Langkah 1

Goreng kacang tanah hingga mateng. Lalu angkat sisihkan. Kemudian goreng sebentar terasi, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Giling cabe rawit, garam, dan terasi hingga halus.

Langkah 3

Kemudian tambahkan gula merah, giling kembali sampai halus.

Langkah 4

Tambahkan kacang tanah. Giling kacang tanah setengah halus.

Langkah 5

Terakhir, kasih larutan asam Jawa (biji di buang). Giling hingga tercampur semua bumbu rujak, sampai kacang tanah sedikit hancur.

Langkah 6

Setelah itu, aduk-aduk dan koreksi rasa. Sajikan dengan buah kesukaan anda dirumah.

Langkah 7

Ada buah pepaya mateng dirumah. Supaya cepet abis, di bikin rujak aja 😁😆.

Bahan Utama

Bagaimana cara membuat bumbu rujak kacang sederhana, enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep bumbu rujak kacang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Bumbu Rujak Kacang Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat

Kacang

Bumbu Rujak Kacang Sederhana dan Enak

Potong akar jamur, bagi jamur menjadi 10 bagian. Cuci bersih, tiriskan.

Keringkan jamur menggunakan tissue dapur.

Ambil 1 lembar sliced beef dan 1 bagian jamur enoki. Taruh jamur di atas sliced beef lalu gulung.

Panaskan grill pan, masak dan bolak balik sampai daging berubah warna.

Tuang saus, masak hingga saus menyusut. Taruh di piring saji, taburi dengan daun bawang dan wijen.

Bikin lauk enak, simple, udah lengkap ada protein dan sayurnya

Bahan Saus

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Beef

Jamur

Kecap

Madu

Minyak

Wijen

Lemon

Gyuniku Roll (Enoki Beef Roll)

Bengawan

Bengawan Solo MerahPutih #RoadtoIMY

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Campur singkong parut, garam dan pasta pandan, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah secukupnya.

Bentuk bulat dan rapikan, tata diloyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Lalu kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Selagi panas segera baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus hingga rata, sajikan.

Bahan isian

Bahan Topping

Kelapa

Singkong

Onde-Onde Singkong

Didihkan air, rebus daging yang sudah dicuci bersih hingga kotorannya keluar. Buang air dan cuci kembali daging.

Kemudian rebus kembali daging dengan 1000 ml air dan daun salam hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk purut, serai geprek dan irisan daun bawang bagian putih hingga matang dan tanak.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Tambahkan sisa air dan seledri.

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak dengan api kecil.

Tambahkan irisan daun bawang bagian hijau sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Nasi Soto Daging Creamy

Tuang santan dalam panci, masukkan gula merah.

Tambahkan jahe, merica bubuk, kayu manis dan sereh, aduk rata.

Nyalakan api dan masak hingga mendidih, sesekali diaduk rata, masak selama 25 menit. Angkat dan biarkan dingin pada suhu ruangan.

Tambahkan Es batu dalam gelas saji. Tuang sambil saring Sarabba kedalam gelas .

Tambahkan susu kental manis sesuai selera, siap di sajikan. Minuman ini juga sangat baik diminum hangat saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh.

Santan

butir

Gula

Merica

Susu

Panci

Es Sarabba Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur semua bahan utama menjadi satu, lalu aduk rata dan nyalakan kompor. Masak hingga mendidih dan matikan kompor.

Tuang tahwa ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras.

Iris tipis jahe dan geprek serai, lalu masukkan ke dalam air rebus hingga mendidih. Tambahkan gula palem dan aduk rata.

Biarkan kuah tahwa selama 15 menit sampai uap panas hilang.

Cetak tahwa di atas wadah, lalu tuang kuah tahwa yang sudah di saring. Tambahkan kacang tanah di atasnya, kemudian wedang tahwa mawar siap disajikan.

Terinspirasi dari chef Siti, tahwanya di cetak dan punya saya ini saya cetak bentuk mawar supaya lebih terlihat rapih da dan cantik..

Bahan Kuah Tahwa :

Pelengkap :

Kacang Tanah

Wedang Tahwa Mawar

Tumis bawang merah iris hingga harum dan kecoklatan

Masukkan bumbu halus,sereh dan daun salam tumis hingga harum

Tambahkan larutan air dan fibercreme masak hingga mendidih

Setelah medidih masukkan daun katuk,aduk rata

Tambahkan irisan cabe merah,garam,penyedap dan merica,masak hingga layu dan tanak,siap dihidangkan

Sayuran segar dengan bumbu yang ditumis bikin lebih enak dan kaya manfaat

Bahan Halus 

Lodeh Daun Katuk

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga benar-benar halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sereh yang sudah digeprek, daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan asam kandis. Aduk rata.

Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk sebentar.

Masukkan air, santan, merica bubuk, gula dan garam.

Masak hingga daging ayam matang dan kuah mengental, angkat dan sajikan.

Salah satu masakan khas dari Sumatera Barat.

Ayam

Daun Salam

Serai

Gulai Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bumbu halus sampai tanak, kemudian masukan daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas.

Didihkan air kaldu, masukkan bumbu halus yang sudah matang, kemudian masukkan potongan ayam, bumbui garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.

Setelah ayam matang, angkat kemudian goreng.

Ambil mangkuk, tata bihun, toge, suwir ayam, beri, secukupnya irisan seledri, lalu siram kuah soto yang masih panas, beri perasan jeruk nipis, sambal, kentang goreng, dan telur rebus kemudian sajikan.

Kuah gurih dan seger banget mbk.. Beneran deh jadi favorit keluarga 👍👍.
Terimakasih untuk resepnya. 

#RecookYummy

Tauge

Telur

Soto Ayam

<p>Nasi tidak pernah lepas dari kehidupan <em>Asian people</em>, terlebih orang Indonesia. Sobat Yummy pasti sering mendengar bahwa "tidak makan nasi berarti hanya nyamil", begitu prinsip masyarakat +62 soal makanan pokok yang satu ini.</p>
<p>Makan nasi memang enak jika disandingkan dengan lauk favorit plus sambal. Apalagi jika nasi tersebut dalam keadaan hangat dan pulen, sangat menambah kenikmatan yang hakiki.</p>
<p>Tapi, membuat nasi yang pulen terkadang sangat <em>tricky</em>, karena harus sangat pas cara mencuci, takaran air, dan lainnya. Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan kasih tahu cara memasak nasi pulen, dan tips-tipsnya agar nasi kamu lebih menggugah selera! Langsung saja simak dan catat, ya!</p><h2>Apa itu nasi pulen?</h2><p>Nasi pulen adalah nasi matang yang memiliki tekstur lengket, lembut, dan lunak. Tahukah Sobat Yummy, bahwa ternyata tekstur nasi menjadi pulen juga dikarenakan faktor kandungan amilosa di dalamnya.</p>
<p>Umumnya nasi memiliki kandungan 20% amilosa. Senyawa tersebut dapat Menyusun terbentuk pati dalam nasi, dan menentukan tingkat kepulena dari bulir nasi.</p><h2>Cara masak nasi yang pulen</h2><h3>1. Cuci beras sebanyak 3 kali</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230909/97f8d69046ceba2c924b5c280d7fc588.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mencuci beras untuk memasak nasi pulen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mencuci beras (pixabay.com/jlb enjoy)</a></span></div><p>Sebelum mulai menanak nasi, mencuci beras adalah kegiatan yang tidak boleh dilewatkan. Selain membersihkan pengotor yang masih menempel di permukaan beras, mencuci beras dengan benar akan membuat nasi yang matang memiliki warna yang lebih cantik dan bersih.</p>
<p>Sobat Yummy bisa menggunakan wadah besar untuk mencuci beras. Ada baiknya untuk mencuci sebanyak 3 kali. Selain sudah pasti bersih, 3 kali pencucian juga tidak membuat hilang gizi baik yang ada di beras.</p><h3>2. Takaran air yang pas</h3><p>Kunci terpenting untuk menghasilkan nasi yang pulen terletak pada perbandingan beras dan air yang tepat. Takaran yang pas yakni dengan perbandingan 1:2 antara beras dan air, atau jika menggunakan hitungan gelas adalah 1 gelas beras dimasak dengan 2 gelas air.</p>
<p>Paling umum untuk mengetahui takaran yang pas yakni menggunakan teori ruas jari. Terlebih dulu, beras dituang ke dalam wadah penanak, kemudian tambahkan air sebanyak satu ruas jari diatas permukaan beras.</p>
<p>Harus perlu diperhatikan, karena terlalu banyak air akan membuat nasi lembek. Sedangkan jika terlalu sedikit air, nasi akan memiliki tekstur keras, dan cepat kering. Setelah menambahkan air, beras bisa langsung dinanak dengan <em>rice cooker</em> atau manual diatas kompor.</p><h3>3. Aduk setelah matang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230909/a787d3862aae66c007c93bb7511e903a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengaduk nasi pulen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengaduk nasi (pinterest.com/kitchen guru ideas)</a></span></div><p>Nasi umumnya sudah matang setelah 20&ndash;30 menit dimasak. Saat itu Sobat Yummy harus mengaduk-aduknya perlahan.</p>
<p>Mengaduk nasi akan membuat sirkulasi suhu panas dibawah nasi akan menguap naik ke atas, sehingga tidak terperangkap dan membuat nasi menjadi lebih benyek atau cepat basi di kemudian waktu. Proses mengaduk juga akan mempertahankan tekstur nasi, sehingga terasa pulen dan nikmat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghias-nasi-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menghias Nasi Goreng yang Unik dan Menarik, Eyecatching Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips agar nasi tetap pulen dan nikmat</h2><h3>1. Pilih beras dengan kualitas bagus</h3><p>Beras yang memiliki kualitas oke juga akan menghasilkan nasi nikmat. Hal ini karena beras bagus lebih bersih, dan tidak beraroma apak. Sehingga saat ditanak memiliki tekstur pulen, dengan aroma sedap dan tidak gampang basi</p><h3>2. Tambahkan daun pandan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230909/dfd5c401b85ded75a5a41aa5e82c5403.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pandan untuk pengharum dan menambah nikmati nasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pandan (pinterest.com/season with spice)</a></span></div><p>Saat menanak nasi, Sobat Yummy bisa menambahkan bahan tambahan untuk mendukung kenikmatan nasi yang dihasilkan. Contohnya, yakni daun pandan. Cukup satu helai daun pandan saja, dan tidak lupa untuk dicuci terlebih dahulu sebelum menggunakannya.</p>
<p>Caranya cukup <em>simple</em>, setelah pandan dicuci, ikat bagian tengahnya agar aroma wangi pandan dapat keluar, kemudian masukan di atas beras yang akan dinanak. Nasi pun akan lebih wangi, dan menggugah selera.</p><h3>3. Pindahkan ke wadah lain</h3><p>Jika Sobat Yummy menanak nasi di <em>rice cooker,</em> ada opsi untuk memindahkannya ke wadah lain, saat sudah matang. Hal ini karena, <em>rice cooker</em> akan bekerja memanaskan nasi terus-menerus.</p>
<p>Memindahkan ke wadah lain dapat mengurangi tekstur kepulenan nasi, bahkan bisa mengeringkan nasi. Sehingga lebih baik dipindahkan ke dalam wadah baru. Jika kamu ingin memakannya cukup dipanaskan lagi sebentar.</p><p>Kepulenan nasi memang sangat menggugah selera. Bahkan bisa bikin menambah porsi makan. Selain cara dan tips di atas, pastikan juga loyang <em>rice cooker</em> atau alat penanak lainnya selalu bersih sebelum digunakan, ya! Hal itu juga mempengaruhi tekstur pulen dari nasi.</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-nasi-di-rice-cooker target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Memasak Nasi di Rice Cooker, Mudah dan Hasil Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jika ingin memasak nasi pulen, kamu perlu mencuci dan menakar berasnya dengan tepat. Lebih lanjut, cari tahu cara lengkapnya di sini, yuk!

Cara Memasak Nasi Pulen dan Tipsnya, Mudah Banget!

Cara Memasak Nasi Pulen dan Tipsnya, Ternyata Mudah Lho!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan bawang putih, garam, dan merica. Campur dengan air, kemudian masak sampai mendidih.

Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan juga kaldu bubuk dan irisan daun bawang.

Tuang air rebusan bumbu sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diuleni sampai bisa dipulung.

Bentuk adonan bulat pipih, kemudian isi dengan keju. Tutup kemudian bulatkan. Lakukan sampai habis.

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus cilok sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus favorit.

Suka banget ngemil, salah satu yang disukai ya cilok ini. Sering bikin banyak terus ditaruh di dalam frezer. Kalau pengen tinggal rebus aja.

Daun Bawang

Garam

Keju

Lada

Tepung Tapioka

Cilok Isi Keju

Es Batu

Kopi

Froot Loops Cold Brew Latte

Campur telur, SP, gula pasir, dan vanili dalam wadah. Mixer sampai menjadi adonan putih, mengembang, dan kental

Tuang margarin yang sudah dilelehkan, aduk balik adonan menggunakan spatula hingga merata

Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri satu bagian wadah pasta cokelat atau cokelat bubuk. Aduk merata

Tuang potongan rotinya ke adonan putih dan coklat

Olesi loyang dengan minyak pengoles atau margarin. Tuang adonan cokelatnya, kemudian tuang adonan putihnya secara merata, lalu hentakkan loyang

Didihkan air dalam panci kukusan terlebih dahulu. Kukus adonan selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan siap disajikan

Bikin camilan dengan memanfaatkan sisa roti tawar yang hampir kadaluarsa. Jadilah bolu roti tawar. Cara bikinya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Olesan Loyang

Cokelat Bubuk

Margarin

Roti Tawar

Bolu Roti Tawar

Pertama siapkan bahan-bahannya dan tambahkan bahan kering dalam satu wadah.

Campur kedalam adonan tepung, lalu tambahkan air aduk sampai adonan licin dan tidak bergerindil tepung nya, baru terakhir masukan irisan daun bawang aduk lagi.

Potong irisan tempe sesuai selera, saya menggunakan tempe khusus mendoan jadi ini irisannya sangat tipis. Balur dengan adonan basah.

Lalu goreng di minyak panas, jangan lupa dibolak balik.saya sampai berwarna kecoklatan, karena suka gorengan yang garing atau crispy, selesai..

Gorengan yang enak dimakan pas musim hujan, makannya pas masih hangat.

Halo mbk Aisah... setor recook tempe mendoan nih. Olahan simpel tapibenak rasanya, disini aku tambahin daun jeruk di bumbu dan campuran di adonan tepung jd makin wangi. Gk pake lama ludes dah tempe mendoannya.
Trimakasih resepnya..

#JagoMasakMaret

Ketumbar

Tempe

Tepung

Tepung Maizena

Tempe Mendoan Crispy

Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan bumbu halus seperti duo bawang, ketumbar, jahe dan kunyit.

Tumis bumbu halus bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit sampai bau wangi.

Masukan wortel tambahkan 1 gelas air masak sampai wortelnya setengah matang.

Masukan ikan beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir dan perasan jeruk nipis.

Terakhir tambahkan timun yang sudah dibuang bijinya dan 1 buat tomat yang sudah dicuci lalu dipotong-potong.

Yu bun dari pada bosen ikan digoreng terus. Cobain deh ikan masak bumbu acar. Seger ada sayurnya.

Bumbu Aromatik

Halal

Ikan

Tomat

Wortel

Ikan Kembung Masak Acar

Kupas jahe, kemudian iris-iris. Memarkan juga serai.

Masukkan air, daun pandan, jahe, serai, dan gula aren ke dalam panci.

Cengkeh

Kayu Manis

Bandrex

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan daun kari hingga harum.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga agak kering.

Tuang air, bumbui dengan garam dan gula, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, sajikan.

Ginilah kalo lidah wong deso..walo tgl d rantau ttp favorit mkanan kmpung sndri.

Angela

Semua Resep

Fusilli Chicken Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Gimbap Ala Anak Kost #1Resep1NasiBungkus

🥚Salted Egg Yolk Prawns 🍤