Cara Membuat Seblak Sederhana ala Yummy

Seblak adalah hidangan khas Sunda yang menjadi populer beberapa tahun terakhir. Seblak merupakan masakan yang menggunakan kerupuk oren sebagai bahan dasarnya dan kencur sebagai bumbu utama. Cara memasaknya tidak sulit dan pasti bisa dilakukan oleh siapa saja.

Ingin coba membuat seblak di rumah? Berikut adalah cara membuat seblak sederhana ala Yummy App!

Bahan Utama

Untuk memasak seblak, kamu akan membutuhkan bahan-bahan di bawah ini:

• 5 siung bawang putih;
• 1 ruas jari kencur;
• 12 buah cabai rawit merah;
• 4 buah cabai merah;
• 3 butir telur;
• 50 gr kerupuk oren mentah, rendam sampai melunak.

Bahan Pelengkap

Bahan pelengkap yang digunakan pada seblak bisa dipilih sesuai seleramu. Kamu bisa menggunakan crab stick yang mudah disiapkan, bakso yang diiris-iris, atau ceker yang menjadi salah satu toping populer pada seblak. Pun kamu juga bisa menambahkan mi instan seperti yang akan Yummy App rekomendasikan di bawah ini!

Cara Memasak Seblak Mie Instant

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak seblak mie instant sama seperti yang telah disebutkan di atas. Kamu bisa memulai dengan menghaluskan bumbu-bumbu dasar. Langkah-langkahnya:

1. Gunakan blender atau food processor bisa menjadi pilihan untuk mempermudah proses memasak;
2. Selanjutnya, panaskan minyak dan tumis bumbu halus;
3. Masukkan bahan pelengkap yang kamu mau hingga matang bersama bumbu;
4. Setelahnya, kamu bisa masukkan kerupuk yang sudah direndam hingga lunak bersama dengan air. Lalu, tunggu hingga air mendidih;
5. Setelah air mendidih, masukkan mie instant. Apabila bahan pelengkap yang dipakai seperti tahu bakso atau ceker, kamu bisa masukkan bersama mie instant. Sedangkan untuk bahan pelengkap yang lunak seperti crabstick, masukkan terakhir agar crabstick tidak terlalu lembek;
6. Setelah air dirasa agak menyusut, seblak siap disajikan.

Cara Memasak Seblak Ceker Mercon

Cara membuat seblak sederhana ala Yummy App selanjutnya menggunakan resep seblak ceker mercon yang bisa kamu temukan di Yummy App! Di resep ini, cara memasaknya dijamin mudah karena kita akan menggunakan rice cooker.

Bahan utama ditambah dengan makaroni dan bumbu dasar yang dipakai sama seperti resep seblak mie instant ya! Langkah-langkahnya sebagai berikut:

1. Kamu bisa menggunakan blender atau food processor untuk menghaluskan bumbu;
2. Setelah halus, masukkan bumbu pada rice cooker yang telah berisi minyak;
3. Setelah ditutup selama 5 menit, masukkan garam, merica, dan telur ke dalam ricecooker. Tutup kembali dan biarkan selama 5 menit;
4. Setelahnya, masukkan ceker ayam dan air ke dalam rice cooker.
5. Setelah air mendidih, masukkan makaroni ke dalam rice cooker. Lalu, tutup rice cooker hingga macaroni bertekstur lebih empuk;
6. Setelah empuk, buka tutupnya dan masukkan kerupuk ke dalam rice cooker bersama dengan daun bawang. Tutup kembali dan biarkan hingga masak meresap.

Itu dia cara membuat seblak sederhana ala Yummy App yang bisa kamu coba di rumah. Mudah dan cepat bukan?

Kamu juga bisa menemukan resep variasi seblak lainnya di Yummy App. Jangan ragu-ragu dan recook sekarang!

Penulis: Embun Nadha Pawestri

Baca Juga: 15 Pilihan Resep Masakan Khas Sunda, Pecinta Seblak Merapat!