Campur jadi satu kelapa parut, garam dan gula pasir sampai rata. 
Lalu koreksi rasa sesuai selera. 
Kukus kelapa parut selama 15 menit agar tidak mudah basi. 
Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan jagung dari kulit dan serabutnya. 
Lalu cuci bersih dan masukkan dalam panci berisi air.

Langkah 2

Kemudian rebus jagung sampai mendidih dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Campur margarin ke dalam jagung serut rebus. 
Aduk sampai meleleh rata. 
Sajikan jagung dengan taburan kelapa parut kukus. 
Aduk dulu sampai rata sebelum dimakan.

Langkah 5

Pengen ngemil di tanggal tua, bisa bikin grontol jagung yang sehat dan murah meriah. 
Pastikan menggunakan jagung manis untuk rasa yang nikmat lezatnya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Jagung

Kelapa

Margarin

Grontol Jagung #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus, yaitu bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga harum.

Masukkan buncis, tumis sebentar lalu beri sedikit air.

Masukkan tahu, garam, gula, merica bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan pindang suwir, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 7

Buncis

Ikan

Kemiri

Tahu

Pindang Tahu Buncis Bumbu Kemiri

Siapkan semua bahannya. Pilih pisang yang berkualitas bagus. Lalu campurkan semua bahan kecuali minyak goreng dan pisang. Sisihkan.

Belah pisang menjadi 3 bagian. Jangan sampai putus. Lakukan hingga selelsai.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan. Lakukan secara bergantian hingga habis.

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Pisang goreng ini bumbunya sederhana dan cepet banget bikinnya. Rasanya manis dan mantap.

Pisang

Tepung

Pisang Raja Goreng Manis Simple

Puding coklat: siapkan panci, lalu masukkan jelly, coklat bubuk, krimer kental manis dan gula pasir.

Lalu masukkan air, aduk rata, tidak apa-apa masih bergerindil, karena jika sudah dimasak, akan larut dengan sendirinya.

Lalu masak dengan api sedang cenderung kecil, sambil diaduk-aduk, hingga mendidih, matikan api, lalu angkat, lalu aduk-aduk hingga buihnya berkurang dan uap panasnya hilang.

Lalu tuang kecetakan, jika akan dicetak seperti puding saya, gelas atau cetakannnya dimiringkan, hingga jelly mengeras. jika puding coklat sudah mengeras, rapihkan puding coklat yang nampak beleberan, agar pas menuang puding mangga nanti, pudingnya terlihat cantik penampakannya.

Puding mangga : sebelum memasak puding mangga pastikan puding coklat sudah mengeras. Lalu siapkan daging buah mangga, lalu blender dengan ditambah air, hingga halus, jadilah jus mangga.

Siapkan panci, masukkan jelly rasa mangga, gula pasir dan jus mangga.

Masak sambil diaduk-aduk dengan api sedang cenderung kecil, setelah mendidih, matikan api.

Angkat lalu aduk-aduk hingga buihnya berkurang dan uap panasnya hilang.

Langkah 8

Lalu tuang puding mangga ke gelas yang sudah ada puding coklatnya, lalu tuang puding mangga secukupnya, lalu taruh gelas dalam posisi berdiri karena puding coklat sudah mengeras.

Langkah 9

Jika puding mangga sudah mengeras juga, masukkan kekulkas, jika sudah dingin, puding siap dinikmati.

Langkah 10

Memanfaatkan mangga yang agak asem, dibuat puding menjadi manis segar karena dipadukan dengan puding coklat yang nyoklat.

Selamat siang mba..
Recook puding mangga coklatnya 🥰
Seger, legit, enak banget mba. Cocok kali dimakan pas panas gini. Apalagi setelah di dinginin di kulkas. Waah mantep pisan. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Mangga

Puding Coklat Mangga #DiRecookYummy

Rebus tahu dengan sedikit garam, masak hingga air menyusut.

Setelah direbus, tiriskan, lalu goreng sebentar.

Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, dan saus tomat, lalu aduk rata.

Tuang air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan penyedap jamur, aduk kembali, cicipi rasanya.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata, lalu sajikan.

Enak ga harus mahal, dengan bahan yang mudah didapatkan dan harga yang terjangkau, kita bisa bikin menu simpel rasanya enak dan lezat.

 Bumbu Iris

Bahan Untuk Merebus

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Mentega

Saus Sambal

Tomat

Tahu Saus Teriyaki

Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan larutan maizena. Masak hingga meletup.

Masukkan kacang polong. Masak sebentar hingga meletup, koreksi rasa.

Salah satu olahan telur dadar yang merupakan makanan khas Tionghoa.

Bahan Saos 

Bawang Bombay

Kubis

Telur

Fu Yung Hai

<p>Orang yang memiliki penyakit diabetes dianjurkan untuk menghindari makanan dengan indeks glikemik tinggi, karena itu akan membuat gula darah naik.</p>
<p>Beberapa buah yang dilarang untuk diabetes relatif mempunyai indeks glikemik yang tinggi. Namun, <a title="buah yang aman untuk diabetes" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes" target="_blank" rel="noopener">buah yang aman untuk diabetes</a> tetap penting untuk pemenuh kebutuhan nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Bahkan, studi dalam jurnal <em><a title="Plos Medicine" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5388466/">Plos Medicine</a></em> menemukan bahwa konsumsi buah segar bisa membantu mencegah penyakit diabetes. Jadi, anjuran menghindari buah ini bukan berarti melarang penderita diabetes untuk berhenti makan buah sama sekali.</p>
<p>Melainkan, membatasi asupan jenis-jenis buah tertentu yang kurang sesuai dengan kebutuhan pengidap diabetes.&nbsp;</p><h2>1. Buah yang tinggi gula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/f4183677e2d7e35a86421423a9988e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (unsplash.com/m Lapia)</a></span></div><p>Dilansir <em><a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/">All Recipes</a></em>, beberapa buah memiliki kadar gula yang tinggi meski dikonsumsi dalam jumlah sedikit.</p>
<p>Dengan takaran setengah cangkir, jenis buah berikut mengandung indeks glikemik tinggi yang berada di rentang 70&ndash;100:</p>
<ul>
<li>Mangga</li>
<li>Pisang</li>
<li>Nanas&nbsp;</li>
<li>Semangka</li>
</ul>
<p>Buah-buahan yang tinggi gula itu bisa meningkatkan kadar glukosa dalam darah. Terutama saat tingkat kematangannya mencapai puncak, diperkirakan jumlah gulanya bisa meningkat.&nbsp;</p>
<p>Jadi, sebisa mungkin hindari buah yang dilarang untuk penderita diabetes ya.&nbsp;</p><h2>2. Jus buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/ae929640ad9acabe903d5d2d65f334a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jus buah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aneka jus buah (unsplash.com/Zlatko Đurić)</a></span></div><p><a title="Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit" href="https://www.cdc.gov/diabetes/managing/eat-well/meal-plan-method.html">Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit</a> Amerika Serikat mengimbau bahwa minum jus buah bisa meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.</p>
<p>Meskipun jus buah dilengkapi vitamin dan nutrisi, tapi itu tidak ideal untuk penderita diabetes. Pasalnya, buah yang dibuat jus menjadi kekurangan serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Serat juga bisa menyeimbangkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Alih-alih jus, konsumsilah buah utuh agar tubuh mendapatkan cukup serat.&nbsp;</p>
<p>Studi tahun 2013 dalam jurnal <a title="BMJ" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23990623/"><em>BMJ</em></a> mengungkap kalau konsumsi buah utuh bisa mengurangi risiko terkena diabetes. Sementara orang yang minum jus buah dalam jumlah lebih besar, berkemungkinan untuk mengembangkan diabetes.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman yang Tepat untuk Penderita Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/ed2b3d3bd45a154cb2952180a01f02bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah-buahan segar yang dikeringkan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan kering (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Buah kering aman dikonsumsi penderita diabetes selama tidak diberi tambahan gula. Selain itu, hindari mengonsumsi buah yang ditaburi garam karena bisa meningkatkan kadar gula darah.&nbsp;</p>
<p>Bukti bahwa buah kering yang asli aman dikonsumsi dilaporkan dalam jurnal <em><a title="Nutrients" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/">Nutrients</a></em>, yang menyatakan bahwa buah dan kacang kering bisa mencegah diabetes tipe-2.</p>
<p>Namun<em>, <a title="The American Diabetes Association" href="https://diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/eating-well/fruit">The American Diabetes Association</a></em> mengingatkan untuk memperhatikan jumlah porsinya yang kecil. Dua sendok makan kismis mengandung 15 g karbohidrat, jadi perhatikan porsinya.&nbsp;</p>
<p>Jadi, buah yang dilarang untuk penderita diabetes adalah buah kering yang diberi gula tambahan. Buah kering yang direkomendasikan adalah kurma, buah tin, dan plum, yang lebih rendah indeks glikemiknya.</p><h2>4. Buah kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9b08fe3ca6457adeab2bcdc9e4848089.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kaleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kaleng (flickr.com/Joe Mace)</a></span></div><p>Meskipun enak dan menyegarkan, buah kaleng tidak baik untuk orang diabetes.</p>
<blockquote>
<p>"Buah yang dikalengkan dengan sirup bukanlah pilihan ideal penderita diabetes. Buah yang diolah dengan sirup mengandung gula tambahan yang mungkin terlalu banyak untuk ditangani oleh tubuh," jelas spesialis perawatan diabetes, Kim Rose, kepada<em><a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/"> All Recipes</a></em>.&nbsp;</p>
</blockquote>
<p>Namun, buah kaleng dipertimbangkan boleh dikonsumsi bila produknya memiliki label yang bertuliskan:</p>
<ul>
<li>Tidak mengandung gula tambahan;</li>
<li>Tidak ditambah pemanis;</li>
<li>Dikemas dengan sari buah asli.</li>
</ul><p>Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng.&nbsp;</p>
<p>Terlepas dari jenis buahnya, orang dengan diabetes harus memerhatikan jumlah porsi yang dikonsumsi. Tidak berlebihan adalah kunci dari menjaga asupan yang seimbang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes-yang-gak-bikin-gula-darah-melonjak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Mengancam Gula Darah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng. 

Waspadai Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes Ini

Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Sebaiknya Dihindari!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Setelah ayam selesai direbus, goreng hingga setengah kering. Setelah hangat suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum dan matang.

Setelah matang tambahkan air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya aduk rata. Masukkan ayam, petai dan daun salam masak hingga bumbu meresap.

Jangan lupa tes rasa, setelah dirasa pas masukkan kemangi aduk sebentar.

Siapkan 2 lembar daun pisang, tuang nasi secukupnya kemudian tambahkan ayam secukupnya.

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Nasi Bakar Ayam Petai

<p>Sop daging sapi merupakan salah satu makanan berkuah populer di Indonesia yang biasanya terdiri dari bahan-bahan seperti wortel, kentang, seledri, dan tentunya daging sapi. Dengan kuah kaldu yang gurih serta empuknya potongan daging sapi menjadikan hidangan ini dapat disantap di segala acara.</p>
<p>Tak hanya dikenal dengan kelezatannya, sop daging sapi juga memuat berbagai nutrisi. Mulai dari vitamin yang diperoleh dari sayuran, serat, mineral, hingga protein dari daging.</p>
<p>Sop daging sapi sendiri memiliki banyak variasi yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia.&nbsp;Oleh karena itu, <em>Yummy App</em> menghadirkan 7 variasi resep sop daging sapi yang gurih dan lezat yang dapat Sobat Yummy coba di rumah. Yuk, baca selengkapnya!</p><h2>1. Sop daging sapi rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240402/8dafc3605ebfc045de165cb4091b4735.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop daging sapi (yummy.co.id/ibund ghaza)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram daging sapi</li>
<li>1 liter kaldu sapi</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>1 batang wortel, iris</li>
<li>1 buah kentang, potong</li>
<li>1 batang brokoli, iris</li>
<li>100 gram makaroni rebus</li>
<li>1 buah tomat, potong</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>3 siung bawang merah, cincang</li>
<li>1 cengkeh</li>
<li>1 bunga pekak</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>Seledri secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan.</li>
<li>Ambil panci lalu tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging sapi ke tumisan. Aduk rata.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan kaldu sapi, aduk dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan garam, wortel, kentang, brokoli, makaroni, tomat, cengkeh dan bunga pekak. Aduk sesekali.</li>
<li>Masak hingga sayur dan daging matang.</li>
<li>Apabila sudah matang, matikan kompor lalu sajikan dengan bawang goreng dan seledri.</li>
</ol><h2>2. Sop daging sapi Padang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/2d5f9aeb1d3fc3ff6dc2009f54e1bae1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop daging sapi Padang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sop daging sapi Padang (yummy.co.id/Gliantika)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>4 buah kentang</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 bungkus kaldu daging bubuk</li>
<li>6 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, iris</li>
<li>3 batang daun bawang, iris</li>
<li>3 batang daun seledri, iris</li>
<li>1 ruas jahe, geprek</li>
<li>1 buah pala</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>3 buah cengkeh</li>
<li>2 buah kapulaga</li>
<li>1 buah bunga lawang</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan.</li>
<li>Ambil panci lalu rebus daging selama 5 menit.</li>
<li>Buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali hingga empuk.</li>
<li>Di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, dan jahe hingga layu serta harum. Sisihkan.</li>
<li>Tuang tumisan ke dalam rebusan daging dan aduk hingga rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan pala, merica, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis ke dalam rebusan daging.</li>
<li>Terakhir, masukkan kentang bersama wortel dan masak hingga empuk.</li>
<li>Tambahkan garam &amp; kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga semua matang.</li>
<li>Sop siap dinikmati!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sop-ayam-lezat-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Sop Ayam Lezat dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Sop daging sapi pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/1114dff672624f2d776fdb7b94eb953c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Daging Sapi Pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sop Daging Sapi Pedas (yummy.co.id/Santi Agnesi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram iga sapi</li>
<li>1 buah biji pala, geprek</li>
<li>5 butir cengkeh</li>
<li>1 buah kembang lawang</li>
<li>3 buah kapulaga india</li>
<li>4 cm batang kayu manis</li>
<li>3-5 buah rawit merah utuh</li>
<li>Air untuk merebus</li>
<li>2 ruas lengkuas geprek</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>Gula/penyedap (opsional)</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 sdt lada</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kentang potong-potong, rebus</li>
<li>Wortel, rebus</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Haluskan bawang putih dan bawang merah bersama jahe, lada, garam.</li>
<li>Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, lengkuas, biji pala, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Sisihkan.</li>
<li>Rebus iga di dalam panci. Jangan lupa buang busa yang muncul di permukaan.</li>
<li>Keluarkan iga yang sudah direbus tumis bersama bumbu rempah, sampai benar-benar harum.</li>
<li>Masukkan kembali ke panci rebusan, tambahkan cabe rawit utuh, dan daun bawang.</li>
<li>Masak dengan api kecil selama 45 menit hingga 1 jam dalam keaadan panci tertutup. Setelah satu jam, matikan api dan tutup panci jangan dibuka selama kurang lebih 10 menit.</li>
<li>Sajikan sop dengan tambahan kentang dan wortel rebus, serta taburan bawang goreng.</li>
</ol><h2>4. Sop daging sapi bumbu Banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/a40e48ea20abdaca55366bf66e391f6b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Daging Sapi Bumbu Banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sop Daging Sapi Bumbu Banjar (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>1 sdt kaskas</li>
<li>2 iris geganti</li>
<li>&frac14; sdt pala</li>
<li>3 buah kenari</li>
<li>&frac14; sdt adas</li>
<li>5 cm kayu manis</li>
<li>4 butir cengkeh</li>
<li>1 buah bunga lawang</li>
<li>3 buah kapulaga&nbsp;</li>
<li>300 gr daging sapi</li>
<li>1 liter air, untuk rebusan kedua</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>4 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi menjadi berukuran kecil.</li>
<li>Masukkan potongan air ke dalam panci dan rebus di air mendidih sekitar 5 -10 menit atau sampai kotoran pada daging keluar. Buang air rebusan pertama dan ganti dengan air baru. Rebus kembali dengan api sedang. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kaskas, iris geganti, pala, kenari, dan adas hingga halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh, bunga lawang, dan kapulaga sampai bumbu matang.</li>
<li>Masukkan bumbu ke dalam panci rebusan. Aduk rata.</li>
<li>Bila daging sudah empuk, masukkan kentang dan wortel.</li>
<li>Bumbui sop dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang.</li>
<li>Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan sop siap disajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol><h2>5. Sop daging sapi bumbu Minang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/9c59060427decb21e52065dacc2799cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Daging Sapi Bumbu Minang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sop Daging Sapi Bumbu Minang (yummy.co.id/Fadil's Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; kg daging sapi campur sedikit tulang</li>
<li>1 buah kentang besar</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>2 batang daun bawang prei</li>
<li>3 tangkai seledri</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 liter air</li>
<li>8 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>&frac12; buah pala</li>
<li>1 cm jahe, untuk dihaluskan</li>
<li>2 cm lengkuas, untuk dihaluskan</li>
<li>8 butir cengkeh</li>
<li>3 butir kapulaga</li>
<li>2 butir bunga lawang</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 cm jahe, geprek</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk rasa sapi</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>2 sdm bawang goreng&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan seluruh bumbu dan bahan.</li>
<li>Potong daging dan rendam sebentar dengan air mendidih, lalu buang air rebusan pertama.</li>
<li>Didihkan air, lalu rebus daging kembali.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, pala, jahe dan lengkuas hingga halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus bersama cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, dan jahe geprek hingga wangi.</li>
<li>Kemudian, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.</li>
<li>Ketika daging sudah hampir empuk, tambahkan kentang dan wortel.</li>
<li>Apabila kentang dan wortel sudah hampir matang, tambahkan daun bawang prei dan seledri, masak hingga matang.</li>
<li>Terakhir, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.</li>
<li>Koreksi rasa, tambahkan bawang goreng lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Sop daging dan lemak sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/343eaa0d6c5b6ca274ce5626a36b5fa6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Daging dan Lemak Sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sop Daging dan Lemak Sapi (yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram daging sapi, potong</li>
<li>150 gram lemak sapi, potong</li>
<li>1 sdm bawang putih goreng</li>
<li>1 sdm bawang merah goreng</li>
<li>1 batang daun bawang, potong</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>2 biji kapulaga</li>
<li>3 cm kayu manis</li>
<li>2 buah cengkeh</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 biji kemiri</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan seluruh bahan.</li>
<li>Masukkan daging dan lemak sapi ke dalam air mendidih&nbsp;selama 5 menit. Matikan api dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit. Kemudian, rebus kembali selama 7 menit.</li>
<li>Haluskan bawang merha, bawang putih, dan kemiri. Tumis sampai matang.</li>
<li>Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging bersama kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Aduk rata. Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masak sampai mendidih dan matang. Cicipi dan koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan potongan daun bawang. Aduk rata.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>7. Sop daging iga sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240529/54c42ed87863137dffa49f5898e27ced.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sop Daging Iga Sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Sop Daging Iga Sapi (yummy.co.id/Annie Aprilia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg iga sapi segar</li>
<li>3 batang daun bawang</li>
<li>1 ikat seledri</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>300 gr kentang</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>&frac12; butir pala</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>1&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>Bawang goreng</li>
<li>Sambal</li>
<li>Jeruk nipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan iga sapi segar dan bahan lainnya.</li>
<li>Ambil panci lalu rebus iga dengan air sampai mendidih dan agak lunak, beri sedikit garam. Buang air rebusannya lalu sisihkan.</li>
<li>Kemudian, haluskan pala, bawang putih, bawang merah, kemiri, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang.</li>
<li>Rebus kembali iga sapi dengan 2 liter air.</li>
<li>Masukkan bumbu tumis dan masak sampai daging empuk serta bumbu meresap.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan wortel dan kentang, masak sampai matang.</li>
<li>Terakhir, masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk rata.</li>
<li>Koreksi rasa dan sajikan selagi panas.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sop-iga-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sop Iga Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah enam resep sop daging sapi yang praktis dan lezat yang bisa Sobat Yummy praktikkan di rumah. Hanya dengan bahan utama daging sapi, Sobat Yummy sudah bisa menciptakan berbagai macam sop yang enak. Mulai dari sop daging sapi rumahan, sop daging sapi pedas, sop daging sapi bumbu Banjar, hingga sop daging dan lemak sapi.</p>
<p>Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai sop, yuk unduh dan jelajahi <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>.</p>

Ingin tahu beragam resep sop daging sapi yang lezat? Simak selengkapnya hanya di Yummy App & temukan mulai dari sop daging sapi rumahan hingga sop bumbu Banjar!

7 Resep Sop Daging Sapi Gurih dan Enak

Campurkan telur, kanji, garam dan merica. Aduk hingga rata.

Masukkan wortel, bawang pre dan cabe. Aduk hingga rata.

Tunggu hingga kecoklatan kemudian balik, masak hingga matang.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Wortel

Telur Dadar Tiram

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam.

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, wortel yang diiris dadu, seledri, daun bawang, telur, tepung terigu, dan kaldu ayam. Aduk hingga semua tercampur rata.

Siapkan plastik putih bersih/wrap dan telur dadar, letakkan adonan tahu di atas telur.

Lalu gulung plastik dan ikat pinggirnya, kukus rolade selama 15 menit.

Angkat rolade jika sudah matang, tunggu dingin sejenak dan potong-potong sesuai selera. Sajikan dengan saus sambal/saus tomat.

Kembang Tahu

Rolade Tahu #JagoMasakMinggu6

Iris kol, lalu cuci bersih bersama taoge, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, dan daun bawang, sisihkan.

Panaskan minyak, masukkan telur buat orak-arik sampai matang.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe, masak sampai bumbu matang.

Lalu masukkan kol, taoge, irisan daun bawang, dan air, bumbui juga garam, saus tiram, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Cocok untuk menu makan siang, recook chef yummy.

Tumis Kubis Telur

<p>Kamu suka sebal saat tahu nasi yang kamu buat cepat basi dan berubah warna. Itu mungkin karena penyimpanan setelah dinanak kurang baik. Apalagi saat Sobat Yummy menanaknya dengan<em> rice cooker.</em></p>
<p>Penggunaan <em>rice cooker</em> saat memasak nasi memang sangat praktis. Hanya tekan tombol <em>cook</em>, maka 20 menit kemudian kamu sudah dapat menikmati nasi hangat yang pulen.</p>
<p>Akan tetapi, memasak dan menyimpan nasi pada <em>rice cooker</em>, sering kali membuat nasi lebih cepat basi. <em>Eits</em>, tenang! Yummy App kali ini hadir dengan artikel cara agar nasi tidak cepat basi yang bisa kamu terapkan. <em>Let&rsquo;s get to the list</em>!</p><h2>1. Pastikan cuci beras hingga bersih</h2><p>Cara paling utama untuk mendapatkan nasi yang segar dan tidak cepat basi, yakni pastikan cuci beras hingga bersih. Sobat Yummy harus mencuci beras sebelum ditanak, maksimal 3 kali bilasan.</p>
<p>Hal ini agar menghilangkan kutu ataupun pengotor lainnya, yang dapat membuat nasi tidak segar dan tidak tahan lama. Nasi yang bersih, saat dinanak akan menghasilkan nasi pulen, dan nikmat saat disantap.</p><h2>2. Menjaga kebersihan rice cooker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3381165cc8fac1e7e0f37531c5d807a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rice cooker (unsplash.com/mche lee)</a></span></div><p>Sering digunakan terkadang membuatmu lupa untuk menjaga kebersihan si <em>rice cooker</em>. Pasalnya, kamu tidak tahu pengotor mikro apa saja yang sudah hingga dibagian dalam maupun luar <em>rice cooker</em>.</p>
<p>Bisa saja kurang bersihnya <em>rice cooker</em> bisa membawa <em>impact</em> pada kesegaran nasi yang kamu nanak. Maka dari itu, tetap jaga kebersihan<em> rice cooker</em>, ya, Sobat Yummy, agar nasi tidak cepat basi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/takaran-air-memasak-nasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Takaran Air Memasak Nasi Pulen Ada Beberapa Metode, Lho! Yuk Simak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Air yang cukup saat menanak</h2><p>Ini adalah sesuatu <em>tricky</em> yang penting dalam hal membuat nasi tahan lama. Nasi yang dimasak dengan air yang kebanyakan akan membuat tekstur yang lebih lembek.</p>
<p>Kasus kebanyakan air ini, mempercepat proses basi pada nasi jika tidak disimpan dengan benar. Sedangkan kekurangan air pun, membuat nasi cepat kering, jika terlalu lama dipanaskan dalam <em>rice cooker.</em></p>
<p>Maka Sobat Yummy harus pas dalam menakar air saat menanak nasi. Air yang cukup yakni sebanyak satu ruas jari, jika diukur dari permukaan beras.</p><h2>4. Aduk saat matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3f2ae44601f8639c2283004447501dfe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengaduk nasi (unsplash.com/mufid majnun)</a></span></div><p>Tips selanjutnya, yakni, saat nasi telah matang, Sobat Yummy harus segara mengaduknya. Hal ini agar uap panas cepat naik. Biasanya jika tidak diaduk, akan membuat nasi bagian bawah lebih basah karena uap yang mengendap, sehingga cepat membuat basi.</p><h2>5. Pindah ke tempat lain</h2><p>Saat Sobat Yummy menggunakan <em>rice cooker</em> dalam menanak nasi, ada baiknya pindahkan nasi ke tempat lain setelah matang dan simpan disuhu ruang. Terlalu lama memanaskan nasi, membuat kesegaran nasi berkurang, hingga proses perubahan warna dan bau, ataupun mengering lebih cepat.</p>
<p>Memanaskan nasi terlalu lama juga membuat lonjakan indeks glikemik pada pangan semakin meningkat, maka karbohidrat atau gula yang terkandung pun semakin tinggi.</p><h2>6. Beri air perasan jeruk nipis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/5f9e6777cedbf8356a165aa9a7533eed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk nipis (unsplash.com/jessica lewis)</a></span></div><p><em>Yup</em>! Kamu memang membaca air perasan jeruk nipis! Tahukah Sobat Yummy, nyatanya, memberi air perasan jeruk nipis atau lemon ke dalam beras yang akan ditanak, akan menghasilkan nasi yang segar dan tidak cepat basi, lho!</p>
<p>Perasan jeruk nipis bekerja untuk memberi efek tahan lama pada nasi. Kamu bisa tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis. <em>Eits</em>, tapi jangan khawatir! Saat sudah ditanak, air jeruk nipis tidak memberi rasa asam tambahan di nasi, kok.</p><p><em>So</em>, itu tadi tips agar nasi yang kamu nanak tidak cepat basi, dan tetap nikmat saat disantap. Sobat Yummy bisa langsung terapkan, agar tidak mubazir nasi, karena tidak bisa dimakan. Semoga bermanfaat, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diet-rendah-karbohidrat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Pengganti Nasi untuk Diet Rendah Karbohidrat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Nasi yang cepat basi memang buat sebal! Jadi, ikuti rahasia cara agar nasi tidak basi ini, dijamin nasi tetap pulen nikmat walau berjam-jam!

Ini Rahasianya! Cara Agar Nasi Tidak Cepat Basi

Ini Rahasianya! Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi

Tambahkan bumbu kambing, masak hingga matang.

Tambahkan air, kentang dan telur, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih dan kentang empuk, tambahkan santan.

Masak hingga mendidih, sambil diaduk sesekali, koreksi rasa.

Kesukaanku dengan aroma bumbu kambing makin lezat.

Daging Kambing

Santan

Kalio Telur Kentang Bumbu Kambing #JagoMasakMinggu9Periode2

Kupas ubi, potong-potong lalu cuci bersih. Tiriskan.

Setelah itu, ubi diiris tipis lalu rendam dengan air yang sudah diberi sedikit garam halus. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Masukkan gula pasir, garam halus dan kaldu jamur. Tumis kembali hingga bumbu berkaramel.

Kecilkan api. Kemudian masukkan ubi kering. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api.

Di cemil nikmat, dibuat lauk juga yummy 😋.

Kering Ubi Bumbu Pedas Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus telur hingga matang, kupas. Sisihkan.

Siapkan panci, masukkan air bersih, telur rebus, bumbu iris, gula merah, gula pasir, kecap manis, dan teh celup. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, didihkan dengan api sedang.

Masak hingga warna telur berubah menjadi coklat pekat dan air menyusut. Angkat. Pindang telur siap dinikmati .

Pindang telur ini enak banget untuk pendamping nasi. Atau di makan tanpa Nasi pun juga enak.

Hai mba..
Recook pindang telur nya ya.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Daun Salam

Serai

Pindang Telur

Panaskan wajan anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu bagian bawah kecoklatan, balik. Masak hingga matang. Sajikan bersama toping kesukaan.

Sarapan pagi yang simpel dan cukup sehat.

 Bahan Pelengkap

Halal

Oatmeal

Susu

Pancake Oat Meal

Cuci bersih udang, kerat punggungnya, tiriskan.

Lumuri udang dengan bahan marinasi, diamkan 30 menit.

Panaskan teflon dengan api sedang, lelehkan margarin, lalu panggang udang. Sesekali balik supaya matangnya merata.

Resep Karedok #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Sayuran

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Karedok #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Sayuran

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya