Iris bawang merah, cabai merah, dan tempe.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan cabai merah dan tempe. Tumis lagi sampai layu.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai matang.

Langkah 5

Tumis pepaya muda dan tempe. Rasa pedas manis jadi andalan. Yummy.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tempe

Oseng Kates Tempe

Potong-potong koldan cuci bersih, lalu goreng hingga layu dan matang.

Goreng cabai, terasi, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Ulek semua bahan yang sudah digoreng hingga halus, tambahan juga garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan kol goreng dan beri perasan jeruk, aduk-aduk hingga rata.

Pagi mba heny..
Sambalnya beneran ngabisin nasi dong, simple tapi enak.. terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Kubis

Sambal Kol Goreng

panaskan minyak ,tumis bawang merah sampai harum.masukan bumbu yang telah dihaluskan ,salam dan tomat.aduk rata dan masak sampai bumbu matang

aduk rata koreksi rasa.masak sampai air menyusut

source:Susie agung .resepnya enak banget.mantul.yuk dicoba😋

Salam

Kecap

Minyak

Rawit

Ketumbar

Merica

Pala

Jinten

Semur Jengkol Pedas

Siapkan bahan-bahan untuk memasak sayur asam.

Siapkan panci berisikan air. Lalu setelah mendidih, masukkan biji tangkil dan jagung. Masak sampai jagung matang.

Lalu masukkan waluh yang sudah dipotong dadu. Rebus setengah matang.

Siapkan asem, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu simpan di cobek/ batu ulekan, lalu kemiri dan beri garam.

Langkah 6

Haluskan semua bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Lalu masukkan ke dalam panci.

Langkah 7

Iris gula merah secukupnya lalu masukkan ke dalam panci berisikan waluh dan jagung.

Langkah 8

Iris jengkol lalu masukkan ke dalam panci sayur (berisikan waluh dan jagung). Masak sampai empuk .

Langkah 9

Lalu cuci kacang panjang iris sekitar 1 ruas jari / 2 ruas jari. Cuci bersih daun melinjo, masukkan ke dalam panci semuanya. Terong iris seukuran setengah jari kelingking, masukkan juga ke dalam panci, cabe, terasi, dan tomat. Aduk rata kuah sayur asam, cicipi dan koreksi rasa. Jika kurang asin, tambahkan lagi garam, jika kurang manis, tambahkan lagi gula merahnya sampai rasa yang diinginkan. Masak sampai semua matang lalu siap disajikan.

Langkah 10

Sekalian setor untuk event yummy, ada bahan-bahan buat masak sayur asem yuuuuu kita masak sayur asem jengkol khas betawi. Enak lo ternyata pake irisan jengkol. Unik dan enak, bumbunya pake kemiri dihaluskan. Kuahnya asem pedes gurih asin, bisa nambah 2x nasi hihihi

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Terong

Sayur Asem Jengkol khas Betawi #JelajahBarat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, ketumbar, dan cabai merah dan kemiri. Panaskan minyak kemudian tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Kemudian tambahkan air, biarkan mendidih.

Masukkan cabai rawit hijau dan cabai hijau besar.

Kemudian bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa.

Terakhir masukkan kemangi aduk sebentar, kemudian matikan api.

Boleh dicoba untuk yang bosan dengan olahan mangut.

Kepiting

Kemangi

Buah

Cabai

Santan

Kaldu

Ayam

butir

Kemiri

Kencur

Kunyit

Mangut Kepiting

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Bumbui dengan garam, kaldu, dan gula pasir. Masak sampai sawi matang.

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Putih dan Tahu Coklat #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan kentang, lalu haluskan, aduk rata

Bentuk bulat pipih sesuai selera ketebalannya

Kocok telur, celupkan perkedel ke kocokan telur

Bahan bumbu halus

Kentang

Telur

Perkedel Kentang

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, garam, dan kaldu bubuk.

Siapkan bumbu tabur sesuai selera, saya menggunakan rasa balado dan abon/panir bawang yang dibumbui bumbu ayam bawang.

Panaskan wajan, gunakan api sedang, jika sudah panas, olesi wajan dengan sedikit margarin, lalu pecahkan telur puyuh, tuang ke wajan, lalu goyangkan agar bagian kuningnya pecah.

Lalu masukkan adonan secukupnya, tunggu hingga adonan setengah matang, lalu beri bumbu tabur sesuai selera.

Lalu gulung dari bagian atas di salah satu sisinya, jangan sampai kering, jika kering akan susah digulung.

Lalu masak sebentar agar kuning telur puyuhnya benar-benar matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Berikut papeda yang hanya diberi taburan abon atau panir bawang.

Dan ini yang diberi bumbu tabur balado, panir bawang, dan cabe bubuk.

Recook dari resepnya chef Yummy, takaran adonannya pas banget, hasil cilungnya bening, lalu untuk telur saya menggunakan telur puyuh.

Bahan Isian :

Cabe Bubuk

Lada

Telur Puyuh

Tepung Tapioka

Cilung isi telur puyuh

Seduh bihun dengan air mendidih, biarkan sampai lemas. Tiriskan, sisihkan

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang

Masukan udang, aduk rata. Tumis sampai udang berubah warna. Matikan kompor

Didihkan air. Tuang tumisan bumbu dan udang, aduk rata

Masukan jamur merang dan bakso ikan. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata. Masak sampai jamur san bakso matang. Koreksi rasa. Matikan kompor

Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata

Penyelesaian : Tata Bihun dalam mangkuk saji. Siram kuah tomyam diatasnya, siap disajikan

Assalamualaikum, selamat malam mba..
Setor recook bihun kuah tomyum 😍
Resepnya unik dan enak. Suka banget dengan hasilnya. Terimakasih banyak resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bihun

Jamur

Bakso

Ikan

Sayur

Jeruk

Bihun Kuah Tomyam #JagoMasakMinggu5

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi

Setelah bumbu wangi masukan daun salam, serai, dan air. Masak hingga air mendidih

Setelah air mendidih masukan telur ceplok, kaldu bubuk. kecap ikan, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijn. Masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental. Telur ceplok bumbu merah siap untuk disajikan

Saus

Tiram

Wijen

Serai

Telur Ceplok Bumbu Merah

Masukkan wortel, kubis dan daun bawang, aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata.

Pindahkan ke piring saji, tambahkan pelengkapnya. Hidangkan.

Pelengkap :

Daun Bawang

Kecap Manis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Wortel Kubis Enak

Goreng ikan teri sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabe, bawang putih, bawang bombai, tomat sampai layu.

Pindahkan bahan sambal yang sudah digoreng ke cobek.

Beri garam, kaldu, gula pasir dan uleg sambal.

Tambahkan ikan teri dan aduk. Sambal ikan teri siap dinikmati.

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Tomat

Sambal Ikan Teri

Masukkan serai yang sudah digeprek hingga hancur.

Masukkan teh, aduk rata hingga mendidih,matikan api. Diamkan 30 menit semakin lama didiamkan rasanya semakin enak.

Dalam gelas masukkan potongan lemon kemudian tuang teh ke dalam gelas.

Sajikan lemongrass saat hangat maupun ditambah es batu lebih segar. Selamat Mencoba.

Lemongrass ala rumah makan Thailand yang rasanya enak banget. Tau gak sih ternyata rasa serai ketika digeprek hancur dan dicampur dengan air gula dan teh ternyata ada rasa asam bak lemon.. Menakjubkan sekali,minuman ini adalah fav saya ketika singgah di rumah makan Thailand dan banyak sekali dijual di street food di Thailand juga.

Jeruk Nipis

Lemongrass Tea ala Thai #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, bawang daun, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis, aduk rata.

Beri saus tiram, aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan irisan tomat, masak hingga tomat layu.

Saus Tiram

Kerak Tahu Saus Tiram

Masukkan kerupuk kemudian tambahkan air lalu masak sampai empuk.

Masukkan telur orak-arik, ceker dan daun bawang. Masak sampai kuah menyusut kemudian sajikan.

Cabai sesuai selera hanya untuk 1 porsi saja.

cobain buat karna lagi kepengin seblak☺

Kerupuk

Udang

Seblak Ceker

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga matang kemudian tiriskan.

Masak air dalam wajan hingga mendidih. Masukkan bumbu halus dan kentang, masak hingga kentang matang.

Masukkan ikan pe asap, garam, gula pasir, dan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap

Masukkan santan, cabe rawit utuh, dan tomat. Aduk rata, masak hingga mendidih kemudian angkat.

silvia ayu

Semua Resep

Ayam Geprek

Fudgy Brownies

Hotteok

Castela Cake

Bumbu Rujak Kacang Mede