Kocok telur bersama dengan tumisan daging cincang, daun bawang, bumbu kare, dan garam.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak goreng. 
Oseng kocokan telur sampai setengah matang. 
Karena buat banyak, jadi aku oseng dahulu telurnya biar gampang saat mengisi.

Langkah 2

Bentangkan kulit lumpia, beri isian telur yang sudah dioseng.

Langkah 3

Lipat seperti amplop, rekatkan dengan air.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. 
Goreng martabak sampai kuning keemasan. 
Angkat, tiriskan dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 5

Bikin martabak telur porsi banyak, karena orang rumah seneng banget sama jajanan satu ini. 
Recook resep mbak Laili Puspitasari dengan modifikasi resep pake kulit lumpia, serta tambahan isian. 
Mantep banget, untuk satu resep ini jadi sekitar 20 buah.
#JagoMasakFebruari

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Telur Mini

Rebus kentang hingga matang angkat tiriskan

Tambahkan irisan bawang putih, bawang bombai, parutan wortel, saus tiram, garam, kaldu bubuk aduk rata bulat kan

Campur tepung dan air aduk rata masukkan bola bola kentang

Gulingkan di tepung panir sampai terbalur semua

Panaskan minyak goreng kroket hingga matang kecoklatan angkat tiriskan

Langkah 6

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kentang

Saus Tiram

Wortel

Korokke

Campurkan air hangat, ragi dan gula lalu masukan tepung aduk rata. Setelah itu masukan Masako® Rasa Ayam dan hingga adonan menjadi rata.

Tutup rapat adonan diamkan selama 35 menit.

Tusuk sosis dan lilitkan sosis ke dalam adonan yang sudah mengembang hingga terbalut rata lalu lumuri dengan tepung roti kasar hingga merata.

Goreng sosis balut tepung hingga kuning keemasan, setelah matang langsung angkat dan sajikan dengan cocolan Mayumi®.

Mulai kehabisan ide bikin cemilan buat di rumah, Ma? Tenang, Dapur Umami punya resep baru nih! Sosis Balut Tepung ala Masako®️ bisa jadi alternatif cemilan untuk santai-santai di rumah. Selamat mencoba, Ma!

Bahan

Bahan Adonan

Bahan Pelengkap

Halal

Gula

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Balut Tepung ala Masako®

Campurkan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, lada dan air dalam blender. Setelah itu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis dengan minyak hingga harum dan matang. Setelah itu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai aduk lagi hingga matang.

Tambahkan santan kental lalu masak lagi hingga mendidih dan sedikit mengental. tambahkan garam, gula, penyedap dan bubuk kunyit.

Tambahkan telur rebus ke dalamnya lalu masak lagi hingga matang.

Setelah matang, angkat dan sisihkan. Setelah itu siapkan mangkuk lalu tuangkan opor diatasnya dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Bumbu halus

Setor recook cheff tahunya saya ganti ayam request anak-anak #RecookYummy

Hello chef Yummy... Setor recook semur telur tahu ya... 

Telurnya aku ganti telur puyuh, karena favorit bocil dirumah... 

Alhamdulillah laris manis,,, karena biasa masak semur hanya kuah beningan. Hari ini ditambah santan, cocok banget disajikan buat menu lebaran, karena semua keluarga suka dan enak katanya... 

Makasih inspirasi resepnya ya chef... 

#RecookYummy #JagoMasak2022

Selamat malam chef, setor recook telurnya aku ganti tahu dan bihun enak my son suka sekali berkali kali makan sayur tanpa nasi terimakasih banyak resepnya 
@JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat siang Chef, fotonya saya upload ulang karena sebelumnya tidak menggunakan hastag #RecookYummy, Terima kasih resepnya ya chef, ini pertama kalinya saya buat semur menggunakan kunyit dan untuk bumbunya saya tambahkan rempah lainnya. #JagoMasak2022

Saat lebaran, lauk paling dicari selain opor dan rendang adalah semur. Semur telur dan tahu hadir dilebaran kali ini. Yummy
Ijin recook dan reshare ya chef.
#RecookYummy
#JagoMasak2022

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,
Rasanya enak,, telur nya saya goreng dulu ini, Terimakasih Resep nya🙏🙏🙏

Santan

Semur Kecap Telur Tahu

Bikin bumbu rujak dulu. Haluskan kacang tanah, cabe rawit, pisang batu, terasi, gula merah dan garam.

Tambahkan petis udang, ulek lagi sampai tercampur.

Tambahkan air asam jawa sambil diaduk sampai kekentalannya pas. Koreksi rasa dulu.

Masukkan sayuran hijau, tauge, irisan timun, kikil, irisan tahu dan tempe.

Aduk sampai semua bumbu tercampur rata dengan bahan isian. Siap dihidangkan.

Rujak petis enak dinikmati siang hari pas panas-panas. Aneka sayuran yg bikin seger. Lebih enak kalau bikin sendiri. Untuk sayuran bisa disesuaikan.

Bahan Bumbu Rujak

Kangkung

Tauge

Timun

Tahu

Tempe

Kacang

Pisang

Cabe

Terasi

Udang

Rujak Petis Jawa Timur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan potongan dada ayam. Masak hingga ayam matang.

Masukkan jamur shitake. Kemudian aduk rata kembali.

Terakhir, masukkan paprika, brokoli, dan daun ketumbar. Kemudian aduk rata kembali hingga matang. Sajikan.

Butter

Saus

Buah

Jamur

Paprika

Ayam Bumbu Mala

Cuci dan potong-potong daun pandan dan suji, lalu blender, dan saring.

Campur bahan utama : tepung beras, santan dan garam, aduk hingga larut.

Di wadah lain, campur tepung beras dan kelapa parut hingga rata.

Masukkan adonan biang yang sudah mengental, aduk rata.

Panaskan snack maker, beri olesan minyak, tuang adonan lalu tutup.

Langkah 7

Langkah 8

Bandros atau Pancong, kue tradisional rasa gurih biasanya warna putih santan. Sekarang coba pakai jus pandan, jadi ada aroma pandan. Biasanya bikin pancong semua bahan dicampur, sekarang coba dibuat biang dulu. Rasa padat lembut, enak.

Bahan Adonan Pandan

Bahan Jus Pandan:

Daun Pandan

Kelapa

Tepung

Bandros Pandan #HijauEkstraPoin

Cuci bersih teri basah dan buang bagian kepala

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Setelah itu haluskan beri terasi, garam, gula pasir, penyedap rasa.

Masukkan teri aduk rata sambil di bejek pelan-pelan.

Tata nasi di atas daun pisang beri alas lalu taruh teri dan tahu lipat kembali dan siap disajikan.

Sudah lama gak makan nasi kucing meskipun namanya nasi kucing dan porsinya mini tapi rasanya luar biasa enak , alhamdulilah bisa buat sendiri di rumah makannya dengan daun pisang. Untuk ikan teri saya memakai teri basah bisa juga memakai teri kering yang direndam air panas terlebih dahulu baru digoreng.

Bawang Merah

Ikan Teri

Nasi

Nasi Kucing Ikan Teri Tahu

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender.

Panaskan minyak sayur, tumiskan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.

Setelah bumbu halus matang, masukkan babat, dan ceker yang telah direbus, tuangkan air, masukkan kecap manis, garam, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Masak babat beker gongso sampai lembut dan kuah mengental. Matikan api dan angkat.

Sajikan babat ceker gongso, dengan nasi putih hangat lebih nikmat.

Hidangan yang sesuai untuk makan siang maupun makan malam.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Babat Ceker Gongso #JagoMasakMinggu10

masukkan air dan kentang,tunggu sampai mendidih

masukkan wortel,kol,buncis dan telur puyuh

masukkan makaroni,aduk rata,masak sampai matang

Bumbu Iris :

Sup Makaroni Kentang Wortel

Hancurkan pisang, kemudian campurkan dengan kelapa parut.

Tambahkan gula pasir, garam, vanili serta baking soda lalu aduk rata.

Bulat-bulatkan adonan dengan bantuan dua buah sendok, masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Jika sisi bawah sudah set, balikkan adonan. Goreng kembali hingga matang merata di kedua sisinya, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 9

Camilan tradisional khas minang. Rasanya enak, gurih karena ada campuran kelapa parut serta wangi pandan yang menggoda. Silahkan dicoba ya sobat yummy. Gula diet pada resep ini bisa diganti dengan gula pasir.

Godok Pisang Pandan

Potong-potong siomay dan sawi, lalu siapkan juga bumbu rajangnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan siomay, gula, garam, lada dan kecap manis.  
Beri air dan masak hingga bumbu meresap. 
Masukkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Aku dapat resepnya mba Rika Ummu Alfard, langsung eksekusi. 
Rasanya enak banget, mantap. 
Tambahkan cabe rawit jika suka pedas.

Lada

Sawi

Tumis Kecap Siomay

Belah menjadi 2 lalu olesi dengan mentega.

Panaskan teflon, beri mentega, masukkan roti tawar panggang hingga kecoklatan.

Pagi-pagi si kecil pingin buatin pizza bikin yang mudah saja dari roti tawar.

Siang chef, setor pizza roti tawar nya, dengan sedikit modifikasi, rasanya mantap 👍. Terima kasih inspirasi nya ..

Anak bontot pengen pizza tapi adanya roti tawar 🤔 yaudah recook resepnya mbak Via aja. Enak dan bergizi loh. Nih informasi gizinya
1 lbr roti tawar 50kkal
1 buah sosis sapi champ 50kkal
1/2 sdm blueband 60kkal
10 gr keju 40,3
1/2 sdm mayonnaise 80kkal
1/2 sdm saos tomat 10kkal
Jadi total 290,3kkal
Thx mbak Via 😍
#JagoMasakFebruari

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Pizza Roti Tawar

Siapkan jamur yang akan digunakan, cuci bersih lalu peras airnya.

Campurkan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, lada, kaldu bubuk, dan baking soda. Aduk rata.

Ambil 3 sdm campuran tepung lalu beri air, aduk rata.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, garam, dan cabai keriting, lalu siram dengan minyak panas.

Ambil nasi, beri selada, mentimun, dan geprekan jamur. Sajikan.

Bahan Sambal :

Campuran Tepung :

Pelengkap :

Jamur Tiram

Nasi Jamur Geprek

Siapkan bahan untuk membuat kekian goreng, campur rata.

Goreng dengan bantuan sendok sayur goreng hingga selesai.

Tumis bumbu halus untuk cap jay hingga wangi.

Tambahkan wortel, air 50 ml melunakkan sayur saja, tambahkan garam dan gula.

Tambahkan kol iris aduk rata hingga layu, tambahkan kekian goreng, kecap manis , gula pasir, garam , bubuk kaldu test rasa.

Tambahkan daun bawang dan seledri, siap disajikan yummy seperti capjay kampung jaman dulu sajikan dengan acar timun cabe rawit.

Menu kampung yang bikin kangen ditambah acar tambah sedep.

Selamat malam mbak Dina

Setor recook capjae nya ya
Terima kasih resep dan inspirasinya ya 🙏🙏🥰

#JagoMasakMaret

Terigu

Seledri

Kecap

butir

Sayur

Kaldu

Cap Jay Jowo

Haluskan pisang dan campur dengan susu kental manis, lalu sisihkan terlebih dahulu.

Mixer dengan kecepatan tinggi yaitu gula pasir, telur, SP, dan vanili sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Kemudian mixer asal rata.

Selanjutnya masukkan pisang mixer asal rata. Terakhir masukkan margarin cair, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga rata.

Siapkan loyang olesi dengan carlo, tuang adonan ke dalam loyang, lalu taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian panggang sampai matang.

Setelah hangat keluarkan dari loyang, dinginkan dan siap dipotong-potong.

Marlin Anggraini

Semua Resep

Sayur Santan Jantung Pisang

Bakwan Sohu

Sambal Goreng Krecek

Banana Nugget

Bolu Pisang Tanpa Mixer

Orek Tempe Bumbu Nyemek