Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Isi beras setengah bagian isi plastik lalu rekatkan plastiknya dengan lilin. Setelah itu bolongi dengan tusuk gigi.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan lontong, rebus selama 8 menit sambil di tutup. Setelah itu diamkan 30 menit, tutup jangan dibuka. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit, lalu angkat dan tiriskan airnya. Diamkan hingga lontong set.

Langkah 2

Siangi daun pakis, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 4

Masukkan santan dan asam kandis, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Kemudian masukkan sayur pakis, rebus setengah matang.

Langkah 6

Lalu masukkan telur rebus, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Langkah 7

Masak kembali hingga sayur empuk dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 8

Penyajian: tata lontong di atas piring saji, kemudian siram dengan kuah sayur pakis, beri telur dan kerupuk merah, lalu sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Kunyit

Santan

Lontong Gulai Pakis Khas Minang

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan dari tulangnya, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Bentangkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan cukup layu. Beri beberapa potong ikan beserta bumbu dan daun kemangi.

Kukus selama 20 menit dan lanjutkan memanggang selama 10 menit.

Ciri khas brengkes/pepes Jawa Timur ada di rasa pedasnya.

Ikan

Pisang

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Jeruk

Asam

Lengkuas

Jahe

Kencur

Ketumbar

Jintan

Garam

Kaldu

Brengkes Tongkol Jawa timuran #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai harum.

Campurkan tumisan ke dalam air rebusan tadi.

Tambahkan tahu lalu tunggu sampai tahu matang dan sajikan.

Mbk... Ijin #RecookYummy yha mbk... Tapi aq tmbahkan kentang dan tahunya aq goreng dulu 🙏🙏🙏

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Iga Tahu manis

Siapkan bahan kulit pie : Campur terigu bersama gula halus dan butter dingin. Aduk menggunakan spatula hingga berbutir.

Masukkan kuning telur satu per satu. Aduk kembali. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Keluarkan dari kulkas. Gilas, lalu cetak ke dalam cetakan pie. Panggang selama 20menit pada suhu 170°C sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.

Buat vla : Larutkan custard powder bersama susu, tambahkan gula dan garam. Panaskan. Ambil sedikit, tuang ke dalam kuning telur, aduk. Tuang ke dalam panci. Aduk. Didihkan. Matikan api. Masukkan vanila paste dan butter. Aduk rata.

Didihkan agar-agar bening bersama air. Angkat. Penyelesaian:  ambil kulit, isi dengan adonan vla. Beri topping aneka buah iris lalu oles  agar-agar bening diatas permukaan buah.

Alternatif olahan buah pasti disukai anak anak..

Gula

Mentega

Susu

Crunchy Fruit Pie #JagoMasakMinggu3Periode3

Tambahkan kunyit bubuk, garam dan air. Aduk rata dan sedikit remas-remas, sisihkan. Tahap ini bertujuan untuk mengurangi aroma amis dari bebek.

Siapkan panci/wajan besar yang ada tutup nya. Masukkan irisan bawang putih, bawang merah, jahe geprek, lengkuas geprek, serai geprek, potongan cabai merah besar, garam, gula pasir dan air asam jawa, aduk rata.

Masukkan potongan bebek, aduk rata. Nyalakan kompor, gunakan api kecil, tutup wajan.

Ungkep hingga daging bebek mengeluarkan kaldu.

Tambahkan daun salam dan air mendidih, aduk rata. Tutup kembali wajan, sedikit besarkan api ke api sedang,masak hingga daging bebek empuk, aduk sesekali agar tidak gosong. Koreksi rasa dan siap di sajikan.

Sumber resep dari Chef Rudy Choirudin.
Menu simple,rasa nya gurih dan asam tipis,enak banget! 
Saya menggunakan bebek muda ukuran 1,7kg

Bahan Ungkep :

Salam

Bebek Garam Asem

Masukan santan beserta semua bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, batang serai dan cabe.

Masak santan hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.

Kemudian masukan ikan bada dan pete aduk sesekali sampai air santan berkurang.

Jika sudah agak kecoklatan seperti gambar, masukan telur puyuh yang telah direbus.

Masak sebentar jika sudah biar telur tercampur rata dan sambalado tanak sudah bisa disajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Petai

Serai

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Kupas, cuci, dan potong-potong ketela. Masukkan ke dalam panci bersama air untuk merebus.

Masukkan garam. Kemudian nyalakan kompor. Rebus sampai empuk dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Goreng ketela sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Tuang ke dalam wadah yang ada tutupnya. Masukkan boncabe sesuai selera.

Tutup wadah dan kocok-kocok. Tela-tela siap dinikmati.

Tela-tela terbuat dari ketela pohon yang direbus, digoreng, dan diberi bumbu. Resep by yummy app

Cabe Bubuk

Singkong

Tela-Tela

Potong kecil tempe cuci dan beri sedikit garam

Panaskan minyak goreng, goreng tempe sampai kecoklatan dan renyah, angkat

Masak telur puyuh hingga kulitnya garing, kecoklatan angkat

Siapkan ulekan, haluskan cabe merah dan bawang merah tambahkan garam

Tumis cabe sampai harum, matikan api tunggu sampai cabe benar-benar dingin

Setelah dingin campurkan telur dan tempe aduk rata dan siap disajikan

Balado Telur Puyuh dan Tempe

Cuci bersih beras kemudian masukkan rempah dan garam, lalu tuang santan dan air aduk rata, masak dengan rice cooker seperti biasa.

Setelah matang aduk rata, tutup kembali selama 5 menit dan siap dihidangkan.

Tumis bumbu halus tambahkan garam, gula, terasi dan kayu manis masak hingga wangi lalu tuang air.

Masukkan telur rebus dan tahu goreng, masak hingga mbumbu meresap, koreksi rasa.

Kemudian tumis bumbu halus, masukkan garam, gula dan air asam aduk rata hingga bumbu mengering baru masukkan kentang goreng. Aduk hingga benar-benar rata.

Nasi kuning banjar sama dengan nasi kuning pada umumnya, yang beda ada di pelengkapnya dengan ciri masakan habang yang legit banget, kali ini bikin dengan 2 lauk aja ya, biar nggak kelamaan.

Telur Masak Habang :

Kentang Mustofa :

Daun Pandan

Kayu Manis

Nasi Kuning Banjar

Potong tempe bentuk kotak kecil-kecil, sisihkan.

Letakkan tahu di piring besar, lalu hancurkan dengan garpu.

Lalu tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan daun seledri.
Aduk rata.

Kemudian masukkan tepung terigu.
Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, kepal-kepal dengan tangan, bentuk bola-bola.
Lakukan hingga adonan habis.

Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.

Tusuk bola tahu tempe dengan tusukan sate.
Lalu beri topping saos tomat dan mayonese.
Siap disajikan.

Alternatif olahan tahu dan tempe yang enak, bergizi dan menarik untuk anak-anak.
Selamat mencoba.

Topping :

Lada

Mayonaise

Seledri

Tepung Terigu

Sate Bola Tahu Tempe

Tumis bawang merah putih yang sudah dihaluskan.

Beef shortplate ala resto Jepang terkenal, enak.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Saus Tiram

Slice Beef ala Yoshinoya

Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe besar, dan cabe rawit.

Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bahan yang telah diiris halus dengan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.

Masukkan tempe, tahu dan kacang panjang yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk sampai rata, kemudian masukkan santan.

Setelah mendidih, masukkan garam, gula, penyedap rasa dan merica, koreksi rasa.

Sayur lombok ijo siap disajikan, taburkan bawang goreng agar lebih sedap.

Bahannya mudah dan murah, rasanya pun enak.

Kacang

Merica

Penyedap

Minyak

Sayur Lombok Ijo #INDONESIAKAYA

Kukus labu kuning dan pisang hingga empuk.

Lalu masukkan susu formula dan air hangat. Jika menggunakan ASIP, bisa di skip susu formulanya. Blender hingga halus dan lembut.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan untuk MPASI.

Cocok untuk bayi yang baru mengenal MPASI

Labu

MPASI 6+ Pure Labu Kuning Pisang

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan potongan ayam, beri gula dan saus tiram, aduk rata. Masak sampai matang.

Campurkan mirin ke dalam nasi, aduk rata. Lalu sisihkan terlebih dahulu.

Kupas mentimun, buang bijinya. Lalu potong memanjang.

Letakkan sushi mat di bidang datar, taruh nori di atasnya. Tuang nasi lalu ratakan, beri mentimun, ayam saus tiram, dan beri sedikit mayonaise.

Gulung perlahan sambil di tahan isiannya agar tidak keluar.

Potong-potong dengan tebal 1,5 cm. Kemudian sajikan sushi dengan taburan wijen dan saus mayonaise.

bikin sushi pakai isian yang ramah di kantong dan disukai anak anak🥰

Hai mbak aku bikin sushi, tapi pakai nori yg kecil kecil kd gak ku potong potong lagi deh susah rapinya. Kebetulan di rumah lagi ada nori yang pendek itu, isinya aku gak ada timun ku ganti pakai keju 😄 enak juga mbak. #JagoMasakFebruari

Hello Hannah

Semua Resep

Ikan Tongkol Suwir Sederhana

Bolu Keju Panggang Sederhana

Carrot Cake Ala Rumahan