Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Blender wortel dengan air dingin/air es sampai halus.

Langkah 4

Campur jus wortel,air lemon dan madu. Aduk rata. Tambahkan es batu. Sajikan.

Langkah 5

Request pak suami. Bisa ditambah gula pasir jika suka manis.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Makasi resepnya mba, Ijin reshare ya 🙏

Lemon

Madu

Wortel

Jus Wortel Lemon Madu #JagoMasakMinggu1Periode2

Iris juga bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan oil, tumis bumbu iris hingga layu.

Masukkan terong bulat, aduk sampai setengah layu.

Bubuhi sea salt, aduk rata dan masak sampai matang. Sajikan.

Sayur murah meriah, tumis terong bulat ditemani pepes ikan, sedapnya.

Terong

Buah

Cabai

Tumis Terong Bulat

Daun bayam disiangi kemudian cuci bersih, masukkan dalam blender, tambahkan air, proses hingga halus.

Selanjutnya saring jus bayam, lalu tambahkan air hingga menjadi 600 ml.

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum tambahkan daun salam dan serai.

Masukkan beras dan sari bayam, aduk rata.

Tambahkan pula pasta pandan, garam dan  santannya, aduk rata.

Langkah 6

Panaskan kukusan, kukus nasi selama 40 menit, angkat, sajikan dengan bawang goreng.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Nasi

Nasi Hijau Bayam

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan kecap manis, aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak menggunakan api sedang selama 5 menit agar berubah warna dan keluar airnya.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Aroma kencurnya bikin selera makan meningkat.

Bumbu halus

Bahan Lain

Ayam

Gula

Jahe

Kecap Manis

Kencur

Lada

Ayam Pedas Bumbu Kencur

Potong-potong lalu masukkan ke dalam blender bersama air dan es batu.

Proses hingga halus. Tuang ke gelas saji.

Es Batu

Strawberry

Susu

Jus Strawberry Creamy

Masukkan semua bahan puding dalam panci, aduk hingga tercampur rata lalu masak sampai mendidih.

Tuang bahan puding ke dalam loyang atau wadah.

Blender keju dgn sedikit susu lalu tuang ke dalam panci. Masak susu, skm, larutan keju dan larutan maizena, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan kompor, masukkan mayones lalu aduk rata.

Tuang larutan vla keju diatas puding lalu simpan dalam kulkas.

Beri potongan buah mangga sebagai topping puding, puding siap disajikan.

Puding ini enak banget dimakan siang siang untuk anak anak sepulang sekolah.

Vla Susu Keju

Agar-Agar

Keju

Mangga

Mayonaise

Puding Mangga Vla Susu Keju

Setelah itu, tambahkan air gula dan es krim.

Siapkan gelas saji, lalu tuangkan minuman ke dalam, dan beri toping es krim. Siap disajikan.

Susu ditambah biscuit Oreo dan es krim yang enak.

Biskuit Oreo

Oreo Milk Shake #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum dan layu. MasukKan irisan cabe rawit aduk sebentar lalu tambahkan air.

Masukan ceker ayam, bumbui dengan gochugaru, garam, gula, kaldu bubuk dan minyak wijen, aduk rata. Dan biarkan mendidih.

Terakhir masukan larutan maezena, masak hingga kuah kental, matikan api dan angkat.

Tambahkan daun bawang dan biji wijen. Sajikan.

Dakbal salah satu street food terkenal dikorea 🇰🇷 ada 2 macam dakbal ada yang tanpa tulang dan ada yang dimasak beserta tulangnya. Buat pecinta drakor pasti sering banget lihat resep ini berseliweran ya dan pastinya bikin ngeces 🤤 tapi tenang kita bisa bikin sendiri dirumah,kali ini saya tidak menggunakan gochujang cukup pake gochugaru saja (cabe kering korea) rasanya nampol banget cocok buat menu makan siang

Cabe

Daun Bawang

Saus Sambal

Wijen

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea) #JagoMasakPeriode4Week7

Pipil jagung. Sisakan sedikit jagung pipil untuk direbus dengan sari jagung.

Blender 1 mangkok jagung pipil dengan 2 mangkok air. Lalu saring.

Rebus sisa jagung pipil bersama sari jagung, gula dan kental manis sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena, masak lagi sampai mendidih.

Penyajian : Tata esbatu dan nata de coco digelas. Lau siram dengan sari jagung. Sajikan.

Jagung

Es Jagung Medan #JagoMasakMinggu6Periode3

Kukus singkong hingga matang selama ± 30 menit.

Haluskan singkong selagi panas, tambahkan gula dan garam sambil diulek.

Jika gula dan garam sudah larut dengan singkong, tambahkan butter kemudian aduk rata.

Bagi getuk menjadi dua, tambahkan pasta pandan dan strawberry.

Gilas getuk memanjang lalu bentuk persegi dan tambahkan keratan menggunakan scrapel, jangan sampai terputus.

Potong getuk berbentuk kotak lalu tumpuk menjadi dua tumpukan. Sajikan getuk dengan kelapa parut. Yummy.

Lembut dan enak banget bikin ketagihan..
Makanan yang mengingatkan saya pada kenangan masa kecil, apa lagi dulu penjualannya keliling komplek dengan suara musik jadoel, hehehe.

Topping:

Halal

No Pork

No Diet

Garam

Kelapa Muda

Margarin

Pewarna Makanan

Singkong

Vanilla

Getuk Lindri

Tumis bawang bombay hingga harum dan agak berkaramel.

Masukkan air kaldu, beri bumbu dan koreksi rasa.

Masukkan daging, masak hingga berubah warna dan matang.

Pakai daging sukiyaki tipis jadi cepat matang dan empuk.

Bawang Bombay

Buncis

Daging Sapi

Minyak Wijen

Cah Buncis Daging Sukiyaki

Aduk jadi satu bahan B, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke adonan A sambil turunkan kecepatan mixer, lalu matikan.

Lelekan margarin tidak perlu sampai mendidih, kemudian aduk balik pelan dan jangan sampai lelehan mentega mengendap di bawah.

Siapkan loyang ukuran 22 x 22, oleskan margarin kemudian alasi dengan baking paper.

Tuang adonan, kemudian hentakkan dua kali agar udara yang di bawah keluar dan adonan padat pada dalam loyang. Panaskan oven terlebih dahulu agar adonan tidak menunggu lama kemudian panggang selama kurang lebih 40 menit pada suhu 180°C atau sampai matang disesuaikan selera. Untuk resep ini, saya menggunakan otang.

Tusuk kue dengan tusukan sate. Bila adonan tidak lengket atau menempel pada tusukan, tanda kue sudah matang. Angkat adonan dan taruh di atas cooling rak. Hias kue sesuai selera kemudian sajikan.

Alhamdulillah, orderan kesekian kalinya untuk bolu Jadul. Untuk rasa memang tetep jadi andalan😘

Bahan A

Bahan B

Bahan Lainnya

Topping Sesuai Selera

Assalamualaikum mbak. Mkaseh ya resepnya, mantulll, pas banget buat cemilan lebaran nanti kumpul2 bareng keluarga 😍😍 #RecookYummy

Baking Powder

Emulsifier

Telur

Tepung Terigu

Cake Bolu Jadul Potong

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam dengan air mengalir beri perasan air jeruk nipis sisihkan

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit hingga halus

Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata diamkan selama 10 menit

Campur tepung terigu, tepung beras guling kan ayam ke dalam tepung hingga terbalut merata

Panas minyak goreng, goreng ayam hingga matang kuning kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Ayam goreng tepung renyah ala restoran, bunda bisa bikin di rumah dengan bumbu yang ada di dapur

Bahan Penyedap

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Tepung Crispy

Tuang heavy cream dan whisk dengan hand mixer sampai foamy.

Tuang kental manis, lalu whisk dengan hand mixer sampai foamy.

Tambahkan 1/2 bungkus Tolak Angin (bisa dikurangi atau ditambah). Untuk saya, setengah bungkus cukup agar rasa Tolak Angin tidak terlalu strong. lalu whisk dengan hand mixer sampai foamy, lalu masukkan ke dalam freezer 6 jam.

Sajikan. Saya kasih topping honey comb dan 3 tetes Tolak Angin.

Tolak Angin Ice Cream

Tumis bawang merah bawang putih dan cabai giling halus, masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan kecap, saus tiram, cabai bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

Tambahkan cabai rawit, daun bawang, dan seledri. Aduk sampai tercampur rata.

Mie goreng pedas ini dijual abang-abang dengan gerobak, rasanya enak dan mudah dibuat.

Cabe Bubuk

Saus Tiram

Sawi

Seledri

Mie Goreng Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong tuna sesuai selera setelah dicuci bersih, kemudian kukus kurang lebih 10 menit bersama bawang putih geprek.

Haluskan bumbu kuning berupa: bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri hingga halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Setelah tanak atau bumbunya matang dan mengering, masukkan wortel. Tumis hingga setengah matang.

Kemudian tambahkan buncis, air asam jawa, air, garam, gula pasir, merica, dan gula merah. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan tuna yang telah dikukus, dan masak hingga bumbu meresap sempurna. Jika dirasa kurang asam, dapat diberi perasan jeruk nipis sesuai selera.

Menu ikan tuna favorit keluarga, mudah dibuat dan bergizi.

Ikan

Tuna

butir

Kemiri

Salam

Jeruk

Lengkuas

Asam

Ikan Tuna Acar Kuning

Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi hingga layu.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat merah dan terasi.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, ulek.

Yummy banget nih sambalnya, sedikit asam tapi harap hati-hati karena bisa ngabisin nasi.

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Belimbing Wuluh

Didihkan air, lalu rebus mie. Tiriskan, beri saos tiram dan kecap asin.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ebi kering dan wortel. Tunggu hingga layu.

Masukkan mie, aduk rata. Beri gula dan garam. Tes rasanya.

Mie Goreng Saus Tiram

Marinasi ayam dengan kecap hitam, saus tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan bubuk ngohiong aduk rata. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga wangi.

Lalu masukkan ayam beserta bumbu marinasinya, masak sesaat. Masukkan air, masak selama 20-30 menit hingga air sedikit menyusut lalu sisihkan ayam.

Untuk bumbunya : Buang jahe, kemudian masukkan larutan maizena, masak sesaat hingga sedikit mengental. Sajikan ayam kanton bersama sausnya.

Yuk kita coba ayam canton khas Chinese food ini. Gurih dan sangat nikmat dicocol dengan saus cantonnya.

Pom-Pom

Pompom ayam

Pompom Potato Double Cheese

Pom-Pom Banana #KURCEPCEMILANANAK

Pompom Potato Cheese MPASI 18+

Pom Pom Tahu Sosis

Pom-Pom Potato Versi MPASI

Pom Pom Tahu

Potato pom-pom keju

Pompom Potatoes #JagoMasakPeriode4Week7

Potato Pom-Pom #JagoMasak2022

Pisang Pom-Pom

Pom-Pom Mozzarella #JagoMasakApril