Resep Tongseng Sapi Empuk dan Mudah Dibuat

Sudah tidak asing lagi dengan tongseng, hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma rempahnya. Salah satu tongseng yang populer adalah tongseng sapi.

Daging sapi yang empuk dengan bumbu rempah yang khas, membuat tongseng sapi menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat tongseng sapi di rumah, berikut adalah resep yang mudah dan praktis untuk kamu coba.

Bahan-bahan Resep Tongseng Sapi

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging sapi, potong-potong
2. 2 batang serai, memarkan
3. 3 lembar daun jeruk purut
4. 2 sendok makan kecap manis
5. 1 sendok makan kecap asin
6. 1 sendok makan gula merah, sisir
7. 1 sendok makan air asam jawa
8. 600 ml air
9. 3 sendok makan minyak goreng
10. Bumbu Halus:
11. 5 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 3 butir kemiri
14. 2 cm jahe
15. 2 cm kunyit
16. 1 sendok teh merica
17. 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tongseng Sapi yang Empuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging sapi, kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu-bumbu halus menggunakan blender atau ulek hingga halus dan tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.
4. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
5. Masukkan potongan daging sapi, aduk rata dengan bumbu.
6. Tuangkan air dan masak hingga daging sapi empuk.
7. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, dan air asam jawa.
8. Aduk rata, cicipi rasa, dan masak hingga bumbu meresap.
9. Angkat tongseng sapi dan sajikan selagi hangat.

Tongseng sapi siap disajikan dengan nasi putih hangat. Tambahkan irisan tomat, seledri, dan bawang merah goreng sebagai pelengkap. Nikmati kelezatan tongseng sapi yang gurih dan lezat.

Selamat menikmati tongseng sapi yang lezat dan gurih. Dengan menggunakan resep tongseng sapi dari Yummy App ini, kamu bisa menghadirkan hidangan lezat dari dapurmu sendiri.

Jangan lupa tambahkan lauk pendamping seperti sambal dan acar untuk menikmati hidangan ini dengan lebih nikmat. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan dan Dengan Santan, Istimewa!