Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong - potong tempe (jangan terlalu tipis) oles dengan sedikit garam dipermukaan tempe, lalu goreng hingga matang kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Petik/siangi daun kemangi, rendam dalam air garam minimal 5 menit kemudian cuci bersih di bawah air mengalir. Tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih cabai, bawang dan tomat. Belah tomat menjadi dua bagian.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng tomat dan duo bawang, menjelang layu dan matang masukkan cabai rawit dan keriting menyusul. Matikan api, tutup penggorengan sebentar lalu angkat cabai, tomat dan bawang. Pindahkan ke wadah cobek.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan terasi goreng, uleg semua bahan hingga tercampur rata. Test rasa.

Langkah 5

Masukkan kemangi, uleg sebentar kemudian masukkan tempe goreng. Penyet/pecek tempe hingga merata dengan sambal dan kemangi. 💕

Langkah 6

Menu simple tapi bikin bolak-balik nyendok nasi. 💕

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Tomat

Tempe Penyet/Pecek Sambal Kemangi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong korek api untuk tempe, kemudian goreng kering.

Haluskan bumbu halus, tumis dengan lengkuas dan daun salam hingga harum. Beri air, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis, lalu cicipi rasanya.

Masukkan tempe goreng, lalu aduk rata, dan tunggu hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, lalu matikan kompor.

Bikin menu simple untuk pendamping nasi kuning nih

Bumbu halus

Garam

Kecap Manis

Lada

Sambal Goreng Tempe Kecap

Tambahkan tepung ketan putih, susu bubuk, garam, vanili bubuk dan gula pasir

Halal

No Alcohol

Susu

Tape Singkong

Tepung

Tape Singkong Susu

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ayam hingga setengah matang.

Panaskan minyak sayur dan mentega dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula aren, gula pasir, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, kecap asin, penyedap, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ayam goreng, kentang goreng, aduk rata dan masak hingga kuah bistik mengental. Matikan kompor!

Sajikan dengan taburan daun parsley dan daun rosemary kering!

Daging ayam bumbu bistik enak favorite keluarga.

Noted: tanpa garam.

Gula

Mentega

Pala

Jahe

Daging Ayam Bumbu Bistik

Siapkan bombay dan siapkan saus dalam mangkok.

Panaskan 2 sdm mentega/margarine, tumis bombay sampai layu.

Aduk-aduk sampai saus mengental dan meresap ke ayam. Jangan lupa koreksi rasa. Masukkan 1 sdm sisa mentega dan aduk rata.

Matikan api dan diamkan sejenak sampai tanak dan kemudian siap disajikan.

Langkah 7

Biasanya untuk menyingkat waktu, atau untuk ibu pekerja, membuat stok lauk ayam ungkep adalah hal biasa. Tapi bila bosan, bisa diolah lagi menjadi ayam mentega yang lezat.

Saus Diaduk Jadi Satu

Ayam Mentega

Aduk rata. Bisa ditambahkan lagi dengan kaldu bubuk. Sajikan.

Bikin seblak coet/seblak ala rafael yang beberapa waktu lalu viral. Disini saya tidak punya cabe rawit hijau, jadi menggunakan full rawit merah. Super pedas.

Kencur

Seblak Coet

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan rebon, lengkuas, daun salam, dan irisan cabai. Tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Tumbuhan cokak/pokak/takokak banyak tumbuh di daerah sini. Jadi bisa diolah menjadi beberapa menu. Salah satunya bisa dioseng dengan tempe. Rasanya mantul.

Cimol Basah

Cipak Koceak #JagoMasakApril

Cimol Jagung Manis #LebihSehat

Cimol #LebihSehat

Cimol Anti Meledak

Cimol Praktis #AlaAnakKos