Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong potong tempe dengan potongan kecil kecil.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, garam,gula merah dan penyedap rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air asam Jawa, kecap manis, dan sedikit air agar tidak gosong lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Cocok sebagai pelengkap makan nasi uduk,nasi kuning dan nasi putih

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kering tempe manis daun jeruk

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tempe, ulek kembali , tambahkan daun bawang iris.

Kocok lepas telur. Masukkan tempe yang sudah di ulek ke dalam mangkok. Bumbui dan test rasa.

Langkah 6

Bosan dengan tempe yang hanya di goreng- goreng saja? ..
yuk bisa di coba dengan mengolah tempe menjadi perkedel.

Varian of tempe 😁

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Perkedel Tempe

Potong tempe bentuk segitiga atau sesuai selera.

Langkah 7

Hanya goreng tempe sederhana tapi sungguh nikmat dimakan pakai nasi hangat

Bahan Penyedap

Garam

Ketumbar

Tempe Goreng

Campur sayam ayam dengan tepung terigu, cabai bubuk, paprika bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata hingga sayap terlumuri bumbu.

Siapkan tray yang sudah di beri kertas roti, lalu tata sayap di atasnya. Oven di suhu 190°C selama 30 menit.

Masukkan semua bahan saus dan aduk merata.

Masukkan sayap ayam, kemudian aduk kembali dan siap disajikan.

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cabe Bubuk

Lada

Tepung Terigu

Buffalo Chicken Wings

Campurkan bumbu dengan tepung dan tambahkan air secukupnya.

Celupkan tempe yang sudah dipotong kedalam adonan.

Tempe mendoan dengan rasa gurih dari bumbu dan rempah serta pembuatannya yang mudah menjadi gorengan yang banyak disukai oleh semua orang✨

Tepung

Tempe Mendoan

Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.

Kemudian masukkan putren dan wortel, lalu tuang air.

Masak hingga setengah matang, lalu tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula pasir, kemudian aduk rata.

Masak hingga matang, lalu masukkan bawang daun dan aduk rata. Kemudian cicipi rasanya dan matikan api.

Edisi nguras isi kulkas, masak buat sarapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Jagung

Udang

Wortel

Tumis Putren Wortel Udang

Cuci ikan bawal sampai bersih dan baluri garam supaya ada rasa.

Goreng ikan bawal yang sudah diberi garam setengah mateng.

Uleg bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan kunyit. Jahe beri garam sedikit dan uleg sampai halus.

Tumis bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Masukkan serai daun salam, daun jeruk, dan beri air secukupnya.

Masukan Ikan bawal yang sudah di goreng. Beri garam, penyedap rasa, dan gula. Koreksi rasa. Tunggu sampai matang dan masukkan tomat.

Ikan

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Tomat

Serai

Salam

Jeruk

Penyedap

Gula

Minyak

Acar Ikan Bawal

Churro

Churros Saus Susu

Churros Pisang

Bola-Bola Churro

Redvelvet Churros

Banana Churros #UntukSiBuahHati

Churro Corndog #UntukSiBuahHati

Churros

Churros Saus Cokelat

Churro Bites

Campur tepung bumbu, tepung terigu, penyedap, kaldu bubuk.

Beri air dan aduk terus hingga konsistensinya kental.

Beri ketumbar bubuk dan nori tabur, aduk. Test rasanya.

Goreng hingga kering dan sajikan dengan saus kesukaan.

Nori

Santan

Tempe Kemul Santan Nori

Aisyah Nara

Pudding Nutrijell Goriorio

Indomie Bakso Kuah

Martabak Mie Telur ala Anak Kost

<p>Pertemuan pertama ataupun yang kesekian dengan calon mertua adalah momen yang penuh tantangan dalam hubungan asmara. Kamu mungkin merasa gugup dan ingin memberikan kesan terbaik.</p>
<p>Salah satu cara yang bisa kamu coba adalah melalui perut mereka. Makanan adalah jalan pintas memikat hati seseorang. Dengan memilih makanan yang tepat, kamu dapat memenangkan hati calon mertua dengan mudah.&nbsp;</p>
<p>Nah, supaya kamu lebih mudah memilih, berikut referensi 20 makanan untuk calon mertua kamu.</p><h2>1. Pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/857de33f84f150cce7cedcac8c52b216.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keju leleh pizza atau melted cheese pizza dengan ujung yang garing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melted cheese pizza (pexels.com/Muffin Creatives)</a></span></div><p>Kalau calon mertuamu tipe yang gaul dan suka mengikuti makanan zaman sekarang, mereka bisa dibawakan <em>pizza</em>. Usahakan pilih <em>topping</em> yang sederhana dan memang bisa diterima oleh para orang tua.</p><h2>2. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/b3b49e0d2c7b9c40d338574f58275022.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers salad dan buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hampers salad dan buah-buahan (instagram.com/mamayya.kitchen)</a></span></div><p>Makanan untuk calon mertua yang paling aman untuk dibawa adalah buah. Mereka pasti suka dan akan dimakan. Akan tetapi, coba ketahui lebih spesifik lagi tentang buah apa yang mereka sukai. Maka akan lebih menarik perhatiannya.</p><h2>3. Martabak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/6045a72c2401dacaf41f58db0a63b0c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan martabak manis mengembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak (instagram.com/martabakpecenongan78)</a></span></div><p>Makanan untuk calon mertua selanjutnya, yaitu martabak. Makanan paling tren kalau soal pilihan untuk dibawa ke calon mertua, nih.</p>
<p>Biasanya yang jadi andalan adalah martabak kacang, coklat, dan keju. Enak juga bisa dimakan bersama-sama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-yang-cocok-dibawa-ke-rumah-pacar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Cocok untuk Dibawa ke Rumah Pacar, Camer Pasti Suka</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Roti bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/933101b81a2888735b40ed9e3309cf57.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti bakar dan madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti bakar (pixabay.com/annaj)</a></span></div><p>Ringan namun pasti dijadikan makanan untuk calon mertua! Siapa yang tidak suka roti bakar?</p>
<p>Nah, tinggal kamu cari tahu saja <em>topping</em> kesukaan mereka agar dengan senang hati diterima. Simpel, bukan?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/c3e744f7165023b8636a90b6ccd15583.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue dengan buah strawberry dan blueberry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Nah, kalau kamu mau bawa kue ka camer, pastikan dahulu rasa kesukaannya mereka, entah itu manis, segar, atau lebih suka rasa buah, dan lainnya. Pilih juga toko kue yang memang bisa menjamin rasanya enak. Hal ini untuk menghindari kualitas kue yang buruk.</p><h2>6. Brownies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/9b4ad8a071141cefdba38d8f714bae86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fudgy brownies" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fudgy brownies (pexels.com/vjapratama)</a></span></div><p>Kalau bukan kue, kamu juga bisa coba <em>brownies</em> sebagai makanan untuk calon mertua. Apalagi jika memang mereka suka yang manis-manis. Selain itu, makanan ini juga dapat diterima oleh seluruh anggota keluarganya.</p><h2>7. Sate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/49e260bf10456e57651bb55deb5d06aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kulit kalasan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kulit kalasan (yummy.co.id/hayatims)</a></span></div><p>Nah, siapa kebayang membawakan sate untuk calon mertua? Faktanya, sate kerap menjadi pilihan juga untuk dibawa jika kamu bosan membawa makanan manis. Pastikan tempat yang kamu beli itu memiliki sate yang rasanya bisa menggoyang lidah mereka.</p><h2>8. Lapis legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/6f5a2b56c276dee2d281cc9a74681fc3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lapir legit untuk orang tua" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapis legit (flickr.com/ijnek29)</a></span></div><p>Pilihan makanan untuk calon mertua lainnya jatuh kepada lapis legit. Biasanya, orang tua suka makan makanan ini. Rasanya yang manis serta lembut, kamu bisa memenangkan hati si calon mertua.&nbsp;</p><h2>9. Kue kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/340796027ef0edfdac5de9fd09eaec7d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan untuk calon mertua" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue kering havermut wortel (yummy.co.id/e.a.firdaus)</a></span></div><p>Nah, kue kering juga bisa, lho<em>, </em>menjadi pilihan untuk kamu bawakan ke calon mertua. Tidak perlu risau karena makanan ini ringan dan banyak sekali variannya. Tinggal kamu sesuaikan saja dengan preferensi mereka. &nbsp;</p><h2>10. Frozen food</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/3df194c694584a7500037dbb25915b49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="frozen food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi frozen food (instagram.com/olfroze)</a></span></div><p>Pernahkah terbayang di pikiranmu bahwa <em>frozen food</em> juga bisa menjadi pilihan? Faktanya, kamu juga bisa, lho, menjadikan makanan ini sebagai pilihan.</p>
<p>Terlebih, jika kamu mengidekan untuk mengadakan kegiatan <em>barbeque</em> bersama-sama di rumahnya si calon. Aktivitas tersebut akan membuat kamu semakin lengket dengan calon mertua.</p><h2>11. Bakmi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/34901bf93a1562af41eb1ed97775eab2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bakmi jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bakmi jawa rebus (flickr.com/nvfitriani)</a></span></div><p>Jangan kehabisan ide! Coba deh bawa bakmi jawa ke calon mertua. Pasti mereka suka! Apalagi kalau kamu beli di tempat yang terpercaya. Kamu bisa, deh, memenangkan hati si calon mertua!</p><h2>12. Bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/00359eb49dd457a2524544195e1bdf36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi bakso malang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bakso malang (flickr.com/Adam Lai)</a></span></div><p>Apalagi kalau sudah dekat dengan si camer, kamu bisa bawakan bakso untuk mereka. Kemudian, ajak mereka makan bersama hingga kamu bisa membangun waktu yang berkualitas dengannya. Wah, lampu hijau, deh, buat kamu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/2-cara-membuat-es-krim-di-rumah-enak-dan-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 2 Cara Membuat Es Krim di Rumah, Enak dan Mudah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>13. Es campur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/198ca81091c6ad6a21a875b8b1584d94.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur (flickr.com/prayitnophotography/)</a></span></div><p>Kalau kamu mengunjungi si calon mertua tengah hari terik, es campur bisa jadi alternatifmu. Dingin-dingin segar makan es campur bersama mereka pasti seru, sambil mengobrol untuk mengakrabkan diri.</p><h2>14. Lasagna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/659cd17e1c147baa3166219b9744ef9d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lasagna" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lasagna (pexels.com/Anna Guerrero)</a></span></div><p>Tidak hanya makanan Indonesia, kamu bisa coba bawakan lasagna, hidangan Italia yang terdiri dari lapisan pasta, saus tomat, daging cincang, dan keju. Ini adalah hidangan yang memuaskan dan cocok untuk pertemuan keluarga.</p><h2>15. Tiramisu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/85e4981ed45fcb9f3233832d01188e53.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dessert rasa kopi dengan balutan mascarpone cheese yang rasanya enak dan unik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tiramisu (yummy.co.id/Diva's Kitchen)</a></span></div><p>Hidangan penutup asal Italia ini memiliki rasa yang lezat. Terbuat dari lapisan <em>ladyfinger</em> yang direndam dalam kopi dan campuran <em>mascarpone</em>, hidangan ini memiliki rasa yang manis dan beraroma.</p><h2>16. Sop buntut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/3a23da282d14e298f79dc2ac4e93117c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ide menu makanan arisan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop buntut (app.yummy.co.id/dimas-beck)</a></span></div><p>Lagi-lagi, jangan kehabisan ide! Makan siang bersama calon mertua dengan ditemani oleh sop buntut kesayangan bersama. Seru, bukan?&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>17. Tom yum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/71db47a36c6fc883786564e76f54c8f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tom yum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tom yum soup (pexels.com/augustinusmartinusnoppe)</a></span></div><p>Pilihan selain makanan Indonesia adalah <em>tom yum</em>. Rasa segarnya mampu membangkitkan selera bagi setiap yang makan, termasuk si calon mertua idaman. Sudah pernah coba bawakan ini belum?</p><h2>18. Laksa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b1ef51a00dba4e62b3c2406d8f61880f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksa singapura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi laksa singapura (instagram.com/ct_khumairah)</a></span></div><p>Laksa juga bisa, lho, menjadi pilihan jitu! Dengan kuahnya yang dapat membangkitkan selera, calon mertua pasti senang. Selain itu, pastikan kamu beli di tempat yang terpercaya, ya!</p><h2>19. Kebab</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/431d5228ea3125fa12a73c1afe661a73.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan kebab turki dan kebab indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kebab turki dan kebab inedonesia (unsplash.com/sam loyd/anima visual)</a></span></div><p>Kalau kamu bosan dengan makanan yang itu-itu saja, kebab bisa jadi jalan keluar. Jarang, lho, orang membawakan makanan ini ke calon mertua. Akan tetapi, jarang bukan berarti tidak bisa, kan?</p><h2>20. Nasi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/86fb4b17fe8c276588e205e3105a85e8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng (pixabay.com/rierosa222)</a></span></div><p>Makanan untuk calon mertua yang terakhir, nasi goreng. Makanan sederhana namun dijamin semua orang pasti suka. Apalagi jika kamu bawanya di malam hari. Wah, mereka pasti senang.</p><p>Sekarang kamu sudah mengantongi referensi 20 makanan untuk calon mertua, nih. Tinggal siapkan mental dan tekad untuk semakin akrab dengan mereka. Tapi, ingat selalu untuk menyesuaikan dengan preferensi mereka, ya!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-mie-yamin-dan-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Mie Yamin? Ini Perbedaannya dengan Mie Ayam</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Membawa makanan untuk calon mertua bisa jadi strategi jitu untuk mendapat lampu hijau dari mereka, nih. Berikut rekomendasinya.

20 Makanan untuk Calon Mertua, Cocok untuk Luluhkan Hati

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Pisahkan daun sawi dan batang sawi, sisihkan.

Potong-potong daun sawi selebar 1cm. Kemudian cuci bersih.

Goreng sawi hingga crispy (berubah warna hingga hijau tua). Tiriskan.

Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan sawi crispy, aduk rata. Bumbui dengan garam, aduk rata. Sisihkan.

Rebus batang sawi dalam air mendidih hingga empuk (± 5 menit). Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.i

Membuat Saos. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saos sambal, saos tiram dan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan minyak wijen.

Bumbui dengan gula dan garam, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Sajikan caisim crispy dengan batang sawi siram saos.

Langkah 8

Biasa memasak sawi/ caisim hanya diambil daunnya. Supaya tidak menambah sampah dibumi, coba aku masak caisim 2 rasa. Disini daunnya aku goreng crispy dan batangnya aku rebus campur dengan saos. Jadi masakan kali ini sama sekali tidak menambah sampah dibumi.

Bahan Saos 

Saus Tiram

Sawi

Caisim 2 Rasa #RabuEkstraPoin

<p>Punya stok daging kambing di kulkas, enaknya dibikin apa, ya? Jika kamu sedang mencari inspirasi resep masakan berbahan dasar daging kambing, mungkin bisa coba memasak menu tongseng kambing. Rasanya yang enak dan gurih memang jadi favorit untuk dihidangkan sebagai santapan bersama keluarga.</p>
<p>Tongseng kambing yang berasal dari Solo ini resepnya bisa pakai santan ataupun tidak. Sebelum mengolahnya, pastikan kamu menggunakan daging yang sudah benar-benar bersih dan tidak berbau prengus agar bisa menghasilkan sajian yang nikmat dan lezat.</p>
<p>Bagi kamu yang sudah tidak sabar mengolah daging kambing di <em>freezer,</em> langsung saja <em>Yummy </em>rekomendasikan resep tongseng kambing istimewa yang enak. Yuk, siapkan catatan!</p><h2>1. Tongseng kambing dengan santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230131/887f10e3fd3c76b367a3701fc9023c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tongseng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tongseng.jpg" target="_blank">ilustrasi tongseng kambing (commons.wikimedia.org)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram tulang kambing dengan daging yang menempel atau daging kambing saja (sesuaikan dengan selera)</li>
<li>4 lembar kubis, potong-potong</li>
<li>600 ml air</li>
<li>600 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 batangs serai</li>
<li>2 batang daun bawang, iris kasar</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 1/2 sdm kecap manis</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, kaldu jamur dan garam.</li>
<li>Haluskan semua bahan bumbu halus.</li>
<li>Rebus santan dengan bumbu halus sampai mendidih, kemudian angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tumis irisan bawang merah, daun salam, serai, lengkuas, dan cabe rawit sampai harum.</li>
<li>Masukkan air dan tulang kambing ke wajan, kemudian rebus hingga empuk dan mendidih.</li>
<li>Masukkan santan dan kubis, lalu bumbui dengan kecap manis, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Masak dengan api sedang atau kecil. Aduk rata sambil koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam daging sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.</li>
<li>Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak sebentar hingga daun bawang sedikit layu, kemudian angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Tongseng kambing tanpa santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230119/9dc22d6070173d1a9aae4963abd297f6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/36Nk" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram daging kambing, potong</li>
<li>100 gram kol, potong kasar</li>
<li>1 sdm air asam jawa</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>10 buah cabai rawit merah, utuh (jumlah opsional)</li>
<li>15 buah cabai rawit hijau (jumlah opsional)</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>500 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica butiran</li>
<li>1 sdt ketumbar, sangrai</li>
<li>1/4 sdt jintan, sangrai</li>
<li>3 cm jahe</li>
<li>2 cm kunyit, bakar</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah hingga harum.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, merica, ketumbar, jintan, jahe dan kunyit, dan lengkuas.</li>
<li>Masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai, lalu tumis hingga matang dan harum.</li>
<li>Masukkan daging kambing, aduk hingga rata dan berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air, masak hingga mendidih dan daging empuk, lalu beri air asam jawa, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.</li>
<li>Setelah daging empuk dan air berkurang, lalu masukkan kol dan cabai rawit.</li>
<li>Masak sebentar lalu tes rasa, jika sudah pas, silakan matikan api kompor dan sajikan.</li>
</ol><p>Itulah resep tongseng kambing dengan santan dan tanpa santan yang enak. Pastinya kamu bisa membuatnya dengan mudah dan jadi menu favorit keluarga di rumah. Jangan lupa untuk membersihkan daging kambing hingga benar-benar bersih dan bau prengusnya hilang sebelum dimasak agar masakanmu semakin istimewa!</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-resep-olahan-daging-kambing-untuk-idul-adha target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Daging Kambing untuk Idul Adha</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep tongseng kambing ini bisa menjadi pilihan untuk sajian keluarga. Pastikan bumbunya mendok dan dagingnya segar agar tidak bau, ya.

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan, Istimewa!

Siapkan singkong yang telah dikupas dan cuci bersih, rendam dengan air kemudian masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.

Haluskan semua bumbu halus, masukkan ke dalam panci dan rebus bersama singkong dan garam hingga meresap.

Singkong

butir

Kemiri

Panci

Singkong Bumbu Kuning #lebihsehat

Goreng Tahu dan telur hingga berkulit. Sisihkan.

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu dan telur tadi, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai matang dan keluar minyak cabe dan kemiri.

Tuang air dan masukan gula merah. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Masukan telur dan tahu. Tuang kecap manis.

Masak sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa.

Bumbu bali ala Jawa Timuran ya.. simak resep tahu telur bumbu bali berikut ini.

Kamu ingin membuat sendiri tahu telur bumbu bali yang enak di rumah? Simak informasi selengkapnya di sini.

Resep Tahu Telur Bumbu Bali Enak dan Mudah Dibuat

bumbu bali terenak yg pernah sy recook... kombinasi bahan blender sm bumbu tambahannya jadi rasa pedes manis gurihnya pas, gak ada bau langu  krn ada tambahan salam..

Daun Salam

Gula Merah

Tahu Telur Bumbu Bali

Tambahkan gula, garam, penyedap, dan tomat, lalu aduk hingga rata.

Campur rata daun singkong dengan bumbu halus.

Siapkan daun pisang lalu tata daun singkong dan ikan peda, bungkus dan sematkan lidi.

Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Bosan kalo ikan peda cuma digoreng, kali ini ikan pedanya di pepes dan ditambahkan daun singkong. Sengaja garamnya cuma sejumput, karena asin dari ikan peda akan ke luar.

Zulfikar Ghazali

Semua Resep

Kentang Totel (Tomat Telur)

Sayur Kol Jagung

Keju Susu Goreng

Nasi Goreng Makaroni

Sop Makaroni Jagung dan Telur Puyuh