3 Resep Seblak Bandung yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Siapa di sini yang suka dengan makanan pedas dan gurih? Jika kamu sedang mencari hidangan yang bisa membangkitkan selera makanmu, seblak Bandung adalah pilihan yang tepat.

Seblak sudah menjadi salah satu comfort food masyarakat Indonesia. Terkenal akan cita rasanya yang pedas dan gurih, seblak meurpakan makanan asal Bandung.

Sudah tidak sabar ingin mencoba resep seblak Bandung yang pedas nampol? Berikut bahan-bahan dan cara membuat yang bisa Sobat Yummy catat.

1. Seblak Kuah Bandung

Seblak kuah Bandung adalah salah satu varian seblak yang populer di kawasan Bandung. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya menjadi makanan favorit bagi banyak orang.

Berikut adalah resep seblak kuah Bandung yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

1. Seblak kering 100 gram
2. Air 500 ml
3. Bumbu seblak kuah (bisa dibeli di toko atau kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, saus tomat, kunyit, kemiri, kencur)
4. Bahan pelengkap (kerupuk, kentang goreng, mie, tahu goreng, bakso, sosis)

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan seblak kering ke dalam air mendidih. Biarkan sebentar hingga seblak empuk.
3. Tambahkan bumbu seblak kuah sesuai selera. Aduk rata.
4. Masak seblak kuah hingga matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan seblak kuah dengan pelengkap seperti kerupuk, kentang goreng, mie, dan tahu goreng.

2. Seblak Basah Bandung

Selain seblak kuah, ada juga varian seblak basah yang tidak kalah enak. Bagaimana cara membuatnya?

Bahan-bahan:

1. Seblak basah 100 gram
2. Air 300 ml
3. Bumbu seblak basah (bisa dibeli di toko atau kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, saus tomat, kunyit, kemiri, kencur)
4. Bahan pelengkap (kerupuk, tahu goreng, kacang tanah, udang, dsb)

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan seblak basah ke dalam air mendidih. Biarkan sebentar hingga seblak empuk.
3. Tambahkan bumbu seblak basah sesuai selera. Aduk rata.
4. Masak seblak basah hingga matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan seblak basah dengan pelengkap seperti kerupuk, tahu goreng, dan kacang tanah.

3. Seblak Goreng Bandung

Selain seblak kuah dan seblak basah, ada juga seblak goreng yang memiliki tekstur renyah dan nikmat.

Bahan-bahan:

1. Seblak kering 100 gram
2. Minyak goreng secukupnya
3. Bumbu seblak goreng (bisa dibeli di toko atau kamu bisa membuatnya sendiri dengan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kecap manis, kunyit, kemiri, kencur)
4. Bahan pelengkap (kerupuk, tahu goreng, kacang tanah, bakso, sosis)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bumbu seblak goreng hingga harum.
3. Masukkan seblak kering ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
4. Angkat seblak goreng dan tiriskan.
5. Sajikan seblak goreng dengan pelengkap seperti kerupuk, tahu goreng, bakso, sosis, dan kacang tanah.

Itulah beberapa resep seblak Bandung yang bisa kamu coba di rumah, Sobat Yummy. Apakah kamu lebih suka seblak kuah, seblak basah, atau seblak goreng? Seluruh varian seblak ini memiliki rasa pedas dan gurih yang khas. Selamat mencoba!

Baca Juga: Berapa Jumlah Kalori Seblak? Ini Kandungan Gizinya