Cuci bersih ikan tongkol, kemudian goreng sebentar. Angkat dan sisihkan

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun bawang, cabe hijau dan lengkuas sampai harum dan matang

Langkah 2

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air, masukkan daun jeruk, terong dan tempe. Ungkep sampai bumbu meresap

Langkah 3

Selanjutnya masukkan ikan pindang dan santan, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk

Langkah 4

Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah matang angkat

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum mbak Astri,,, salam kenal ya dan ijin setor recook... Berbuka dengan lauk ikan pindang itu beneran bikin khilaf 😅 saat goreng ikannya aja udah bikin perut meronta ronta minta makan 🤣... karena bocil ikutan makan, percabean duniawi aku skip ya mbak. Makasih inspirasi resepnya, berkah selalu 🥰🫰🏻 #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum. Selamat sore mba . ijin setor recook. terima kasih inspirasi nya. sangat cocok untuk menu buka puasa #RecookRamadhanMinggu2

Selamat sore Mba, saya setor recook ya. Dari kemarin sudah rencana masak ini untuk makan malam nanti. Rasanya sih belum dicoba tapi dari wanginya saja sudah mantap banget, pasti enak. Terima kasih inspirasinya. #RecookRamadhanMinggu2 

Lodeh Ikan Pindang, menu yang bikin kalap🤭. Terimakasih inspirasi resepnya ya Chef Astri. Terongnya aku skip ya chef😁. #RecookRamadhanMinggu2

Setor recook kak. Maaf terongnya saya skip. Ini enak dan keluarga suka. Terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu2

Sore mba Astri.. aku recook lodeh tongkol tempe nya, lagi puasa hawa²nya liat makanan tuh menggoda hehe, menu hari ini buat makan malam nanti.. terimakasih inspirasinya mba Astri 🤗 #RecookRamadhanMinggu2

hai mbaa.. recook lodeh pindangnya ya, santan aku ganti pake krimer jadi tidak takut kolesterol naik. terongnya aku skip karena dirumah pas habis, dan ini dari aromanya sih sedep banget. kayaknya bakal kalap nasi!! terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu2

Selamat siang mbak Astri, setor #RecookRamadhanMinggu2 Lodeh ikan pindang. Ikannya aku ganti ikan Salem, sesuai stok di rumah. Enak, plus gak usah buat sambel lagi buat menu buka puasa nanti dengan taburan cabe rawit merah, semoga berkenan dan trimakasih ya chef inspirasinya.

sore sist setor ulang #RecookRamadhanMinggu2, maaf salah apload terimakasih banyak resep nya,ikan pindang aku ganti ikan tongkol 🙏🙏🙏

maaf sist setor ulang #RecookRamadhanMinggu2 , karena belum bisa masak sendiri jadi salah apload terus terimakasih banyak inspirasi resep nya,pas pada alergi jadi aku sesuaikan aja ya maaf 🙏🙏

Ikan

Buah

Jeruk

Cabe

Santan

Garam

Gula

Kaldu

butir

Ketumbar

Kemiri

Rawit

Kunyit

Jahe

Kencur

Lodeh Ikan Pindang #JagoMasakMinggu9

Masukan daging ayam masak sampai mendidih.

Tambahkan bumbu garam, gula ,merica bubuk,kaldu bubuk ,dan jahe masak sebentar.

Masukan jamur dan kecap asin , masak sampai matang.

Masukan buncis dan telur puyuh masak sampai matang ,cek rasa , matikan api dan siap disajikan.

Langkah 6

Ayam

Buncis

Jagung

Jamur

Wortel

Sop Ayam Telur

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukan daging sapi dam tambahkan air secukupnya.

Ketika daging setengah matang, masukan gula merah dan asam jawa.

Ulangi pemberian air jika dagingnya belum empuk. Tambahkan 1 sdm kecap manis, masak hingga meresap.

Mengolah daging kurban biasanya cukup pakai resep ini, nggak ribet dan rasanya enak.

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Sapi Gula Asem

Didihkan air, rebus bayam 1 menit dan tiriskan

Didalam mangkuk masukkan semua bumbu kemudian cek rasa

Masukkan bayam kedalamnya, aduk sampai tercampur rata

Bayam

Kecap Asin

Minyak Wijen

Wijen

Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)

Siapkan daun pisang dengan panjang 40 cm, garang daun pisang di atas api kompor hingga layu, lalu tata nasi yang masih panas di atas daun.

Gulung sambil padatkan, lalu putar kedua ujung daun.

Lalu masukkan daun yang sudah diputar ke bagian dalam.

Cuci bersih ikan asin, tiriskan, lalu beri tepung sagu dan tepung tapioka, aduk rata, lalu goreng hingga matang.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat, lalu ulek hingga halus, tambahkan garam, gula merah dan air perasan jeruk limo, aduk rata.

Siapkan tempe dan tahu yang sudah digoreng.

Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang.

Ikan Asin :

Sambal Terasi :

Pelengkap Lainnya :

Tahu

Tempe

Terasi

Tomat

Nasi Timbel

Potong bonggol pokcoy, lepaskan helai demi helai daunnya. Rendam dalam larutan air garam selama 5 menit (agar kotoran, binatang kecil atau telur ulat lepas dari daun dan tangkai). Angkat, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan secukupnya air, beri sedikit garam. Setelah itu masukkan pokcoy, rebus selama 5-8 menit. Angkat.

Rendam dalam air es selama 5 menit supaya warnanya tetap segar. Tiriskan. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan daging ayam cincang, tumis kembali sampai daging berubah warna lebih pucat.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Langkah 7

Tuang larutan maizena. Aduk rata sampai saus cukup kental. Matikan api.

Langkah 8

Tata pokcoy diatas wadah saji, kemudian siram dengan ayam saus tiram. Siap disajkan.

Langkah 9

Ayam Saus Tiram

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tepung Maizena

Pokcoy Siram Ayam Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas wortel dan labu siam, lalu potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel dan labu siam, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Lada

Tumis Wortel Labu Siam

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan bandeng. Saya memakai ikan bandeng tanpa duri. kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Lumuri bandeng dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.

Sambil menunggu ikan bandeng, kita membuat sambalnya terlebih dahulu : rajang bawang merah, daun jeruk dan cabe rawit.

Letakkan bumbu yang dirajang tadi ke dalam mangkok Lalu tambahkan  kecap manis kemudian aduk rata.tambahkan garam dan tes rasa .sisihkan.

untuk cara pengasapannya, Saya memakai oven. siapkan Kertas aluminium foil, lalu beri beras, daun salam, gula palem dan lengkuas.

Panaskan oven di suhu 200 derajat celcius dengan memakai api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Letakkan Kertas aluminium tadi  di rak pertama kemudian Letakkan bandeng di rak kedua. panggang selama 30 menit. angkat jika sudah matang. sajikan dengan sambal kecap.

Padang asap ini biasanya banyak dijumpai di pusat oleh-oleh Surabaya. walaupun dengan peralatan yang terbatas kita tetap bisa membuatnya.

Bumbu Marinasi (Campur Semua) 

Bahan Asap : 

Sambal :

Jeruk Nipis

Bandeng Asap Sambal Kecap #JagoMasak2022

Simpan bumbu yang telah dihaluskan di wajan. Masukkan garam, kunyit, asam mangga, dan minyak mandar

Ratakan ikan dengan bumbu dan diamkan 10 menit

Ini adalah makanan khas Polmas (Sulawesi Barat).

Ikan Masak Mandar #JagoMasakMinggu10Periode2

Lumuri cumi-cumi dengan kunyit bubuk dan diamkan selama 5 menit. Sisihkan.

Panaskan minyak sayu, tumiskan bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukan bawang bombay dan irisan cabe rawit, Aduk rata.

Masukkan cumi-cumi, kacang panjang, wortel, saus tiram, fish sauce, dan kaldu jamur.

Aduk rata dan masak selama 2-3 menit. Koreksi rasa.

Menu ini kegemaran keluarga saya, cumi goreng kunyit ini terinspirasi dari restaurant Thailand.

Cumi

Cumi Goreng Kunyit Ala Thailand

Masukan terong, beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Terong

Terong Balado

Siapkan bahan-bahan, kita sebut saja Bahan 1 yang terdiri dari gula pasir, SP, dan telur. Bahan 2 terdiri dari mentega dan DCC. Kemudian Bahan 3 terdiri dari tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk.

Campurkan Bahan 1 kemudian mixer sampai mengembang putih dan berjejak, gunakan mixer dengan speed paling tinggi.

Tanda adonan sudah mengembang yaitu sudah tidak ada gelembung-gelembung kecil dan jika mixer diangkat adonan jatuh perlahan.

Campurkan adonan dengan Bahan 3 kemudian mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja hanya sampai tercampur.

Setelah bahan 3 tercampur kemudian masukan Bahan 2 yang sebelumnya sudah kita lelehkan dengan cara di tim, kemudian aduk dengan spatula hingga merata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti dan di olesi mentega.

Sebelum dimasukan ke kukusan, banting-banting adonan agar udara di dalam adonan keluar kemudian masukan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 15 menit.

Angkat kue lalu lepaskan kertas roti selagi panas, tunggu dingin kemudian kue siap dihias.

Resep Kue Ulang Tahun homemade. Basic cake ultah anti seret, anti bantat, dan anti gagal.

Cara membuat kue ulang tahun rumahan mudah dan anti gagal ini bisa kamu coba buat sendiri untuk orang tersayangmu. Selamat mencoba!

Resep Kue Ulang Tahun Rumahan Anti Gagal!

Halo.. Thank you resepnya happy banget..karena aku hobby baking liat resep ini jadi pengen coba bikin kue ulang tahun spesial buat doi
 yummyapp selalu menginspirasi yeaay...
#JagoMasakMaret

Mentega

Tepung

Coklat

Butter

cream

Roti

Kue Ulang Tahun

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan soda kue, aduk rata lalu sisihkan.

Campurkan gula pasir, margarin dan vanilla pasta, kocok menggunakan mixer hingga pucat.

Masukkan selang seling antara telur dan campuran tepung hingga habis, sambil di mixer hingga tercampur rata.

Masukkan susu cair, mixer kembali hingga tercampur rata.

Masukkan meses, aduk balik menggunakan spatula.

Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu, lalu masukkan adonan dan hentak-hentakkan.

Panaskan oven, panggang dengan suhu 180°C selama 40 menit. Panggang selama 30 menit pertama menggunakan api bawah, 10 menit terakhir menggunakan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing hingga matang, angkat.

Menado

Poki-Poki Saus Telur

Brudel Keju Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3