7 Resep Oatmeal Simple untuk Sarapan Enak, Cocok untuk Diet

Untuk kamu yang sedang menjalankan program diet, selain berolahraga secara teratur, memperhatikan asupan makanan juga menjadi salah satu kunci keberhasilan diet.

Oatmeal bisa jadi salah satu pilihan menu diet yang nikmat dan mudah untuk dibuat. Oatmeal adalah makanan kaya serat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.

Selain itu, oatmeal juga merupakan sumber karbohidrat kompleks dan protein nabati yang kaya vitamin serta mineral, seperti fosfor dan seng yang bermanfaat untuk tubuh.

Tidak heran oatmeal sering kali dijadikan sebagai menu utama pengganti nasi saat sedang menjalankan program diet.

Supaya menu diet oatmeal lebih bervariasi, berikut Yummy rangkum 7 resep oatmeal  simple untuk sarapan pagi enak kamu, cocok untuk diet juga lho, yuk simak selengkapnya.

1. Strawberry Oatmeal

Bahan-bahan:

1. 4 sendok oatmeal instan
2. 100 cc susu stroberi
3. 2 buah stroberi
4. Granola secukupnya
5. Air panas secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan 4 sendok makan oatmeal instan ke dalam mangkuk.
2. Tuangkan sedikit air mendidih, aduk oatmeal hingga lunak seperti bubur.
3. Tambahkan 100 cc susu stroberi.
4. Tambahkan granola secukupnya.
5. Tambahkan potongan stroberi, lalu hidangkan.

2. Tofu Oatmeal

Bahan-bahan

1. 3 bungkus tofu udang
2. 250 gr oatmeal
3. 3 siung bawang putih
4. 10 buah cabai rawit merah
5. 3 lembar daun jeruk, iris
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt lada hitam
8. ½ sdt gula
9. 2 sdm margarin
10. 50 gr tepung maizena
11. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Proses tofu dan goreng tofu.
2. Goreng oatmeal menggunakan saringan dalam minyak panas selama 10 detik, kemudian angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan cabai merah dengan margarin, beri garam, daun jeruk dan lada hitam, masukkan oatmeal lalu aduk rata.
4. Masukkan tofu kemudian aduk agar oatmeal merata.
5. Sajikan.

3. Oatmeal Tinutuan

Bahan-bahan:

1. 1 gelas oatmeal
2. 150 gr labu kuning
3. 1 batang serai
4. 1 lembar daun salam
5. 100 gr jagung manis kaleng
6. 1 ikat kangkung
7. 1 genggam kemangi
8. Garam dan lada secukupnya
9. 250 ml air untuk merebus
10. Tuna in oil dan
11. Sambal roa sebagai pelengkap

Cara membuat:

1. Rebus labu, daun salam, dan sereh hingga labu lunak.
2. Kecilkan api, haluskan labu dengan bantuans endok dan garpu.
3. Masukkan jagung manis kaleng.
4. Masukkan satu cup oatmeal, aduk rata hingga mengental.
5. Tambahkan kangkung aduk hingga sedikit layu.
6. Matikan api lalu masukkan kemangi dan aduk rata.
7. Sajikan tinutuan oat dengan pelengkap sambal roa dan tuna in oil.

4. Cereal Oatmeal

Bahan-bahan:

1. 80 gr oatmeal
2. 2 sdm yoghurt
3. 1 sdt madu
4. ¼ sdt garam
5. ½ sdt coklat bubuk
6. 1 sachet susu matcha

Cara membuat:

1. Haluskan oatmeal dengan chopper.
2. Tuang dalam wadah, tambahkan yogurt.
3. Tuang garam dan madu secukupnya, aduk rata, jika terlalu lengket bisa tambahkan oatmeal lagi.
4. Bagi dua bagian, yang satu campur dengan coklat bubuk.
5. Bentuk bulat-bulat kecil dari oatmeal, lalu masak di air fryer selama 10 menit dengan suhu 180 derajat.
6. Sajikan dengan susu matcha.

5. Sempol Oatmeal

Bahan-bahan:

1. 40 gr oatmeal
2. 60 gr tepung tapioka
3. ¼ sdt garam
4. ¼ sdt kaldu bubuk
5. 50 ml air hangat
6. 1 butir telur ayam
7. Minyak goreng secukupnya
8. 2 sdm saus sambal atau saus tomat untuk topping

Cara membuat:

1. Campurkan tepung tapioka dan oatmeal, tambahkan air hangat.
2. Aduk sampai agak kalis, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali.
3. Bentuk seperti sempol dan ditusuk dengan tusukan sate, lalu rebus sampai mengambang.
4. Angkat dan tiriskan, lalu balur dengan telur.
5. Goreng sempol sampai telur matang, lalu angkat dan sajikan dengan saus.

6. Cilor Oatmeal

Bahan-bahan:

1. 40 gr oatmeal
2. 80 gr tepung tapioka
3. ½ sdt kaldu bubuk
4. 1 butir telur
5. 1 sdt cabai bubuk
6. 1 sdt keju bubuk
7. 50 ml air panas
8. ½ sdt bawang putih bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan oatmeal, tapioka, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk.
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Aduk adonan sampai agak padat, jika air kurang bisa ditambah.
4. Potong kecil-kecil sekitar 1-2 cm.
5. Rebus adonan sampai mengapung, lalu tiriskan.
6. Tumis cilor oatmeal dalam teflon, aduk-aduk sebentar.
7. Masukkan telur, orak-arik bersama cilor, lalu tambahkan cabai bubuk dan keju bubuk.
8. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

7. Pancake Banana Oatmeal

Bahan-bahan:

1. 50 gr oatmeal
2. 4 buah pisang kepok
3. 2 butir telur
4. 1 sachet gula rendah kalori
5. 1 sdt baking soda
6. 1 sdt tobeco atau vanili

Cara membuat:

1. Hancurkan pisang menggunakan garpu sampai halus.
2. Masukkan oatmeal dan aduk rata.
3. Tambahkan 2 butir telur dan aduk kembali.
4. Tambahkan gula rendah kalori, baking soda, dan tobeco atau vanili.
5. Olesi wajan menggunakan olive oil agar wajan tidak lengket. Masak sampai adonan habis.

Itulah 7 resep oatmeal  simple untuk sarapan pagi enak kamu dan cocok untuk diet juga. Semoga bermanfaat, ya.

Baca Juga: Perbedaan 5 Jenis Oat, Mana yang Paling Bagus untuk Diet?