Siapkan, kacang merah, bihun, kentang, dan bahan lainnya,bersihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Rebus terlebih dahulu,kacang merah,bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis,dan jahe di geprek.hingga ± 25 menit/kacang merah sampai lumayan lembek.

Langkah 2

Setelah itu,masukkan bihun dan kentang, masak hingga matang.

Langkah 3

Cabe keriting, cabai rawit,dan tomat rebus sebentar hingga layu.

Langkah 4

Berikan bumbu penyedap, kemudian koreksi rasa.

Langkah 5

Nikmati selagi masih hangat, bersama orang terkasih🫶.

Langkah 6

menikmatii makan hangat dengan menu simple namun sangat enak, dengan bahan ekonomis,yuk cobain resep Sup Kacang Merah, di jamin pasti nagih,
dapat enak nya,dapat gizi nya pun.

Bahan Utama

Bahan Rempah

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Bihun

Kacang

Kentang

Sup Simple "Kacang Merah"

Siapkan bahan bahan, potong potong tahu, iris iris bahan lainnya.

Masukkan cabe rawit dan bawang putih, tunggu 2 menit.

Masukkan potongan tahu, tunggu sekitar 4 menit.

Masukkan seledri, garam saus tiram, dan kecap inggris.

Koreksi rasa, jika kurang bisa ditambahkan garam. Sajikan.

Cocok untuk anak koss, untuk saus tiram dan kecap inggris bisa di skip yaa.

Tahu

Cabe

Seledri

Garam

Sup Tahu

Langkah 7

Langkah 8

Tuang ke dalam gelas saji. Siap dinikmati!

Langkah 9

Kunyit

Madu

Susu

Susu Kunyit Kapulaga

rebus pasta dengan tambahan minyak dan garam.

aduk kuning telur, keju, garam, lada dan masako.

masak susu dan air lalu masukan campuran keju dan aduk aduk agar tidak menggumpal. aduk hingga mengental.

masukan pasta dan sosis dan aduk rata. spaghetti siap dihidangkan bersama keluarga.

resep spaghetti dengan rasa creamy dan gurih yang pastinya enak dan disukai keluarga.

Pasta

Keju

Telur

Sosis

Lada

Spaghetti Creamy #UntukSiBuahHati

Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, garam, gula pasir, dan vanilla).

Tambahkan susu, telur, dan minyak kelapa, lalu aduk rata.

Saring untuk memastikan adonan sudah halus.

Tambahkan air lemon, lalu aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

Campurkan vla instan dengan air hangat. Aduk rata hingga menjadi vla kental seperti isian kue sus, lalu sisihkan.

Masukkan 1 sendok sayur besar adonan ke teflon yang sudah panas. Saya pakai ukuran 22 cm. Putar teflon agar adonan merata. Lalu biarkan matang dengan api sangat kecil. Dibalik boleh tapi tidakpun tidak apa-apa.

Selagi hangat, segera letakkan isian (vla cokelat dan dessicated coconut).

Lipat satu kali ke atas, lalu lipat kiri dan kanan, kemudian gulung hingga habis. Jika kondisi kulit masih hangat akan lebih mudah untuk dibentuk dan menempel di bagian akhir.

Hias piring dengan gula aren cair dan sisa vla cokelat.

Sajikan selagi hangat akan lebih enak. Tambahkan taburan dessicated coconut lagi untuk rasa yang lebih Yummy.

Langkah 10

Crepes Gulung isi Cokelat Kelapa⁣
⁣
Meski tidak ikutan hands on. Tapi resep kali ini, berdasarkan inspirasi dari Online Cooking Class indonesia memasak by yummy di 5 desember dengan tema Plant Based oleh Chef Chitra Dewi.
⁣
Karena anakku tidak suka unti kelapa, jadi untuk isiannya saya ganti dengan vla cokelat dengan taburan dessicated coconut. Untuk saus karamelnya saya ganti dengan gula aren cair.⁣
⁣
Rasanya yummy banget! Terima kasih chef Citra dan yummy.idn

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Kelapa Muda

Mentega

Tepung Beras

Tepung Terigu

Roll Crepes Coconut Chocolate

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu potong-potong sawi.

Goreng telur dan buat orak-arik, kemudian sisihkan.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan sawi dan aduk rata, lalu masak sebentar.

Masukkan nasi, kecap manis, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan matikan api, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Sawi #MENUTANGGALTUA

Buat telur orak-arik, pinggirkan lalu masukkan cincangan bawang putih, masak sampai harum.

Masukan nasi, aduk sampai tercampur rata.

Bumbui garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai tanak, cek rasa.

Pindahkan ke wadah, sajikan dengan tahu goreng atau sesuai selera.

Nasi Goreng Telur Mentega #MENUTANGGALTUA

Bersihkan undang, kemudian potong kepalanya dan belah bagian punggung hilangkan kotoran. Beri perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang, cuci kembali udang hingga bersih.

Marinasi udang menggunkan bumbu kira-kira selama 15 menit.

Haluskan bawang putih dan bawang merah jangan terlalu halus.

Panaskan minyak, goreng udang menggunakan api sedang hingga setengah matang.

Setelah udang digoreng setengah matang, masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, selanjutnya goreng udang hingga berwarna merah keemasan. Angkat udang goreng yang telah matang kemudian tiriskan dan sajikan.

Udang merupakan jenis seafood yang sering dipadukan untuk campuran dalam menumis sayur. Udang sendiri memilik kelezatan tersendiri. Cuma dibumbui dengan bawang aja kelezatanya tidak bisa diragukan lagi. 

Bicara mengenai udang mari kita simak cara membuat lauk dengan yang praktis ini...

Bumbu Marinasi

Udang

Udang Bawang Goreng

Kukus iwak pe. 
Kemudian goreng sampai matang. 
Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai layu.

Ulek bumbu bersama terasi, gula merah, garam dan gula pasir sampai halus.

Masukkan iwak pe. 
Kemudian penyet dan sajikan bersama timun dan daun selada.

Salah satu makanan khas Surabaya. 
Iwak pe sendiri adalah ikan pari.

Sambal :

Pelengkap :

Gula Merah

Ikan

Terasi

Timun

Tomat

Penyetan Iwak Pe #JagoMasak2022

Campur semua bahan kecuali pasta talas, aduk rata.

Masukkan pasta talas aduk rata, diamkan 40 menit.

Panaskan kukusan, alasi tutup dengan kain bersih. Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis. Tuang adonan apem ke dalam cetakan jangan sampe penuh.

Angkat dan biarkan dingin atau hangat lalu keluarkan dari cetakan.

Tepung

Apem Taro

Siapkan panci, tuang susu kedelai ke panci.

Aduk rata, lalu masak sambil diaduk-aduk, masak hingga mendidih, Hati-hati jangan terlalu besar apinya, masak sambil diaduk-aduk, agar susu kedelai tidak pecah. setelah mendidih matikan api, sesekali diaduk-aduk lagi, untuk menghilangkan buih-buihnya.

Lalu tuang ke dalam wadah atau cetakan, biarkan hingga kembang tahu mengeras.

Kuah jahe : siapkan jahe, kupas, lalu cuci bersih kemudian iris tipis jahenya.

Lalu siapkan panci, lalu masukkan air dan gula merah.

Masak hingga gula larut dan airnya mendidih.

Lalu masukkan jahe, biarkan hingga mendidih, kemudian masak dengan api kecil sekitar 10 menit, lalu matikan api.

Penyajian : sajikan kembang tahu yang sudah mengeras di piring saji.

Lalu sajikan dengan disiram kuah jahenya.

Kembang tahu yang yang lembut dipadukan dengan kuah jahe, apalagi saya menggunakan jahe merah, pas banget dinikmati disaat cuaca dingin atau hujan tapi bisa juga disimpan di lemari es, nyess enak dinikmati saat cuaca panas😁.

Kuah Jahe :

Agar-Agar

Jahe

Kembang Tahu (Ta Hwa)

Masak teh dengan air hingga mendidih, kemudian diamkan hingga dingin.

Saring teh kedalam gelas. Kemudian tambahkan gula, kalau terlalu pahit bisa ditambahkan dengan air.

Tambahkan perasan jeruk nipis. Lalu simpan di kulkas kurang lebih 1 jam agar buahnya terinfuse. Kalau sudah begitu, siap dinikmati.

Buah 

Alat Dan Perlengkapan

Anggur

Apel

Jeruk Nipis

Strawberry

Es Teh Buah

Bakar jahe hingga agak kehitaman. Cuci bersih dan memarkan.

Masak hingga gula larut, diamkan hingga hangat kuku.

Saring dan tuang ke dalam gelas, sajikan.

Minuman yang sehat, hangat dan menyegarkan tenggorokan.

Wedang Secang

Kemudian goreng bakso dalam minyak panas.

Tumis bumbu halus sampai harum, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan bakso dan beri sedikit air lalu sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bakso

Bakso Sapi Goreng Pedas

Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Dalam wadah masukkan mayonais dan kental manis.

Tambahkan saus tomat. Jika suka lebih pedas bisa tambahkan saus sambal 1 sdm.

Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kalian menggunakan acar timun maka bisa dimasukkan ditahap ini.

Enak banget jadi dressing salad sayur. Untuk yang sedang membatasi asupan kalori jangan banyak-banyak ya nuanginnya. Kalori dan lemaknya luar biasa.

Bawang Bombay

Indomilk Kental Manis

Mayonaise

Saus Sambal

Homemade Thousand Island Dressing

Siapkan nasi, iris tipis bawang merah, iris cabai, cincang bawang putih dan rajang daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan irisan daun bawang.

Masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata.

Aduk-aduk sebentar, koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Kecap Manis

Nasi Goreng Kampung

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Beri ayam perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 10 menit. Lalu gosok-gosok, bilas air sampai bersih lalu tiriskan.

Beri bumbu ayam kalasan. Aduk sampai rata, biarkan sekitar 15 menit agar meresap.

Tuang ayam dan bumbu dalam wajan. Beri air, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek.

Ungkep ayam dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap sempurna. Matikan kompor dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api kecil. Goreng sayap ayam sampai matang. Angkat dan sajikan.

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Goreng Kalasan Praktis

Kupas potong dan cuci bersih labu, lalu kukus sampai matang.

Tambahkan tepung ketan ke dalam campuran labu, lalu aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan gula merah. Bulatkan. Lakukan sampai adonan semua habis.

Rebus air sampai mendidih, lalu masukan kleponnya.

Kalau sudah terapung semua (ciri-cirinya klepon sudah matang). Angkat dengan saringan dan tiriskan.

Kukus kelapa parut, daun pandan, dan tambahkan sedikit garam. Kukus sampai matang

Ulat

kue bawang ulat #JagoMasakMinggu11

kuker ulat keju

Kue Kering Ulat Bulu #1Resep1NasiBungkus

Ulat Sagu Rempah kuning