Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dan serai hingga setengah mendidih, matikan api.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air serai, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit, siap dinikmati.

Langkah 5

Bikin minuman infused Water ala ala, karena stok madu lagi kosong jadi saya pakai gula pasir sebagai tambahan sedikit pemanis pada infused Water-nya.

Bahan Utama

Daun Mint

Lemon

Serai

Infused Water

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pada wadah campurkan telur, margarine dan keju.

Masukkan tepung tapioka lalu aduk hingga rata.

Ambil adonan kemudian pilin hingga adonan habis.

Langkah 6

Masukkan telur gabus ke dalam minyak yang belum panas.

Langkah 7

Langkah 8

Angkat dan tiriskan. Jika sudah tidak panas masukkan ke dalam toples kedap udara.

Langkah 9

Bikin bareng anakku yang milin telur gabusnya.

Keju

Mentega

Tepung

Telur Gabus Keju #JagoMasakMinggu8

Bersihkan Ikan dari sisik dan insang kemudian cuci bersih dan garit ikan.

Lumuri ikan dengan bumbu soto dan air diamkan selama 15-20 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng tomat, cabai dan bawang hingga matang kemudian tiriskan. Di atas cobek tambahkan gula, terasi, garam dan kaldu jamur.

Ulek sambal hingga halus kemudian letakkan di atas ikan mujaer dan penyet perlahan.

Menu favorit kami sekeluarga, dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk makin nendang.
Cabainya sesuaikan dengan selera saja.
Happy Cooking Sobat Yummy

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Terasi

Penyetan Ikan Mujaer

<p><p>Kalimantan Barat, salah satu provinsi di Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Beragam suku dan budaya yang ada di daerah ini juga mempengaruhi keunikan dan kelezatan makanan khasnya.</p>
<p>Di artikel ini, Sobat Yummy akan menjelajahi 10 makanan khas Kalimantan Barat yang wajib dicicipi. Siapkah kamu untuk melihat hidangan-hidangan lezat yang bisa membuat lidah bergoyang?</p></p><h2>1. Ikan Bakar Pontianak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/05748aa3b848720bb2b6b8a972dbbe6e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan bakar pontianak khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan bakar pontianak (youtube.com/FACE WORLD)</a></span></div><p>Ikan bakar pontianak adalah makanan khas Kalimantan Barat yang tak boleh dilewatkan. Ikan segar dibakar dengan sempurna dan dibumbui dengan rempah-rempah khas, memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas.</p>
<p>Ikan bakar ini biasanya disajikan dengan sambal dan nasi hangat, membuatnya menjadi hidangan yang sangat memuaskan.</p><h2>2. Chai Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/298dba1b9311765f62e927508bccd29b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cha kue goreng khas Kalimantan Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cha kue goreng khas Kalimantan Barat (flickr.com/Firman Suryani)</a></span></div><p>Chai Kue, sering juga disebut sebagai cai tau kue, adalah kue basah yang terbuat dari tepung beras dan isian sayuran atau daging. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, sering disajikan sebagai camilan atau makanan pembuka.</p><h2>3. Bubur Pedas Sambas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/ff30f74d57d149997799f9a9841fa142.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur pedas sambas makanan khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur pedas sambas (flickr.com/Thomas Bujang)</a></span></div><p>Bubur pedas sambas adalah makanan khas Kalimantan Barat yang unik. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan rempah-rempah dan disajikan dengan berbagai macam sayuran serta daging. Rasanya yang kaya dan pedas membuat bubur ini berbeda dari bubur pada umumnya.</p><h2>4. Sambal Ebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/05da1f4c55fa49558d9206881ac5b1d7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal ebi makanan khas kalimantan barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal ebi khas pontianak (yummy.co.id/anisatur Raehan)</a></span></div><p>Sambal ebi adalah hidangan sambal khas Pontianak, Kalimantan Barat yang memiliki rasa pedas yang khas dan lezat. Sambal ini terbuat dari cabai rawit atau cabai merah keriting yang dihaluskan dengan garam, bawang merah, bawang putih, dan campuran ebi kering.</p>
<p>Pedasnya menggugah, sambal ebi sangat cocok untuk dijadikan pelengkap makanan seperti nasi goreng, ayam goreng, atau pecel.</p><h2>5. Manok Pansoh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/d48477802609e3e3f02a18208d38976c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manok pansoh makanan khas Kalimantan Barat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi manok pansoh khas Kalimantan Barat (flickr.com/The Food Pornographer)</a></span></div><p>Manok pnsoh adalah hidangan khas suku Dayak di Kalimantan Barat. Hidangan ini terbuat dari daging ayam, ikan, atau daging babi yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dalam tungku yang terbuat dari tanah liat.</p>
<p>Manok pansoh memiliki rasa yang unik dan kaya rempah. Bumbu-bumbu seperti lengkuas, serai, daun kemangi, daun pandan, dan garam membuat hidangan ini memiliki aroma yang menggugah selera.</p>
<p>Biasanya, manok pansoh biasanya disajikan dengan nasi putih sebagai menu utama dalam acara adat atau fastival tertentu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-sambal-khas-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Macam Sambal Khas Indonesia, Pedasnya Menggugah Selera!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Kalimantan Barat tidak hanya menawarkan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang lezat dan menggugah selera.</p>
<p>Beberapa makanan khas Kalimatan Barat yang telah Sobat Yummy jelajahi dalam artikel ini merupakan sebagian kecil dari ragam hidangan yang bisa dinikmati di daerah ini. Selamat menikmati kuliner Kalimantan Barat yang menggoyang lidahmu!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-depok target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Makanan Khas Depok yang Unik dan Wajib Kamu Cicip</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari chai kue sampai sambal ebi, yuk, jelajahi kelezatan kuliner Kalimantan Barat dengan makanan khas yang tak boleh kamu lewatkan.

5 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Unik, Sayang Dilewatkan

15 Makanan Khas Kalimantan Barat yang Unik, Sayang Dilewatkan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng kacang hingga matang, kemudian letakkan pada cobek bersama gula, terasi, garam dan cabe

Remas kerupuk usel masukkan pada bumbu kacang

Wahh ...ini salah satu oleh-oleh mudik. Belum lengkap rasanya kalau mudik belum makan lotek usel. 
Disebut usel karena proses menggoreng kerupuk ini menggunakan pasir, dan agar mengembang sempurna kerupuk diusel-usel kedalam pasir panas.

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Kacang

Lotek Krupuk Usel khas Pemalang

Masukan buah naga ke dalam wajan,  lalu tambahkan gula pasir dan skm aduk rata masak dengan api sedang

Salin agar-agar kedalam cetakan tunggu hingga set. Masukan ke dalam kulkas jika sudah dingin

Jika sudah set salin ke piring dan siap disajikan

Cemilan yang seger dan resep yang gampang banget

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Buah Naga

Susu

Agar Agar Buah Naga

Kocok dengan mixer sampai putih kental berjejak dan masukkan tepung terigu, pisang dan margarin cair aduk secara merata

Kemudian masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan margarin tipis-tipis dan irisan pisangnya sebagai toppingnya

Panggang bolu pisangnya dengan suhu 170 derajat Celcius dengan api atas bawah selama 30 menit dan setelah 30 menit, tes tusuk cek kematangannya

Setelah bolu pisangnya sudah matang potong sesuai selera dan siap disajikan

Kali ini request dari suami saya karena sedang liburan di rumah saja saya akan membuat makanan yang disukai

Baking Powder

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Pisang Panggang #LiburandiRumahAja

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan garam.

Langkah 10

Masukkan gula dan penyedap, masak hingga mendidih.

Langkah 11

Langkah 12

Buah

Terong

Santan

Garam

Gula

Penyedap

Cabai

Lengkuas

Salam

Tomat

Minyak

Sayur Terong Pedas #INDONESIAKAYA

Siapkan panci, masukkan beras, daun salam dan air, masak dengan api sedang, sambil diaduk-aduk.

Jika bubur sudah mulai mengental, gunakan api kecil, tambahkan garam, aduk rata, masak hingga bubur matang lalu angkat.

Masak air hingga mendidih, lalu rebus daging ayam hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata, tambahkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.

Lalu tuang bumbu  yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging ayam, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, angkat lalu ambil daging ayamnya, kemudian goreng lalu suwir-suwir.

Pengajian : tuang bubur secukupnya kedalam mangkuk saji, lalu tata ayam suwir, kacang, seledri, kuah kuning daun bawang, sambal, bawang goreng dan kerupuk yang sudah diremukkan, sajikan.

Kali ini membuat bubur ayam khas dari Cianjur, ciri khas dari bubur Cianjur ini adalah ada bumbu pais daun bawang atau tumisan daun bawang.

Kuah Kuning :

Tumis Daun Bawang :

Pelengkapnya :

Beras

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kacang Tanah

Bubur Ayam Cianjur

<p>Kadar kolesterol yang tinggi di dalam darah merupakan salah satu penyebab munculnya penyakit jantung. Cara kerja kolesterol saat menyerang jantung disebut <em>aterosklerosis,</em> yaitu terjadinya pengapuran dan pengerasan dinding pembuluh darah, khususnya pada pembuluh darah koroner yang menyebabkan terjadinya penyempitan, sehingga menghambat aliran darah di dalamnya. Inilah yang akhirnya dapat memicu terjadinya penyakit jantung koroner yang dapat membahayakan nyawa.</p>
<p>Kolesterol sebetulnya dibutuhkan tubuh untuk dapat membangun dinding sel, membuat asam empedu, serta hormon steroid dan vitamin D. Namun, kadar lemak jahat berlebih yang tidak terkontrol, akhirnya dapat membahayakan jantung.</p>
<p>Meski sebagian besar kolesterol di dalam tubuh dihasilkan oleh hati, namun makanan yang dikonsumsi juga mengambil peranan penting dalam peningkatan kadar kolesterol. Makanan penghasil kolesterol adalah makanan yang mengandung lemak jahat dan lemak trans yang menyebabkan terjadinya <em>aterosklerosis</em> tadi.</p>
<p>Kolesterol sendiri terbagi dua: LDL <em>(low density lipoprotein)</em> yang merupakan lemak jahat berbahaya, dan HDL <em>(high density lipoprotein)</em> yang dapat mencegah pengendapan kolesterol jahat dan tidak merugikan.</p>
<p>Makanan yang dapat menurunkan kolesterol adalah makanan yang mengandung lemak baik di antaranya; asam lemak tak jenuh ganda, asam lemak omega-3, antioksidan, dan isoflavin. Nah, apa saja makanan tersebut? Yuk, simak selengkapnya!</p><h2>1. Oat dan biji-bijian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/b732913fbddd2f41349d038a3323df85.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep masakan sehat fruit oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fruit oatmeal (pexels.com/Polina Tankilevitch)</a></span></div><p>Biji-bijian seperti oat, quinoa, dan beras merah merupakan bahan makanan sehat yang banyak direkomendasikan bagi orang dengan kolesterol tinggi, diabetes, atau orang-orang yang sedang menjalani gaya hidup sehat dan melakukan diet.</p>
<p>Biji-bijian ini merupakan salah satu yang paling sehat di dunia. Mengandung serat larut atau soluble fiber yang dapat mengurangi kolesterol jahat di dalam darah. Selain itu, juga mengandung vitamin B, selenium, magnesium, dan fitonutrien yang membantu menurunkan lemak darah.</p><h2>2. Gandum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/05d0859eee63880093389308a75be2f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti gandum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti gandum (freepik.com)</a></span></div><p>Gandum biasanya diolah menjadi tepung yang menjadi bahan dasar berbagai makanan, seperti roti gandum dan sereal. Mengonsumsi bahan makanan berbahan dasar gandum dapat mengontrol kadar gula, kolesterol, dan trigliserida dalam darah.</p><h2>3. Legume</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230211/d57537b5de3b2ed391e46baece3a6f05.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="legume termasuk kacang-kacangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/legumes-beans-assortment-healthy-vegan-protein-food_14146167.htm" target="_blank">ilustrasi kacang dan biji-bijian (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Legume adalah jenis sayuran yang merupakan kacang yang tertutup dalam polong. Contohnya adalah kacang hitam, kacang polong, lentil, yang merupakan sumber serat larut lainnya selain oat, quinoa, dan beras merah yang bisa kamu jadikan pilihan.</p>
<p>Selain menurunkan kadar kolesterol, makanan ini juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah.</p>
<p>Jenis kacang dan biji-bijian lainnya seperti kacang almond, mede, kenari, hazelnut, biji chia, biji bunga matahari atau kuaci, juga memiliki serat dan lemak tak jenuh yang dapat dikonsumsi secara teratur untuk menurunkan kolesterol jahat.</p>
<p>Kamu dapat mengonsumsinya sebagai camilan atau <em>topping</em> salad dan yogurt. Produk tersebut juga kaya akan vitamin E, magnesium, dan <em>phytochemical</em> yang bermanfaat bagi jantung.</p>
<p>Namun, kacang merupakan makanan yang memiliki kalori tinggi. Jadi, konsumsi kacang dengan porsi secukupnya saja, ya.</p><h2>4. Kedelai dan edamame</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/aeb9ce1e2bdbf1f6dde4ca01780f00ea.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu makanan berbahan dasar kedelai" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/tofu-made-from-soybeans-food-nutrition-concept_10400573.htm" target="_blank">ilustrasi tahu makanan berbahan dasar kedelai (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Kedelai dan edamame merupakan kacang-kacangan dari jenis yang sama. Kedelai dan edamame dapat menjadi salah satu makanan sehat bagi orang dengan kolesterol tinggi hingga sebagai sumber protein bagi para vegan dan vegetarian.</p>
<p>Olahan kedelai dapat kamu temukan dengan mudah, seperti tahu, tempe, dan susu kedelai. Susu kedelai juga sangat baik dikonsumsi sebagai pengganti susu sapi, lho! Selain dapat mengurangi kolesterol dan trigliserida di dalam darah, susu kedelai juga lebih rendah lemak dibanding susu sapi yang merupakan produk hewani.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Ikan salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/cf428f0cba7ff40ec81a550861c008b5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan salmon (freepik.com)</a></span></div><p>Semua jenis ikan yang memiliki kandungan asam lemak omega-3, anti-inflamasi, dan lemak tak jenuh ganda, sangat baik dikonsumsi untuk dapat menurunkan kolesterol.</p>
<p>Mengonsumsi ikan salmon yang mengandung EPA dan DHA juga dapat mengurangi trigliserida dalam darah, mengurangi risiko penggumpalan darah, dan serangan jantung yang disebabkan oleh kolesterol tinggi.</p>
<p>Penderita kolesterol dapat mengganti konsumsi daging merah dengan jenis ikan yang memiliki asam lemak seperti salmon. Perhatikan juga cara memasak, hindari memasak dengan cara digoreng untuk mengurangi penggunaan minyak yang dapat membahayakan penderita kolesterol.</p><h2>6. Ikan tuna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/3c6fecdcf9c54f222f3daf50429c9b39.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong ikan tuna" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-slicing-fish-meat-3296395/" target="_blank">ilustrasi memotong tuna (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Sama halnya dengan salmon, ikan tuna juga mengandung asam lemak omega-3, anti-inflamasi, dan lemak tak jenuh ganda yang baik dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol.</p>
<p>Selain ikan tuna, jenis ikan lainnya yang mengandung omega-3 yaitu ikan kembung, ikan sarden, ikan makarel, dan ikan trout. Semua ikan tersebut patut dipilih untuk olahan ikan yang baik untuk menurunkan LDL di dalam tubuh.</p><h2>7. Sayuran hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/9f13d59d46bc4d9315290dfaf3391543.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun bayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/bowl-of-spinach-2325843/" target="_blank">ilustrasi daun bayam (pexels.com)</a></span></div><p>Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung, memiliki kandungan lutein dan karotenoid. Kedua senyawa tersebut bermanfaat bagi kesehatan mata, jantung, dan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol di dalam tubuh.</p>
<p>Selain bayam dan kangkung, sayuran lainnya seperti buncis juga sangat baik dikonsumsi terutama bagi penderita diabetes dan resistensi insulin. Buncis merupakan sumber karbohidrat yang rendah lemak dan dapat membantu menurunkan LDL, trigleserida, dan kolesterol jahat.</p><h2>8. Minyak zaitun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/38617541853d1ec0f7dcdebb23a543b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/bowl-being-poured-with-yellow-liquid-33783/" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p><em>Extra virgin olive oil</em> (EVOO) memiliki kandungan antioksidan dan antiradang untuk mendukung kesehatan kardiovaskular. Selain itu, kadar lemak jenuhnya juga rendah dan tinggi asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan LDL dan menaikkan HDL.</p>
<p><em>Extra virgin olive oil</em> dapat digunakan sebagai substitusi produk serupa yang memiliki kandungan lemak jenuh seperti mentega, margarin, mayones, dan krim keju.</p>
<p>Namun ingat, <em>olive oil</em> atau minyak zaitun ini tidak untuk menggantikan minyak goreng. Penggunaannya khusus untuk makanan yang tidak perlu dipanaskan saja seperti salad. Jika dipanaskan, ikatan tidak jenuhnya justru akan rusak dan berubah menjadi jenuh.</p>
<p>Para ahli mengatakan bahwa mengganti lemak hewani dengan lemak nabati akan sangat membantu dalam penurunan kadar kolesterol di dalam darah, sehingga jantung pun dapat terawat.</p><h2>9. Cokelat hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230127/146b5f3e5fc0cf2505f3430c5054e967.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cokelat keping" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/chocolate-bar-coffee-beans_5909263.htm" target="_blank">ilustrasi kepingan cokelat (freepik.com/racool-studio)</a></span></div><p>Mengkonsumsi cokelat hitam dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL atau lemak baik dalam tubuh. Sebab, cokelat hitam mengandung flavonoid, serta bersifat antioksidan dan antiradang. Kamu bisa mengkonsumsinya sebagai camilan sehari-hari.</p><h2>10. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/28ed08b8384e7e2b0b94eb1827e5ff58.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/sliced-fruits-on-tray-1132047/" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (pexels.com/Jane Doan)</a></span></div><p>Daftar terakhir dalam makanan yang dapat menurunkan kolesterol dalam darah adalah buah-buahan, terutama dari jenis <em>berry</em>. Contohnya adalah <em>strawberry</em>, <em>blueberry</em>, dan <em>cranberry</em>.</p>
<p>Beberapa jenis buah lainnya yang juga memiliki manfaat serupa, yaitu: jeruk, jeruk nipis, anggur, mangga, delima, alpukat, tomat, buah naga, apel, dan jambu merah atau jambu biji.</p>
<p>Buah-buahan tersebut umumnya memiliki senyawa flavanoid dan likopen yang berfungsi menghambat produksi LDL dan mengendalikan kolesterol. Buah-buahan juga merupakan sumber vitamin C yang membantu mencegah kolesterol jahat teroksidasi penyebab penimbunan kolesterol dalam tubuh.</p><p>Itulah 10 makanan yang dapat menurunkan kolesterol dan mampu mendukung kesehatan jantung yang bisa kamu pilih untuk dikonsumsi. Jangan lupa untuk meminta rekomendasi dokter atau ahli agar makanan yang dikonsumsi lebih sesuai dengan kondisi tubuh dan kesehatan kamu. Untuk resep makanan penurun kolesterol, cek selengkapnya di aplikasi Yummy App!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-baik-untuk-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Makanan dan Minuman yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut makanan kaya antioksidan dan asam lemak omega-3 yang ampuh untuk bantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Apa saja, ya?

10 Makanan Penurun Kolesterol yang Lezat dan Sehat

10 Makanan Penurun Kolesterol yang Lezat dan Sehat, Jantung Terawat

Masukkan mie, daun bawang, saos pedas, garam, penyedap dan lada bubuk ke dalam mangkok.

Panaskan minyak goreng. Letakkan satu lembar kulit pangsit dan tuang mie.

Goreng dengan api kecil sampai kedua sisi berwarna kecokelatan.

Ini juga termasuk cemilan yang mengenyangkan. Yummy.

Lada

Omelette Mie Kulit Lumpia

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum lalu masukkan sosis.

Tambahkan juga gula, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan telur, susu dan keju parut, aduk rata.

Taburi lagi keju parut sampai penuh, panggang, setelah matang, angkat dan sajikan.

Ide sarapan praktis saat lagi mager makan nasi.

Margarin

Mayonaise

Fusilli Pancake Panggang

<p>Negeri Jiran Malaysia merupakan negara serumpun dengan Indonesia. Tak jarang jika masyarakat Indonesia sendiri juga suka dengan makanan khas Malaysia. Hal ini karena cita rasa yang dimiliki mirip dengan masakan Indonesia.</p>
<p>Jika kamu melancong ke Malaysia, kamu wajib <em>hunting</em> kuliner mereka yang lezat dan oke punya. Seperti 20 makanan khas Malaysia yang telah Yummy App rangkum dibawah ini. <em>Let's check it out!</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-pekanbaru target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Makanan khas Pekanbaru yang Bikin Ketagihan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Nasi Lemak</h2><p>Makanan khas Malaysia satu ini sangat lazim didengar dan gampang dicari di Negeri Jiran tersebut. Karena sangat <em>beken</em>nya kuliner ini, bahkan nasi lemak kini di dapuk sebagai makanan Nasional Malaysia. Nasi lemak terlihat mirip dengan nasi uduk milik Indonesia, karena cara pembuatan nasi sama-sama menggunakan santan. Akan tetapi nasi lemak memiliki lebih banyak pilihan lauk, seperti teri goreng, telur, ikan goreng, ayam, dan lain sebagai yang bebas kamu pilih.</p><h2>2. Nasi Kerabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/f5ef1f783c3ac828038bde0d5dd9e9d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi nasi kerabu (instagram.com/lonelypaisley)</a></span></div><p>Warna yang cantik dan unik membuat hidangan khas Malaysia ini sangat ramai penggemar, yang tidak hanya dari negara asalnya tapi pelancong mancanegara pun tertarik dengan nasi kerabu. Kuliner satu ini dimasak dengan bunga telang, sehingga memberikan warna kebiruan yang cantik pada nasi. Nasi kerabu dihidangkan lengkap dengan berbagai lauk, seperti ayam krispi, ikan bakar, kuah lada hitam, telur asin hingga sambal.</p><h2>3. Roti Canai</h2><p>Meski roti canai sudah malang melintang dan banyak ditemukan diberbagai negara, ternyata asal makanan ini ialah dari Malaysia. Roti canai dapat diolah sebagai kuliner dengan cita rasa manis ataupun asin. Biasanya roti canai manis akan disajikan dengan berbagai selain manis ataupun susu kental manis, sedangkan roti canai asin disajikan dengan gulai kentang.</p><h2>4. Ayam Ponteh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/61b00852598634e6977f6464947618c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi ayam ponteh (instagram.com/feds64)</a></span></div><p>Makanan berkuah kental satu ini, memiliki cita rasa khas tauco. Selain ayam, makanan khas Malaysia ini juga disajikan dengan jamur shitake yang semakin menambah kenikmatan. Cita rasa dari ayam pongteh yakni manis gurih dan khas rasa tauco.</p><h2>5. Ayam Percik</h2><p>Kuliner khas Malaysia ini merupakan ayam bumbu yang dibakar. Pembuatan makanan ini yakni dengan memarinasi ayam pada bumbu, kemudian dipanggang. Disela-sela proses pemanggangan, bumbu kembali diberikan ke ayam dengan cara dipercikan, sehingga tercetuslah nama ayam percik. Makanan khas Malaysia ini wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Ayam percik memiliki cita rasa kaya akan rempah, pedas, dan <em>smokey</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ayam-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Tips dan Cara Menyimpan Ayam di Kulkas Agar Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Bubur Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/db3e72189b22bac33c3d9e5d8e2a5f54.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi bubur pedas (instagram.com/santhiserad_food)</a></span></div><p>Makanan khas Malaysia yang menjadi ikon bulan ramadhan ini memiliki cita rasa pedas. Bubur pedas biasa disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti ebi, jamur, daging, hingga rebung.</p><h2>7. Bak Kut Teh</h2><p>Bak Kut Teh merupakan makanan khas Malaysia yang sebenarnya berasal dari masyarakat dengan etnis Tionghoa yang tinggal disana. Arti dari Bak Kut Teh sendiri yakni merujuk pada 'daging tulang teh'. Kuliner satu ini merupakan daging iga babi yang direbus dalam kuah rempah selama beberapa jam. Biasanya masyarakat Malaysia menyantap makanan ini sebagai menu makan siang.</p><h2>8. Mee Hokkien</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/e67a52c04625012bf710db68ed35e8e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi mie hokkien (instagram.com/habitat.coffee)</a></span></div><p>Jenis masakan berbahan dasar mie ini sangat populer di Malaysia. Makanan khas ini terinspirasi dari kuliner mie dari Hokkien Cina, tetapi dimodifikasi dengan rempah-rempah Malaysia. Mie Hokkien pada umumnya tersedia dari 2 jenis, menggunakan kuah atau dimasak kering.</p><h2>9. Asam Laksa</h2><p>Tidak hanya Singapura, Malaysia juga memiliki kuliner laksa yang tidak kalah lezat. Khasnya dari laksa Malaysia terletak di kuahnya. Kuah asam laksa terbuat dari rebusan ikan makarel dengan berbagai paduan rempah Tionghoa dan Malaysia. Bedanya dari laksa Singapura, asam laksa milik Malaysia memiliki kuah yang lebih light dan dominan pada cita rasa asam gurih.</p><h2>10. Mee Siam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/170fb2d801bd28267da7589f50117ba9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi mee siam (instagram.com/kampungdining.17)</a></span></div><p>Masih dengan kuliner mie dari Malaysia, Mee Siam berbahan dasar bihun. Makanan satu ini biasa disajikan dengan suwiran ayam, telur rebus, dan daun bawang. Sobat Yummy harus tahu, Mee Siam dijuluki sebagai "Truly Malaysia" <em>lho</em>, untuk memperkenalkan pada khalayak mengenai kuliner autentik dari Malaysia.</p><h2>11. Char Kway Teow</h2><p>Char Kway Teow atau dapat disebut kwetiau goreng. Cita rasa dari makanan khas Malaysia satu ini yakni manis gurih, yang digoreng lengkap dengan tauge, lokio, baso, aneka <em>seafood</em> seperti udang, kerang, dan lainnya. Tidak semua, akan tetapi mayoritas pembuatan Char Kway Teow biasanya dengan minyak babi. Oleh karena itu jika Sobat Yummy tidak mengonsumsi produk babi disarankan berhati-hati atau cari restoran dengan label halal.</p><h2>12. Pasembur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/0a463ca49ff36c7c21aa06bb955cc0cc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi pasembur (instagram.com/ticky_chin)</a></span></div><p>Pasembur merupakan jajanan dengan isian kentang, tauge, timun, lobak, bahkan berbagai <em>seafood</em> seperti kepiting, udang, ataupun gurita. Kemudian isian akan disiram saus kacang seperti rujak. Makanan ini hasil inspirasi dari kultur India. Bahkan beberapa daerah di Malaysia menyebut Pasembur sebagai Rojak India.</p><h2>13. Keropok Lekor</h2><p>Keropok lekor merupakan kudapan khas Malaysia yang terbuat dari ikan. Kerupuk ini memiliki bentung panjang, dan untuk menikmatinya dapat digoreng, dikukus, ataupun direbus.</p><h2>14. Kuzi Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/797df6fcbd8289330376ef65fabf6830.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi kuzi ayam (instagram.com/kak_t68)</a></span></div><p>Makanan khas ini berasal dari Kelantan, Malaysia. Kuzi ayam merupakan sejenis kari ayam yang dimasak dengan susu, safron, dan kurma. Untuk menikmati masakan ini, masyarakat Malaysia biasa memakannya dengan nasi ataupun roti.</p><h2>15. Kerutuk Daging</h2><p>Makanan khas satu ini berbahan dasar dari daging sapi yang dimasak dengan santan. Masyakarat Malaysia biasanya menyantap kerutuk daging dengan nasi, sambal, dan lalapan.</p><h2>16. Apam Balik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/6ce103f8a911fe6bc08cb6885d95956f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi apam balik (instagram.com/hey_natywx)</a></span></div><p>Setelah makanan asin, kita akan melipir ke makanan manis jagoan Malaysia, yakni apam balik. Kudapan satu ini mirip dengan martabak manisnya Indonesia. Bedanya, apam balik adonannya lebih tipis. Apam balik punya berbagai pilihan isian seru yang bisa kamu pilih. Isian yang paling favorit biasanya adalah coklat kacang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-buat-martabak-manis-bersarang-dan-mengembang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tips agar Martabak Manis Bersarang dan Mengembang Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>17. Heong Peng</h2><p>Makanan manis lainnya yang tidak kalah enak, yakni Heong Peng. Kudapan satu ini juga turunan dari kultur Tionghoa. Heong Peng merupakan roti pipih yang diisi dengan isian selai manis seperti coklat, kopi, pandang, hingga durian. Rasanya yang lezat cocok sebagai kudapan ringan menemani minum kopi. Pantas saja jika jajanan satu ini populer di Malaysia.</p><h2>18. Kek Lapis Serawak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/6f09de8de169daff0a1a0ba23c192895.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi kek lapis serawak (instagram.com/cemilan.penguin)</a></span></div><p>Kue lapis Serawak berasal dari bagian Serawak Malaysia. Kue ini disajikan pada hari besar tertentu seperti Idul Fitri, ataupun Natal. Uniknya dari kue ini adalah corak lapis yang sangat cantik dengan paduan warna yang <em>epic</em>. Tak jarang jika kue lapis Serawak menjadi buruan para turis untuk oleh-oleh.</p><h2>19. Ais Kacang</h2><p>Beralih ke <em>dessert</em> dingin. Ais kacang merupakan sejenis es serut yang disajikan dengan berbagai <em>topping</em> asyik seperti cendol, buah, es krim, dan yang pasti kacang merah. Kemudian disiram dengan susu kental manis ataupun sirup.</p><h2>20. Puding Diraja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/92ca96ff6306891e54355ffcfb9cbfb2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi puding diraja (instagram.com/bakesnbites)</a></span></div><p>Makanan khas Malaysia terakhir yang wajib dicicip, yakni puding diraja. <em>Desset</em> ini terbuat dari buah pisang, dengan cita rasa perpaduan manis dan gurih. Puding diraja dilengkapi dengan beberapa <em>topping</em> seperti kismis, kacang-kacangan, hingga buah ceri. Untuk menyantap <em>dessert</em> satu ini harus disiram dengan saus vla sebagai penambah kenikmatan.</p><p><em>So</em>, itulah sederet daftar makanan khas Malaysia yang bisa kamu cicipi selama melancong ke Negeri Jiran tersebut. Jadi, mana favorit Sobat Yummy?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-lampung-dengan-rasa-unik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Lampung dengan Rasa Unik dan Menggiurkan </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin hunting kuliner di Negeri Jiran? Eits, nggak perlu bingung, ini daftar makanan khas Malaysia yang bisa kamu cicip dijamin menggoyang lidah!

20 Makanan Khas Malaysia

20 Makanan Khas Malaysia yang Memanjakan Lidah!

Rebus ayam, selanjutnya suwir/cincang ayam. Kemudian tumis dengan bumbu halus, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam kemudian tambahkan santan. Masak hingg mendidih, cek rasa

Masak hingga santan menyusut/kering, kemudian sisihkan

Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga licin

Ambil 1 sendok sayur kemuan tuang ke teflon yang sudah dipanaskan. Api kecil, lakukan hingga adonan habis

Setelah kulit dingin, beri 1 sendok isian ayam, lipat seperti amplop gulung, lakukan hingga adonan habis

Siapkan, putih telur dan baluri ke sosis solo. Kemudian goreng hingga kuning keemasan

Menu yang satu ini tidak hanya enak untuk camilan tetapi juga bisa untuk lauk, karena isiannya yang full dengan daging ayam ❤

Maria Diti

Semua Resep

Gulai Pakis Udang Ikan Nila

Brownies Coklat

Es Labusu (Labu dan Susu) #JagoMasakMinggu1Periode2

Bola Nasi Isi Ikan saus Asam Manis

Agar - Agar Coklat Ubi Susu

Ikan Dencis dan Tempe Bumbu Kuning