Langkah 1

Campur tepung, gula pasir, ragi, telur dan buah bit, mixer hingga rata.

Langkah 2

Masukkan mentega, mixer hingga kalis elastis.

Langkah 3

Tutup adonan dan biarkan mengembang dua kali lipat, bagi adonan menjadi 3 bagian. Tutup dan istirahatkan selama 15 menit.

Langkah 4

Gilas dan gulung, masukkan ke dalam loyang lalu panggang selama 40 menit suhu 180°C. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Beetroot Bread

Campur tepung ketan, terigu, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Selanjutnya masukkan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil adonan dan timbang sebanyak 10 gr kemudian tambahkan kumbu kacang hijau secukupnya lalu bulatkan dan gulingkan ke dalam wijen.

Bulatkan kembali adonan yang sudah dilapisi wijen supaya saat digoreng wijennya tidak mudah lepas.

Panaskan minyak goreng agak banyak, setelah minyak cukup hangat masukkan onde-onde goreng dengan api kecil, setelah setengah matang goreng dengan api sedang aduk-aduk hingga matang.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Isian:

Gula

Kacang Hijau

Margarin

Tepung

Wijen

Onde-Onde Mini

Blender daun pandan, daun suji dan air hingga halus.

Lalu saring dan ambil airnya, ukur sebanyak 200 ml.

Campur terigu, santan, garam dan air pandan, aduk dengan whisker hingga adonan licin dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan, masak hingga matang dan lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Setelah kulit dadar matang, segera gulung seperti pada gambar.

Gunting/ iris serong kulit dadar yang sudah digulung.

Rebus semua bahan kuah kinca sambil terus diaduk hingga mendidih dan gula larut.

Langkah 8

Dadar gunting ini adalah kudapan khas Kalimantan Selatan. Untuk pewarna hijau menggunakan pewarna alami dari daun pandan dan daun suji.

Bahan Air Pandan :

Bahan Kuah Kinca :

Alat & Perlengkapan

Malam..mba 🙏
.
Setor recook resep dadar gunting nya..ya mba.
Rasanya enak manis gurih gitu
Terima kasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Dadar Gunting Pandan Kuah Kinca #HijauEkstraPoin

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Kemudian ulek hingga halus.

Tumis sebentar bumbu halus, masukkan lengkuas dan air. Tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan koro yang telah direbus, terong, daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan santan. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan ketumbar bubuk. Masak hingga mendidih.

Enak, pedas, gurih, dan lezat. Sangat cocok dijadikan teman nasi saat makan bareng keluarga.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Terong

Sayur Lodeh Terong Koro

Kemudian masukkan mangga dan biskuit. 
Tata sesuai selera.

Cara simple bikin ala Dessert khas korea dengan saya modif bahan sesuai yang ada. Recook from chef yummy.

Es Krim

Madu

Mangga

Roti Tawar

Jenga Patbingsoo

Siapkan bahan, rendam sebentar tulang jambal dengan air hangat. pisahkan mata pete dari cangkangnya, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai, sisihkan.

Iris cabai gendot, tomat, daun bawang, dan cabai rawit.

Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis semua bumbu hingga harum.

Masukkan tulang jambal, pete, air, dan gula. kemudian masak hingga bumbu meresap. Jika sudah matang, masakan siap dihidangkan.

Rasa asin gurih pedas yang menggugah selera.

Ikan

Roti

Pete

Buah

Tomat

Cabai

Minyak

Tulang Jambal Sambal Pete

Panaskan air, rebus telur hingga matang. Angkat dan kupas kulitnya.

Iris serong cabai merah, cabai rawit, potong wortel dan buncis.

Giling bumbu halus bawang merah, bawah putih, cabai merah, kemiri, jahe, kunyit.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus, masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit. Lalu aduk.

Masukkan potongan wortel dan buncis, aduk lagi.

Tambahkan air, gula dan garam. Lalu aduk.

Tambahkan air kaldu ayam. Aduk dan tunggu hingga wortel dan buncis lembut.

Langkah 9

Langkah 10

butir

Buncis

Wortel

Rawit

Jahe

Kemiri

Lemon

Kaldu

Ayam

Telur Puyuh Masak Acar #AlaAnakKos

Pisahkan batang dan daun caisim. Potong-potong lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Masukkan batang caisim, aduk rata. Kemudian tuang air. Masak sampai batang caisim setengah matang.

Masukkan daun caisim. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram.

Masak sampai matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Saus Tiram

Sawi

Oseng Caisim Bumbu Iris #MENUTANGGALTUA

Kemudian tambahkan wortel yang sudah diserut tadi.

Beri garam, kecap, gula, kaldu bubuk dan merica.

Masak sampai matang dan kuah mulai menyusut. Angkat dan sajikan.

Recook resepnya mbak Ayu, enak dan simpel.

Bumbu Iris

Kecap Manis

Lada

Tahu

Tumis Tahu Wortel Rebon

Oleskan margarin, selai kacang/topping coklat, dan mozarella

Gulung roti, lalu celupkan merata ke dalam telur kocok

Lalu masukkan dalam tepung panir hingga merata. Ulangi sampai habis

Goreng roti hingga berwarna kecoklatan. Angkat lalu sajikan

Mozarella

Selai

Kacang

Cokelat

Roti Tawar Goreng Lumer

Campur mayonaise, yogurt, susu kental manis aduk rata

Camilan sehat untuk teman beraktivitas anak anak

Jambu

Kurma

Mayonaise

Melon

Pepaya

Susu

Yogurt

Salad Buah Kurma

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan irisan cabe, masak hingga setengah layu.

Masukkan kacang panjang dan tempe, aduk rata.

Tambahkan santan, bumbui dengan garam,gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

"Jangan" adalah bahasa Jawa dari kata "Sayur"..itu artinya "Jangan Lombok" adalah sayur lombok/cabe...

Kacang Panjang

Tempe

Jangan Lombok Kacang Panjang Tempe #JelajahBarat

Cuci bersih daun leilem, lalu sobek-sobek.

Tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukkan irisan bawang. Aduk sampai bawang layu.

Masukkan daun jeruk, daun pandan, serai, daun kunyit.

Lalu masukkan daun leilem. Aduk. Kemudian tuang secukupnya air, masak sampai sayur empuk.

Terakhir masukkan daging. Beri garam dan penyedap rasa. Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat, dan siap disajikan.

Masakan khas Minahasa yang sedap. Non halal.

Bumbu halus

B2 Leilem

Siapkan terong di atas talenan, lalu potong berbentuk bulat.

Celupkan terong kedalam larutan tepung lalu goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Fry Pan - Besar

Sutil

Talenan

Pisau

Piring Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Pasta

Basil

Oregano

Keju

Baked Eggplant Concasse

Panggang pisang dengan margarin di api kecil.

Belah puff pastry instan menjadi dua bagian.

Beri pisang yang sudah dipanggang tambahkan coklat meses dan keju sesuai selera.

Rapatkan ujung puff pastry dengan menggunakan garpu.

Panggang selama 30 menit atau sampai matang.

Pisang selimut ini enak buat cemilan sore sambil ngeteh. Bisa juga buat ide bekal si kecil.

Pisang

Pisang Selimut Coklat Keju

Tusuk dengan tusuk sate lalu bentuk spiral.

Campur tepung maizena, penyedap rasa, merica bubuk balur ke kentang hingga merata.

Panaskan minyak goreng hingga matang tunggu dingin lalu taburi dengan bubuk balado.

Ide cemilan dirumah dengan bahan kentang ditusuk dibuat spiral lalu digoreng dan diberi bubuk balado rasanya gurih dan enak sekali.

Cabe Bubuk

Kentang

Tepung Maizena

Kentang Spiral Balado

Campurkan nutrijell dengan 1 kaleng kental manis.

Beri air, aduk rata agar nutrijell larut.

Masak hingga mendidih sambil terus diaduk ya, matikan api.

Tunggu uap panas sedikit hilang, lalu tuang ke cup/cetakan, tunggu agak hangat, beri nata de coco di atasnya (nata decoconya saja ya, jangan sama airnya) diamkan hingga dingin.

Setelah dingin, beri 1-2 sdm sirup abc rasa jeruk, masukkan dalam kulkas, karena lebih enak disajikan dingin.

Manis dan asam, wah segar nih untuk berbuka puasa.

Perut

Kue Perut Ayam

Kue Perut Ayam

Kue Perut Ayam #JagoMasakMinggu2

Perut Ayam #JagoMasakMinggu2

Kue Perut Ayam #JagoMasakMinggu2