedap malam, untunglah masih bisa menemukan bunga ini untuk pelengkap.

Bumbu Halus:

Jaman masih belajar masak, sop kimlo ini jadi percobaan. Karena cara membuatnya mudah tinggal cemplung aja. Yuk cobain. Terima kasih resepnya! #JagoMasakFebruari

Bihun

Jamur

Serai

Sup Kimlo

Siapkan biskuit dalam chooper, kemudian proses sampai halus.

Pindahkan ke mangkuk, lalu tambahkan susu kental manis dan aduk rata sampai kalis.

Celupkan bulatan biskuit dalam lelehan cokelat, lalu letakkan di atas kertas cup kecil dan beri springkle.

Biskuit Oreo

Cokelat

Susu

Bola-Bola Biskuit Coklat

Tambahkan garam, bawang putih, lada, jintan, ketumbar, pala dan kaldu bubuk

Tambahkan saus tiram. Aduk rata. Lalu marinasi beberapa saat

Tak ada daging. Bikin kebab isi ayam juga enak

Ketumbar

Ayam Isian Kebab

Lapis bawah : haluskan ubi yang sudah dikukus. Tambahkan santan, gula pasir, tepung tapioka, garam. Aduk rata.

Siapkan loyang, masukkan adonan ubi. Kukus lapisan bawah selama 10 menit.

Lapis atas : campurkan santan, tepung beras, tepung tapioka, garam. Aduk rata.

Setelah lapis bawah dikukus selama 10 menit tambahkan adonan lapis atas. Kukus lagi 15 menit.

Angkat dan sajikan. Note : Potong-potong saat kue talam sudah tidak panas.

Kue tradisional ini cocok dihidangkan saat hari raya.

Talam Ubi #JagoMasakMinggu11

Tuang sedikit air. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya (usahakan rasa asinnya kuat).

Celupkan tempe ke dalam bumbu, setelah satu sisinya basah / terbalut bumbu, balikan tempe ke sisi satunya, agar sisi yang satunya lagi terbalut bumbu juga.

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe hingga matang/ kecoklatan. Angkat. Tiriskan.

Tata tempe goreng di piring saji. Tempe goreng gurih siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Beer

Chicken Wing Korean Beer Salted Egg

Ayam Beer