Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas 1/4 kg bawang merah lalu iris tipis kecil-kecil.

Langkah 1

Goreng 1/4 kg bawang merah dengan api kecil sampai matang lalu sisihkan.

Langkah 2

Sangar 1/4 kg tepung terigu lalu sisihkan.

Langkah 3

Campurkan dalam satu wadah 1 ons gula halus, 1 kuning telur, dan 1/4 kg bawang merah yang sudah digoreng.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan 1/4 kg tepung terigu yang sudah disangrai dan beri 1 sdt garam lalu ratakan.

Langkah 6

Cetak adonan bentuk bulat kecil-kecil lalu tata diatas loyang.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Minyak

butir

Garam

Kue Leter Bawang Merah #RabuEkstraPoin

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas singkong serta potong dadu, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Buat bumbu halus dan beri air. Koreksi rasa jika kurang garam.

Rendam singkong potong dadu ke dalam bumbu halus, biarkan selama 1 jam.

Rebus singkong kemudian potong dadu dengan air rendamannya hingga empuk, tiriskan.

Siapkan penggorengan dengan api sedang, goreng sebentar daun kunyit hingga agak kering. Tiriskan.

Goreng singkong potong dadu yang sudah direbus, dalam minyak panas hingga garing.

Pada toples, campurkan singkong goreng dengan daun kunyit goreng. Kocok-kocok sebentar supaya bercampur. Simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan singkong garing gurih dengan aroma daun kunyit khas Padang.

Singkong

Kunyit

Dakak-Dakak #LebihSehat

Gambas

Tumis Gambas Pedas

Sop Gambas Wortel Kentang

Tumis Gambas Bakso

Tumis Telur Gambas

Kangkung Gambas Kuah Pedas

Sambal Gambas

Sayur Bening Gambas Bayam

Bening Gambas & Kelor

Bening Wortel Gambas

Sop Gambas

Sayur Bening Gambas

Gambas Kuah Bening MPASI

Bersihkan ikan kutuk dan potong-potong. Kemudian potong-potong wortel dan kacang panjang.

Siapkan bumbu halus. Memarkan jahe, lengkuas, dan serai.

Masukkan air, ikan kutuk, wortel, dan kacang panjang. Bumbui dengan garam, kaldu, dan gula. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan santan kental. Aduk sampai mendidih. Kemudian matikan kompor.

Sayur santan ikan kutuk mix wortel dan kacang panjang.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Ikan

Kacang Panjang

Wortel

Sayur Ikan Kutuk Kacang Panjang

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. 
Diamkan kurang lebih selama 10 menit, lalu bilas dan tiriskan.

Campur semua bumbu marinasi. 
Lalu aduk rata.

Kemudian campurkan ayam dan bumbu marinasi. 
Aduk rata, kemudian simpan di dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam.

Lalu tambahkan tepung serba guna. 
Aduk rata.

Panaskan minyak goreng. 
Lalu masukkan ayam, daun pandan dan daun jeruk. 
Goreng sampai matang dan kecokelatan.

Angkat, tiriskan dan siap disajikan dengan saus sambal bangkok atau saus tomat.

Gai Tod Adalah makanan street Food Thailand, yaitu ayam yang dibumbui dengan nam pla atau kecap ikan lalu digoreng dengan daun pandan sehingga memiliki aroma yang wangi.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Gai Tod #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong kacang panjang dan jagung manis, cuci hingga bersih dan sisihkan.

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan cabe merah.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yang telah dihaluskan, jagung manis, lengkuas dan daun salam masak hingga jagung matang.

Selanjutnya masukkan kacang panjang, bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan asam jawa.

Masak hingga mendidih dan matang. Jangan lupa tes rasa.

Minimalis karena cuma menggunakan kacang panjang dan jagung manis.

Kacang

Buah

Jagung

Salam

Kaldu

Jamur

Asam

Kemiri

Terasi

Cabe

Sayur Asem Jakarta Minimalis #JagoMasakMinggu3

Kupas nanas, buang bagian matanya, lalu cuci bersih.

Didihkan air, masukkan cabai yang sudah di ulek kasar. Masukkan gula pasir, terasi, garam, dan cuka, lalu aduk rata sampai gula larut, cicipi rasanya, bila sudah pas matikan api, lalu dinginkan.  Nanas yang sudah di potong, tuang dalam toples, siram kuah asinan, lalu aduk rata dan tutup rapat.

Simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan dingin agar lebih nikmat.

Bumbu Ulek Kasar

Asam Jawa

Gula Merah

Nanas

Asinan Nenas

Campur susu cair, minyak goreng, dan margarin leleh.

Campur telur, gula pasir, gula palm, dan SP.

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan mengental.

Masukkan kurma cincang, kemudian kocok rata.

Masukkan tepung yang sudah diayak bersama BP dan soda kue.

Masukkan campuran minyak, susu cair, dan margarin leleh. Aduk balik dengan spatula hingga rata. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi margarin dan dibaluri tepung. Hentak perlahan untuk mengeluarkan udara dalam adonan. Beri toping potongan kurma yang dibalur tepung. Masukkan dalam oven yang sudah panas.

Panggang kurang lebih selama 30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan keluarkan dari loyang. Dinginkan, lalu potong sesuai selera.

Kurma yang melimpah di bulan Ramadhan. Yuk, sajikan dalam bentuk yang lain! Cocok banget untuk hantaran.

Halal

No Alcohol

No Pork

Kurma

Pisang

Cake Pisang Kurma Gula Palm

ayam geprek

Tempe Geprek Krispi

Ayam Geprek Klasik #JagoMasakMinggu10Periode2

Ayam Geprek

Ayam Geprek Sambal Mentah #JagoMasakMinggu9

Ayam Geprek Sambal Bawang

Kikil sambal geprek

Ayam Geprek Crispy

Keripik Asam Manis

Ayam Geprek Cabe Ijo

Burito Ayam Geprek

Tambah bumbu marinasi, aduk & diamkan -+15 menit

Tambahkan tepung kentang & parsley, aduk rata.

Karena sebelumnya ayam nempel dipenggorengan, jd saya pindahkan ke frying pan, jd goreng ayam nya hrs di pan anti lengket yaa. lanjut masukan bawang putih geprek, lalu goreng sampe kecoklatan. Sajikan.

Kalo bosen bikin ayam crispy ala resto, coba deh bikin olahan ini. Bakal ketagihan deh.

Crispy Chicken Garlic

Letakkan cabe, bawang putih ke dalam cobek, kemudian beri garam, gula, kaldu jamur.

Tambahkan penyedap rasa, kemudian aduk rata.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.

Sambal untuk ayam geprek. Pedas dan sedap.

Bawang Merah

Sambal Geprek

Siapkan bahan jelly merah, hijau dan coklat

Masukkan semua bahan jelly warna merah ke panci rebus hingga mendidih masukkan ke cetakan.

Masukkan semua bahan jelly warna hijau ke panci rebus hingga mendidih masukkan ke cetakan

Masukkan semua bahan jelly warna coklat ke panci rebus hingga mendidih masukkan ke cetakan

Setelah dingin potong kecil-kecil bentuk dadu

Tata potongan dadu ke dalam cup setiap cup taruh 4 potong merah, 4 potong hijau, 4 potong coklat

Masukkan semua bahan jelly susu rebus hingga mendidih

Langkah 9

Setelah jelly susu mendidih tuang ke dalam cup yang sudah terisi potongan jelly warna-warni

Langkah 10

Makanan manis ini cocok disajikan dingin dan dimakan di saat cuaca panas sekarang ini.

Hai

Fu Yung Hai #JagoMasakMinggu5

Fuyung Hai Nouc Cham #JagoMasakMinggu5

Fu Yung Hai Tempe #JagoMasakMinggu5

Fu Yung Hai Simple #RabuEkstraPoin

Fu Yung Hai #RabuEkstraPoin

Fu Yung Hai #RabuEkstraPoin

Fuyung Hai #rabuekstrapoin