Untuk membuat unti kelapa, masak kelapa yang sudah diparut dengan gula merah yang sudah dilarutkan dan garam hingga matang. Setelah matang kemudian sisihkan.

Langkah 1

Untuk membuat kulit kue bugis, campurkan tepung ketan dan garam.

Langkah 2

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk, kemudian tambahkan pasta pandan lalu uleni adonan hingga kalis.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya lalu beri isian secukupnya, kemudian bulatkan.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah 25 menit kemudian bungkus dengan daun pisang.

Langkah 6

Langkah 7

Kue bugis legit, kenyal, dan lembut. 
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Utama

Bahan Unti Kelapa

Gula Merah

Kelapa

Tepung

Kue Bugis

Siapkan 1 kg iga sapi, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu hingga halus, lalu masukan bumbu halus kedalam panci berisi daging. Masukan daun salam, daun jeruk dan laos. Aduk rata.

Tambahkan air dan lada bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih dan daging empuk.

Setelah kuah sedikit menyusut dan daging mulai matang, bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis. Aduk sampai bumbu merata.

Masak daging sampai kuah sedikit menyusut dan daging empuk. Lalu matikan api dan siap disajikan.

Cocok untuk menu hari raya nanti, rasanya manis dan gurih.

Bumbu halus

Kecap

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Salam

Lengkuas

Jeruk

Lada

butir

Kemiri

Ketumbar

Pala

Buah

Cabe

Bistik Sunda Iga Sapi

Bersihkan cumi agar putih bersih. Lalu lumuri dengan perasaan jeruk nipis kurang lebih 5 menit, lalu bilas dan cuci bersih.

Hancurkan tahu dengan garpu. Lalu tambahkan telur, merica dan garam secukupnya.

Masukkan isian tahu ke dalam cumi, isi hingga hampir penuh.

Lalu sematkan kembali kepala cumi dan badannya dengan lidi.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, ketumbar, jahe, dan cabe merah keriting dengan blender.

Tumis bumbu halus dan masukkan laos, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga matang. Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan cumi, garam, gula, dan penyedap. Tunggu hingga cumi matang, lalu masukkan santan instan. Koreksi rasa. Tunggu matang. Angkat. Tuang gulai cumi ke atas piring saji. Siap disajikan.

Langkah 8

Cuminya nggemesin, gendut-gendut karena diberi isian.

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Cumi

Tahu

Telur

Gulai Cumi Isi Tahu Telur

Setelah bumbu halus masukkan jagung manis, ulek kasar

Selanjutnya masukkan kelapa parut aduk rata. Dan jangan lupa tes rasa

Bila dirasa sudah pas masukkan telur, aduk hingga tercampur rata

Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan daun salam lalu masukkan botok secukupnya, tambahkan cabe rawit utuh bungkus dan sematkan dengan lidi. Kukus selama 30 menit

Jagung

Rawit

Pisang

Botok Jagung #JagoMasakMinggu3

Siapkan cabe, tomat dan bawang, cuci hingga bersih. Kemudian tiriskan airnya.

Ulek kasar cabe, beri sedikit garam, boleh diulek halus sesuai selera.

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, terasi dan gula merah, ulek hingga halus. Pemakaian gula merah ini optional, jika tidak suka sambal yang sedikit manis, boleh di skip.

Tambahkan air perasan jeruk limo, aduk rata. Cicipi rasanya.

Dibuat tidak pakai cabe rawit. Sehingga tidak pedas. Enak dan segar.

Bawang Merah

Bawang Putih

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Mentah

Rebus nangka muda dengan secukupnya air sampai empuk. Tiriskan dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai wangi dan matang.

Rebus 500 ml air sampai mendidih. Masukkan bumbu tumis, telur rebus dan sayuran. Masak sampai sayuran setengah matang.

Tuang santan. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai semua matang.

Koreksi rasa, terakhir masukkan cabe hijau dan matikan api.

Penyajian : Tata potongan lontong di piring saji, tata sayuran dan sepotong telur diatasnya. Guyur dengan kuahnya dan beri sambal dan taburan bawang goreng.

Pelengkap

Nangka

Santan

Lontong Lodeh Campur

Siapkan 1 lembar roti tawar, oles dengan selai strawberry hingga merata.

Oles 1 lembar roti tawar lainnya dengan selai coklat.

Kemudian tumpuk. Lakukan hal yang sama untuk 2 lembar roti tawar lainnya.

Panaskan teflon dan oles dengan margarin.

Panggang roti tawar, dan oles sisi atas dengan margarin hingga kecoklatan.

Setelah bagian bawah kecoklatan, balik roti tawar. Panggang sisi satunya hingga kecoklatan. Sajikan.

Bisa dijadikan menu bekal, sarapan atau camilan.

Cokelat

Margarin

Roti Tawar

Strawberry

Roti Bakar Coklat Strawberry

Blender semua bahan kecuali tepung tapioka dan pewarna makanan.

Pindahkan ke dalam wadah. Uleni dengan tepung tapioka. Kemudian beri pewarna kuning. Uleni kembali dan bentuk lonjong.

Didihkan air dan beri sedikit minyak goreng. Rebus adonan kerupuk sampai mengapung. Kemudian tiriskan.

Apabila sudah dingin simpan di dalam kulkas semalaman.

Iris di pagi hari dan jemur sampai kering.

Cemilan kerupuk imut-imut warna kuning terbuat dari nasi. Bisa juga ditambah bubuk balado atau bubuk cabai biar pedas.

Bahan Untuk Merebus

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Kerupuk Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh dan lengkuas, tumis lagi hingga bumbu matang.

Tuang air, tunggu mendidih, masukkan ikan.

Kemudian masukkan tomat, cabai hijau dan cabai rawit.

Tambahkan air asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga matang, cicipi rasanya.

Kemarin dianterin adek ikan hasil mancing dia, hari ini ikan-nya dimasak asam pedas ke combrang.

Bumbu Halus:

Ikan

Kunyit

Ikan Masak Asam Pedas Kecombrang

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih 8 buah strawberry dengan air garam dan tepung jagung, lalu potong kecil-kecil

Blender strawberry yang telah dipotong dengan 35 gr gula pasir hingga halus

Matikan blender dan tambahkan yogurt. Blender kembali hingga rata

Tambahkan 5 sdm susu kental manis, aduk rata

Tuang adonan ke dalam cetakan silikon. Bekukan di dalam freezer selama semalaman

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep ice cream favorit ku, rasanya enak sekali

Halal

Susu

Yogurt

Strawberry Yogurt Snow Cake

Masukkan semua tepung, gula merah, dan margarin.

Gulung adonan. Lakukan hingga adonan habis. Siap disjikan.

Cocok untuk orang yang suka dengan makanan tradisional. Enak dan legit.

Terigu

Beras

Maizena

Kue Jala Gula Merah

Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jeruk nipis, gula pasir, garam, bawang putih, larutan maizena, dan air secukupnya.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan dan masukkan air. Lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Lalu tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu matikan kompor.

Kemudian matikan kompor, masukkan perasan jeruk nipis, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Klo makan gorengan harus banget ada temennya, cocok banget dipakein sambal, rasanya gurih asem manis nikmat.

Cabe Merah Besar

Sambal Bakwan Pontianak

Kocok lepas telur bersama garam dan merica. Goreng telur menggunakan teflon, balik sampai kedua sisi matang lalu angkat.

Campurkan semua bahan adonan tepung, aduk sampai larut dan tidak bergerindil.

Masukkan telur ke dalam adonan tepung, lalu balur sampai rata.

Goreng telur menggunakan api sedang. Jika sisi bawah mulai kering lalu balik. Goreng sampai kedua sisi kering dan matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan!

Varian telur dadar yang wajib dicoba. Rasanya gurih sekali, cocok untuk lauk.

Adonan Tepung:

Daun Bawang

Telur Selimut

Baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Lalu celup ayam di air dingin berisi es batu.

Baluri lagi dengan tepung bumbu serbaguna.

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan semua bahan saus dan tambahkan air, lalu aduk rata.

Masukkan ayam goreng dan aduk sampai ayam terbalut bumbu, kemudian sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Ayam goreng Korea yang warnanya merah merona dengan taburan wijen sangrai memang terlihat sangat menggoda. Tapi kadang susah juga mencari saus gochujang.  Selain itu ada juga yang tidak suka pedas seperti anak sulung aku. Jadi aku akalin dengan menambahkan paprika bubuk dan sedikit cabe bubuk.  
Rasanya memang berbeda dengan yang memakai gochujang karena rasa gochujang sangat khas.

Bahan Saus

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Ayam Goreng Korea Tanpa Gochujang

Potong bandeng dan cuci bersih. Masukkan bandeng ke dalam tepung bumbu instan.

Panaskan minyak, goreng bandeng hingga matang.

Siapkan cobek, masukkan cabe dan bawang putih goreng.

Uleg lagi hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Cobain yuk makanan khas Sidoarjo, bandeng sambal petis. Sidoarjo merupakan penghasil petis yang enak.

Lulu aja

Semua Resep

Tumis Daging Buncis

Urap Bumbu Sangrai

Taso Saus Kacang

Tongseng Ayam Jangkep #JelajahBarat

Ayam Kress Asam Manis

Ayam Bakar Teriyaki

Ca Cumi Kemangi

Opor Patin Asap

Gulai Rebung Kacang Tolo

Chicken Cordon Bleu Barbeque Sauce

Mie Spesial Saus Tiram

Smoked Beef Fried rice