5 Resep Pizza Teflon yang Mudah untuk Pemula

Salah satu makanan cepat saji yang enak untuk dinikmati saat berkumpul bersama keluarga, tidak lain tidak bukan adalah pizza. Makanan yang berbentuk bulat dan bisa dibagi menjadi beberapa potongan ini, memang Yummy App akui sangat enak rasanya. 

Tapi bagaimana kalau rumah kamu cukup jauh dari kedai yang menjual pizza? Nah, kamu gak perlu khawatir karena pizza juga bisa loh, kamu buat sendiri ala rumahan dengan menggunakan teflon. Jika kamu baru pertama kali membuat pizza di rumah, Yummy App punya, nih, resep pizza teflon untuk pemula yang bisa diikuti dengan mudah. Yuk, langsung saja kita bahas resepnya!

1. Pizza Teflon Sosis

ilustrasi pizza teflon sosis (yummy.co.id/anisaajeng)

Bahan-bahan:

1. 125 gram terigu protein tinggi
2. 1 sdm gula pasir
3. ½ sdt ragi instan
4. 80 mL susu UHT full cream
5. 2 sdm minyak sayur
6. ⅕ sdt garam
7. 50 gram saus tomat
8. 50 gram sosis sapi iris
9. 50 gram mozzarella cheese
10. ¼ sdt parsley

Cara membuat:

1. Pertama, campur semua bahan, lalu uleni sampai kalis elastis.
2. Proofing selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat.
3. Kemudian kempiskan adonan dan uleni sebentar.
4. Setelah itu bulatkan adonan, lalu giling dengan ketebalan 1 cm.
5. Bentuk adonan bulat dan rapikan sisinya, tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
6. Panggang di teflon bagian atas atau yang ditusuk-tusuk garpu sampai lapisan agak kecoklatan, lalu tunggu sampai matang sebelah sisi. Gunakan api kecil dan tutup wajan.
7. Balik adonan, lalu beri saus dan topping.
8. Oles roti pizza dengan saus tomat, susun irisan sosis dan taburi mozzarella cheese. Terakhir tabur parsley.
9. Panggang kembali di teflon dengan api kecil sampai pizza matang.
   

2. Pizza Teflon Lada Hitam

ilustrasi pizza teflon lada hitam (yummy.co.id/fikadewi)

Bahan-bahan:

1. 120 gram tepung terigu protein sedang
2. 75 mL air
3. ½ sdm gula pasir
4. 2 sdm minyak sayur
5. ¼ sdt garam
6. 1 sdm susu bubuk
7. ¼ sdt ragi
8. Kornet sapi 75 gram (topping)
9. ½ butir bawang bombay (topping)
10. 2 buah sosis (topping)
11. Saus sapi lada hitam secukupnya (topping)
12. Keju mozarella (secukupnya)

Cara membuat:

1. Pertama, campurkan tepung terigu dengan gula pasir, susu bubuk, garam, dan minyak sayur.
2. Tambahkan ragi yang sudah dilarutkan ke dalam air dan diamkan selama 5 menit dengan posisi ditutup.
3. Uleni adonan hingga kalis, lalu diamkan selama 20 menit.
4. Siapkan teflon yang sudah diberi minyak permukaannya.
5. Selanjutnya pipihkan adonan dough pizza dengan ditekan-tekan mengikuti bentuk teflon.
6. Kemudian beri topping saus lada hitam, kornet, sosis, bawang bombay, dan keju mozarella.
7. Masak dengan api sangat kecil (hampir mati) selama 10–20 menit dengan menutup teflon.
8. Cek secara berkala supaya bagian bawah tidak gosong.

3. Pizza Teflon Jamur

ilustrasi pizza teflon jamur (yummy.co.id/retnoadiesty)

Bahan-bahan:

1. 200 gram tepung terigu
2. 1 sdt ragi instan
3. 1 sdt gula pasir
4. ¼ sdt garam
5. 1 sdm minyak goreng
6. 125 mL air hangat
7. ½ siung bawang bombay
8. 1 sdm margarin
9. 3 buah sosis
10. 5 buah jamur champignon
11. 3 sdm saus tomat
12. ½ sdt garam
13. ¼ sdt lada bubuk
14. 50 mL air
15. 1 sdt oregano

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukan semua bahan dough, lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak lengket di tangan.
2. Kemudian bulatkan adonan, diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat sekitar 40 menit hingga 1 jam.
3. Selanjutnya lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga layu.
4. Masukkan sosis, jamur, air, dan saus tomat, aduk rata.
5. Beri garam dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga mengental, matikan api.
6. Setelah adonan mengembang, kempiskan, lalu cetak diatas wajan.
7. Setelah itu pipihkan, lalu tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
8. Tata topping yang terbuat dari bawang bombay, margarin, sosis, jamur champignon, saus tomat, garam, lada bubuk, oregano di atas adonan pizza, ratakan.
9. Taburi mozzarella secukupnya.
10. Tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 25 menit, hingga pizza matang dan mozarellanya meleleh, angkat lalu sajikan selagi hangat.

4. Pizza Teflon Eggless

ilustrasi pizza teflon eggless (yummy.co.id/selviaoktaviani)

Bahan-bahan:

1. 1½ sdt ragi
2. 2 sdt gula pasir
3. 100 mL air hangat kuku
4. 200 gram terigu
5. ½ sdt garam
6. 2 sdm minyak sayur
7. 2 buah sosis
8. Saus bolognese secukupnya
9. Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama campurkan air hangat, gula pasir, dan ragi, tunggu selama 15 menit hingga berbuih.
2. Campur terigu, garam, dan minyak sayur, aduk rata.
3. Masukkan larutan air ragi ke dalam campuran tepung lalu uleni hingga kalis.
4. Setelah kalis, bulatkan adonan lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang. Tutup dengan menggunakan lap basah.
5. Selanjutnya masukkan adonan hingga seluruh permukaan teflon tertutup lalu tusuk-tusuk dengan garpu.
6. Beri saus bolognese, beri topping sosis dan keju parut di atasnya.
7. Panggang di atas kompor dengan menggunakan api kecil, jangan lupa ditutup, masak hingga matang.
   

5. Pizza Teflon Tanpa Telur

ilustrasi pizza teflon tanpa telur (yummy.co.id/winakartika)

Bahan-bahan:

1. 80 mL air hangat
2. 1 sdt ragi
3. 1 sdt gula pasir
4. 130 gram tepung
5. ¼ sdt garam
6. 2 sdm minyak goreng
7. 1 sdm susu bubuk
8. 1 sdm saus tomat
9. ½ sdm mayones
10. 5 butir bakso
11. 50 gram keju cheddar quick melt
12. ½ sdt parsley

Cara membuat:

1. Campur semua bahan A yang terdiri dari air hangat, ragi, gula pasir, aduk dan diamkan selama 15 menit sampai berbusa tanda ragi aktif.
2. Pada wadah lain, satukan semua bahan B, lalu aduk.
3. Tuangi bahan A ke bahan B yang terdiri dari tepung, garam, minyak gorang, susu bubuk, aduk sampai kalis, lalu tutup dan diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
4. Pipihkan dough pizza di teflon, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.
5. Kemudian olesi dengan saus tomat dan mayones.
6. Tata bakso yang sudah diiris diatasnya;
7. Beri parutan keju, tambahkan saus tomat lagi, taburkan parsley di atasnya jika ada.
8. Nyalakan kompor dengan api yang sangat kecil, taruh teflon berisi pizza tadi di atasnya.
9. Tutup dengan tutup panci, masak sampai bagian bawah pizza kuning kecokelatan, angkat dan sajikan.
10. akan pizza jadi lebih mudah, kan, karena kamu bisa membuat pizza sendiri dengan resep pizza teflon di atas, tanpa perlu pergi ke luar rumah untuk membeli pizza.

Cek lebih banyak resep lainnya yuk pada laman Yummy App ya, download Yummy App sekarang juga ya.

Baca Juga: Resep Bekal untuk Anak TK yang Praktis dan Anti-Bosan!