Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Iris pepaya tipis memanjang atau bisa menggunakan parutan.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah sampai layu, lanjut masukkan bumbu uleg, tumis sampai bumbu matang.

Langkah 4

Masukkan pepaya, aduk merata,masak sampai setengah layu.

Langkah 5

Masukkan semua bumbu yang lain, aduk merata, cicip rasa, masak sampai pepaya lunak dan matang.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Remas labu yg sudah dipotong-potong bentuk julliene sampai lemas, cuci bersih sampai kesatuan, sisihkan dulu.

Potong tempe mengikuti bentuk labu lalu goreng.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe sampai harum.

Masukkan juga tempe dan tomat, aduk rata.

Bumbui, gula pasir, garam, saus tiram, penyedap, icip koreksi rasa.

Salah satu Variasi tumisan. Kali ini aq mix sama tempe.

Cabe

Labu

Tumis Labu

Haluskan ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Iris daging sapi, lalu rebus hingga empuk

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah direbus

Masukkan air kaldu, kelapa parut, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

Masak sampai air menyusut dan kelapa sampai kering.  Angkat dan sajikan

Lauk yang awet sampai berhari hari. Cara bikinnya simpel, rasanya enak. Cocok dijadikan lauk yang dimakan bersama nasi hangat.

 Seasoning

Bumbu halus

Daging Sapi

Gula Merah

Jinten

Kelapa

Ketumbar

Serai

Serundeng Daging

Aduk telur dan gula pasir sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, ragi instan,  dan air hangat aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam.

Uleni sebentar menggunakan tangan bisa menambahkan satu sendok makan tepung terigu supaya adonan tidak terlalu lengket. Kemudian istirahat adonan selama 30 menit.

Kemudian tambahkan isian sesuai dengan selera lalu istirahatkan kembali selama 15 menit.

Selanjutnya celupkan adonan ke dalam campuran tepung dan air, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak agak panas masukkan adonan roti goreng dan goreng hingga matang dengan api cenderung agak kecil.

Langkah 9

Kalau lagi males ngulen mending pakai resep ini saja.

Bahan Pelapis:

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Roti Empuk Tanpa Ulen

Tambahkan tepung maizena dan bahan-bahan kering lainnya.

Goreng hingga matang berkulit untuk menghasilkan ubi yang kopong, menggoreng harus sabar dan sambil di tekan-tekan terus menerus. Jika adonan terasa ringan artinya dalamnya sudah kopong.

Cara repot buat makan ubi goreng, hehe. Tapi enak banget!

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Bola Ubi Manis

Dalam wadah masukkan telur, garam dan lada. Kocok rata.

Panaskan sedikit minyak di teflon. Tuang adonan telur, masak sampai matang. Angkat.

Kemudian balut pada adonan pelapis sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.

Lauk sarapan anak batitaku, dia doyan banget. Recook resepba Olive Rayna Kitchen.

Adonan Pencelup :

Adonan Pelapis:

Alat & Perlengkapan

Garam

Tepung

Telur Dadar Kentucky

Siapkan hati sapi yang sudah direbus dan diiris.

Rendam cabe merah dan cabe rawit kering dengan air panas sampai mengembang dan lunak. Kemudian tiriskan.

Tumis hasil blender dengan tambahan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tumis sampai bumbu matang sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan hati sapi goreng. Aduk rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.

Enak banget dan bumbunya juga simple. Ini aku pakai stok cabe merah dan cabe rawit kering. Kalian bisa pakai cabe merah segar jika tidak ada stok. Yang penting bumbunya ditumis sampai matang.

Ati Ampela

Balado Hati Sapi

Potong daging sapi menjadi 15 bagian, cuci dan rebus daging hingga empuk

Bumbu yang sudah dihaluskan, serai digeprek dan daun salam

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus,serai geprek dan daun salam,tumis hingga harum dan matang

Masukan sedikit air, aduk hingga mendidih

Masukan daging sapi aduk hingga tercampur dengan bumbu

Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur merata

Tambahkan air, aduk sesekali tunggu hingga mendidih dan sedikit menyusut

Tambahkan kecap dan santan instant aduk hingga mengental

Sudah mengental seperti ini semur daging siap disajikan

Langkah 10

Semur ini adalah favorit keluarga dirumah karena rasanya yang manis dan gurih membuat selera makan bertambah

Daun Salam

Kemiri

Santan

Semur Daging Sapi

Lalu masukan 1/4 kg daging ayam yang sudah dicuci bersih, tunggu hingga warna daging ayam berubah kecoklatan lalu angkat

Lalu Masukan 15 buah cabai keriting dan 3 siung bawang merah yang sudah dihaluskan

Lalu masukan 20 ml air putih dan 2 lembar daun salam

Lalu masukan 1/4 kg daging ayam yang sudah digoreng, tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Bahan Penyedap

Daun Bawang

Ayam oseng rica - rica

Mixer telur dan gula hingga putih berjejak

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi tepung dan margarin, beri taburan mesis, lalu panggang kedalam oven hingga matang

Untuk taburan bisa diganti sesuai selera. Untuk cita rasa gurih bisa menggunakan taburan keju.

Tape Singkong

Bolu tape singkong

Bersihkan kerang, lalu rebus bersama jahe dan serai ± 5 menit, tiriskan.

Panaskan minyak goremg, tumis bawang putih sampai kekuningan.

Tambahkan bumbu iris dan daun salam, masak hingga mendidih.

Kerang saos tiram ini sangat enak untuk cemilan.

Bumbu Iris

Perebus Kerang

Seosoning

Kerang

Kerang Saos Tiram

Iris bawang putih, bawang bombay dan cabe

Kemudian panaskan minyak lalu tumis cabe dan kedua bawang hingga agak layu

Beri secukupnya air, bumbui dengan penyedap rasa, cek rasa

Kucuri dengan santan di atas telur, tidak perlu di aduk, tutup wajan agar telur lekas matang, saat telur sudah matang, aduk sekali saja, lalu matikan api, sajikan

Olahan sarden terenak yang pernah aku buat, kuah nya begitu gurih, di makan pakai nasi hangataja sudah nikmat.

Bawang Bombay

Ikan

telur masak sarden

Rebus daging kambing yang sudah dibersihkan. Buang busa yang muncul saat perebusan. Rebus sampai empuk.

Sambil menunggu daging empuk, iris semua bahan iris.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga kunyit matang, tidak ada bau langu kunyit.

Masukkan tumisan bumbu iris ke dalam rebusan daging yang sudah empuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tomat dan cabe rawit. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

No santan dan hanya dengan bumbu iris, sedap pokoknya!

Daging Kambing

Kunyit

Kambing Masak Pindang

Haluskan tape, buang tulang seratnya. Sisihkan dahulu.

Dalam wadah mangkuk, campur telur, gula pasir dan garam. Kocok dengan balon wisk sampai gula larut.

Masukkan tape dan tepung terigu, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Terakhir tuang margarin. Aduk samapi tercampur rata.

Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi setiap lubang cetakan dengan margarin tipis tipis.

Setelah cetakan panas, tuang adonan, beri topping kismis. Titup cetakan sekitar 10menit lebih sambil di cek, jika permukaan adonan sudah kering dan mengeluarkan aroma yang harum, segera  angkat menggunakan sutil kecil. Siap disajikan.

Harum dan enak dengan tekstur yang lembut.

Kue Lumpur Tape Singkong

Potong jadi 2 bagian masing-masing tape, ambil tulangnya lalu pipihkan dan bentuk kotak.

Lalu panggang dengan api kecil yang telah diolesi mentega, lalu olesi mentega pada bagian atas.

Kemudian balikkan dan oles kembali dengan mentega, bolak-balik hingga kematangan yang diinginkan, lalu matikan kompor.

Masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena, masak dengan api sedang hingga meletup-letup.

Lalu masukkan tepung maizena yang telah dicairkan, aduk rata dan masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Tata tape di piring saji, lalu siram saus kemudian keju parut di atasnya.

Bahan Saus :

Susu

Tape Panggang Saus Keju

Rendam sukun dengan air dan bubuk bawang putih selama 3-4 menit.

Goreng sukun dengan minyak hingga krispi.

Tiriskan sukun hingga dingin, tambahkan garam, gula halus, bubuk cabe dan kaldu jamur. Aduk merata.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Keripik Sukun Manis Pedas" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Keripik Sukun Manis Pedas

Saya rebus sebentar tulang iga nya lalu buang air nya dan cuci bersih. Lalu masak lagi dengan metode 15:30:15 menit. Sudah ready di kulkas tinggal kapan pun mau masak ya tinggal masak.

Masukkan air dan semua bumbu2 lainnya kecuali gula garam

Setelah mendidih, masukkan tulang iga nya,

Masak hingga dagingnya lepasan dari tulangnya

Masukkan wortel, beri gula garam dan bumbu racik sop (optional)

Test rasa, beri irisan bawang dsun dan seledri

Siap sajikan dengan taburan bawang goreng

Praktis karena kubuat pagi request dadakan bocah untuk bekal sekolahnya
Walaupun ada pakai bumbu instant tapi masak beginian ga seperti mie instant ya🙏
Praktis karena daging sudsh ready di kulkas tinggal olah😁
Yuk mari dicoba saja 😍

Endang Susianti

Semua Resep

Fuyunghai Sayur #AlaAnakKost

Ayam kecap #AlaAnakKost

Perkedel Ayam Daging #INDONESIAKAYA

Sate Komoh #INDONESIAKAYA

Daging Kambing Asam #INDONESIAKAYA