Lumpia

Isian Lumpia Semarang Ekonomis

Lumpia Surabaya

Lumpia Semarang

Lumpia Isi Tahu Renyah dan Praktis

Lumpia Isi Sayur

Kulit Lumpia

Lumpia Sayur Bumbu Ebi

Lumpia Jamur Kuping

Lumpia Tape Butterscoth

Martabak Kulit Lumpia

Lumpia isi Tahu

Lumpia Isi Bihun Manis Pedas

Bersihkan ayam, lumuri air jeruk lemon, sisihkan

Langkah 1

Haluskan bawang dan kemiri, kemudian panaskan minyak lalu tumis bersama jahe hingga harum

Langkah 2

Masukkan ayam, aduk sebentar, masukan kecap, saus teriyaki, garam dan gula, kemudian tambahkan air hingga terendam

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan tempat pembakaran, tata ayam di atasnya, panggang hingga kecoklatan dan harum. Bila perlu sesekali olesi ayam dengan sisa kuah ungkep

Langkah 5

Ayam bakar bumbu kecap dengan saus teriyaki ala Jepang

Bahan Utama

Ayam

Saus

Teriyaki

Kecap

butir

Kemiri

Jahe

Garam

Gula

Ayam Bakar Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Lalu campur dengan susu bubuk, telur, garam, vanili bubuk

Olesi cetakan dengan minyak lalu masukan adonan, kukus selama 20-25 menit

Keluarkan dari cetakan, tunggu hangat. Potong sesuai selera

Campur air dan terigu, aduk rata. Celupkan nugget

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Enak untuk stok frozen food jadi bisa digoreng sesuai kebutuhan deh

Bahan Pelapis

Bahan toping

Pisang

Susu

Telur

Tepung Terigu

Banana Nugget Choco Sprinkle

Potong ayam menjadi 6 bagian. Cuci bersih.

Masukkan ayam dalam panci. Kemudian lumuri dengan bumbu yang sudah ditumbuk sampai rata.

Tuang air, daun jeruk purut, lengkuas dan serai. Masak hingga mendidih.

Setelah itu, aduk rata dan kecilkan api. Lanjutkan memasak hingga ayam lunak dan matang.

Masukkan minyak goreng, potongan daun bawang, perasan air jeruk nipis dan gula pasir. Masak lagi sambil diaduk hingga air menyusut.  Matikan api. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Richi Cili khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci jeruk santang, anggur dikupas kulitnya.

Blender dengan 80 ml air sampai halus tapi masih bertekstur.

Masukkan dalam gelas saji. Tuang sisa air. Masukkan madu, aduk, larutkan. Lalu peras jeruk. Masukkan di kulkas agar dingin.

Anggur

Jeruk

Madu

Jus Jeruk Santang Anggur

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai bumbu harum serta matang.

Lalu masukkan tempe dan tumis sebentar sampai ½ matang.

Masukkan labu siam dan buncis, kemudian tumis sampai rata dengan bumbu. Tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan santan instan, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk dengan api sedang, kemudian angkat dan sajikan.

Lodeh ala ndeso yang enak, pedas dan gurih. Dengan isian labu siam, tempe dan buncis.

Bumbu Halus :

Buncis

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Lada

Santan

Tahu

Lodeh Buncis Labu Siam

Masukkan wortel dan jagung muda, aduk rata

Beri air, tambahkan saos tiram dan garam, koreksi rasa

Tambahkan sawi putih, lalu masukkan sawi hijau

Beri minyak wijen lalu matikan api, sajikan.

Bumbu halus

Kembang Kol

Sawi

Telur Puyuh

Wortel

Capcay Kuah Telur Puyuh #ImlekanDiYummy

Siapkan wadah, masukkan tepung, gula pasir, tepung terigu, maizena, susu bubuk, sp dan vanili bubuk, mixer hingga mengembang, tambahkan margarin cair, lalu aduk dengan tehnik aduk balik.

Tuang adonan keloyang yang sudah dialasi baking paper, saya pakai loyang 20x10cm, oven kue selama 20 menit dengan suhu 170°c, angkat.

Keluarkan kue dari loyang, keluarkan baking papernya, taruh kembali kue keloyang dengan posisi dibalik, yang tadinya dibagian bawah, jadi dibagian atas.

Puding busa : kocok putih telur hingga kaku.

Lalu masak agar-agar, garam, gula pasir, vanili bubuk dan air hingga mendidih, angkat lalu selagi panas tuang agar-agar ke putih telur, mixer sebentar hingga tercampur rata.

Agar-agar : masak agar-agar, gula pasir, pewarna makanan merah, dan air hingga mendidih, lalu tuang agar-agar perlahan diatas puding busa, diamkan hingga puding padat.

Setelah puding padat, keluarkan puding perlahan dari loyang, potong-potong lalu sajikan.

Puding lapis Madona ini berasal dari Ambon, Maluku. Ada yang menyebutnya puding Madona, madona cake, puding lapis busa. Konon, namanya diambil karena kue ini secantik Madona. Kue ini sudah ada sejak zaman penjajahan yang dulunya terdiri dari lapisan puding coklat dan bolu kuning, tapi kini versi modern nya terdiri dari lapis yaitu bolu, puding busa dan agar-agar. Puding cantik ini yang pembuatan lumayan butuh effort lebih, saya persembahkan untuk Ultah Yummy ke-8, semoga sukses selalu Yummy.

Lapisan Puding Busa:

Lapisan Agar-Agar:

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Margarin

Tepung

Puding lapis Madona #PuddingCantikuntukYummy

Taburi roti yang telah dioles dengan keju parut dan gula pasir.

Panggang roti dalam oven atau airfryer selama 10 menit dengan suhu 180° lalu angkat dan sajikan.

Punya sisa roti tawar,sebelum menjamur,kita olah jadi sesuatu yg baru...

Keju

Roti Tawar

Roti Bagelen Keju Manis

Campurkan agar², gula pasir dan susu. Aduk rata. Masak hingga mendidih dgn api sedang.

Buat vla vanila : Campur susu, gula pasir dan larutan maizena, aduk rata. Masak sampai mendidih. Matikan api, masukkan vanila cair. Aduk rata. Vla siap digunakan.

Tambahkan vla diatas puding coklat. Masukkan kekulkas.

Puding coklat dengan vla vanila, dinikmati dingin anak² suka banget!!!

Hallo chef, recook resepnya, sangat enak dan lumer banget. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Puding Cokelat Ala KFC #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan teflon dan margarin kemudian masukkan kentang. Tumis hingga kentang layu, angkat.

Masukkan kentang ke wadah lain lalu tumbuk kasar kentang.

Selanjutnya masukkan udang, tepung maizena, bubuk bawang putih, merica bubuk, garam, dan kaldu jamur bubuk, aduk hingga rata.

Tambahkan telur, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng kemudian cetak adonan bakwan menggunakan sendok, lakukan hingga wajan penuh. Kemudian goreng bakwan hingga matang kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Hallo mbak  Nila, saya recook bakwan kentangnya tapi saya modif ya. Kentangnya saya buat lebih halus sehingga bisa di spuit dengan kantong plastik segitiga. Bentuknya jadi mirip cheetos. Udangnya terasa jadi ini gurih banget rasanya. Bisa buat cemilan si kecil nih mbak. Makasih inspirasi resepnya. 🙏
#RecookYummy

Maizena

Udang

Merica

Kaldu

Jamur

Bakwan Kentang #RabuEkstraPoin

Cuci bersih cabe merah, belimbing wuluh, bawang merah dan bawang putih. Belah belimbing wuluh dan iris cabe merah.

Tumis sebentar hingga semua bahan tumisan layu, lalu angkat.

Ulek semua bahan yang sudah ditumis, tambahkan garam, gula pasir dan terasi. Ulek kembali hingga sambal halus, koreksi rasa. Jika sudah pas, sambal siap disajikan.

Belimbing

Terasi

Sambal Belimbing Wuluh

Dalam wadah masukkan kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili dan tepung ketan yang sebelumnya sudah diayak dulu. Aduk rata sengan sendok.

Tambahkan air putih sedikit² sambil diaduk rata.jangan smp adonan kelembekan.stop apabila sdh kalis di wadah.

Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil.setelah panas oles dengan minyak goreng.

Masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam cetakan, lalu ratakan. Panggang sampai bagian bawah matang.

Setelah bagian bawah matang dan sudah tdiak lengket. Balik sampai satu sisinya matang kecoklatan. Angkat sajikan. Yummy.

Ada tepung ketan sedikit, kebetulan cuaca pagi² sudah mendung.enaknya bikin cemilan.ada kelapa parut, tdnya mau bikin iwel² jd berubah haluan.bikin wingko babat. Dengan bahan seadanya.tp rasanya enak,gurih,wangi dr kelapa dan santan, dipadu tepung ketan.

Kelapa

Wingko Babat Ekonomis

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan saus teriyaki, kecap manis, garam, dan gula pasir. Kemudian aduk rata.

Masukkan telur dan biarkan terendam. Masak hingga bumbu meresap, kemudian tes rasa.

Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan matikan api.

Pindahkan ke piring saji, lalu hidangkan.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Tomat

Telur Ceplok Saus Teriyaki

Tahu pong disobek salah satu sisinya lalu di balik.

Adonan Aci : Masukkan ke dalam mangkuk besar : tepung kanji, tepung terigu telur ayam, irisan daun bawang dan bumbu adonan aci. Aduk rata lalu tuangi air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga agak kental.

Goreng tahu dengan api sedang hingga dalamnya matang.

Mau ngemil tapi gak ada stok cemilan. Kebetulan di kulkas ada stok tahu pong, telur daun bawang. Akhirnya aku olah menjadi tahu walik yang diisi adonan Aci. Rasanya enak juga lhooo..

 Bumbu Adonan Aci

Halo salam kenal mbak,, izin recook resepnya yaa..aku suka banget ngemilin ini, apalagi bikinnya juga gampang. 
#JagoMasakMaret

Tepung Tapioka

Tahu Walik Aci Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan kunyit dari kulitnya lalu potong potong.

Saring kunyit dan peras sampai habis sarinya.

Lalu masak dengan gula dan asam jawa sampai mendidih lalu biarkan dingin.

Saring kembali dan tambahkan es batu secukupnya, sajikan.

Selain segar juga berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

pas lagi dapat tamu bulanan, biasanya tinggal beli jamu di pasar atau ada bakul jamu yang keliling di komplek perumahan, tapi hari ini di niatkan bikin sendiri, karena sayang blender nya kuning semuanya, akhirnya dibelain di parut aja pake parutan kelapa, alhasil tangan kuning semua 😁 karena saya suka banget sama asam, untuk takaran asam nya saya 50 gram dan saya tambahkan gula pasir dan garam sedikit buat penyeimbang rasa, terima kasih inspirasi resepnya chef 🙏

Monix Yupena

Semua Resep

Oseng Leunca Oncom Kemangi

Gule rebung

Oseng Pare Teri

Sop Sosis Baso