Potong wortel bentuk korek api dan timun dipotong bentuk panjang.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata dan masak hingga wortel agak empuk. Tidak perlu ditambahkan air karena timun akan mengeluarkan air. Koreksi rasa.

Langkah 5

Seperti acar, tumisan ini segar dan renyah.

Bahan Utama

Cabe

Timun

Wortel

Tumis Timun Wortel

Campur semua bahan kulit hingga bisa dibentuk gumpalan besar. margarin dingin bisa diparut supaya mudah dicampurkan.

Gumpalan besar adonan kulit tidak perlu diuleni. cukup hanya hingga tercampur.

Bungkus dengan plastik lalu simpan di lemari es selama 30 menit.

Ambil secukupnya adonan kulit, gilas tipis dan potong² persegi panjang. isi dengan coklat dan pisang, tutup dengan lipatan adonan.

Tata dalam loyang, poles dengan kuning telur. Panggang selama lebih kurang 25 menit, suhu 170⁰C

Pie bentuk persegi yang cocok dijadikan kudapan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Mentega

Pisang

Susu

Telur

Tepung

Pocket Pie Pisang Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Ikan giling dicampur santan dingin dan telur lalu diaduk-aduk. Setelah menyatu, masukkan tepung dan bumbu. Remas perlahan hingga semua menyatu.

Sebelum dibungkus, aku cicipi sedikit di ujung lidah tanpa ditelan, buang cepat. Hal ini untuk memastikan rasanya sudah pas. Atau mau dicicipin saat sudah dipanggang juga boleh, panggang 1 sebagai tester.

Streples bagian ujung atau bisa menggunakan lidi.

Untuk kuah tauco, sangrai bawang putih dan cabai hingga ada bintik hitam.

Langkah 6

Blender bahan sangrai dengan mencampurkan air masak, tauco manis, penyedap dan gula merah sisir. Setelah itu peras dengan air jeruk. Koreksi rasa.

Langkah 7

Pernah jalan-jalan ke Bangka atau Belitung? Di pulau kami ini sangat mudah ditemui penganan yang bernama otak-otak karena menjadi salah satu cemilan nikmat yang disukai semua usia. Bahkan menjadi buah tangan bagi yang berkunjung ke sana. Tapi tenang, kita bisa bikin sendiri juga, gampang banget kok, yuk coba😉

Bumbu Adonan Otak Otak

Bahan Kuah Tauco

Ikan

Santan

Otak-Otak Bakar khas Bangka

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tempe memanjang, kemudian goreng hingga matang (tidak sampai kering).

Rajang bawang putih dan bawang merah, lalu iris tipis-tipis cabe besar.

Tumis bawang putih, bawang merah, irisan cabe besar, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tuang air secukupnya, kemudian tambahkan gula, garam, kecap manis, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga bumbu tercampur sempurna.

Masukkan tempe goreng, lalu aduk pelan sampai air habis (asat), sembari koreksi rasanya.

Kering tempe basah sudah matang, siap disajikan.

Sedap rasanya, disukai anak-anak. Tambah cabe rawit, boleh.

Kering Tempe Basah

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buang sisik ikan belanak, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam 1 sdt. Kemudian goreng hingga matang.

Iris serai, lengkuas, cabai hijau keriting, dan cabai merah keriting.

Ulek bawang putih, bawang merah, garam, kemiri, dan ketumbar hingga halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air, kunyit bubuk, garam, gula, penyedap rasa, dan santan. Lalu, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Masukan ikan belanak yang sudah di goreng dan cabai yang sudah di iris. Lalu biarkan hingga air menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ikan Belanak Kuah Santan

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Bumbu Halus:

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri ma kacang pankang, makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022
#gulaiikantenggiri

Jahe

Kacang Panjang

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Campurkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata masukan pempek yang sudah di goreng tadi. Aduk kembali.

Masak pempek lenggang hingga matang kedua sisinya.

Lalu letakan pempek lenggang di atas piring saji beri toping bihun dan potongan timun. Tuang kuah cuko secukupnya. Siap disajikan.

Assalamu'alaikum.Setor recook  ya kak.Enak banget loh kak...makasih ya resepnya.

Bihun

Pempek Lenggang

Kupas kentang, cuci bersih lalu kukus hingga empuk.

Campurkan dengan garam, bawang putih bubuk, irisan seledri dan tepung maizena. Aduk rata.

Lubangi dengan sedotan untuk mata, dan ujung sendok untuk senyumnya.

Cemilan bocah bisa buat MPASI 12+. Goreng sampai kuning keemasan untuk kentang yang lembut. Goreng hingga coklat untuk kentang kriuk.

Smile Potato #MPASIEkstraPoin

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Untuk tepung maizena dilarutkan dengan air hangat terlebih dahulu agar tidak menggerindil.

Masukan susu UHT, SKM, gula, santan, maizena, sebagian keju yang diparut dan daun pandan. Masak hingga meletup jangan lupa dicobain dulu ya.

Siapkan roti tawar di wadah yang akan digunakan, sisipkan keju lembar di setiap lembar roti. Penambahan keju lembar opsional ya.

Tuangkan bahan yang telah dipanaskan di wadah yang telah terdapat roti tawar.

Keju

Roti Tawar

Tepung Maizena

Stuff Roti Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan potongan wortel, masak sampai empuk

Terakhir masukan daun bawang dan daun seledri, tes rasa, siap di sajikan

Telur Puyuh

Soup Telur Puyuh Wortel Kubis

Lalu masukkan gula pasir, vanila bubuk, bubuk agar-agar, dan air pandan.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Lalu tuang susu cair. Kemudian nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih.

Agar-Agar

Daun Pandan

Puding Pandan #HijauEkstraPoin

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang . Beri  garam gula dan kecap manis. Jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit  air. Kecap boleh ditambah sesuai selera

Telur di masak apapun selalu mengugah selera . Telur balado murah meriah cara masaknya mudah.

Bumbu Yang Dihaluskan:

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Telur Balado

Bersihkan ikan senangin, iris menjadi 2, lalu kucuri dengan air jeruk nipis dari 1 butir jeruk nipis.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk, tumis hingga wangi.

Lalu masukkan air asam jawa, secukupnya air dan juga ikan senangin, aduk rata agar ikan senangin tercelup semua bumbu, bumbui gula, garam, penyedap rasa.

Terakhir kucuri air jeruk nipis, aduk-aduk, cek rasa, sajikan.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Ikan Senangin Asam Pedas

Panaskan minyak lalu masukan bahan tumisan hingga harum.

Masukkan kangkung beri garam, gula, saos tiram dan air sedikit.

Setelah layu angkat dan sajikan di mangkuk.

Kangkung

Tumis Kangkung

Siapkan wadah lalu masukan jagung yg sudah dipipil, daun bawang, seledri

Lalu tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk

Masukan terigu dan telur lalu aduk rata. Adonan tidak encer dan tidak terlalu kental

Masukan cabai merah giling atau bisa juga ditambah dengan cabai merah diiris, lalu aduk rata

Panaskan minyak, lalu goreng adonan bakwan hingga matang. Sajikan

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan jagung pedas

Campur semua bahan. uleni hingga kalis maksimal.

Bagi adonan sesuai ukuran, (saya pakai loyang uk 30x12x12) bagi adonan seberat 300gr 4 pcs. Untuk roti sisir adonan dibagi 5 berat 50 sampai 60 gr dengan ukuran loyang 20x10x7.

Bulatkan, lalu Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Bentuk adonan dengan cara dibuat memanjang, gilas. Lalu balikkan adonan, kemudian digulung. Lakukan hingga selesai dan tata di loyang.

Profing sampai adonan adonan nempel di tutup, loyang jangan lupa oles dengan margarin.

10 menit sebelum siap ngoven, panaskan oven di suhu 220 derajat.

Oven selama 40 menit untuk roti tawar, 15 menit untuk roti sisir/gembong.

Jika sudah matang, angkat dan keluarkan. Untuk roti tawar, tunggu hingga benar benar dingin baru dipotong dan siap disajikan.

Langkah 8

Halo keluarga Yummy app. kali ini resep papa mau share Resep roti tawar susu nih. rotinya Super Lembut. enak dan mudah sekali dibuatnya. cocok banget buat sarapan keluarga besar 😍. dan ini bisa diaplikasikan jadi roti sisir dan roti gembong juga loh. cuss ke bahan bahannya yuk 😊

utk percobaan, saya recook ½ resep... dan buatnya menggunakan bread maker 😄 enak kok

Ragi

Roti Tawar Susu & Roti Gembong

Masukkan ragi dan gula pasir ke dalam wadah lalu diamkan sekitar 5 menit sampai berbuih

Campur tepung terigu dan garam menjadi satu

Lalu masukkan tepung terigu ke dalam campuran ragi sampai berbentuk adonan, untuk air bisa dikondisikan

Tutup dengan kain lalu diamkan sekitar 1 jam atau sampai mengembang

Siapkan sosis lalu potong menjadi 2, kemudian tusuk dengan tusukan sate

Setelah adonan didiamkan lalu baluri sosis dengan adonan

Kemudian baluri dengan tepung roti sesuai selera

Bisa juga dibaluri dengan potongan kentang sesuai selera

Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan

Langkah 9

Setelah sudah kuning keemasan, angkat dan beri topping saos/mayo dan siap disajikan

Langkah 10

Bagaimana cara membuat corndog mini sosis yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep corndog mini sosis dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kue Kering Ulat Bulu #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Kering Ulat Bulu #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya