Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan kulit pangsit, biarkan di suhu ruang agar lentur.

Langkah 1

Kocok lepas telur tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, bakso sapi yang sudah dicincang dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan telur kemudian beri air di sekeliling kulit pangsit dan tumpuk dengan kulit pangsit dan rekatkan.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng hingga matang kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit atau saos sambal.

Langkah 5

Camilan yang praktis, bisa untuk lauk juga.

Bahan Utama

Bakso

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Martabak Bakso Telur Kulit Pangsit

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan air, semua tepung, dan bumbu halus lalu aduk hingga adonan mengental

Panaskan minyak dan goreng tempe hingga matang

Langkah 6

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Tempe Kemul Khas Wonosobo

Campur tepung terigu, tepung tapioka, susu dan garam. Aduk rata. Masukkan telur dan minyak. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan ballon whisk. Setelah tercampur rata dan licin (bisa disaring jika bergerindil), diamkan adonan selama 1 jam.

Panaskan wajan dadar, olesi minyak lalu lap dengan tissue. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke wajan. Goyangkan supaya merata. Setelah matang, lepaskan dari wajan.

Ambil 1 sdm ragout, bentuk segitiga.  Ujung yang lancip menghadap ke bawah.

Langkah 7

Celup ke putih telur, lalu baluri dengan tepung panir. Adonan siap untuk digoreng.

Langkah 8

Membuat risoles dengan bentuk yang berbeda. Berikut adalah step by step membentuk risoles segitiga.

Alat & Perlengkapan

Susu

Tepung

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Risoles Ragout Segitiga

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas,dan kunyit. Masak hingga aromanya menguar.

Lalu masukkan labu air,air asam jawa, dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kepala ikan bandeng, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tuang asem ikan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Salah satu masakan khas dari kota kecil Lamongan,Jawa Timur. Di Lamongan banyak petambak/petani ikan air tawar,jadi disini banyak olahan dari ikan air tawar. Selamat mencoba yaa. Selalu gunakan ikan yang segar agar masakan sedap dan tidak bau amis.

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Asem Kepala Bandeng Labu Air

Kocok butter dan gula halus hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Setelah itu masukkan kuning telur dan vanila extract, aduk kembali hingga rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, susu bubuk, serta bubuk matcha, aduk dan uleni hingga kalis.

Setelah itu masukkan keju parut, aduk rata.

Ambil ½ sdm adonan, lalu bulat-bulatkan dan pipihkan dengan garpu untuk membentuk motifnya.

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 45 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rack, jika sudah benar-benar dingin, masukkan ke dalam toples kedap udara untuk penyimpanannya. Kemudian sajikan.

Cookies yang gurih dan renyah, wangi matcha yang khas, aroma dan rasa kejunya yang gurih bikin kukis ini cocok untuk dijadikan isian toples lebaran. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Bahan Topping

Cokelat Chip

Keju

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Matcha Cheese Cookies

Siapkan sayuran. Potong mentimun menjadi kotak kecil.

Siapkan santan. Santan yang dipake tidak terlalu kental, juga tidak terlalu encer.

Tuang santan ke bumbu. Aduk rata. Masukkan gara, gula. Tes rasa dulu. Masak sampai mendidih. Penyajiannya : tuang kuah ke sayuran mentah. Aduk. Sajikan segera.

Ada juga trancam yang pakai kelapa parut. Kali ini pakai santan biar berkuah.

Cabe

Kemiri

Kencur

Santan

Timun

Trancam Mentimun Santan

Goreng terong sebentar dengan sedikit minyak. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Terong

Jangan Terong

Goreng teri medan sampai kering lalu tiriskan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau besar dan tomat hijau ke dalam chopper. Lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum.

Tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis dan aduk-aduk sampai pecah minyak.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu udang. Aduk-aduk sampai bumbu larut dan tercampur rata.

Masukkan teri yang sudah digoreng, aduk sebentar sampai rata. Angkat lalu sajikan.

Bahan Penyedap

Halal

Sambel Ijo Teri Medan

Cuci bersih ikan pari asap, kemudian goreng sebentar dalam secukupnya minyak panas.

Goreng bawang putih, bawang merah, cabai keriting merah, dan cabai rawit sampai layu. Kemudian masukkan ke dalam cobek dan beri garam, lalu ulek.

Masukkan tomat yang sudah di goreng, lalu ulek kembali.

Tambahkan gula merah dan terasi, kemudian ulek hingga halus.

Masukkan potongan ikan pari asap, lalu penyet /tekan pelan dengan ulekan dan beri perasan jeruk nipis. Kemudian siap disajikan.

menu sederhana khas surabaya ini begitu menggugah selera. Iwak dalam bahasa Indonesia artinya Ikan sedangkan Pe artinya Pari. Resepnya saya cooksnap dari chef Galia Salfitri, salah satu member komunitas Yummy.Idn. diresep ini saya mengunakan ikan pari asap.

Hendra Suryaningsih

Semua Resep

Telur Puyuh Pete Balado

Urap-Urap #IMYEkstraPoin

Lontong Campur #IMYEkstraPoin

Rujak Cingur Surabaya #IMYEkstraPoin

Asinan Sayur #IMYEkstraPoin

Karedok #IMYEkstraPoin

Bakwan Sayur Krispi

Mangut Panggang Pari

POTATO CHEESE STICK (MPASI SNACK)

Kikil Kuah Kecap

Sayur Sop Bening Gurih #YummyMPASIChallenge

Sosis Cah Brokoli Wortel #YummyMPASIChallenge