Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kemiri

Kunyit

Lada

Serai

Tahu

Tempe

Rawon Tahu Tempe #JagoMasak2022

Potong-potong tempe, kemudian goreng tapi jangan terlalu kering. Sisihkan dahulu.

Rebus telur, setelah matang, kupas dan belah jadi dua. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, dan cabe merah sampai matang.

Tumbuk bumbu yang sudah digoreng. Beri gula dan garam secukupnya.

Tuangi bumbu dengan santan. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Penyajian: masukkan tempe (tempe boleh sedikit dipenyet) dan telur ke dalam kuah santan. Beri daun kemangi. Pecel Santan Tempe Telur  siap Sajikan.

Lagi lagi resep ibu selalu jadi andalan di rumah.

Pagi mb..
Setor recook pecel tempenya..
Saya rebus dengan kuah sayur bening tempenya mb..
Terima Kasih 
#RecookYummy

Hai mbak Diah, setor pecel santannya ya. Saya tambahkan terong kesukaan saya. Resepnya mantul banget. Ini kesukaan almarhum bapak saya. Jadi dulu ibu sering masakin ini. Makasih resepnya 😍
#JagoMasakFebruari

butir

Telur

Santan

Buah

Cabe

Kencur

Gula

Pecel Santan Tempe Telur #JagoMasakMinggu3

Rebus dada ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Kemudian buang air rebusannya.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai layu.

Masukkan air, ayam, garam, gula, lada, penyedap, dan kecap manis. Masak sampai air hampir menyusut.

Terakhir masukkan daun bawang. Kemudian masak lagi sampai ayam matang dan air menyusut.

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Bombay

Dada Ayam Tumis Bawang

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan hingga 10 menit.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan irisan cabe hijau, cabe merah, serai, dan lengkuas.

Letakan daun salam di atas dua lembar daun pisang.

Lalu letakan adonan ikan, bungkus bentuk pepes, sematkan dengan lidi.

Kukus dalam dandang panas di atas api sedang selama 45 menit hingga matang.

Langkah 8

Langkah 9

Kudapan khas Papua, dengan bumbu yang kaya akan rempah.

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Ikan Bungkus Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan oat, baking powder, pasta vanilla, gula, yogurt, susu, aduk rata.

Tuang 1/2 adonan dalam mug, beri isian selai strawberry.

Oatmeal

Strawberry

Susu

Tepung

Strawberry Shortcake Mug Cake 🍰

Potong ketimun dan nanas yang sudah disiapkan, dinginkan dalam kulkas.

Potong mangga dan pepaya yang sudah disiapkan, dinginkan dalam kulkas.

Buat sambalnya, siapkan cabai merah, terasi, garam, gula pasir, gula merah, dan air asam dalam chopper.

Proses hingga benar-benar halus, koreksi rasa dan kekentalannya.

Tuang sambal dalam mangkuk. Tata buah dalam piring, sajikan dengan sambal gula merah.

Cuaca panas seperti saat ini, paling enak menikmati rujak buah dingin yang segar dengan sambal gula merah yang manis, asam, dan pedas.

Buah Potong 

Sambal Gula Merah

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Mangga

Nanas

Pepaya

Terasi

Timun

Rujak Buah

Blender semua bumbu hingga halus lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Siapkan ikan patin yang telah dipotong-potong dan dicuci bersih.

Tambahkan ikan patin lalu beri air asam jawa dan air.

Beri cabai rawit dan tomat merah lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica secukupnya.

Lalu taburi daun kemangi, siap disajikan.

Recook dari resep chef yummy enak banget ini.

Lengkuas

Patin Kuah Asam Manis

Masuk susu kental manis dan vanila cair, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan baking soda yang sudah diayak. Aduk rata.

Kukus sampai matang, waktu mengukus bisa disesuaikan.

Setelah cake dingin, belah dia lalu potong sesuai ukuran wadah yang akan digunakan.

Tata sepotong cake di dasar wadah, beri cream cheese, ratakan. Lalu beri sepotong cake lagi, semprot dengan cream cheese. Siram coklat ganache, sajikan.

Pecinta coklat boleh cobain nih, kalau aku sih ya coklat ya keju. Sukaaa semua.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Choco Cheese Cake

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sosis dan wortel masak hingga layu.

Tambahan kecap manis, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit garam aduk-aduk hingga matang. Setelah itu matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur tepung maizena, air, garam dan lada bubuk aduk rata kemudian tambahkan telur kocok hingga rata.

Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak goreng, masukkan telur ratakan dan goreng hingga matang.

Masukkan nasi goreng ke dalam mangkuk kemudian letakkan di atas telur dadar tadi kemudian lipat dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Bahan Telur Dadar:

Nasi

Sosis

Wortel

Nasi Goreng Pattaya

Larutkan susu bubuk dengan 8 sdm air hangat,aduk rata dan sisihkan.

Campur tepung terigu, baking powder, dan vanili, aduk rata dan sisihkan.

Dalam wadah, masukan telur, gula pasir dan emulsifier.

Kocok telur, gula pasir dan emulsifier menggunakan mixer dengan speed tinggi hingga putih, kental, dan berjejak.

Masukkan campuran tepung secara bertahap dan diayak ke dalam adonan. Kocok menggunakan mixer dengan speed rendah.

Tambahkan susu bubuk yang telah dilarutkan dan kocok kembali menggunakan mixer dengan speed rendah. Tuang larutan susu bergantian dengan campuran tepung.

Bagi adonan dan beri pewarna makanan. Untuk warna merah adonannya lebih banyak,warna hijau 2 sdm dan tanpa warna 1 sdm. Masukan dalam piping bag agar memudahkan menuang dalam cup.

Masukan adonan merah ke dalam cup hingga hampir penuh.

Beri adonan hijau dan bentuk seperti tangkai daun strawberry dan beri titik-titik menggunakan adonan warna putih.

Panaskan kukusan/klakat.Tata bolu diatasnya dan kukus selama 15 menit menggunakan api sedang cenderung kecil. Angkat, biarkan agak dingin dan sajikan.

Langkah 10

Strawberry nya masih muda,belum matang karena strawberrynya berwarna merah muda,hehe...Bolu kukus karakter strawberry ini lucu ya moms,jadi sayang mau makannya😁Selain bentuknya lucu,rasanya enak,anak-anak pasti suka.Oh ya moms,Saya pakai paper cup ukuran agak besar jadi dapatnya 8 buah.Kalau moms pakai ukuran lebih kecil atau cup yang buat bolu kukus mekar pasti dapatnya lebih banyak.Di foto hanya 7 buah karena yang 1 buah sudah dimakan anak Saya🤭Buat yukk moms.Berikut resepnya.

Bolu Kukus Karakter Strawberry

Uleni setengah kalis tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan susu cair

Masukan margarin lanjut uleni sampai kalis elastis

Ambil 1 adonan beri isian keju parut, bulatkan lalu rounding, lakukan sampai selesai diamkan sampai mengembang 2x lipat, setelah mengembang oles dengan susu cair, beri toping keju parut

Panggang pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit, setelah matang angkat langsung oles dengan margarin, siap sajikan

Bun dengan isian dan toping keju dan hanya sekali proofing.

Isian Dan Toping :

Olesan ;

Ragi

Cheese Buns

Masak jelly plain tambahkan pewarna pandan 2 tetes.

Kemudian didihkan air, lalu masukan 1 tetes perasa pandan, masukan sago pearl, masak 30 menit, matikan api tutup panci.

Tuang susu evaporasi, tambahkan susu kental manis, aduk aduk.

Masukan daging kelapa, jelly, dan sago pearl, buko pandan siap disajikan.

Ini dessert enak banget, yukk di cobain🥰!

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Kelapa

Buko Pandan

Kukus ubi ungu sampai matang dan empuk lalu haluskan.

Kemudian tambahkan tepung ketan dan garam.

Uleni sampai kalis dan mudah dibentuk, bila terlalu keras tambahkan sedikit air dan bila terlalu lembek tambahkan lagi tepung ketan.

Rebus air dan daun pandan, setelah mendidih masukkan bola-bola ubi dan masak sampai mengapung.

Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk sampai gula larut.

Terakhir tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan khas Kalimantan Selatan yang berbahan tepung ketan yang kali ini saya tambahkan ubi ungu pada adonan.

Hintalu Karuang Ubi Ungu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam. Aduk rata hingga layu.

Masukkan janten, kacang panjang, tahu dan telur puyuh.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula merah dan air. Aduk hingga air sedikit menyusut.

Menu ini cocok untuk lauk sahur nanti, bisa kita masak malamnya, karena oseng ini kalau sudah nginap rasanya tambah enak. Silahkan dicoba.

Jagung

Kacang Panjang

Telur Puyuh

Oseng Janten Telur Puyuh #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan, cuci semua hingga bersih dan sisihkan. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, laos dan sere, aduk hingga harum. Masukan ayam aduk hingga ayam mulai pucat

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, masukan ceker ayam yang sudah di rebus terlebih dahulu, biarkan hingga mendidih. Masukan bawang pre dan dan seledri.

Masak ayam hingga matang, angkat ayam, kemudian marinasi ayam dengan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam.

Ddak

Dakgangjeong #KoreanFood

Ddak Bokkeum #JagoMasakMinggu4Periode2