3 Cara Menyimpan Buah di Kulkas, Tetap Segar dan Lezat
Nomor 2 penting tapi pasti sering terabaikan, nih
Saat memiliki banyak buah segar di rumah, penting untuk tahu cara yang tepat untuk menyimpannya. Salah-salah, buah bisa cepat busuk dan kehilangan kualitasnya.
Tidak hanya mempengaruhi cita rasa buah, tetapi juga kehilangan banyak nutrisinya. Nah, Yummy App akan memberi panduan tentang cara menyimpan buah di kulkas agar tetap segar dan tahan lama.
1. Jangan Dicuci Lebih Dulu
Meskipun mencuci buah adalah langkah yang baik untuk menghilangkan kotoran dan pestisida pada kulit buah, namun air yang tersisa pada buah dapat meningkatkan tingkat kelembaban di dalam kulkas.
Tingkat kelembaban yang tinggi dapat mempercepat proses pembusukan buah. Jadi, lebih baik mencuci buah saat akan mengonsumsinya.
Namun, beberapa buah seperti stroberi dan blueberry memerlukan perlakuan khusus. Buah-buahan ini sebaiknya hanya dicuci sebelum dikonsumsi karena kelembapan tinggi di dalam kulkas dapat menyebabkan busuk lebih cepat.
2. Pisahkan Buah Matang dengan yang Belum Matang
Cara menyimpan buah di kulkas selanjutnya yaitu dengan memisahkan antara yang sudah matang dan masih mentah.
Buah yang matang cenderung mengeluarkan gas etilen, yang bisa mempercepat pematangan buah lain di dekatnya. Jadi, agar buah tetap segar lebih lama, pisahkan buah yang sudah matang dari yang belum matang.
Sobat Yummy juga dapat menggunakan kantong kertas atau wadah khusus untuk menyimpan buah yang matang agar gas etilen tidak menyebar ke buah yang lain. Dalam hal ini, buah yang belum matang akan tetap segar lebih lama.
Selain itu, Sobat Yummy juga perlu memperhatikan jenis buah yang disimpan bersama. Beberapa buah seperti apel dan pisang menghasilkan lebih banyak gas etilen dibandingkan buah lainnya. Jadi, hindari menyimpan buah-buahan ini bersama buah yang dapat terpengaruh oleh gas etilen.
3. Gunakan Wadah Khusus
Lalu, Sobat Yummy juga perlu menggunakan wadah khusus saat menyimpan buah di kulkas.
Wadah dengan tutup atau kantong plastik yang kedap udara dapat membantu menjaga kelembapan dan mencegah masuknya udara dingin langsung ke buah. Hal ini akan membantu menjaga kualitas dan kesegaran buah lebih lama.
Pastikan wadah atau kantong plastik yang digunakan bersih dan kering sebelum dimasukkan buah. Jika berbau atau basah, cuci dan keringkan terlebih dahulu.
Selain itu, pastikan juga buang buah yang sudah busuk agar tidak menyebabkan buah lainnya ikut membusuk.
Dengan mengikuti cara menyimpan buah di kulkas tadi, Sobat Yummy dapat memastikan buah tetap segar dan tahan lama.
Ingatlah juga untuk memeriksa kondisi buah secara teratur. Segera menghilangkan buah yang sudah matang atau busuk agar tidak mempengaruhi buah yang lainnya. Dengan perawatan yang baik, kamu bisa menikmati buah yang segar dan lezat setiap saat!