Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis bumbu tersebut bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan sedikit air, garam dan gula merah, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan pare goreng, masak hingga menyusut.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Lengkuas

Pare

Pare Goreng Bumbu Cabe

Campurkan terigu, ragi, garam dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 20 menit.

Ambil secukupnya adonan, giling bulat memanjang. Olesi tipis air kemudian lipat 2 dan pelintir, tekan ujungnya agar tidak lepas. Lakukan sampai semua adonan habis.

Masukkan kue dalam minyak panas, goreng dengan api sedang.

Goreng sambil diaduk - aduk hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sisihkan hingga dingin.

Rebus semua bahan lapisan gula dengan api kecil hingga gula larut dan agak mengental.

Langkah 6

Masulkan kue untir ke dalam wajan bersih dan kering. Tambahkan larutan gula, nyalakan kompor dengan api kecil sedang, aduk - aduk kue hingga gulanya rata dan berwarna putih.

Langkah 7

Bahan Lapisan Gula :

Gula

Ragi

Tepung

Kue Untir Gula

Campur tepung ketan, gula halus, garam dan vanili aduk rata

Masukkan mentega, telur dan santan aduk rata

Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk

Bentuk adonan memanjang pipihkan dengan garpu lalu potong dengan garpu

Goreng diminyak panas dengan api sedang cendrung kecil hingga sesekali di aduk agar matang merata. Angkat sajikan

Adonannya sma seperti kue marke wijen..hanya saja sy buat ala sy dgn bentuj sesuai selera.

Halal

No Alcohol

Beras Ketan

Mentega

Telur

Kue Tepung Ketan

Siapakan takir daun pisang atau wadah plastik, kemudian masukkan irisan gula merah.

Campurkan tepung terigu, santam, garam dan vanile aduk sampai merata. Kemudian saring agar tidak ada yang bergumpal.

Masukkan adonan pertama ke dalam wadah setengah saja jangan sampai penuh. Kemudian kukus selama 30 menit.

Campurkan semua bahan yang lapisan keduanya, aduk merata dan saring agar tidak ada yang bergumpal.

Setelah 30 menit, masukkan adonan yang untuk lapisan keduanya. Kemudian kukus kembali selama 15 menit.

Kue Tetu merupakan olahan dari tepung terigu dan santan yang di kukus.

Lapisan II

Gula Merah

Santan

Kue Tetu

Es Batu

Nanas

Es Nanas Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Mixer sebentar (1 menit) telur dan margarin

Masukan terigu, maizena, gula halus dan susu. Aduk rata dengan spatula sampai bisa di bentuk

Siapkan selai nanas yang sudah di bulat-bulat sebelumnya

Masukan isian nanas ke dalam adonan kulit. Lakukan sampai adonan habis

Oven di suhu 150 derajat, sampai setengah matang. Lalu keluarkan dr oven

Olesi dengan kuning telur. Lalu oven lagi sampai lapisan atas kering

Dinginkan dan siap untuk di masukan ke dalam toples

Langkah 8

Cemilan yang harus ada saat hari raya. Manis dengan perpaduan selai nanas yang manis asam segar. Enak sekali. 
Saya recook dari chef Sarah Kaalimataw. Terima kasih chef resepnya.

Margarin

Tepung Terigu

Nastar Isian Selai Nanas

Sobat Yummy pasti sudah sangat kenal dengan salah satu topping berwarna hitam ini. Boba merupakan nama yang diberikan untuk topping berbentuk bulat yang berbahan utama dari tepung tapioka. Teksturnya yang kenyal jadi menambah cara baru dalam menikmati makanan dan minuman yang dicampurkan dengan boba.
Saat ini, boba sudah seperti topping yang wajib ada untuk menambah kenikmatan makanan seperti pancake, puding, dan minuman seperti milk tea dan sejenisnya.
Membuat boba juga tidak sesulit yang kamu bayangkan, bahkan kamu bisa langsung mencobanya di rumah. Gak perlu khawatir dan bingung, karena Yummy App sudah pasti akan membagikan cara membuat boba untuk seluruh Sobat Yummy di rumah!<h2>1. Boba home made</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231002/60fed66445dc0ce378c787f326acce9f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat boba home made" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi boba home made (yummy.co.id/yulianrafitanurulhuda)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 saset jelly bubuk rasa cokelat (Nutrijell)</li>
<li>10 sdm tepung tapioka</li>
<li>Air panas secukupnya</li>
<li>50 gram gula merah atau gula jawa</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan bubuk jelly rasa cokelat, tepung tapioka, dan tambahkan air panas secukupnya. Aduk hingga rata.</li>
<li>Uleni adonan hingga kalis.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu taruh wadah yang sudah berisi tepung tapioka. Lakukan berulang hingga adonan habis.</li>
<li>Rebus air secukupnya, kemudian masukkan adonan boba yang sudah dibentuk bulat ke dalam air rebusan. Tunggu hingga boba mengapung.</li>
<li>Setelah matang, angkat boba dan tiriskan.</li>
<li>Iris sisir gula jawa.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya saja dan masukan gula jawa yang sudah diiris-iris sebelumnya. Gunakan api kecil, kemudian aduk hingga mengental.</li>
<li>Setelah gula merah dan boba tercampur rata, matikan api.</li>
<li>Boba siap dijadikan topping untuk berbagai minuman.</li>
</ol><h2>2. Boba coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231002/741e2aaacc062717563ce9aa4bd5bdc0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat boba coklat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi boba cokelat (yummy.co.id/lailypuspitasari)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus jelly cokelat</li>
<li>10 sdm tapioka</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>90 ml air panas</li>
<li>200 ml air ditambah 4 sdm gula pasir, rebus untuk merendam boba</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Campur bubuk nutrijel, tapioka, dan gula pasir. Aduk sampai rata.</li>
<li>Masukkan air panas sedikit demi sedikit, jika sudah kalis, hentikan penambahan air.</li>
<li>Ambil secukupnya adonan dan pilin kecil memanjang. Kemudian potong kecil-kecil dan bentuk menjadi bulat.</li>
<li>Beri taburan tepung tapioka agar tidak menempel satu sama lain.</li>
<li>Panaskan secukupnya air dalam panci sampai mendidih, lalu masukkan bulatan boba mentah.</li>
<li>Tunggu sampai boba matang dan mengapung.</li>
<li>Setelah mengapung, aduk-aduk agar tidak menempel, lalu rebus sekitar 15 menit.</li>
<li>Setelah mengambang, tiriskan boba, kemudian celupkan ke dalam air matang yang dingin dan biar tidak lengket.</li>
<li>Jika air rendaman hangat, tiriskan lagi boba. Rendam di air dingin lagi berulang kali sampai boba dingin.</li>
<li>Boba yang sudah dingin bisa dimasukkan ke air gula sebagai perendam.</li>
<li>Simpan dalam lemari es jika tidak segera digunakan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-yang-lagi-viral-di-tiktok target="_blank">
 
 Baca Juga: Harus Tahu! Ini Minuman yang Lagi Viral di Tiktok 2023
 
 </a>
 <h2>3. Boba buah naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231002/581fb6b3a51a7cf4826a9845c4cc561b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat boba buah naga" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi boba buah naga (yummy.co.id/zunitasalim)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>&frac12; buah naga</li>
<li>100 gram tapioka (bisa lebih)</li>
<li>4 sdm gula halus</li>
<li>500 ml air matang yang suhu kulkas</li>
<li>500 ml air untuk merebus boba</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan buah naga.</li>
<li>Masukkan buah naga yang sudah dihaluskan ke panci, lalu tambahkan 2 sdm gula bubuk.</li>
<li>Masak hingga mendidih.</li>
<li>Siapkan 3 sdm tapioka dalam wadah. Tuang dengan buah naga yang sudah dimasak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.</li>
<li>Setelah rata, tambahkan lagi tapioka hingga adonan bisa dibentuk.</li>
<li>Selanjutnya bentuk bulat-bulat sesuai selera.</li>
<li>Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan adonan yang sudah dibulatkan. Masak hingga mengapung dan matang.</li>
<li>Angkat boba, lalu masukkan ke air matang. Kemudian tiriskan kembali.</li>
<li>Terakhir, tambahkan 2 sdm gula bubuk dan aduk rata. Boba siap diaplikasikan ke makanan sesuai selera.</li>
</ol><h2>4. Boba gula aren</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231002/abaf845df59939f4b5dfe19cb71915ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat boba gula aren" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi boba gula aren (yummy.co.id/diananurjanah)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>150 gram tepung tapioka</li>
<li>30 gram bubuk jelly cokelat</li>
<li>14 gram bubuk cokelat</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>65 gram gula aren</li>
<li>250 ml air mineral</li>
<li>Tepung tapioka secukupnya, untuk dibalurkan pada boba</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, bubuk cokelat, dan bubuk jelly. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Kemudian tuang air hangat, lalu uleni hingga adonan dapat dipulung.</li>
<li>Bulatkan adonan, lalu baluri dengan tepung tapioka.</li>
<li>Didihkan air, masukkan gula aren. Masak hingga gula larut.</li>
<li>Masukkan boba ke dalam larutan gula.</li>
<li>Masak hingga boba empuk dan gula mengental.</li>
<li>Setelah matang, boba siap dijadikan topping makanan dan minuman.</li>
</ol>Nah, cara membuat boba sangat mudah untuk dilakukan sendiri di rumah, kan? Bahannya yang beragam, membuat rasa boba jadi lebih bervariasi. Kamu jadi tidak perlu lagi jauh-jauh pergi mencari boba untuk dijadikan topping, karena kini cara membuat boba sudah bisa mulai kamu terapkan di rumah.
Jangan lupa untuk download <a title="aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep boba, makanan, dan berbagai minuman lainnya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-minuman-cocktail target="_blank">
 
 Baca Juga: Kenalan Yuk dengan Minuman Cocktail, dan Coba 8 Resep Cocktail Ini!
 
 </a>

Ikuti cara membuat boba yang enak pada artikel Yummy App ini, karena berbagai resep dan cara membuatnya sangat mudah!

4 Cara Membuat Boba di Rumah dengan Mudah, Dijamin Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Buah Naga

Daun Mint

Minuman Probiotik

Probiotik Dragon Fruit Soda

Kupas lengkuas dan cuci bersih, lalu parut halus.

Potong-potong ayam dan cuci bersih, lalu masukkan kedalam wajan.

Masukkan bumbu halus, parutan lengkuas, rempah aromatik, garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

Kemudian tuang air dan aduk rata, nyalakan api kompor dan tutup wajan.

Ungkep ayam sambil sesekali diaduk sampai matang dan airnya habis.

Goreng ayam beserta bumbunya sampai kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Ayam goreng favorit keluarga, cobain yuk!

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Ayam

Ayam Goreng Lengkuas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung, maizena, gula pasir, baking powder, vanili, garam, aduk rata.

Masukkan air, aduk sampai gula larut dan tepung tidak bergerindil.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung.

Setelah minyak panas, goreng pisang sampai kecokelatan.

Saya memakai pisang uli yang sangat matang. Pisang bisa diganti dengan pisang yang lain. Tingkat kematangan pisang disesuaikan saja dengan selera.

Perlengkapan Dan Peralatan 

Pisang Goreng

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi dengan mayonaise atau mayones. Saus putih yang terbuat dari minyak dan telur ini, kerap digunakan sebagai cocolan, campuran sebuah masakan, ataupun dressing.
Ternyata tidak sulit, lho, membuat mayonaise sendiri di rumah. Mengandalkan bahan yang mudah didapat, dan cara membuat yang cepat, kamu sudah bisa menikmati saus mayonaise buatan sendiri.
Mari merapat, kali ini Yummy App membagikan resep mudah cara membuat mayonaise di rumah. Tidak hanya versi regular, ada pula beberapa versi membuat mayonaise yang dua kali lipat lebih enak, bahkan ada yang bercita rasa pedas. Ikuti dan catat resepnya, ya.<h2>1. Mayonaise regular</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/4b9bc79fe5d1612d674282bbf55954bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat mayonaise regular" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mayonaise regular (unsplash.com/sara cereva)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdm cuka dapur</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>100 ml minyak goreng</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan putih telur, gula pasir, cuka dapur dan garam ke dalam wadah.</li>
<li>Mikser hingga setengah kaku.</li>
<li>Masukkan minyak secara bertahap.</li>
<li>Mikser hingga benar-benar kaku.</li>
<li>Mayonaise homemade siap dipakai.</li>
</ol><h2>2. Mustard mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/4c8d9c188347e2572fa69fb8a9410fb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat mustard mayonaise" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mustard mayonaise (pinterest.com/woeber)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>160 ml minyak canola</li>
<li>1 butir kuning telur omega</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada hitam</li>
<li>1 sdt mustard</li>
<li>2 sdt air lemon</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan semua bahan-bahan.</li>
<li>Mikser kuning telur hingga agak pucat.</li>
<li>Tuangkan minyak canola sedikit demi hari sambil terus dimikser hingga mengental dan berkrim.</li>
<li>Masukan garam halus, lada hitam, dan mustard.</li>
<li>Peraskan lemon.</li>
<li>Mikser kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Mayonaise siap untuk digunakan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-mentega target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Mentega dengan Mudah dan Bahan Sederhana
 
 </a>
 <h2>3. Garlic confit mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/f369d0d6831a816f41594440a87b8663.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep garlic confit mayo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi garlic confit mayo (youtube.com/not another cooking show)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1 sdt mustard</li>
<li>15 siung bawang putih</li>
<li>1 cangkir olive oil</li>
<li>1 sdm cuka</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Membuat garlic confit: bawang putih yang telah dikupas dimasukan dalam panci, kemudian tuang olive oil hingga bawang putih tergenang, masak garlic confit dalam api kecil hingga lunak, sekitar 30 menit. Matikan api, angkat.</li>
<li>Mayonaise bisa dibuat dengan blender. Masukkan kuning telur, mustard, cuka putih, garam, lada hitam, dan garlic confit.</li>
<li>Nyalakan blender, dan tuangkan olive oil bekas garlic confit secara perlahan ke dalam blender hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Setelah sudah tercampur dan mengental, matikan blender.</li>
<li>Mayonaise siap digunakan.</li>
</ol><h2>4. Spicy chili mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/6f17eb351f6130d51b2f94bfa7e48e39.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep spicy chilli mayo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi spicy chilli mayo (youtube.com/not another cooking show)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1 sdm mustard</li>
<li>5 buah cabai (bisa ditambah sesuai selera)</li>
<li>1 cangkir avocado oil</li>
<li>1 sdt cuka</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan kuning telur, cabai, mustard, cuka, garam, lada hitam, dan avocado oil ke dalam wadah yang tinggi.</li>
<li>Mikser menggunakan hand blender hingga tercampur rata dan berubah warna.</li>
<li>Cek rasa, jika sudah pas, mayonaise siap digunakan.</li>
</ol><h2>5. Lemon herb mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/4f25ddb8629c2cd20a47829352882951.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep lemon herbs mayo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemon herbs mayo (youtube,com/not another cooking show)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1 sdm mustard</li>
<li>1 cangkir avocado oil</li>
<li>1 sdm air perasan lemon</li>
<li>1 sdm cuka</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
<li>1 sdm parsley kering</li>
<li>1 sdm oregano</li>
<li>1 sdm basil kering</li>
<li>1 sdm thyme kering</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Gunakan wadah tinggi. Masukkan kuning telur, mustard, perasan lemon, cuka, garam, lada, avocado oil, dan semua herbs, yang terdiri parsley kering, oregano, basil kering, tyhme kering, atau Sobat Yummy bisa menggunakan mix herbs, kamu bisa membelinya di supermarket. Jika menggunakan mix herbs takarannya 3 sdm.</li>
<li>Mix dengan hand blender hingga tercampur rata.</li>
<li>Cek rasa, jika sudah pas, mayonaise siap digunakan.</li>
</ol>Jika bosan dengan mayonaise yang itu-itu saja, Sobat Yummy bisa recook resep mayonaise berbagai versi rasa di atas, ya! Dijamin lezat dan nggak boring. Bisa untuk cocolan, olesan, atau campuran pada masakanmu. Selamat mencoba!
<a title="Download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi Yummy</a> gratis untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/12-cara-membuat-mentega-dengan-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Cara Membuat Mentega dengan Mudah
 
 </a>

Bosan dengan mayonaise yang biasa saja? Yuk, ikuti cara membuat mayonaise berikut dengan 5 versi resep mudah dan dua kali lipat lebih lezat!

5 Cara Membuat Mayonaise Rumahan dengan Mudah dan Lezat

Potong-potong rongkong (tulang ayam). Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus, daun salam dan serai. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna dan mengeluarkan sedikit air.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, dan cabe. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil.

Ramadhan

Semua Resep

Otak Sapi Selimut Telur #AlaAnakKos

Martabak Telur Kornet #AlaAnakKos

Cah ayam Garang Asem #AlaAnakKos