Langkah 1

Tuang air ke panci, rebus hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan irisan jahe dan pemanis gula aren 0 kalori, rebus hingga aroma jahenya keluar.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tuang kopi jahe ke gelas saji, aduk rata.

Langkah 7

Perpaduan kopi, susu, dan jahe yang nikmat dan harum. Serta kalorinya aman untuk yang sedang diet

Bahan Utama

Jahe

Gula

Kopi

Susu

Coffee Ginger Latte Diet Friendly

Potong tempe kecil-kecil. Kukus selama 10-15 menit.

Masukkan tempe kukus ke dalam chopper. Tambahkan bawang putih. Chopper sampai halus.

Masukkan telur, tepung, garam, lada, dan penyedap rasa. Chopper lagi sampai tercampur rata.

Pindahkan adonan bakso tempe ke dalam mangkok. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.

Didihkan air. Bentuk adonan bakso dan masukkan ke dalam air mendidih. Rebus sampai mengapung.

Angkat dan tiriskan bakso tempe. Tusuk dengan tusuk sate. Bakso tempe siap digoreng.

Goreng bakso tempe sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bikin gorengan tempe dengan modifikasi. Kali ini tempenya disulap jadi bakso. Setelah itu digoreng dan dicocol ke saos pedas. Waah mantap, cocok untuk cemilan saat berbuka puasa juga nih sobat yummy. Selain itu, bakso tempenya juga bisa diolah lagi loh. Selamat berkreasi.

Alat & Perlengkapan

Saus Sambal

Tempe

Tepung

Bakso Tempe Goreng

Petik daun ubi, kupas labu potong-potong, bersihkan kulit ari kecambah, lalu cuci sampai bersih.

Potong bawang merah, bawang putih dan geprek kencur.

Masukkan bawang merah, bawang putih, kencur, labu dan kecambah, tunggu sampai labu setengah matang.

Masukkan daun ubi, bumbui gula pasir, garam, kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Garam

Kencur

Sayur Daun Ubi

Giling daging fillet dengan gula garam. Sampai daging hancur dan warna mengkilap. Tandanya kenyal sempurna

Lalu tambahkan wortel. Bawang goreng dan minyak.chopper lagi.

Masukkan kaldu bubuk,tepung terigu, tapioka, es batu dan telur. Chopper hingga merata

Tuang kedalam loyang 20*20 atau 24*24. Kukus selama 15-20 menit.

Angkat dan iris sesuai selera. Saya 1 cm.  Lumuri dengan bahan pelapis

Packing sesuai kebutuhan. Boleh jual mulai dari 15rb -20rb

Bismillah

Menu bakulanku yang ini ada yang bilang mirip naget fiesta  ada juga yang bilang mirip kanzler.

Pelapis :

Naget Homemade Premium  F*est*

Masukkan saus teriyaki dan lada, aduk rata.

Ayam

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Ayam Saus Teriyaki

Cuci bersih tahu, tiriskan, lalu iris agak tipis.

Campur di dalam piring : tepung bumbu, tepung terigu, merica bubuk dan garam. Lalu aduk rata.

Kemudian gulingkan tahu ke dalam tepung hingga rata di semua sisinya sambil ditekan perlahan.

Lalu goreng tahu dalam minyak panas hingga matang krispi dan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Menu sederhana yang saya masak sewaktu tinggal di tempat kost.

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Goreng Balut Tepung

Panaskan olive oil di atas teflon, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit, jamur, dan tuna lalu tumis.

Masukkan bayam, masak hingga layu, sajikan.

Terakhir masukkan spaghetti, masak sebentar, beri garam dan lada hitam.

Bahan

Halal

No Diet

Hallo chef, sudah recook resepnya, maaf ya aku skip jamur dan parsleynya, tapi sedikit aku tambahkan daun bawang, untuk rasa pastinya enaak diludah. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Bayam

Ikan Tuna

Oregano

Pasta

Spaghetti

Spaghetti Tuna Bayam

Pastikan kentang yang telah dipotong tidak basah/berair. Lap kentang menggunakan serbet bersih atau tissue dapur.

Goreng dengan api sedang hingga kentang kering. Tiriskan menggunakan tissue dapur/kertas minyak.

Goreng kembali kentang goreng dengan api panas sampai kering. Angkat dan tiriskan.

selamat sore chef setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

teenyata ini resep rahasianya... jadi tau dan bisa bikin dirumah,makasoh chef resepnya... #recookyummy

sore chef, setor recook ya ..
enak buat ngemil sore2..
trimakasih resepnya. Izin buat reshare ya🙏🏻🤗
#RecookYummy

Halo chef
Wahhh baru kali ini chef buat kentang diginiin
Biasanya kalau buat dikasih tepung gitu dan direbus dulu kentangnya

Thank you ya chef

#JagoMasakFebruari

Kentang

Minyak

Membuat Kentang Goreng ala Fast Food

Masukan air hangat sedikit demi sedikit hingga kekentalannya sesuai selera, sisihkan dulu

Campur tepung terigu dan air. Hingga kekentalan sedang

Ambil 1 sdm adonan pisang. Goreng hingga golden brown

Sajikan dengan vla vanila dan toping susu bubuk

Bahan Vla Vanila

Tambahan Toping

Pisang

Gaguduh Pisang Siram Vla Vanila

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan juga bumbu pelengkap salam dan serai.

Masukkan ayam yang telah di cuci bersih, masak sebentar.

Tambahkan air aduk sebentar lalu tutup wajan, masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

Masukkan kelapa parut ke dalam bumbu ungkepan, masak hingga kelapa terbalut bumbu dan kering.

Seperti ini, lalu angkat dan tiriskan sampai minyak benar-benar turun.

Langkah 8

Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu serundengnya.

Langkah 9

Kesukaan anak-anak, serundengnya justru yang diserbu mereka.

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih teri nasi, kemudian tiriskan.

Tambahkan telur, bawang putih parut dan garam

Tiriskan teri nasi sampai kering, sajikan dengan sambal kecap.

Disini teri nasi saya kukus terlebih dahulu, supaya tidak amis. Kalau mau langsung goreng gak masalah, sesuain selera saja.

Pagi mbaa..
Ijin recook ya, enak dan gak amis sama sekali.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Trimaksh Resepnya mbk... 
Enak bangeett... 👍👍

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Teri Nasi Goreng Telur

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kelapa parut, lamtoro, tahu, dan tempe. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Kuah sedikit menyusut. Tes rasa.

Jika rasa sudah pas, pindahkan oblok-oblok ke dalam mangkok saji.

Petai

Oblok-Oblok Lamtoro

Siapkan tempe, kupas daun nya lalu kerat bagian atasnya.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai matang.

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih, cek rasa.

Lalu masukkan tempe, aduk perlahan sampai tempe terendam air.

Masak sampai bumbu meresap dan tempe matang, matikan api, biarkan hangat.

Lalu goreng tempe sampai matang, tiriskan.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kunyit

Serai

Tempe ungkep goreng

Panaskan minyak, goreng cabe sampai agak kering, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis cukup sampai kekuningan jangan jauh-jauh sampai ke Jogja hehee.

Tambah air asam, gula merah, aduk sampai gula larut. Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan sedikit garam, aduk rata, test rasa dan masak sampai kental, matikan api.

Tunggu 2 menit, baru masukkan tempe, kacang goreng dan teri, aduk pelan sampai bumbu tercampur rata, taburi bawang merah goreng. Biarkan dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara. Happy cooking...

Lauk yg awet renyahnya dan tahan beberapa bulan

Bagaimana cara membuat kering tempe awet dan renyah yang mudah di rumah? Simak resep kering tempe awet dan renyah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kering Tempe Awet dan Renyah

Daun Jeruk

Kacang

Lengkuas

Kering Tempe Awet dan Renyah

Campur jadi satu adonan luar, uleni hingga halus tercampur rata, tutup dengan plastik, lalu isirahatkan selama 15 menit

Campur jadi satu tepung dan margarin bahan adonan dalam, uleni hingga menyatu dan dapat dibentuk

Ambil satu bulatan adonan luar, gilas hingga tipis, letakan satu bulatan adonan dalam, lipat bentuk amplop, gilas kembali adonan

Lalu gulung lagi, lakukan hingga adonan selesai

Ambil 1 gulungan, potong menjadi dua bagian, letakkan bagian/sisi irisan pisau menghadap ke bawah pada saat digilas, lalu beri isian rogout ayam sayur

Lipat jadi dua kemudian bentuk seperti pastel, lakukan sampai selesai

Goreng dengan minyak banyak dan api sedang cenderung kecil hingga karipap matang kecoklatan, angkat dan tiriskan

Bahan Adonan Dalam :

Bahan Isian :

Margarin

Minyak Sayur

Karipap Isi Rogout

Potong labu kuning sesuai selera, cuci bersih, lalu tiriskan.

Campurkan air dengan labu kuning lalu masak hingga mendidih.

Masukkan gula aren yang sudah diiris tipis agar gula lebih cepat larut.

Setelah labu kuning matang, masukkan gula pasir, aduk hingga rata.

Masukkan santan sambil diaduk. Matikan api dan tunggu hingga dingin. Siap disajikan dengan es batu secukupnya.

Labu

Buah

Santan

Es Santan Labu Kuning

Cuci bersih kentang, potong-potong kemudian kukus hingga empuk.

Haluskan kentang menggu nakan garpu, tambahkan keju, seledri, garam, lada, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung maizena, uleni hingga kalis. Bila perlu bisa ditambahkan tepung maizena lagi.

Gulung adonan memanjang, kemudian simpan dulu didalam freezer selama 15 menit.

Goreng dalam minyak hingga terendam. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan sebagai cemilan untuk anak. Selamat mencoba.

Cemilan anak yang kaya karbohidrat bisa untuk anak yang sedang GTM

Keju

Tepung Maizena

Stik Kentang Keju Cemilan Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus tempe,jagung dan wortel sampai empuk.

Hancurkan tempe tambahkan tepung terigu ,garam dan merica.

Pipihkan adonan dengan  ketebalan 1- 2 cm.

Masukkan sedikit minyak goreng taruh tempenya, tunggu sampai kecoklatan dan harum.

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum,beri sedikit air ,setelah mendidih masukkan saus sambal, saus tomat ,gula dan garam masak sampai saus mengental

Steak Tempe Vegan #JagoMasakMinggu3Periode2

Masak air, margarine dan garam hingga mendidih. (Tunggu sampai suhu ruang) tambahkan telur satu persatu. Masukkan pipping bag.

Panggang dalam suhu 190°C selama 20 menit, turunkan suhu, panggang hingga kokoh kurang lebih 15 menit.

Campurkan semua bahan fla(kecuali margarine).Masak hingga mengental.

Tambahkan margarine, aduk rata hingga margarine mencair.

Tutup fla dengan plastik wrap hingga permukaan plastik menyentuh fla. Lalu tuang didalam Soes . Sajikan.

Yangnyeom

Yangnyeom Chicken Rice Bowl

Yangnyoem Tongdak #MENUTANGGALTUA

Yangnyeom Chicken

Yangnyeom Dongbak

Yangnyeom Tongdak

Yangnyeom Chicken (Spicy Chicken) #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak (Ayam Pedas Manis) #KoreanFood

Yangnyeom Tongdak #JagoMasakMinggu4Periode2

Yangnyeom Tongdak #RabuEkstraPoin