Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

花見だんご Hanami Dango #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan transparan.

Langkah 1

Masukkan ayam, aduk rata dan masak ayam hingga kaku.

Langkah 2

Masukkan sosis, saus carbonara, garam, dan lada hitam, masak sampai mendidih, dan terakhir masukkan keju cheddar yang diparut, aduk rata. Matikan api.

Langkah 3

Masukkan semua bahan untuk membuat kulit risoles/dadar. Saring (bila perlu), dan istirahatkan selama 15 menit.

Langkah 4

Panaskan tefllon, tuangkan 1 sendok adonan, masak dengan api kecil sampai matang. Buat sampai selesai.

Langkah 5

Isi dadar dengan bahan isian, lipat bagian kiri dan kanan, kemudian gulung dengan rapi. Buat sampai selesai.

Langkah 6

Celupkan risoles kedalam telur kocok dan gulingkan ke dalam tepung panir.

Langkah 7

Panaskan minyak kemudian goreng Risoles Carbonara sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus cabe. Yummy!

Langkah 8

Yummy banget dan gak bakalan cukup kalau cuma makan 2 biji.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Risoles Carbonara #JagoMasakMinggu8

Masukkan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk rata. Icip rasanya dan siap untuk disajikan.

Biasa disajikan dengan nasi dan ikan asin goreng, dijamin makan semakin berselera.

Bawang Merah

Cabe

Garam

Timun

Timun Kerok

Lelehkan dulu margarin. Biarkan menjadi suhu ruang.

Campurkan telur dan gula pasir. Aduk dengan whisker hingga gula larut.

Bagi menjadi beberapa bagian lalu beri warna secukupnya.

Masukan ke plastik segitiga. Kalau buatnya banyak, lebih mudah kalau pakai botol saus tomat dengan ujung runcing.

Panaskan teflon, kalau teflon sudah panas, kecilkan api. Lalu mulailah membuat gambar. Jangan lupa karena nanti yang terlihat bagian bawah, jadi harus terbalik tulisannya.

Setelah membuat gambar ataupun tulisan dan mulai set. Tutup dengan adonan hingga penuh. Masak dengan api super kecil. Jika sudah bisa dibalik, segera balik. Lebih baik mematangkan pancake nya sesudah dibalik agar gambar tidak gosong.

Langkah 9

Bisa langsung dimakan atau bisa diberi madu sebagai topping. So yummy.

Langkah 10

Bahannya lebih kental agar lebih mudah untuk dibentuk

Gula

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Pancake Art

Campurkan cumi ke dalam bahan basah. Lalu diamkan selama 15 menit (dimarinasi).

Campurkan semua bahan kering. Kemudian, balurkan cumi yang di marinasi ke bahan kering.

Panaskan minyak, kemudian goreng cumi sampai kecoklatan.

Begini saja boleh di sajikan, di cocol ke saus sambal, cripsy. Atau, kita lanjut ke next step.

Campurkan bahan utama, dan cumi siap di sajikan. Jangan lupa taburkan biji wijen. Hidangan siap disajikan.

Resep enak, mudah, gampang di kunyah, rasa mirip restoran yang cocok untuk keluarga.

Bahan basah

Bahan kering

Bawang Bombay

Cumi

Kecap Asin

Lada

Madu

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wijen

Cumi Crispy Saus Madu

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan teri nasi, petai dan tomat. Tumis sampai layu.

Masukkan garam, gula jawa dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan kulit melinjo dan beri sedikit air. Masak selama 5 menit sampai melinjo matang. Koreksi rasa.

Masakan kampung yang selalu bikin kangen rumah.

Bawang Putih

Ikan Teri

Petai

Tomat

Tumis Kulit Melinjo Petai Teri

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan ayam, rebus sampai keluar minyaknya dengan api kecil sedang. Buang busanya saja, lalu matikan kompor. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan manisah dan kacang panjang, tumis sebentar. Kemudian masukkan air kaldu sisa rebusan ayam. Masak sampai mendidih.

Bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Jangan atau sayur lodeh tanpa cabe, cocok untuk semua usia termasuk anak-anak.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Labu

Santan

Jangan Anyep Ayam Tahu Manisah

Cuci daging ayam lalu potong dadu kecil. Kucuri jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu bilas.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Masukan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna putih.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan saos tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukan tomat, masak hingga ayam empuk. Tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata hingga daun bawang layu.

Pindahkan sup ke dalam mangkok saji. Hidangkan hangat.

sy kreasikan tmbh 2 telur. takut kasi tomat banyak2 nnti asem🥲

Daun Bawang

Sup Ayam Tomat

Panaskan minyak goreng. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Kemudian, tumis sebentar hingga wangi.

Setelah itu, masukkan bumbu halus serta bubuk kari.

Kemudian, masukkan air. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan kentang, lalu masak hingga ¾ empuk.

Tuang santan, merica , garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang dan set. Sajikan di atas piring saji!

Gulai telur ala Malaysia. Berempah, kuahnya lebih light, tidak terlalu kental seperti gulai padang.

Bumbu Halus:

Rempah Aromatik:

Halal

No Alcohol

No Pork

Gulai Telur Kandar

Campurkan bahan dough sampai rata dan kalis.

Istirahatkan adonan 20 memit, tutup dengan kain bersih.

Iris sosis, tomat, bawang bombay dan pipil jagung.

Gilas dough lalu tata dalam loyang, tusuk dasarnya dengan garpu, biarkan 10 menit.

Olesi saos tomat lalu taburi bawang bombay, sosis, tomat dan jagung.

Tambahkan keju quickmelt dan taburi oregano.

Oven 180 dercel  selama 25 menit/ matang, sesuaikan dengan oven masing2.

Senengnya bocil kalau di bikinin beginian.. Gak tau kenapa pada suka makanan yang ada kejunya..kayak bulee.. 😄

Topping:

Jagung

Ragi

Sosis

Pizza

Belah dua belimbing wuluh, buah tangkai cabai dan kupas bawang.

Lalu goreng dengan api sedang hingga layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan terasi dan ulek lagi hingga halus dan tercampur rata, icip rasanya dan sajikan.

Belimbing

Terasi

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Cuci bersih ati ampela, siram air panas, potong-potong, tiriskan.

Masukan bumbu halus ke dalam blender, tuang sedikit minyak, haluskan.

Panaskan minyak goreng kentang yang sudah dipotong dadu dan ati ampela hingga berkulit, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sisa bumbu lainnya tumis sebentar. terakhir masukan kentang, ati, santan, dan air. masak hingga kuah mengental, jangan lupa beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

Sajian wajib lebaran yang mantap tanpa petai

Ati Ampela

Sambal Goreng Ati Ampela #JagoMasakMinggu11

Petik kenikir, cuci dan rebus hingga empuk.

Siapkan air mendidih, masukkan bumbu halus berikut lengkuas dan daun salam, masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, beri garam dan gula, koreksi rasa.

Masukkan daun kenikir, masak hingga mendidih dan meresap.

Sayur bumbu tradisional yang tetap enak, ditambah cabe sekaligus jadi bumbu halus.

Bumbu halus

Daun Salam

Sayur Bobor Kenikir Tempe

Kupas jeruk dan potong menjadi 2. Potong-potong mangga sesuai selera.

Campurkan semua buah yang sudah dipotong dalam satu wadah mangkok. Tambahkan juga agar-agar yang dipotong kotak-kotak.

Aduk rata. Masukkan susu kental manis putih dan air perasan lemon. Koreksi rasa lalu masukkan ke dalam kulkas. Tunggu dingin lalu hidangkan.

Disajikan saat dingin lebih enak, buah bisa diganti yah.

Apel

Daun Jeruk

Yogurt

Salad Buah Yoghurt

Campur tepung, ragi, skm dan susu cair. Uleni hingga agak kalis.

Tutup adonan selama 15 menit dengan kain bersin / plastik wrap.

Tambahkan garam dan margarin, mixer dengan kecepatan sedang hingga kalis elastis.

Adonan sudah kalis elastis dan window pane. Istirahatkan adonan selama 30 menit dan ditutup dengan kain bersih.

Jika selesai di isitirahatkan, kempiskan adonan dan bagi menjadi 7. Isitirahat kembali selama 10 menit.

Pipihkan adonan, bagian ujung lancip seperti croissant. Isi dengan vla taro lalu gulung ke arah atas.

Tata di loyang yang besar dan beri jarak. Jangan lupa dioles margarin supaya tidak menempel. Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat sekitar 30 menit.

Adonan udah mengembang dan siap untuk di oven.

Panaskan oven terlebih dahulu, lalu masukkan roti dan panggang selama 12-15 menit dengan suhu 170°C api atas bawah. Jika sudah matang keluarkan dari loyang.

Beri topping dark coklat dan white coklat yang sudah dilelehkan terlebih dahulu. Tunggu hingga coklat mengeras lalu sajikan. Selamat mencoba!

Roti Empuk ala bakery, rasanya taro dipadu dengan topping coklat yang bener-bener yummy banget.

Isian :

Margarin

Vanilla

Roti Manis Vla Taro

Iris tipis umbut kelapa, kupas oyong dan potong-potong.

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Setelah mendidih masukkan umbut kelapa dan masak sampai empuk.

Kemudian masukkan oyong dan masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Menu enak dan simpel, yuk cobain sobat yummy.

Sayur Umbut Kelapa Oyong

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, vanili dan garam, aduk rata. Tambahkan margarin, campur hingga bertekstur pasir.

Tambahkan kuning telur dan susu kental manis. Uleni sampai kalis. Diamkan dan tutup sambil membuat vla.

Campur semua bahan vla sesuai urutan. Aduk maizena sampai larut sebelum dimasukkan telur.

Bentuk adonan pie menyerupai cetakan pie diameter 20 cm. Tusuk merata dengan garpu. Lalu tuang adonan vla sambil disaring.

Panggang selama 45-55 menit suhu 160°C api atas bawah.

Vla Susu

Pie Susu Legit

Balurkan bumbu halus pada ayam, masukkan kulkas selama 1 jam.

Masukkan ayam yang dibalur bumbu dalam wajan, tuang air. Masukkan garam, kecap manis dan gula merah sisir.

Bakar di atas panggangan hingga matang sambil dibolak-balik.

Level

Ulukutek Leunca

Detox Press Juice (Level 2)

Bakso Mercon Level Medium #JagoMasakMinggu7