Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Akhir-akhir ini tiap sore selalu hujan terus, nih. Cuaca juga jadi lebih dingin. Nah, enaknya kita buat sesuatu yang hangat-hangat gak sih, Sobat Yummy? Wedang hangat adalah jawabannya! Wedang adalah minuman tradisional Indonesia yang biasanya disajikan hangat dan menggunakan rempah-rempah alami sehingga lebih sehat.</p>
<p>Kali ini, Yummy punya 3 resep wedang yang rasanya enak, menghangatkan, dan pastinya bikin badan lebih rileks. Cocok banget buat Sobat Yummy bikin di rumah untuk keluarga setelah beraktivitas di tengah musim hujan ini. Penasaran? Simak sampai akhir ya!</p><h2>1. Wedang Ronde</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/12fb9899829c9757c9323b06362a5329.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Wedang Ronde adalah minuman tradisional Indonesia yang berisi bola-bola kenyal (ronde) yang terbuat dari tepung ketan, dan disajikan dengan kuah jahe hangat dan manis.&nbsp;</p>
<p><strong>Bahan:</strong>&nbsp;</p>
<ul>
<li>1 Ltr air</li>
<li>300 gr gula</li>
<li>50 gr gula jawa</li>
<li>3 ruas jahe</li>
<li>4 butir cengkeh</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>125 gr tepung ketan putih</li>
<li>25 gr tepung</li>
<li>1 sdt air kapur</li>
<li>140 ml air</li>
<li>Pewarna makanan secukupnya</li>
<li>200 gr kacang tanah kupas</li>
<li>100 gr gula putih</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bahan wedang dalam panci, panaskan hingga mendidih. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan kacang, gula dan air dengan blender hingga benar-benar halus. Sisihkan.</li>
<li>Campurkan bahan ronde dalam satu wadah, aduk hingga tercampur dan kalis. Sisihkan.</li>
<li>Ambilkan adonan ronde sebesar jempol, pipihkan lalu isi dengan kacang halus. lalu bulatkan dan rebus hingga mateng. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Sajikan ronde dengan wedang dalam satu mangkuk.</li>
</ol><h2>2. Wedang Cor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/c03d640bae0d61ba813b100e9c92079b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Wedang Cor adalah minuman tradisional khas Jember, Jawa Timur, yang memadukan antara air jahe, tape ketan, dan susu kental manis.</p>
<p><strong>Bahan:</strong></p>
<ul>
<li>3 ruas jahe</li>
<li>2 sdm tape ketan hitam</li>
<li>1 liter air</li>
<li>200 ml kental manis</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ul>
<li>Siapkan dua ruas jahe, kupas kulit jahe hingga bersih lalu tusuk dengan tusuk sate. Bakar jahe yang telah dikupas dan ditusuk di atas kompor hingga sedikit menghitam.</li>
<li>Geprek jahe yang telah dibakar, lalu campurkan dengan air dalam panci.</li>
<li>Masak di atas kompor hingga mendidih dan air sedikit berkurang agar sari jahe keluar dengan sempurna.</li>
<li>Tuangkan kental manis ke dalam gelas saji, lalu tuangkan air jahe panas ke dalam kental manis. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan tape ketan ke dalamnya, lalu aduk hingga rata. Sajikan.</li>
</ul><h2>3. Wedang Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250509/0b48c480d48b466a2cc2583aa855b757.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Wedang Coklat adalah minuman hangat yang memadukan cita rasa cokelat di minuman modern dengan rempah-rempah khas Indonesia. Walaupun wedang coklat tidak sepopuler wedang jahe atau wedang ronde, wedang coklat memiliki rasa yang unik karena terdapat rasa cokelat dan rempah yang wangi dalam 1 tegukan. Pecinta cokelat wajib banget cobain!</p>
<p><strong>Bahan:</strong></p>
<ul>
<li>500 ml air</li>
<li>5 cm jahe bakar</li>
<li>4 cm kayu manis</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>10 butir merica hitam</li>
<li>500 ml susu coklat</li>
<li>2 sdm coklat bubuk</li>
<li>Marshmallow secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan air, jahe bakar, kayu manis, serai, dan merica hitam dalam panci lalu rebus hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan susu coklat dan coklat bubuk lalu masak kembali hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih angkat lalu saring coklat dan buang ampasnya.</li>
<li>Tuangkan coklat ke dalam gelas saji yang akan digunakan.</li>
<li>Tambahkan marshmallow dan kayu manis lalu bakar dengan torch.</li>
</ol><p>Gimana? Udah kebayang kan nikmatnya nyeruput salah satu dari tiga wedang tadi waktu hujan-hujan? Nah, Sobat Yummy mau recook yang mana nih? Mending cobain ketiganya, dijamin gak nyesel! Temukan resep minuman dan hidangan menarik lainnya di Yummy App ya, Sobat Yummy.</p>

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

<p>Gorengan bukan sekadar makanan ringan di Indonesia bisa dibilang, gorengan adalah bagian dari budaya kuliner yang tak lekang oleh waktu. Dari bakwan hingga tahu isi, setiap daerah punya versi khasnya masing-masing. Nah, salah satu yang sedang viral dan menarik perhatian para pecinta kuliner adalah Ote-Ote Porong, gorengan khas dari daerah Porong, Sidoarjo, Jawa Timur.</p>
<p>Apa yang membuat ote-ote ini istimewa? Selain bentuknya yang khas dan ukurannya yang cukup besar, isian dari rumput laut dan tekstur luarnya yang renyah menjadikannya camilan yang sangat menggoda. Perpaduan kacang kedelai dalam adonan memberikan cita rasa gurih yang unik, sementara bumbu rumput laut di bagian dalam menambah kejutan rasa yang berbeda dari gorengan biasa.</p>
<p>Untuk sobat yummy yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah membuat Ote-Ote Porong yang mudah dan praktis.</p>
<p><strong>Bahan-Bahan Utama:</strong></p>
<ul>
<li>300 gr kacang kedelai (rendam semalaman)</li>
<li>750 ml air</li>
<li>300 gr tepung beras</li>
<li>100 ml air (tambahan untuk adonan)</li>
<li>10 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm garam</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sdt baking powder</li>
</ul>
<p><strong>Bahan Isian:</strong></p>
<ul>
<li>50 gr rumput laut kering</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
</ul>
<p><strong>Langkah Membuat Ote-Ote Porong:</strong></p>
<ol>
<li>Langkah 1:<br />Masukkan kacang kedelai yang telah direndam semalaman ke dalam blender bersama 750 ml air. Blender hingga kacang benar-benar halus dan lembut.</li>
<li>Langkah 2:<br />Tambahkan tepung beras, 100 ml air tambahan, bawang putih, garam, telur, dan baking powder ke dalam adonan kacang kedelai. Blender kembali hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan kental.</li>
<li>Langkah 3:<br />Rendam rumput laut kering dengan air hangat hingga lunak, lalu tiriskan. Pindahkan ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam rumput laut.</li>
<li>Langkah 4:<br />Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Siapkan cetakan ote-ote atau bisa juga gunakan sendok sayur besar. Celupkan cetakan ke dalam minyak panas agar tidak lengket. Tuangkan sedikit adonan ke dalam cetakan dan ratakan. Tambahkan isian rumput laut di atasnya, lalu tutup kembali dengan adonan hingga seluruh permukaan tertutup.</li>
<li>Langkah 5:<br />Celupkan cetakan berisi adonan ke dalam minyak panas. Diamkan sebentar agar adonan mulai mengeras, lalu goyangkan cetakan perlahan agar ote-ote terlepas. Goreng hingga bagian luar berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol>
<p><br />Ote-Ote Porong bukan hanya gorengan biasa, melainkan warisan rasa dari daerah yang kaya akan budaya kuliner. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang cukup sederhana, sobat yummy bisa menyajikan camilan khas Sidoarjo ini di rumah untuk keluarga tercinta. Selain cocok sebagai camilan sore, ote-ote ini juga bisa jadi ide jualan yang menarik karena belum banyak yang menjualnya di luar Jawa Timur.</p>
<p>Yuk, Sobat Yummy cobain resep ini langsung di rumah! Jangan lupa foto hasil masakanmu dan bagikan di Instagram dengan tag @Yummy.idn&nbsp; Siapa tahu, kreasi kamu bisa jadi inspirasi untuk Sobat Yummy lainnya. Buat yang ingin eksplorasi resep-resep seru lainnya, pastikan kamu sudah unduh Yummy App. Sobat Yummy bisa menemukan beragam ide masakan lezat yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!</p>

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Langkah 1

Didihkan air, lalu rebus jagung sampai empuk

Langkah 2

Jika sudah empuk, masukkan daun pandan dan gula merah yang sudah disisir, aduk sampai gula merah larut

Langkah 3

Langkah 4

Masak sampai santan mendidih, icip rasa dan angkat

Langkah 5

Sarapan yang enak dan sehat, untuk rasa manis bisa disesuaikan dengan selera

Bahan Utama

Halal

Gula Merah

Jagung

Santan

Bubur Jagung Gula Merah

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panggang hingga tape singkong berubah warna

Beri kental manis sesuai selera di atasnya

Langkah 6

No Alcohol

Singkong

Susu

Tape Singkong Panggang Gula Aren

<p>Martabak manis adalah salah satu makanan lezat yang populer di Indonesia. Bagi pecinta martabak, rasanya tidak lengkap jika martabak tidak memiliki lapisan tipis yang bersarang dan mengembang sempurna. Menciptakan martabak yang sempurna dengan lapisan tipis dan mengembang dapat menjadi tantangan tersendiri.</p>
<p>Namun, dengan beberapa tips dan trik yang tepat, Sobat Yummy dapat membuat martabak manis yang bersarang dan mengembang sempurna di rumah. Dalam artikel ini, Yummy App akan membagikan tips agar kamu dapat membuat adonan martabak manis dan mengembang dengan sempurna, simak selengkapnya ya.</p><h2>1. Gunakan tepung terigu berprotein tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/ea23719297af7c0a8e41657d9d22e54b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan martabak manis mengembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak manis yang mengembang (flickr.com/Martabak Cirebon)</a></span></div><p>Cara membuat adonan martabak manis mengembang sempurna yang pertama, tentunya adalah pilihlah tepung terigu protein tinggi atau tepung terigu protein sedang yang biasa digunakan untuk membuat roti. Tepung terigu dengan kandungan protein yang tinggi akan memberikan jumlah gluten yang cukup dalam adonan martabak.</p>
<p>Gluten adalah protein yang memberikan kekuatan dan kelelehan pada adonan roti. Ketika adonan diolah dan diuleni, gluten akan membentuk jaringan yang elastis.</p>
<p>Hal ini sangat penting dalam pembuatan martabak, karena gluten yang kuat akan memberikan struktur dan mengembang dengan baik saat martabak dipanggang. Jadi, pastikan kamu memilih tepung terigu dengan tingkat protein yang sesuai.</p>
<p>Kedua, protein tinggi dalam tepung terigu juga membantu menciptakan tekstur martabak yang elastis dan mengembang dengan baik. Ketika gluten dalam adonan terhidrasi dan diolah secara mekanik, molekul gluten akan saling terhubung dan membentuk jaringan yang lentur.</p>
<p>Ketika martabak dipanggang, gas yang dihasilkan oleh ragi atau bahan pengembang lainnya terperangkap dalam jaringan gluten tersebut. Sehingga akan menciptakan lapisan-lapisan tipis yang mengembang.</p>
<p>Tekstur elastis yang dihasilkan oleh gluten akan memberikan sensasi kenyal saat menggigit martabak. Oleh karena itu, menggunakan tepung terigu protein tinggi atau protein sedang yang mengandung gluten yang kuat akan membantu menciptakan tekstur martabak yang enak dan mengembang secara optimal.</p><h2>2. Fermentasi adonan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/10d0380ebd106812e4394950d0cea298.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan martabak manis yang mengembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat adonan martabak manis (freepik.com)</a></span></div><p>Salah satu kunci utama untuk menciptakan martabak mengembang sempurna adalah memberikan waktu yang cukup agar adonan mengalami proses fermentasi.</p>
<p>Inilah cara membuat adonan martabak manis dan mengembang sempurna yang kedua, yaitu dengan melakukan proses fermentasi.</p>
<p>Proses fermentasi adalah ketika adonan dibiarkan beristirahat dalam kondisi tertentu. Biasanya pada suhu yang hangat, agar bahan pengembang, seperti ragi, dapat menghasilkan gas karbon dioksida. Gas tersebut akan terperangkap dalam adonan dan menciptakan gelembung-gelembung udara yang menyebabkan martabak mengembang saat dipanggang.</p>
<p>Selama proses fermentasi, ragi atau bahan pengembang lainnya akan mengkonsumsi gula dalam adonan dan menghasilkan gas karbon dioksida sebagai produk sampingan. Gas inilah yang akan membuat adonan martabak mengembang dan membentuk lapisan-lapisan tipis yang bersarang saat dipanggang.</p>
<p>Waktu fermentasi yang cukup penting untuk memungkinkan ragi bekerja secara efektif dan menghasilkan gas karbon dioksida yang cukup. Biasanya, proses fermentasi membutuhkan waktu, tergantung pada suhu ruangan dan kondisi adonan.</p><h2>3. Gunakan air dingin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/5eac80f81ee9ec3343b987dccd914082.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan martabak manis yang mengembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menuang air ke dalam adonan (freepik.com)</a></span></div><p>Cara membuat adonan martabak manis mengembang sempurna yang selanjutnya adalah dengan menggunakan air dingin.</p>
<p>Ketika membuat adonan martabak, sebaiknya menggunakan air dingin atau suhu ruangan daripada air hangat. Menggunakan air dingin membantu melambatkan pertumbuhan ragi, memberikan waktu yang cukup bagi adonan untuk mengembang secara perlahan. Ini penting untuk menciptakan lapisan tipis yang bersarang pada martabak.</p>
<p>Dengan menggunakan air dingin, adonan martabak akan mengalami fermentasi yang lebih lambat namun tetap efektif. Ini memungkinkan adonan untuk mengembang secara perlahan, sehingga lapisan tipis yang bersarang dapat terbentuk dengan baik saat martabak dipanggang.</p>
<p>Jika menggunakan air hangat, ragi akan aktif lebih cepat, yang bisa mengakibatkan adonan terlalu cepat mengembang sebelum dipanggang. Hal ini akan menghasilkan martabak yang tidak optimal dalam hal bersarang dan mengembang.</p><h2>4. Pastikan wajan panggang panas merata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/f518ba6e0f141d755a589964093a223b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat martabak manis yang mengembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat martabak manis (flickr.com/Martabak Cirebon)</a></span></div><p>Tahap terakhir dalam cara membuat adonan martabak manis mengembang sempurna adalah dengan memperhatikan agar panas wajan merata.</p>
<p>Saat memanggang martabak, penting untuk menjaga suhu mentega agar tidak terlalu panas. Mentega yang terlalu panas dapat membuat martabak terlalu cepat gosong di luar, sementara bagian dalamnya masih mentah.</p>
<p>Memiliki suhu mentega yang tepat sangat penting dalam proses memanggang martabak. Suhu yang terlalu tinggi akan menghasilkan martabak yang gosong di luar tetapi masih mentah di dalam.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kulit-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Rahasia Membuat Kulit Martabak Telur Agar Tidak Mudah Sobek</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep martabak manis mini ala Yummy App</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/93e50ece430a7efe6fa3144201cccc47.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep martabak manis mini dengan topping keju dan coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak mini (instagram.com/Martabak Minie)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>15 gram susu bubuk</li>
<li>1/4 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>50 gram gula halus</li>
<li>1 bungkus vanili</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1/2 sdt ragi instant</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>30 gram gula pasir</li>
<li>3/4 sdt soda kue</li>
<li>25 gram margarin leleh</li>
</ol>
<p><strong>Bahan <em>topping</em>:</strong></p>
<ol>
<li>Meses</li>
<li>Keju parut</li>
<li>Kacang tanah sangrai</li>
</ol>
<p><strong>Cara udah memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan wadah lalu campur terigu, susu bubuk,&nbsp;<em>baking powder</em>, gula halus, vanili, dan garam. Kemudian, aduk hingga merata sambil dituangi air sedikit demi sedikit.</li>
<li>Masukkan ragi instan dan aduk. Pastikan adonan sampai benar-benar tercampur rata.</li>
<li>Tutup adonan wadah tersebut dengan menggunakan serbet. Diamkan selama 30 menit sambil menunggu adonan mengembang.</li>
<li>Di wadah terpisah, kocok telur dan gula sampai larut.</li>
<li>Tuang gula dan telur tersebut ke adonan tepung. Aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan soda kue beserta margarin leleh juga.</li>
<li>Aduk sampai benar-benar tercampur rata dan adonan menjadi mulus.</li>
<li>Cetak menggunakan cetakan martabak mini yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang. Tunggu sampai banyak berpori.</li>
<li>Tutup cetakan sampai matang. Kemudian, angkat.</li>
<li>Martabak mini bersarang dan mengembang sempurna siap disajikan! Bisa ditambahkan<em>&nbsp;</em>taburan&nbsp;<em>topping</em> di atasnya sesuai selera.</li>
</ol><p>Dalam proses pembuatan martabak mini, ada beberapa tips yang dapat kita terapkan agar martabak mini bisa bersarang dan mengembang sempurna. Mulai dari pemilihan tepung terigu protein tinggi, fermentasi yang cukup, hingga penggunaan air dingin.</p>
<p>Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita dapat menciptakan martabak manis dengan lapisan tipis yang utuh, bersarang dengan sempurna, dan mengembang dengan baik. Tidak hanya memberikan tekstur yang lezat, tetapi juga meningkatkan pengalaman saat menikmati martabak yang renyah. Jadi, mari kita coba terapkan tips ini dan nikmati martabak manis yang istimewa di rumah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-membuat-kue-pukis-mengembang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Membuat Kue Pukis Mengembang Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagaimana cara membuat adonan martabak manis mengembang sempurna? Simak selengkapnya di sini ya.

Cara Membuat Adonan Martabak Manis Mengembang Sempurna

Haluskan ayam dan es batu dengan chopper.

Kemudian, tambahkan putih telur dan bawang putih. Chop lagi sampai rata.

Masukkan tepung tapioka, garam, lada kaldu bubuk, dan baking powder.

Chop lagi sampai rata, kemudian lanjut aduk menggunakan sendok.

Didihkan air, kemudian kecilkan api. Bentuk adonan bulat, masukkan ke dalam panci.

Lakukan sampai selesai, rebus sampai mengapung (tandanya sudah matang). Kemudian, angkat dan tiriskan.

Enakkk, buat campuran masakan cocok juga, digoreng gitu aja juga enak.

No Pork

Bawang Putih

Es Batu

Pentol Ayam

Campur nasi bersama dengan saus tomat, kecap manis, pewarna makanan merah, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga kuning dan layu, masukkan telur ayam dan orak arik hingga setengah matang.

Tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk hingga tercampur dengan baik. Masak hingga nasi goreng matang.

Masukkan irisan daun bawang, seledri, margarin, masak sesaat dan sajikan nasi goreng habang bersama irisan telur rebus, ayam suwir, selada, tomat, timun, kerupuk dan taburan bawang merah goreng.

Nasi goreng habang atau nasi goreng merah khas Banjar enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted: nasi goreng habang biasanya disajikan bersama dengan irisan telur rebus dan ayam goreng suwir.

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Margarin

Nasi

Seledri

Nasi Goreng Habang Khas Banjar

Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan bumbu halus aduk-aduk sampai airnya habis. Matikan api. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula, aduk sampai rata dan bumbu menyatu.

Setelah bumbu sudah tidak panas lagi, masukkan kelapa parut aduk sampai rata.

Masukkan potongan tahu, tempe dan teri, aduk perlahan sampai tercampur.

Masukkan daun kemangi, petai cina dan irisan cabe hijau dan rawit. Aduk perlahan kembali. Cek rasa.

Siapkan daun pisang, tambahkan beberapa sendok adonan botok, bungkus bentuk tum dan semat dengan tusuk gigi.

Kukus botok dengan api sedang selama 30 menit.

Bumbu halus

Pelengkap

Ikan Teri

Botok Tahu Teri Tempe

<p>Bali adalah destinasi wisata yang terkenal akan keindahan alamnya. Turis dari dalam negeri maupun luar negeri berbondong-bondong ke Bali setiap tahunnya untuk menikmati keindahan alam tersebut. Tapi, Bali <em>nggak cuma </em>menarik dari segi destinasi wisatanya&nbsp;<em>lho</em>!</p>
<p>Bali juga terkenal akan sajian makanan dah minumannya. Kali ini, Yummy App akan merekomendasikan 12 minuman khas Bali yang segar dan wajib untuk dicoba!</p><h2>1. Brem Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230109/1c0926a6768751a1884e3a5d5e2f7672.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/post/20180927/58ee1d60b83961cb420a34689219da36.jpg" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Siapa yang tidak familiar dengan minuman khas Bali yang satu ini? Brem Bali adalah salah satu minuman asal Bali yang cukup terkenal. Minuman ini sering dijumpai pada saat upacara keagamaan di Bali sehingga nilai tradisionalnya cukup melekat. Tak hanya itu, banyak pula turis yang memilih Brem Bali sebagai buah tangan mereka, <em>lho</em>!</p><h2>2. Kopi Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230109/fb7a2d89f64cbcc2b51282f6a457d71a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/diet/sanggar-sukma/minuman-khas-bali-c1c2?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Penggemar kopi tentu wajib untuk mencicipi kopi khas Bali. Kopi Bali hingga saat ini masih diproses secara tradisional. Mulai dari proses pemanggangan, sangrai, hingga pelepasan biji kopi. Proses yang masih tradisional dan terlepas dari mesin ini memberikan cita rasa khas yang kental. Aroma kopinya menggoda dan rasanya sedap di lidah!</p><h2>3. Teh Jahe Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230109/11fc0723a2da379f4aed62d063a3b2b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.idntimes.com%2Ffood%2Fdiet%2Famir-rosadi%2Fminuman-khas-bali-yang-segar-c1c2&psig=AOvVaw0VRUrZfXg6tP6Yi0nVlQr8&ust=1673341086673000&source=images&cd=vfe&ved=0CBAQjRxqFwoTCIDXwrqPuvwCFQAAAAAdAAAAABAE" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Dari Brem Bali dan kopi, sekarang mari kita bahas Teh Jahe Bali. Sesuai dengan namanya, Teh Jahe Bali adalah minuman teh yang telah dicampur dengan larutan jahe. Kandungan jahe pada teh ini pasti akan memberikan kehangatan pada tubuh pun juga menyehatkan. Tapi jangan salah, Teh Jahe Bali juga bisa disajikan selagi dingin bagi kamu yang menginginkan minuman khas Bali yang segar!</p><h2>4. Arak Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230109/6241014f5564bd1008d2b06d236a57e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/post/20220526/280607826-535084518244543-8684504992131265449-n-f9b8b4eccd927a0cc3605404a6f579bb_600x400.jpg" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Selain Brem Bali, minuman khas Bali yang satu ini juga tidak kalah terkenal. Arak Bali merupakan air kelapa yang melalui proses suling pada pembuatannya. Sama seperti Brem Bali, Arak Bali juga menjadi incaran banyak turis untuk dicicipi. Rupanya, Arak Bali sudah menjadi buah bibir turis dari seluruh penjuru negeri!</p><h2>5. Loloh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230109/ba30f1cf11d3516673d6692f86b1206c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/community/2019/11/menikmati-segarnya-loloh-cemcem-minuman-asli-desa-penglipuran-bangli-c6b0f2bad8d7f66aa3bad0dad8c4f729_600x400.jpg" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Hadir dengan rasa yang nano-nano, kamu pasti akan terkejut dengan sensasi minuman tradisional Bali ini. Namanya Loloh, yang terbuat dari daun cemcem. Kamu akan merasakan beberapa sensasi dalam sekali teguk mulai dari asam, manis, pedas, hingga asin. Unik, bukan?</p><h2>6. Es Daluman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230109/7d9563eeac6a3059102236758f197662.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://cdn.idntimes.com/content-images/community/2018/06/e0f4b5fa50386fdb75260ba055a8c0aa.jpg" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Apa kamu tahu? Bali memiliki es cincau versinya sendiri, <em>lho</em>! Minuman khas Bali ini disebut Es Daluman yang merupakan sajian segar cincau, santan, dan gula jawa. Beberapa penjual Es Daluman juga menyajikan potongan buah nangka kecil untuk memberikan rasa tambahan.</p><h2>7. Es Bir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230109/07f20abec6b976923b1224f7b440d987.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/recipe/fasrinisyah-suryaningtyas/yuk-bikin-4-minuman-segar-khas-bali-ini-untuk-buka-puasa-c1c2?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Iklim Bali cenderung panas, terutama karena pulau Bali tidak terlalu besar dan langsung dikelilingi pesisir pantai. Angin panasnya sering menambah cuaca semakin gerah. Untuk itu, Yummy App merekomendasikan kamu untuk mencicipi Es Bir. Paduan bir, kelapa muda, dan jeruk nipis dijamin segar diminum di cuaca Bali yang panas.</p><h2>8. Es Kuwut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230109/f4769e21ab85c9aecfe93fdebdc123de.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/recipe/fasrinisyah-suryaningtyas/yuk-bikin-4-minuman-segar-khas-bali-ini-untuk-buka-puasa-c1c2?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Segar dan sehat, itu dia kesan yang bisa dirasakan ketika melihat dan mencicipi Es Kuwut. Es Kuwut merupakan campuran serutan tipis buah melon dan blewah yang dilengkapi selasih dan jeruk nipis. Tidak jauh berbeda dengan Es Bir, Es Kuwut juga tidak kalah segar untuk diminum di cuaca panas, <em>lho</em>!</p><h2>9. Tambring</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230109/6d5253c1cb7867ab8ca227742bea7558.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/recipe/fasrinisyah-suryaningtyas/yuk-bikin-4-minuman-segar-khas-bali-ini-untuk-buka-puasa-c1c2?page=all" target="_blank">IDNTimes</a></span></div><p>Familiar dengan es kopyor? Ya, minuman kelapa yang dicampur dengan sirup atau gula jawa itu! Di Bali ada minuman mirip dengan es kopyor yang dikenal dengan nama Tambring. Kalau es kopyor biasanya dihidangkan dengan gula jawa atau sirup, Tambring diracik dengan campuran putih telur dan asam jawa. Tertarik mencoba?</p><h2>10. Es Waneng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230112/8d299c144046955720d536d1c8dbde38.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/B9830OfgXy1/" target="_blank">instagram.com/jalanmakanbali</a></span></div><p>Jika kamu akan berkunjung ke daerah Tabanan, kamu wajib mencoba minuman tradisional Bali yang satu ini!</p>
<p>Dikenal dengan nama Es Waneng, yang namanya diambil dari nama penjualnya yaitu I Nengah Waneng, es ini ada sejak tahun 1938. Rasanya yang segar dan harganya yang terjangkau menjadikan minuman ini menjadi salah satu minuman khas Bali yang unik dan dicari-cari.</p>
<p>Es Waneng yang memiliki warna cokelat ini terbuat dari campuran gula merah dan santan yang berasal dari kelapa yang dibakar. Biasanya, Es Waneng disajikan dalam kondisi dingin dan diteguk bersama sepotong roti.&nbsp;</p><h2>11. Es Kopyor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230109/af0af800a1c3d95b8a5b0b34691cf94f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/diet/sanggar-sukma/minuman-khas-bali-c1c2?page=all" target="_blank">IDN Times</a></span></div><p>Setelah membahas Tambring yang mirip dengan Es Kopyor, kami juga&nbsp;<em>mau&nbsp;</em>membahas es kopyor di artikel ini. Es kopyor juga merupakan minuman khas Bali yang cukup terkenal di penjuru negeri. Minuman ini cukup populer bahkan kamu pasti sering menemukannya dijual di mana-mana.</p><h2>12. Es Ancruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230112/836b29c0a900c2e91c20eb382ef59868.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://bali.idntimes.com/food/dining-guide/irma/minuman-es-tradisional-khas-bali" target="_blank">idntimes.com</a></span></div><p>Minuman tradisional khas Bali yang terakhir adalah Es Ancruk. Terkenal di kawasan Kota Singaraja, Buleleng, Es Ancruk bisa dibilang memiliki kesamaan dengan es kolak yang umum ditemukan di kota-kota lain di Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Isiannya pun seperti es kolak pada umumnya, yaitu terdiri dari kolak pisang, bubur sumsum, agar-agar, kuah santan, dan sirup merah. Komponen yang membedakan adalah ancruk di dalamnya.</p>
<p>Ancruk adalah bola-bola kecil yang terbuat dari tepung ketan dan memiliki warna yang beragam. Bola-bola kecil ini direbus untuk nantinya menjadi campuran tambahan di dalam Es Ancruk.</p><p>Itu dia ragam pilihan minuman khas Bali yang bisa kamu coba ketika kamu berkunjung ke beberapa daerah di Bali. Mulai dari minuman yang familiar hingga minuman beralkohol yang menjadi favorit turis mancanegara, Bali punya minuman khasnya yang unik! Jangan lewatkan rekomendasi minuman khas Bali di atas ketika kamu berkunjung ya, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Embun Nadha Pawestri</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/20-makanan-khas-bali-yang-wajib-dicicipi-jadi-incaran-wisatawan-lho target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicicipi, Jadi Incaran Wisatawan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jika kamu akan mengunjungi daerah Bali, kamu wajib mencoba beberapa rekomendasi minuman khas Bali berikut ini. Dari menu tradisional hingga viral!

12 Minuman Khas Bali yang Wajib Dicoba Ketika Berkunjung

12 Minuman Khas Bali, Segar dan Wajib Dicoba!

Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang ke kentalannya pas.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng di minyak panas hingga matang, angkat dan sajikan.

Biasa disajikan sebagai pelengkap Nasi Tempong.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Lada

Tepung Terigu

Gimbal Jagung Khas Banyuwangi

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Menu enak dan simpel, yuk cobain sobat yummy.

Cumi Tumis Tomat

<p>PT. Pulau Rempah Indonesia, perusahaan terkemuka dalam industri minuman beralkohol Indonesia, dengan bangga mengumumkan partisipasinya dalam acara Food &amp; Hotel Indonesia (FHI) di JIExpo Kemayoran, pada tanggal 25-28 Juli 2023. Sebagai produsen minuman beralkohol yang menghadirkan tiga merek andalan, yaitu Nusantara Cold Brew, East Indies Gin, dan Happy Soju, PT. Pulau Rempah Indonesia kembali hadir dengan semangat baru untuk meramaikan acara tahunan terbesar di sektor industri <em>hospitality</em> di Indonesia.</p>
<p>Kali ini, Yummy secara eksklusif diundang untuk datang langsung ke Food &amp; Hotel Indonesia Expo kemarin. Berikut adalah beberapa fakta dari perusahaan industri minuman beralkohol satu ini.</p><h2>1. Sederet penghargaan bergengsi yang diraih PT. Pulau Rempah Indonesia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230801/6422e851d8f27591ce26d3c53e2b2ab0.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dok. PT. Pulau Rempah Indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Dok. PT. Pulau Rempah Indonesia</a></span></div><p>Berkat dedikasi yang tak kenal lelah dalam menghadirkan produk berkualitas tinggi dengan cita rasa yang tak tertandingi, PT. Pulau Rempah Indonesia telah meraih banyak penghargaan prestisius di ajang kompetisi minuman beralkohol di tingkat internasional pada tahun 2022 dan 2023. Beberapa penghargaan bergengsi yang berhasil diraih antara lain:</p>
<p><strong>Nusantara Cold Brew</strong></p>
<ul>
<li>Bartender Spirits Awards 2022: Nusantara Cold Brew berhasil meraih medali Emas di Bartender Spirits Awards 2022, sebuah pengakuan yang sangat bergengsi di industri minuman beralkohol internasional.</li>
<li>Gelar "Best Indonesian Coffee Liqueur": Nusantara Cold Brew juga dinobatkan sebagai "Best Indonesian Coffee Liqueur" di World Liqueur Awards 2022 dan juga meraih medali emas di World Liqueur Awards 2023 - kompetisi liqueur terkemuka di Eropa dan Amerika Serikat.</li>
<li>Penghargaan Desain: Selain cita rasa yang memukau, Nusantara Cold Brew juga diakui karena desain kemasannya yang elegan dan modern.</li>
</ul>
<p><strong>East Indies Gin</strong></p>
<ul>
<li>Medali Emas: East Indies Gin berhasil meraih banyak medali emas dalam kompetisi minuman beralkohol bergengsi di Eropa dan Amerika Serikat, antara lain; World Spirits Awards, Bartender Spirits Awards, Craft Spirits Awards, dan Gin of The Year, yang menegaskan keunggulannya di kancah internasional.</li>
<li>Gelar "Country Winner": East Indies Gin dinobatkan sebagai "Country winner" di World Gin Awards 2022, memperkuat identitasnya sebagai gin yang membanggakan asal Indonesia.</li>
<li>Pengakuan dari Ahli: Ditaburi pujian oleh para ahli industri minuman beralkohol atas keunikannya yang mencerminkan warisan budaya Indonesia.</li>
</ul><h2>2. Happy Soju berhasil jadi pilihan utama</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230801/2544623b7574c6a0372650b0a701f992.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dok. PT. Pulau Rempah Indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Dok. PT. Pulau Rempah Indonesia</a></span></div><p>Melalui kreativitas yang tak terbatas, PT. Pulau Rempah Indonesia telah menciptakan tiga merek yang benar-benar memukau para penggemar minuman beralkohol di Indonesia dan Internasional. Nusantara Cold Brew sebagai kopi <em>liqueur</em> pertama di Indonesia, berhasil mengekspresikan kekayaan cita rasa kopi Nusantara dalam bentuk minuman beralkohol yang elegan. East Indies Gin, telah berhasil menaklukkan selera dunia dengan perpaduan rempah-rempah Nusantara yang khas, menciptakan sensasi minum gin yang tak terlupakan. Dan Happy Soju yang telah berhasil menjadi pilihan utama para pencinta soju di Indonesia yang menyuguhkan cita rasa otentik dengan sentuhan sensasi buah-buahan.</p>
<p>Audrey Purwana, pendiri PT. Pulau Rempah Indonesia menyatakan, "Kami merasa terhormat dan bersemangat untuk kembali hadir di acara Food &amp; Hotel Indonesia tahun ini. FHI adalah platform yang sempurna bagi kami untuk berbagi inovasi minuman beralkohol Indonesia kepada para penikmat dan penggiat industri <em>food, beverage,</em> <em>and hospitality</em> dari seluruh penjuru dunia. Kami sangat berterima kasih atas dukungan para pengunjung selama ini, dan kami berharap pengalaman mengenal dan merasakan produk kami akan semakin menggugah semangat dan meningkatkan apreasiasi akan produk minuman alkohol asli buatan Indonesia."</p><h2>3. Pengunjung bisa mengeksplorasi keunikan rasa setiap produknya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230801/cc5b8cfad5e17cd8c2c94845166e65b7.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dok. PT. Pulau Rempah Indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="https://yummy.co.id" target="_blank">Dok. PT. Pulau Rempah Indonesia</a></span></div><p>Kehadiran PT. Pulau Rempah Indonesia di acara FHI dipenuhi dengan beragam kegiatan menarik, termasuk perkenalan merek, <em>sampling,</em> dan penawaran khusus bagi para pengunjung yang ingin mengeksplorasi keunikan rasa dari Nusantara Cold Brew, East Indies Gin, dan Happy Soju. Tentunya, para pengunjung berkesempatan untuk mencicipi kelezatan produk-produk PT. Pulau Rempah Indonesia di <em>stand</em> yang tersedia di acara FHI tahun ini, dan mendapatkan pengalaman tak terlupakan yang memikat di setiap sajian minuman beralkoholnya. (WEB)</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-minuman-cocktail target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenalan Yuk dengan Minuman Cocktail, dan Coba 8 Resep Cocktail Ini!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

PT. Pulau Rempah Indonesia kembali hadir dengan semangat baru untuk meramaikan acara tahunan terbesar di sektor industri hospitality di Indonesia.

Prestasi PT. Pulau Rempah Indonesia Guncang Panggung Global

PT. Pulau Rempah Indonesia Guncang Panggung Global dengan Prestasi

Daun Mint

Lemon

Madu

Earl Grey Honey Lemon 🍋

Aduk rata sebelum di mixer. Kemudian mixer sebentar.

Tambahkan SP. Kemudian mixer lagi dengan kecepatan tinggi (saya menggunakan kecepatan 5)

Mixer terus sekitar 15 menit atau lebih, hingga adonan menjadi foamy dan jadilah whipped cream homemade.

Langkah 7

Gausah beli mahal mahal karena bisa bikin sendiri, simak resep whipped cream berikut ini ya. #1Resep1NasiBungkus

Ingin membuat whipping cream sendiri? Simak cara membuat whipped cream homemade, mudah, dan murah berikut ini! Kini membuat whipping cream jadi lebih mudah.

Cara Membuat Whipped Cream Homemade dengan Mudah

Whipped Cream Home Made

Goreng kacang tanah, cabai merah besar, bawang putih, kemiri, dan bawang merah hingga matang. Tiriskan, kemudian blender hingga halus.

Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah diblender dan tambahkan air. Aduk rata.

Kemudian tambahkan daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental, kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu berminyak dan tanak. Jika dirasa bumbu terlalu pucat, tambahkan 2 sdm lagi kecap manis. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Tidak perlu lagi jajan sate di luaran, bikin sate sendiri lebih enak.

Ingin membuat bumbu kacang sate Madura yang enak? Yuk simak resep bumbu kacang sate madura dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Bumbu Kacang Sate Madura yang Mudah Dibuat

Kacang

Kemiri

Jeruk

Gula

Bumbu Kacang Sate Madura

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah besar sampai harum.

Masukkan nasi, beri garam lalu aduk-aduk rata.

Masukkan bakso, sosis dan daun bawang, aduk-aduk rata.

Masukkan lada, kecap Inggris, saus tiram, saus tomat dan kecap manis. Masak sampai matang, angkat dan sajikan.

Rasanya enak banget, bisa ditambahkan udang atau ayam.

Bakso

Daun Bawang

Saus Tiram

Sosis

Nasi Goreng Ala Solaria

Rebus ayam dengan serai selama 30 menit menggunakan api besar dan tutup dengan tutup panci.

Tambahkan daun jeruk, lengkuas, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak lagi selama 20 menit dengan api kecil.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.

Angkat ayam, kemudian di saring kuahnya. Tambahkan bumbu halus yang telah di tumis, lalu beri 2 lembar daun jeruk. Masak hingga mendidih dan angkat.

Koya : haluskan semua bahan. Siapkan telur rebus, soun rebus, kol yang di iris tipis, tauge rebus sebentar, dan ayam yang sudah di suwir.

Siapkan mangkuk, lalu tata soun, tauge, ayam suwir, telur, dan beri kuahnya. Kemudian taburi dengan bawang goreng dan seledri, lalu sajikan bersama dengan koya, jeruk nipis, serta sambal.

Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning dan memakai ayam yang sudah tua atau boleh gunakan ayam kampung.

Bumbu Halus:

Koya:

Bahan Tambahan:

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Soto Ambengan Khas Surabaya #JagoMasak2022

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum

Masukkan terasi bangka, tumis hingga harum

Masukkan kangkung, aduk rata, tunggu setengah layu

Beri air, kaldu bubuk, garam, gula, lada bubuk. Tunggu matang

Pakai terasi bangka lebih sedap ternyata bikin oseng kangkungnya

Kangkung

Oseng Kangkung Terasi Bangka

Siapkan panci lalu tuangkan jagung dan gula  yang telah ke dalamnya.

Setelah itu tambahkan air ke dalamnya dan masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kental ke dalamnya lalu masak hingga sedikit mendidih.

Tambahkan daun pandan ke dalamnya dan biarkan mendidih.

Biarkan dingin lalu tambahkan es batu ke dalamnya dan sajikan selagi dingin.

Bahan

No Diet

Selamat malam chef Yummy,,,,
Sudah dicoba dan rasanya enak banget,,,, terimakasih resepnya 🙏 #JagoMasakMaret

Selamat siang MinChef, setor recook es jagung santan😍
Waah seger banget ini. Enak mantep pooollll. Terimakasih MinChef, sukses selalu untuk yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Hallo chef yummy
Recook es jagung santan
Manis dan segeerr 
Terimakasih resep nya ya
#JagoMasakMaret

Halo chef, Pertama kali bikin es santan jagung ternyata enak gurih wangi pandan jg ini enak jg dimimun pas lagi hangat saat cuaca dingin saat cuaca panas dijadikan es nikmatnya Terimakasih resepnya.#JagoMasakFebruari

Jar

Dessert In A Jar

Bubur Ayam Magic Jar

Klepon Cake in A Jar #YummyOCC13

Bubur Sumsum Mutiara in Jar #JagoMasakMinggu5Periode3

Cake in Jar #JagoMasakMinggu2Periode2

No bake Tiramisu in Jar #JagoMasakMinggu4