Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih cumi, buang bagian tulang punggung, kantung tinta dibawah kepalanya (kalau suka boleh tidak dibuang), dan kelenjar perutnya. Jika sudah masukkan kembali kepalanya kedalam badannya

Langkah 1

Beri perasan 2 jeruk kunci atau 1/2 buah nipis lalu diamkan 5-10 menit. Tiriskan.

Langkah 2

Dalam wajan anti lengket masukkan cumi, nyalakan kompor. Biarkan cumi mengeluarkan airnya.

Langkah 3

Lalu tutup dan setel kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Langkah 4

Jika air sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air dan masukkan gula, garam dan asam tadi. Masak lagi hingga air menyusut

Langkah 5

Jika air sudah menyusut hampir kering masukkan minyak.

Langkah 6

Biarkan cumi digoreng sebentar sekitar 1-2 menit.

Langkah 7

Lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Resep cumi khas bangka yang selalu ada di rumah makan khas bangka. Syarat masak nya 1 : harus cumi segar, tandanya adalah kulit masih putih, atau jika sudah ungu pun harus tetap kondisi tidak berbau, tidak berlendir, kulit masih belum banyak mengelupas. Lebih baik jika beli dipasar yang memang kondisi cumi baru dibawa dari pelabuhan. Jika cumi sudah tidak segar, tidak direkomendasi masakan ini ya, karena akan amis.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cumi

Minyak Sayur

Cumi Goreng Asam Ala Bangka

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun jeruk.

Potong tempe kecil-kecil, lalu ulek sampai hancur.

Tambahkan sambal rendang. Aduk rata dengan tempe. Koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng mendol sampai matang di kedua sisi. Usahakan cukup sekali balik agar mendol tidak hancur. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Mendol tempe olahan khas Malang, kali ini dibuat rasa pedas sambal rendang yang enak dan sedap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Lengkuas

Mendol Tempe Bumbu Sambal Rendang

Iris tipis memanjang terong, rendam dengan air garam selama 20 menit, cuci bersih dan tiriskan.

Cincang daging ayam hingga halus, sisihkan.

Campurkan ayam, bawang putih, daun bawang, telur, tepung tapioka, garam, kaldu, merica, kecap ikan, saos tiram dan gula pasir, aduk rata.

Olesi terong dengan isian ayam, gulung. Tusuk dengan tusuk gigi agar tidak lepas.

Campurkan semua bahan lapisan, aduk rata dengan kekentalan sedang.

Celupkan terong ke dalam tepung dan goreng dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Terong ungu gulung dengan isian ayam. Renyah di luar dan lembut di dalam.

Bahan Lapisan Tepung :

Daun Bawang

Lada

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Terong

Terong Gulung Ayam

Masukkan gula pasir ke gelas, kemudian masukkan 150 ml air panas, lalu aduk-aduk hingga gula pasir larut.

Masukkan air kelapa dan simple sirup ke dalam mangkuk.

Masukkan nutrisari sweet mango ke dalam mangkuk, kemudian aduk-aduk hingga merata.

Masukkan 450 ml air, lalu aduk-aduk rata, cicipi rasanya. Kemudian siap disajikan.

Air Kelapa

Gula

Kelapa Muda

Madu

Mangga

ES KOPYOR SWEET MANGO

Blender semua bahan kecuali pasta pandan.

Panaskan teflon dengan api kecil sekali, olesi dengan sedikit margarin. 
Lalu tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan hingga tipis.

Setelah pinggirannya mengering, oles dengan selai coklat lalu taburi meses coklat dan kental manis putih.

Setelah bagian bawah mengering, lipat jadi 2, kemudian tekuk.

Enak nih buat ngemil sore hari, biar hemat juga.

Pelengkap Leker :

Margarin

Meses

Susu

Tepung Maizena

Leker Pandan

Cuci bersih rampelo. Buang lemak yang menempel kemudian bilas dengan air bersih. Ikat rampelo dengan usus.

Didihkan air. Masukan rampelo, jahe, daun salam dan batang serai. Rebus hingga mendidih. Matikan api. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan merica bubuk. Tumis bumbu hingga harum

Tuang air, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Biarkan hingga mendidih.

Masukan rampelo dan santan instan. Tumis hingga air sedikit menyusut. Matikan api.

Masak seperti di warung nasi langgananku.

Ati Ampela

Daun Salam

Jahe

Serai

Rampelo Bumbu Opor Kering

Campur santan, gula pasir, garam dan vanili aduk hingga gula larut, tambahkan potongan pisang.

Tambahkan kocokan telur aduk hingga rata.

Ambil dua lembar daun pisang alasi dengan plastik kemudian tuang secukupnya adonan carang gesing. Tambahkan potongan daun pandan, bungkus dan sematkan dengan lidi, lakukan hingga semua adonan habis.

Kukus selama 25 menit dengan api sedang, sajikan hangat ataupun dingin dengan menyimpan di dalam kulkas.

Kudapan manis nikmat disantap hangat ataupun dingin waktu buka.

Pisang

Santan

Carang Gesing Khas Solo #JagoMasakMinggu9

Siapkan wadah yang sudah berisi es batu, lalu masukkan kolang kaling ke dalamnya.

Langkah 9

Cendol

Kacang

Singkong

Es Campur Medan #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci beras ketan, kemudian campurkan dengan bahan ketan kecuali tapioka.

Alasi wadah dengan plastik wrap atau bisa juga daun pisang, lebihkan dibagian pinggirnya. Masukkan ketan, padatkan kemudian taburi tepung tapioka tipis-tipis.

Masak gula aren+air dengan daun pandan hingga larut. Campurkan bahan srikaya. Masak hingga hangat sambil diaduk.

Matikan api kompor. Keluarkan kue dari kukusan biarkan dingin. Setelah dingin baru dikeluarkan dari wadah dengan mengangkat plastik wrap yang tadi dilebihkan.

Bahan Ketan

Bahan Srikaya 

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung

Kue Serimuka/Talam Sarikaya

Goreng tahu hanya sampai berkulit, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk.

Tambahkan ebi dan udang, masak. Masukkan petai.

Tambahkan labu siam. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Masukkan tahu goreng.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Lalu masukkan santan atau larutan fibercreme pengganti santan. Masak, koreksi rasa.

Sayur manisa sebutannya di beberapa daerah. Teman makan siang...enak nih 😊

Ehhh udah posting recook untuk #JagoMasakMaret kok ketinggalan fotonya heheh.
Ini enduull ,jarang masak sayur yang santan santan gini. Sekaliinya masak, ehhh nambah nambah maemnya. 
Makasih resepnya mba ❤️

Cabe

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Labu Siam Masak Santan #1Resep1NasiBungkus

Avocado

Jus Alpukat Boba

Avocado Coffee Latte

Pisang Goreng Avocado Salsa

Es Alpukat Susu

Es Alpukat Buah Naga

Alpukat Madu Probiotik

Es Alpukat Pink

Es Alpukat Susu Chia Seed

Jus Alpukat Susu Selasih

Avocado with Granola Probiotik

Jus Alpukat Mint

Es Alpukat Kocok Choco

Masukan bumbu yg di haluskan tadi ke dalem ampela, aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak dan goreng ampela tadi di dalam wajan penggorengan

Setelah ampela matang, lalu goreng petai hingga matang

Masukan cabe ke dalam wajan,masak dengan api kecil. Masukan perasan jeruk nipis, garam dan kaldu ayam. Masak hingga matang sempurna

Setelah cabe matang sempurna,masukan ampela dan petai ke dalam wajan lalu aduk hingga tercmpur rata

kali ini saya ingin mencoba sambal goreng,dengan campuran 2 cabe..
yaitu cabe merah keritng,dan cabe hijau keriting

Raspberry

Raspberry Blended

Raspberry Oatmeal MPASI #YummyMPASIChallenge

Pinky Smoothie Bowl

No Bake Raspberry Cheesecake