Langkah 1

Giling kasar kacang, kalau saya pakai ulekan.

Langkah 2

Siapakn wadah, campur telur dan gula hingga larut dan terlihat mengkilap, lalu tambahkan coklat bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan kacang yang sudah di sangraidan giling kasar, aduk rata.

Langkah 4

Ambil sekitar 1 sendok teh, lalu cetak di loyang, lakukan hingga seluruh adonan habis. Panaskan oven 150 derajat, panggang 20 menit api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing), angkat lalu simpan di cooling rack hingga suhu ruang, lalu simpan di toples kedap udara.

Langkah 5

Kuncinya pake cokelat bubuk kualitas bagus dan kacangnya yang fresh.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Kacang

Telur

Kue Kacang Negro #JagoMasakMinggu11

Campurkan gula merah, gula pasir, SP, dan telur. Mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (5 menit).

Masukkan terigu, maizena, dan susu yang sudah diayak. Mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang tulban diameter 24 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan, ratakan dan hentakkan loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. Rak bawah 35 menit dan rak atas 15 menit, tergantung oven masing - masing.

Keluarkan dari loyang, potong - potong setelah dingin.

Langkah 6

Bolu lembut dan empuk dengan rasa dan aroma gula merah yang wangi.

Gula Merah

Tepung

Bolu Gula Merah

Iris daging kecil-kecil kemudian giling menggunakan chopper.

Masukkan es batu bertahap, sedikit demi sedikit sambil diproses.

Masukkan putih telur, proses lagi sampai menyatu.

Masukkan semua campuran bahan kering, proses lagi sampai tercampur rata idak ada bahan kering yang bergerindil.

Hasil akhir adonan seperti pasta yang lengket. Pindahkan adonan baso ke plastik segitiga.

Lubangi tahu coklat/pong jangan tembus. Semprotkan adonan baso sampai penuh.

Rapikan bagian atasnya menggunakan punggung sendok. Lakukan sampai selesai.

Langkah 7

Kukus tahu baso selama 30 menit dengan api sedang.

Langkah 8

Oleh-oleh wajib jika ke Semarang. Nah ini kita bikin aja dirumah sendiri yuk, ga kalah enaknya..

Adonan Kering 

Halal

No Alcohol

Bakso

Daging Sapi

Tahu Bakso Ungaran

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, SP dan vanilli bubuk.

Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental, putih dan berjejak.

Turunkan kecepatan mixer menjadi  kecepatan rendah. Masukkan tepung terigu, krimer kental manis dan susu bubuk. Mixer asal rata.

Setelah itu, masukkan minyak goreng. Aduk perlahan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar adonan.

Tambahkan pasta pandan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles sedikit minyak. Hentakkan perlahan agar udara dalam adonan keluar.

Panaskan panci pengukus dengan api sedang. Kemudian kukus adonan hingga matang kurang lebih 20 menit. Jangan lupa tutup panci di lapisi serbet makan yang bersih.

Setelah matang, angkat dan biarkan bolu benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang.

Setelah itu, oles dengan buttercream, taburi dengan keju parut, potong-potong dan siap disajikan.

Langkah 9

Wangi pandan & gurih nya keju yummy banget, si kecil pasti suka.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Bikin cemilan pagi bolu potong pandan dari resepnya mba. Tapi topingnya aku ganti ceres, karena menyesuaikan bahan yang ada di rumah. 
Enak, empuk, manisnya pas, enak banget pokoknya mba. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Daun Pandan

Keju

Mentega

Pewarna Makanan

Susu

Bolu Kukus Pandan Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan yang diperlukan, tumbuk halus biskuit kelapa.

Setelah biskuit halus, tuangkan kental manis sambil diaduk sampai kalis.

Setelah adonan kali, bikin bentuk bulat-bulat.

Tuangkan meises di wadah, guling-gulingkan bulatan tadi dalam meses sampai adonan habis.

Masukkan freezer sebentar sekitar 30 menit dan sajikan.

Cuma dengan 3 bahan bisa buat cemilan kesukaan anak.

Biskuit

Kelapa

Coklat Roma Kelapa #RabuEkstraPoin

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Hancurkan pisang, sisihkan (sisakan beberapa iris untuk topping).

Kocok telur, essence vanilla dan gula dengan whisk hingga gula larut saja.

Masukkan pisang yang sudah di haluskan, aduk rata.

Tuang susu dan minyak goreng, aduk rata, masukan bahan C.

Tuang ke dalam loyang ukuran 20 cm yang sudah di olesi margarin dan tepung atau carlo (ini saya pakai loyang yang lebih besar karena tidak ada loyang tulban ukuran 20 cm), hentakkan 2-3 kali, beri topping.

Panggang selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 175C (tergantung oven masing-masing), jangan lupa panaskan oven 10 menit terlebih dahulu).

Ini resep bolu pisang lebih simple dari yang biasa saya bikin, karena cuma pakai 2 telur dan tanpa mixer

Bahan A

Bahan B

Bahan C, Ayak

Bahan Topping

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang 2 Telur No Mixer

Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam sampai mengembang.

Didihkan air, rebus kacang bersama jahe dan daun pandan,sampai hampir empuk.

Masukkan gula merah ,garam & santan instan.

Aduk² & masak kembali sampai mendidih & kacang benar² empuk,cek rasanya,tambahkan gula pasir sesuai selera bila kurang manis

Cactus Kitchen

Semua Resep

Nasi Liwet Rice Cooker

Bolu Pisang Untuk Pemula

Simple Burrito #JagoMasakMinggu9