Resep Es Manado Sirsak, Segarnya Rasa Tropis di Siang Hari

Es manado merupakan minuman segar khas dari Manado yang banyak dijual sebagai takjil buka puasa. Terbuat dari perpaduan buah-buahan, agar-agar, air kelapa muda, dan kuah jus sirsak, minuman ini menawarkan kesegaran unik dengan paduan rasa asam dan manis yang khas.

Kuah sirsak yang menjadi ciri khas es manado, dibuat dari buah sirsak pilihan yang diblender halus lalu dicampur dengan gula dan air. Dengan paduan bahan-bahan tropis yang eksotis, es manado bisa menjadi alternatif minuman segar yang tak kalah menarik dari es buah atau es campur biasa.

Cara membuatnya pun mudah. Berikut resep es manado yang bisa kamu kreasikan sesuai selera.

Bahan-bahan:

1. 250 gr gula
2. 300 ml air
3. 350 gr daging sirsak
4. 200 ml air
5. 75 ml kental manis
6. ½ sdt vanilla extract
7. 250 ml air
8. 100 gr nanas
9. 100 gr alpukat
10. 100 gr nata de coco
11. 100 gr melon
12. 100 gr nangka
13. Es batu

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan gula dan air. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat, dinginkan untuk membuat sirup gula.
2. Haluskan daging sirsak bersama air di blender hingga lembut.
3. Campurkan sirsak yang sudah dihaluskan dengan sirup gula, tambahkan kental manis dan vanilla extract. Aduk rata.
4. Tambahkan air ke dalam campuran sirsak, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Potong buah-buahan menjadi potongan kecil.
6. Dalam mangkuk saji, masukkan potongan buah-buahan dan nata de coco.
7. Tuang campuran sirsak ke dalam mangkuk berisi buah-buahan dan nata de coco.
8. Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan kesegaran.
9. Es manado siap dinikmati sebagai pelepas dahaga di hari yang panas.

Baca Juga: 12 Minuman Khas Bali, Segar dan Wajib Dicoba!

Membuat es Manado sendiri di rumah bukanlah hal yang sulit. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menikmati es Manado kapan saja tanpa harus pergi ke Manado. Tak hanya itu, es Manado juga bisa menjadi alternatif minuman segar di acara-acara spesial. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba resep es Manado ini dan rasakan segarnya sensasi rasa tropis di tengah hari!